Какво представлява растението колба

Едно от най-непретенциозните растения, които могат да бъдат намерени само, е луковицата. Това растение има популярно още няколко възможности: див чесън, мечка или див лук. Всеки регион има свое име. В допълнение към непретенциозността, див чесън се отличава с уникален състав, който е полезен за човешкото тяло. Растението се използва за храна, а също и за медицински цели.

Какво е това растение

Мнозина се интересуват какво е колба (растение), защото постоянно говорят за нейните полезни свойства. Можете да срещнете див лук при различни климатични условия, дори в зоната на тундрата. Най-широко разпространен е в Европа, Турция и Кавказ. Можете да срещнете див чесън както в планински райони, така и на ливади, в сенчести гори.

В зависимост от мястото на растеж и климатичните условия полезните свойства на растението могат да варират. Най-ценен за хората е див чесън, който расте в планински райони.

Колба от див чесън

Дивият чесън е най-ценен в Сибир; той се яде от ранната пролет като питателна зеленина, богата на витамини. Използването му е много важно през пролетта, когато има най-голям недостиг на витамини.

Растителни видове

Има няколко вида див чесън, които са обединени под едно име - див лук. Всички сортове се различават по доста остра миризма на чесън, поради наличието на съответното етерично масло в състава. Най-често срещаните са само два вида, които най-често се използват от хората: победа и мечешки лък. Мнозина търсят каква е разликата между колба или див чесън, но като цяло това е едно растение. Най-често победният лук се нарича колба, а мечката - див чесън. Това е цялата разлика.

Победен лък

Този вид растение е най-широко разпространено. По-голямата част е в Сибир, а също така се среща в Далечния изток, Урал, Башкирия и в европейската част на Русия. Регионът Новосибирск има големи насаждения. Може да се намери в планинските вериги на Карпатите и Кавказ. Сибирски овен - така често се нарича лукът за победа, на латински звучи AlllumuictorialisL. Принадлежи към семейство Alliaceae. Това е доста голямо растение, което може да нарасне на височина до 0,7 м. Основната му отличителна черта е леко наклонено коренище, което обединява една или повече луковици. Цветята са събрани в голям чадър, достатъчно малък и боядисан в зеленикаво-бял цвят. Периодът на растеж пада през юни-юли.

Победен лък

Мечи лук

Този вид растения се разпространява изключително в западноевропейската част на Русия (Балтийски държави, Карпати, Полесия). Много по-рядко се среща в западната част на степния регион, например в Тулския и Орловския региони. Предпочита сенчести гори.

Поради популярността на лъка на мечката при хората, това се е превърнало в много рядко явление, защото е вписано в Червената книга. Събирането на луковици в повечето райони е ограничено, а в някои е напълно забранено, например в територията на Ставропол. Този вид див лук има само една луковица без коренище. Височината на тристранното стъбло достига 15-40 см. В самата основа на стъблото има два листа с дълги дръжки. Цветовете са дребни и събрани в бели полукръгли съцветия. Цъфтежът се наблюдава през май-юни.

Мечи лук

Съставът на див чесън

Както вече беше отбелязано, колбата или растението див чесън има уникален състав, който е много полезен за човешкото тяло, особено през пролетния период на липса на витамини.

Енергийната стойност на 100 g зеленчуци е както следва:

• Протеини - 2,4 g;
• Въглехидрати - 6,5 g;
• Фибри - 1 g;
• Мазнини - 0,1 g.

Количеството витамини в 100 g / mg

В тази дива билка няма минерали, но този момент е заменен от факта, че съставът съдържа други полезни активни вещества:

• Лизозим;
• Органични киселини;
• Алицин гликозид;
• Фитонциди;
• Различни етерични масла.

Полезни характеристики

Съставът съдържа специално етерично масло, което е отговорно за острата миризма на чесън, както и за острия вкус. Поради тази особеност дивият чесън се използва активно като подправка в началото на пролетта. Има много рецепти, които включват див лук. Такива ястия са много популярни навсякъде, където пониква. Най-вече тези, които предпочитат чесъна, обичат да използват див чесън. Избират и колба, тъй като след консумация няма дъх, характерен за ястията с чесън.

Полезни компоненти, които присъстват в състава:

• Стимулира производството на жлъчка;
• Подобрява апетита;
• Нормализиране на функцията на червата;
• Ускорете метаболитните процеси.

Също така, редовната консумация на растението див чесън има положителен ефект върху други аспекти на здравето:

• Подобрява състоянието при артрит, гноен отит на средното ухо, ревматизъм;
• Укрепва нервната система;
• Премахва бактериите в устата;
• Повишава нивото на имунитета;
• Елиминира състоянието на недостиг на витамини;
• Нормализира кръвното налягане;
• Предотвратява появата на излишен холестерол.

Жените ще оценят козметичните свойства на дивия лук. Маска за листа може да изравни тена, да премахне старчески петна и просто да изсветли кожата. За целта листата се натрошават на каша и се нанасят върху кожата.

Вреда

Както всяко растение, колбата с див чесън може не само да бъде от полза, но и да навреди. Особено ако ядете голямо количество от продукта. Предозирането (повече от 20 листа на ден див чесън) може да причини следните състояния:

• Лошо храносмилане;
• Виене на свят;
• Диария;
• Подуване;
• При пептична язва могат да се появят обостряния;
• Безсъние.

Като основно противопоказание за приемане на растението се подчертава алергична реакция, както и индивидуална непоносимост към чесън. Списъкът с ограничения за употребата на див чесън включва следните състояния и заболявания:

• Панкреатит;
• Бременност;
• Епилепсия;
• Холестерол;
• Възпаление на червата или стомаха;
• Хепатит.

Отглеждащи функции

Човекът се надява не само на природата и дивата флора. Той отдавна се е научил как да отглежда колба у дома. Рамсон е непретенциозно растение, което перфектно понася сянката. Ето защо можете да отделите място за него близо до оградата в градината или стената. Но в същото време е важно почвата да не е кисела; първо трябва да се добави голямо количество органично вещество (2-3 кофи компост за всеки квадратен метър). Дивият чесън може да покълне на едно постоянно място в продължение на няколко години; много е удобно плевелите да не представляват заплаха за възрастното растение.

Размножаване

Най-добре е да засадите див чесън с луковици, но ако не е възможно да намерите такъв посадъчен материал, можете да използвате семена за отглеждане.Тъй като в дивата природа семената узряват през юли и след това лежат в почвата до пролетта, струва си да се сеят през лятото. Първата година разсадът ще бъде тънък и слаб, а вече следващия сезон след зимата можете да се гмуркате и засаждате на постоянно място.

Грижа

Селскостопанските изисквания за грижи за дивия чесън са минимални. Основното нещо е да можете да възпроизвеждате естествените условия на покълване. За да направите това, струва си да наблюдавате влажността на почвата при сухо време. Не разрохквайте почвата твърде дълбоко по време на плевене. По-добре е да добавите мулч по време на процедурата, така че земята да е рохкава и влажна. Луковицата или див чесън не се страхуват прекалено от плевели, но корените на копривата и житната трева могат да повредят луковиците, като ги пробият.

Как да изберем правилния продукт

Не всички листа от див лук могат да се използват за храна. Можете да използвате зеленчуци за храна от много ранната пролет, когато температурата на въздуха се затопли до 12 градуса. Струва си да се събират зеленчуци само преди цъфтежа, тъй като след това зеленината става жилава и безвкусна и в същото време губи всичките си хранителни свойства.

Листата трябва да са сочни и при натискане да отделят сок с остра миризма на чесън. Ако листата изглеждат мудни и груби, те са събрани след цъфтежа. Събирането трябва да се извърши в точното време.

Вредители и борбата срещу тях

Растение като див чесън е силно устойчиво на болести и вредители. Но въпреки това на младите листа на растението често се появяват ларви на миньорска муха. В този случай се препоръчва да се полива растението с 1% разтвор на обикновена сол и да се повтаря рано сутрин, но с обикновена вода.

Дивият чесън също може да страда от ръжда. Струва си да се лекувате при първите признаци на увреждане. За да направите това, използвайте готови фунгициди или пригответе специален състав: 1 супена лъжица се добавя към 10 литра вода. л. меден оксихлорид и сапун. Повторната обработка се извършва след 14 дни. Обработени по този начин листа могат да се ядат само след 2 седмици. Измиват се старателно под течаща вода.

Просто, неусложнено растение от див чесън расте по много ръбове и в горите, но не всеки го използва за храна, но напразно. В края на краищата можете да използвате дарбите на природата с полза. Ако наблизо няма райони с колба, тогава такова растение лесно се отглежда в собствената си градина.

Видео