سلالة هيرفورد من الأبقار (مميزة)

تربى الماشية في روسيا ليس فقط على المستوى الصناعي. لا يمتلك العديد من رواد الأعمال في القطاع الخاص أبقارًا فحسب ، بل يمتلكون أيضًا ماعزًا أو كباش في ساحاتهم الخاصة. ومع ذلك ، من بين جميع الأبقار (الماشية) ، غالبًا ما يتم الاحتفاظ بالأبقار في منازل خاصة ، حيث تتلقى الحليب منها ، بالإضافة إلى اللحوم اللذيذة قليلة الدسم عالية الجودة بعد الذبح.

الأكثر شعبية هي أبقار كالميك. لكن بعض الأبقار الأكثر شهرة في العالم هي أبقار هيرفورد.

التطور والتدجين

تم تربيتها من قبل متخصصين من المملكة المتحدة. تم أخذ ممثلي اللون الأحمر للأبقار ، التي تم تربيتها في غرب وجنوب هذا البلد ، كأساس. ظهر الممثلون الأوائل للسلالة الجديدة في إنجلترا في القرن الثامن عشر في مقاطعة هيريفوردشاير ، وتم تقديم كتاب قطيع لسلالة هيرفورد من الأبقار في منتصف القرن التاسع عشر.

عند تربية هذا الصنف ، كان التركيز الرئيسي على الزيادة السريعة في وزن الجسم ، لكن مؤشرات إنتاج الحليب لم تؤخذ في الاعتبار على الإطلاق - كان من المهم للمتخصصين تربية أبقار لحوم البقر البحتة.

حاليًا ، يمكن العثور على سلالة ماشية Hereford في العديد من دول العالم ، وعدد هؤلاء الممثلين الأصيلة للماشية يتزايد باطراد ، وستتم مناقشة أسباب شعبيتها أدناه.

سلالة هيرفورد من الأبقار

في روسيا ، ظهر الممثلون الأوائل لـ Herefords في السنوات الأولى لتشكيل القوة السوفيتية. تم استخدام ثيران هيرفورد للتزاوج مع منتجات الألبان واللحوم المحلية والأبقار الحلوب. نتيجة لأعمال التربية هذه في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، ظهرت سلالات من الأبقار الكازاخستانية ذات الرأس الأبيض والسيبيريا عالية الإنتاجية.

في عملية التكاثر ، تلقت سلالة Hereford من الأبقار والثيران صفات مثل التحمل الكبير والتكيف الجيد مع التغيرات المفاجئة في الظروف الجوية. هذه الأبقار ذات حجم مثير للإعجاب. فيما يلي وصف وميزات هذا الصنف:

• لون الجسم - أحمر ، مع لون بني.
• رأس كبير وعنق صغير ضخم لهما لون أبيض مميز ، كما أن الشفتين والأنف والبطن وشرابة على الذيل بيضاء ؛
• تكون الأرجل الأمامية والخلفية أصغر من المتوسط ​​، وقوية ومشدودة جيدًا ؛
• القرون بيضاء ومظلمة في النهايات.
• الجسم - القرفصاء ، ضخمة.
• جلد - سميك ، ناعم ، بدون طيات ؛
• الغدد الثديية في الأبقار ضعيفة النمو.

يصل ارتفاع الحيوانات البالغة إلى 1.2-1.4 مترًا ، ويبلغ حجم الصدر أكثر من 1.9 مترًا ، وفي الوقت الحالي ، يعد ممثلو Herefords أحد أكثر سلالات أبقار اللحم شهرة. عادة ، يتم شراء عجول هيرفورد بكميات كبيرة للتسمين والذبح اللاحق. لكن لتحسين قبيلة هؤلاء الأفراد ، يكفي بضع نسخ.

يوصي الخبراء بتربية Herefords في المناطق التي يكون فيها المناخ قاريًا بشكل حاد. تربى هذه الأبقار في أستراليا وكندا والولايات المتحدة الأمريكية والعديد من دول القارة الأوروبية في كازاخستان. في روسيا ، يمكن العثور على قطعان عديدة من Herefords في منطقة Orenburg والمناطق المجاورة لها.

سلالة هيريفورد من الأبقار: الخصائص

بقرة مع العجل

سلالة هيريفورد من الأبقار هي ممثل نموذجي لماشية اللحم.

الإناث من هذا الصنف قادرة على إنجاب النسل سنويًا ، حتى البكر المولود لا يعاني من مشاكل في الولادة. لأول مرة ، يمكنك إحضار بقرة ليحصل على ذرية في وقت مبكر من عامين. يبلغ وزن العجل حديث الولادة حوالي 26-29 كجم. تطعم البقرة "أطفالها" حتى 7.5-8 أشهر.

تنمو العجول بسرعة كبيرة ، حيث يمكن أن تزن 85-90 كجم في شهرين ، ويمكن أن تزن ثيران هيريفورد 10-15 كجم أكثر من العجول. يتراوح وزن النسل المزروع سنويًا من 360 إلى 490 كجم. في سن 3 سنوات ، تزن الإناث أكثر من 650 كجم ، ويصل وزن الجوبيون في هذا العمر إلى طن (وأحيانًا أكثر).

بما أن هذه الأبقار تربى للحوم ، فإن الإناث لا تحلب ، ويترك الحليب لإطعام النسل (وإنتاجيتها للحليب منخفضة). عادة ، لا يمكن أن يزيد إنتاج الحليب لكل بقرة سنويًا عن 1200 لتر مع نسبة دهون تبلغ حوالي 4٪. بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب جدًا حلبها ، لأن الإناث عمليًا لا يسمحن للناس بالاقتراب منها أثناء الرضاعة - يمكنهم الركل ، وطرق دلو من الحليب.

إنتاج منتجات اللحوم مرتفع للغاية - 63-69٪. كما أن جلد هذه الحيوانات ذو قيمة عالية - فهو يتمتع بالمرونة وسميك ودائم للغاية وجودته عالية. لذلك ، يتم استخدامه بنشاط في صناعة الأحذية والمحافظ وحقائب السيدات والرجال وغيرها من الملحقات.

التطوير والقواعد العامة للرعاية

من المزايا المهمة لهذا الصنف من الماشية مقاومته العالية للصقيع ، والتواضع في النظام الغذائي ، لذلك يتم تربية Herefords في مناطق ذات مناخ بارد ، حيث تشعر العديد من الحيوانات الأخرى بعدم الراحة.

رعاية

الشرط الرئيسي للحظيرة التي سيتم الاحتفاظ بها هذه الحيوانات هو النظافة والجفاف. أيضًا ، في هذه الغرفة ، قبل فصل الشتاء ، يجب فحص الجدران بعناية لمنع وجود المسودات. يجب إغلاق جميع الشقوق بعناية لمنع دخول الهواء البارد إلى الحظيرة.

يتم تخصيص أكشاك منفصلة للأبقار ذات النسل ، حيث يمكن للعجول أن تمتص الحليب باستمرار. في هذه الحالة ، لا تعاني البقرة من ركود اللبن في الضرع ، ولن يتطور التهاب الضرع. يجب أيضًا تحضير أكشاك منفصلة للعجول النامية.

يتم وضع مغذيات وشاربي الماشية بشكل منفصل (يفضل أن يكون ذلك في الجزء المركزي من الحظيرة). قبل الولادة ، يتم نقل البقرة إلى حجرة منفصلة ، حيث ستبقى لعدة أيام قبل الولادة ولمدة أسبوع بعدها.

ماذا وكيف تطعم الأبقار من هذا الصنف حتى لا تقلل من معدل زيادة الوزن؟ من الضروري البدء بإدخال الأطعمة التكميلية في الوقت المناسب في حمية العجول. على الرغم من أنهم يمتصون الحليب من أمهم لمدة تصل إلى 3 أشهر ، يمكن إضافة القش إلى النظام الغذائي للعجل البالغ من العمر أسبوعين. لتسريع زيادة وزن النسل ، يتم نقله إلى كشك منفصل عندما تصل كتلة الثور أو البقرة إلى 180-190 كجم.

عندما تطعم البقرة العجول ، يجب أن تكون الخشن ، العلف ، وجبة العظام موجودة في نظامها الغذائي يجب أن تحتوي القائمة اليومية للجوبيس على:

• العلف العصير الذي يحتوي على البروتينات والفوسفور والكالسيوم.
• تبن من الحبوب والبقوليات.

تعتمد الزيادة الكبيرة في الوزن لهذه الحيوانات بشكل مباشر على شروط صيانتها وتوازنها الغذائي.إذا امتثل المالكون لجميع هذه القواعد ، فيمكن أن يكتسب Herefords كيلوغرامًا على الأقل يوميًا.

على الرغم من التباين النسبي ، لا تزال هذه الأبقار تتطلب الامتثال للقواعد الأساسية للرعاية والتغذية ، وإلا فإنها تكتسب الوزن بشكل أبطأ ، ويلاحظ ضعف جهاز المناعة. يمكن أن تصاب الأبقار أيضًا بسرطان الدم.

عيوب ومزايا على السلالات الأخرى

ترجع شعبية هذا الصنف بين المزارعين إلى حقيقة أن هذه الحيوانات لديها الكثير من الصفات الإيجابية:

• تتكيف بشكل جيد مع الظروف المناخية المختلفة وتغيرات الطقس ؛
• متواضع للمحتوى والنظام الغذائي ؛
• الحيوانات لديها تصرف هادئ ، طيعة ولا تسبب الكثير من المتاعب ؛
• متوسط ​​العمر المتوقع - حتى 13-14 سنة ؛
• إنتاجية عالية من منتجات اللحوم أثناء الذبح ؛
• تتميز عجول الأطفال حديثي الولادة بدرجة عالية من المرونة ، ومعدل بقائهم على قيد الحياة لا يقل عن 99٪ ؛
• مع الرعاية المناسبة ، تكون العجول والبالغين مقاومين لمعظم الأمراض ، ولديهم مناعة بنسبة 100 ٪ تقريبًا ضد السل والأمراض المعدية ؛
• جودة اللحوم ممتازة بغض النظر عن مدة صلاحيتها.

هذه قائمة قصيرة بمزايا هذا الصنف. لكن علينا أيضًا أن نتذكر بعض عيوب هيريفوردس. إن إنتاج حليب الأبقار منخفض جدًا ، وعادة ما يكون الحليب كافياً فقط لإطعام النسل ، أما العجول فلها غدد ثديية ضعيفة النمو. لذلك ، لا يتم تربية هذا الصنف عمليًا في المزارع الخاصة الصغيرة التي تركز على استهلاكها الخاص.

يوصي الأطباء البيطريون بشدة باتباع القواعد الأساسية لحفظ هذه الأبقار ، والتي على الرغم من أنها تتكيف مع الحياة في المناطق الشمالية ، إلا أنها لا تزال تمرض إذا كانت في حظائر غير مدفأة ، مع تيارات خطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون الحظيرة جافة ونظيفة دائمًا.

وبطبيعة الحال ، فإن سلالة الأبقار في هيرفورد ليست مثالية ، ولكن يجب على كل مزارع إلقاء نظرة فاحصة عليها.