Gyllengul honung är bekant för alla. Men ibland kan du hitta andra biodlingsmästerverk på marknaderna. Grön honung anses vara en särskilt ovanlig delikatess. Ofta tittar köpare på honom med misstro. Men biodlare själva är också förbryllade över den gröna produkten. Varför grönaktig honung erhålls, från vilken den extraheras av bin - användbar information i publikationen.

Funktioner och egenskaper

Honungsdagg honung från barrträd anses vara en av de bästa europeiska sorterna. När det gäller pris överstiger den betydligt blommanektar. Detta är inte förvånande: produkten har unika läkande egenskaper på grund av det höga innehållet av naturliga antibiotika, fytoncider, mineraler, enzymer och organiska syror.

Grön älskling

Framför allt beror produktens smak och färg direkt på vilken typ av honungskällträd. Färgen kan variera från rik smaragd till dämpad ton. Det finns uppriktigt sagt mörka sorter. Men den vanligaste är just den mörkgröna nyansen.

Smaken av honungsdagg nektar är från kategorin "för en amatör" - dess smak är bitter och på det hela taget något märklig. Det finns en viss sötma i den, men inte så trevlig och aromatisk som den hos nektar som extraherats från blommor. Aromen är inte särskilt uttalad, men det är inte vanligt att kalla det.

Honungsdagg honung är tjock, viskös och mycket viskös på grund av den stora mängden dextriner den innehåller. Den är sockerbelagd och kristalliserar väldigt långsamt, eftersom den innehåller mindre fruktos och sackaros än blomsterhonung.

En viktig punkt: eftersom produkten på grund av hygroskopicitet tenderar att snabbt sura lagras den på en sval plats och i en glasburk.

Hur älskling blir grön

Hur man odlar gröna lökar

Erfarna biodlare försäkrar om honung finns, som ursprungligen har en grönaktig nyans av naturen. Detta är normalt för honungsmjölnektar, eftersom det är en produkt av honungsmatbearbetning - de söta utsöndringarna av blommor, växter, insekter, från vilka bin samlar honung.

På torra eller omvänt regniga somrar eller i avsaknad av ett tillräckligt antal honungsplantor letar bin efter ett alternativ till nektar, som vanligtvis samlas från blommor. De samlar söta utsöndringar i både lövskog och barrskog.

Grön barrhonung

Unika enzymer som finns i löv från träd och buskar från vilka honung samlades in påverkar direkt dess färg. Det är de som ger det nyanser som är a priori ovanliga för denna delikatess - mörkbrun med en grön nyans, färgen på ung grönska och mellanliggande färger. Om honungsdagg och sött harts samlas i barrskogar får efterrätten en uttalad smaragdgrön färg.

Honung med tillsats av propolis

Äppelträd Grönt ljud (kolonn)

Med tanke på vissa egenskaper har grön honung jämförts med propolis. Likheten ligger i insamlingsmetoden och egenskaperna. Bin förbereder propolis med hjälp av växthartsartade ämnen som erhålls från färska grenar, knoppar av lövträd och barrträd. Propolis färgschema kan inte heller kallas monotont: propolis kan ha en smaragd eller nästan svart färg.

Om du blandar honung och propolis bildas en gulgrön substans med en ganska original doft och smak av bitterhet och sötma samtidigt. Grön propolis honung, som säljs aktivt i apotek och butiker, kan också tillverkas hemma.

Korrekt mottagning

Varför sönder fortfarande en grön aprikos

Viktig! Att veta om fördelarna med grön honung, samt ta hänsyn till vissa kontraindikationer och eventuella skador, är det nödvändigt att ta det korrekt.

Propolis honung används:

  • utåt;
  • inuti.

Utåt - använd i form av lotioner, kompresser, inandningar och för gurgling. När det gäller intag är det rekommenderade dagliga intaget för en vuxen 3 matskedar och för ett barn 2 teskedar. Det är tillrådligt att använda produkten kontinuerligt från 3 månader till sex månader.

Honung med propolis

Hur man kontrollerar äktheten

För att utesluta inköp av en förfalskad produkt smaksatt med färgämnen bör ett kalkprov genomföras.

För att verifiera äktheten hos en hälsosam honungsefterrätt släcks kalk i destillerat vatten i förhållandet 1: 2. Blandningen kostar 4-5 timmar, kalkvattnet dräneras. Sedan blandas en del honung, en del destillerat vatten och 10 delar kalkvatten. Kompositionen kokas upp.

Om honungen är naturlig omvandlas blandningen till flingor, men om det är en vanlig färgad produkt av binens vitala aktivitet, som har fått lämplig färg, kommer bara vätska att finnas kvar.

Alla som har förvärvat denna underbara medicinska delikatess har alla chanser att spara på läkemedel - och första hjälpen är inte överfylld och budgeten går inte på bekostnad av.