Contenido:
La calabaza Lagenaria, o calabaza de botella, es una planta inusual, especialmente atraída por sus frutos en forma de recipiente original, el tamaño y la forma se asemejan a una botella o un cuenco. En nuestro país, esta planta prácticamente no se cultiva, aunque en muchos países la calabaza Lagenaria (calabaza lagenaria) se conoce desde tiempos inmemoriales. Qué tipo de planta es, dónde se crió, para qué se utiliza, le contaremos todo esto a continuación.
Historia reproductiva de la variedad
Se desconoce dónde y cuándo apareció esta planta por primera vez, ya que en China, otros países de Asia, Oriente Medio y varios países africanos, el cultivo de la calabaza de botella se inició hace varios milenios. Otros nombres populares para esta calabaza, que se le dieron en diferentes países, son calabaza de mesa, calabacín vietnamita, pepino indio, lagenaria serpentina, calabaza calabaza.
Calabaza
En China, esta calabaza fue considerada el rey de todos los cultivos de hortalizas. Se cultivaba en la corte del emperador; los artesanos elaboraban vasijas de diversas formas a partir de las frutas, que se recibían como recompensa a quienes se distinguían, y esto se consideraba un gran honor.
Y hasta el día de hoy, los pueblos de los países africanos y asiáticos elaboran platos con esta planta, que allí se valora más que la porcelana en los países civilizados. Muchas variedades de utensilios de cocina están hechos de calabaza de botella aquí:
- cubos
- bochas;
- tazas y otras artesanías.
En tales tazones, el agua no se calienta durante mucho tiempo, la leche se mantiene fresca durante mucho tiempo. Tales propiedades se explican por el hecho de que la cáscara gruesa de la fruta de esta calabaza no permite que pase el aire, no está expuesta a los efectos negativos de varios microorganismos.
Características y características de la calabaza de botella.
El tallo de la calabaza de maceta es más bien una liana, crece en longitud hasta 13-14 m, está ligeramente cortado, cuando lo tocas, puedes sentir una ligera pubescencia. El follaje de la calabaza es pentagonal, ligeramente ondulado, grande, unido al tallo con un pecíolo largo. Cultivar calabazas de botella en el sitio es importante no solo por el bien de frutas inusuales, esta planta decorará perfectamente el paisaje de cualquier sitio. Su principal ventaja son las flores de extraordinaria belleza, con forma de copas grandes, pintadas en tono crema por la mañana, y por la noche se vuelven blancas hirvientes.
Estas flores se pueden distinguir de inmediato entre sí: el pedicelo masculino es más largo. Se desvanecen muy rápidamente, pero inmediatamente aparecen otros nuevos para reemplazarlos. Por lo tanto, la floración de la calabaza de botella continúa casi hasta mediados de otoño. Pero durante el día, las flores están cerradas, porque para conseguir más ovarios hay que polinizarlas artificialmente con hisopos o cepillos de algodón.
La forma de la fruta es redonda, ovalada o en forma de pera, debido a una forma tan original desde la distancia parece que alguien en broma colgó botellas de una forma inusual en los brotes. Y en longitud, estas frutas pueden crecer hasta 1.8-2.0 m, el radio mínimo es de 5 cm. Una fruta puede pesar de 0.5 a 1.4 kg. Por lo tanto, no crecen más de 12-14 frutos en cada una de las plantas.
El rendimiento de una planta de este tipo es excelente: se pueden cosechar hasta 40 kg de frutas de un arbusto. Regulan el tamaño de los frutos en maduración pellizcando los tallos laterales, además de eliminar el exceso de ovarios durante el proceso de floración. El período de maduración de la fruta depende de los objetivos establecidos por los productores de hortalizas.Para el consumo, los frutos se recolectan inmaduros; en este caso, pasan menos de 3 meses desde el momento de la emergencia hasta la cosecha. Las frutas utilizadas para manualidades u otros fines no se pueden recolectar durante 3,5 a 4 meses.
La cultura tiene raíces poderosas. La raíz principal gruesa penetra en el suelo a una profundidad de 0,7-0,8 m, y los brotes laterales alcanzan una longitud de 2,5-2,8 m, esta planta también es capaz de formar raíces aéreas.
Después de cosechar la calabaza de botella, se cosechan semillas de la fruta y se utilizan en el futuro para plantar esta planta vegetal.
Tecnología agrícola de cultivo.
Al cultivar esta variedad de calabaza, debe prestar atención a una serie de matices.
Dado que esta planta es muy termófila, en la mayor parte de nuestro país, primero debe cultivar plántulas en casa y solo a mediados de mayo se puede plantar en campo abierto.
La cría de lagenarios comienza con la germinación de semillas para plántulas. Dado que la capa de la semilla es muy dura, sin un remojo preliminar, simplemente no puede esperar a que aparezcan las plántulas. Primero, deben colocarse en un termo con agua caliente (alrededor de 40 ° C) durante 24 horas. Luego sácalo, envuélvelo en una gasa húmeda y colócalo en una bolsa plástica hasta que broten. Mantenga una bolsa de semillas en una habitación con una temperatura del aire de aproximadamente 26-28⸰С.
Después de que las semillas "eclosionan", se pueden colocar en recipientes separados con un volumen de aproximadamente un litro. Es necesario profundizarlos en el suelo nutritivo a una profundidad de 2.5-3 cm. El cultivo de plántulas de calabaza de botella en el futuro no difiere del cultivo de plántulas de otros cultivos similares.
El suelo en el que se plantan las plántulas fortalecidas de lagenaria debe estar fertilizado, suelto, con una reacción neutra o ligeramente alcalina. En aquellas regiones donde existe la probabilidad de una fuerte caída de temperatura durante el período de cultivo de vegetales (incluso de noche), es mejor no cultivar calabaza de botella en campo abierto, esta planta es muy termófila y a menudo muere con tales caídas de temperatura.
La calabaza de botella decorará el jardín.
En el suelo, tampoco debe haber estancamiento de humedad o un nivel de agua subterránea cerca de la superficie de la tierra.
Al plantar plántulas de lagenaria en campo abierto, se debe observar la distancia entre las plantas; debe ser de al menos un metro. Inmediatamente, debe instalar enrejados a los que se atarán las enredaderas a medida que crezcan. La opción ideal es plantar una planta alrededor del mirador, atando enredaderas a sus paredes y techos.
El cuidado de una calabaza de botella en crecimiento consiste en regar regularmente, aflojar la tierra mientras se quitan las malas hierbas y se aplica el aderezo.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las indudables ventajas de Lagenaria incluyen:
- la posibilidad de utilizar sus frutos para la fabricación de diversas artesanías;
- Las frutas no completamente maduras se usan para la alimentación, y hay muchas recetas para cocinar platos de Lagenaria: se preparan primeros y segundos platos, cereales, puré de papas y mucho más. Las gachas de calabaza de Lagenaria son especialmente sabrosas;
- alta decoratividad de una planta parecida a la liana.
Cabe señalar las principales desventajas:
- termofilia de la planta e hipersensibilidad a una fuerte disminución de la temperatura;
- debe recoger los frutos de esta calabaza para comer a tiempo, si se queda un poco más, entonces la pulpa se vuelve dura y no muy agradable al sabor.
Lagenaria es una de esas plantas que decorarán con su apariencia cualquier parcela de jardín. Y aunque en la mayoría de las regiones de nuestro país solo se puede cultivar en condiciones de invernadero, los esfuerzos están justificados. Los frutos de esta exótica planta se pueden comer, hechos de todo tipo de vasijas, instrumentos musicales.Y en la medicina popular, la lagenaria es muy apreciada por el alto contenido de valiosos oligoelementos, vitaminas y otras sustancias activas en las frutas.
