Calabaza con hojas de higuera

La calabaza es un visitante frecuente de los huertos rusos, pero entre los residentes de verano hay quienes les gusta experimentar y probar nuevas variedades y cultivos. La calabaza con hojas de higuera (Fitcephaly) es una de las plantas más inusuales para nuestro clima.

Origen de la variedad

Se sabe con certeza que la calabaza Fitsephalia es originaria de uno de los países de América Latina. La planta es montañosa, el país de su origen se llama Perú, fue allí donde se encontraron las semillas carbonizadas de esta variedad, de más de 5 mil años. Otras fuentes dicen que puede ser originaria de China o México. La variedad llegó a Europa desde Brasil como cultivo forrajero.

Calabaza con hojas de higuera

La calabaza de hoja de higuera es una variedad exótica para nuestro país. Se cultiva activamente en los países de América del Sur como cultivo forrajero. En climas cálidos, la planta no tiene pretensiones y es de alto rendimiento. Esta es una liana perenne, cuyos brotes pueden alcanzar los 10 metros de longitud, las hojas son rizadas, grandes y se asemejan a la forma de las hojas de una higuera. La pulpa de esta variedad de calabaza es blanca, jugosa, sabe a sandía, pero sin mucha dulzura. Las semillas son oscuras y grandes.

En nuestras condiciones climáticas, se cultiva solo como planta anual en la estación cálida. Los amantes de las variedades y sabores inusuales lo cultivan en sus dachas. La pulpa, los tallos y las semillas de calabaza se utilizan como alimento. Los brotes tiernos se usan como vegetales, las semillas se usan para hacer postres y las frutas confitadas se hacen con la pulpa, se hace mermelada, se hacen refrescos o se comen crudos.

Calabaza con hojas de higuera

Características y descripción de la variedad.

Es posible cultivar Fitsephaly en las partes media y sur de Rusia debido a su endurecimiento en alta montaña, que formó las siguientes características:

• Resistencia a las heladas y tolerancia a grandes cambios de temperatura.... Puede soportar heladas hasta -3 y crece normalmente en el rango de 6 a 35 grados.
• Crecimiento rápido y buenos rendimientos... La variedad se considera de maduración tardía, los brotes son potentes, crecen rápidamente, alcanzan los 3,5 metros de longitud, cuando encuentran un obstáculo, comienzan a enroscarse a su alrededor. Las plagas se pueden arrojar sobre los setos para aumentar los rendimientos. Desde el momento de la germinación hasta la eliminación de los frutos maduros, pasan alrededor de 110-120 días. Con el cuidado adecuado, se pueden producir hasta 10 calabazas de una planta. En consecuencia, cuanto más cálido sea el clima, mayor será el rendimiento.
• Periodo de floración largo. Comienza de 30 a 60 días después de la germinación y dura hasta un mes. Entonces los frutos crecen rápidamente. Las flores son de color amarillo o naranja con un diámetro de 5-7 cm, polinizadas por abejas. No se cruza con otros tipos de calabazas.
• Resistencia a enfermedades y pudrición... Esta variedad tiene buena inmunidad a varios tipos de hongos, mildiú polvoriento y plagas. Sin embargo, los pulgones pueden verse afectados.
• Territorio exigente... La calabaza de hoja de higuera requiere mucho espacio debido a sus brotes largos, de rápido crecimiento y muchas hojas grandes, que alcanzan un diámetro de 25 cm. Se siente bien en sombra parcial y protegida de los vientos.
• Frutas pequeñas... Las calabazas son oblongas, de color verde con puntos y rayas blancas. Se parecen a pequeñas sandías o melones verdes en apariencia. La corteza es fina pero rugosa. En nuestro clima, alcanzan un peso de 2 a 5 kg, en latitudes meridionales pueden llegar a crecer hasta 8 kg.

En general, la variedad no tiene pretensiones, puede cultivarse como planta independiente o utilizarse como patrón para otros tipos de calabazas, calabacines o sandías. El injerto de Fitcefalia aumenta la resistencia a enfermedades de estas plantas.

Agrotécnica

Este tipo de calabaza crece en casi cualquier suelo, pero prefiere fertilizadas con buen drenaje. Se siente muy bien en la pila de abono. Es imposible colocar Fitsephalia donde antes crecían otros tipos de calabazas; es mejor plantarla después de las papas, el repollo o las cebollas. Además, no debes cultivarlo en el mismo lugar en los próximos 4 años.

Calabaza con hojas de higuera

Solo puedes cultivar con semillas. Puede plantar semillas directamente en campo abierto o utilizar el método de plántulas.

• La temperatura es un requisito previo importante para plantar en el suelo. La tierra debe calentarse hasta 12-15 grados. Las semillas deben remojarse primero en agua durante 2-3 días y germinar. Debe sembrar en hoyos a una profundidad de 3-4 cm, agregando ceniza y cubriendo con humus en la parte superior (mantillo). Se recomienda estar sentado según el esquema 350 × 350 cm, porque el puerto ocupa un área enorme. Las plántulas aparecen en dos semanas.
• Se puede obtener una cosecha más temprana utilizando el método de plántulas. Para hacer esto, 2-3 semanas antes de la siembra, las semillas germinadas se colocan en macetas con una mezcla de césped, turba y aserrín, el suelo ácido debe ser encalado. La temperatura de las plántulas se mantiene entre 12 y 17 grados, el riego es moderado. Antes de plantar, los brotes se alimentan con fertilizante orgánico y se preparan agujeros con una profundidad de aproximadamente 10 cm a una distancia de 2 m entre sí. Si el suelo es pobre, se aplica fertilizante a una profundidad de 30 cm.

A la calabaza exótica le encanta regar abundantemente. Durante la temporada de crecimiento, puede alimentarse con materia orgánica 2-3 veces. Para una maduración más rápida de las frutas en un verano corto, se recomienda pellizcar los brotes laterales, porque crecen muy vigorosamente en longitud.

Pros y contras de la calabaza de higo

La calabaza de montaña tiene muchas ventajas. Los que han crecido notan principalmente lo siguiente:

• Resistencia al frío. La calabaza con hojas de higuera Fitsephalia (Fitzifolia) tolera las heladas mucho mejor que la calabaza, la sandía y el melón. Esta capacidad permite que la planta permanezca más tiempo en el suelo y que los frutos maduren y adquieran dulzura.
• Sin pretensiones. A pesar de su origen tropical, esta calabaza crece y da buenos frutos en nuestro clima.
• Almacenamiento a largo plazo. Dicha calabaza se almacena hasta la próxima cosecha, mientras mantiene su sabor, sin embargo, algunas fuentes dicen que puede permanecer durante 2-3 años.
• Versatilidad. La carne blanca y jugosa de Fitcephalia es adecuada para preparar varios platos. Se utiliza en recetas de cereales, pasteles y tortitas, ensaladas, frutas confitadas, bebidas y postres varios. La calabaza es rica en pectina, almidón, minerales y vitaminas, apta para la nutrición dietética.

Al elegir una calabaza de este tipo para su jardín, debe tener en cuenta que también tiene varias desventajas:

• no apto para plantar en climas fríos donde las horas de luz son cortas y la temperatura nocturna cae por debajo de los 6 grados;
• la planta necesita un vasto territorio y apoyo, de lo contrario puede oprimir y reprimir otras plántulas;
• período vegetativo largo, el método de cultivo de plántulas es mejor para el carril central;
• las semillas no se pueden encontrar en venta libre, pero en los recursos y foros de jardineros, los participantes intercambian semillas y comparten de buena gana su experiencia en la obtención de nuevos cultivos.

La fitcefalia tiene tanto valor nutricional como decorativo, con su ayuda se decoran cenadores y árboles secos. No es más difícil cultivarlo que los tipos normales de calabazas. En cualquier caso, esta variedad es digna de ser plantada en tu casa de campo y apreciar el sabor del fruto.