Contenido:
Hay más de 700 variedades de calabaza en la actualidad, pero solo 35 se consideran especies de azúcar, no muy adecuadas para cultivar en un huerto doméstico. Sabiendo qué variedades de calabaza serán las más dulces y cómo cultivarlas, puede abastecerse de vitaminas durante todo un año por adelantado.
Pan de calabaza: descripción de la variedad
Se refiere a variedades de alto rendimiento de maduración temprana. Las verduras son capaces de conservar el sabor y la presentación durante 90 días después de la cosecha. El material de semilla es ideal para plantar al aire libre o para cultivar plántulas.
Puede comenzar a cosechar 85 días después de plantar la planta. Esta cultura tiene pestañas cortas de hasta 1 metro, en las que se forman más de 6 frutos. Las hojas son grandes y de color verde oscuro.
Bollo de calabaza
Las calabazas ganan una masa de aproximadamente 1,5 kg y tienen la forma de un círculo plano. La piel es de color naranja con rayas blancas. La pulpa tiene un sabor jugoso y dulce, por lo que el panecillo se usa en alimentos para bebés y dietéticos. La cosecha se utiliza para hacer papilla, puré, sopa o jugo. También la calabaza se usa para congelar.
El material de semilla se puede plantar en los últimos días de mayo, cuando el suelo se calienta a +10 - +15 grados. Todo depende de las condiciones climáticas.
Antes de plantar, es necesario preparar la capa de suelo. Es necesario desenterrar el jardín, aplicar fertilizantes orgánicos, nitrato de amonio (80 g), superfosfato (50 g), sal de potasio (50 g).
Se introduce previamente agua tibia (hasta 1,5 litros) en cada hoyo y se plantan semillas, manteniendo una distancia de varios cm. Si el suelo es pesado, la siembra se lleva a cabo a una profundidad de no más de 5 cm, en todos los demás casos el hoyo debe ser de unos 5-10 cm.
Se recomienda cubrir el suelo con mantillo después de plantar y luego usar un material de cobertura. La distancia entre la película y el lecho se deja 5 cm Tan pronto como las semillas comiencen a germinar, se puede quitar el material de cobertura. El aclareo de las plantaciones se realiza según sea necesario, después de que las plantas tengan 2 hojas verdaderas. Se recomienda dejar solo los brotes más fuertes para la cosecha.
Cultivo de calabaza al aire libre
La calabaza dulce también se cultiva con plántulas, la maduración está garantizada aquí. El material de semillas se empapa previamente y luego se germina en habitaciones donde la temperatura no es inferior a +20 grados. Cuando aparezcan las raíces, puede plantar las plántulas en contenedores separados.
Para regar las plántulas, se usa agua tibia, la temperatura óptima es de aproximadamente +25 grados. Es importante observar la media dorada y evitar tanto el secado completo del suelo como el anegamiento. Antes de mover la calabaza a las camas, es necesario endurecer las plántulas, puede llevar recipientes con plantas al exterior o simplemente ventilar la habitación.
Calabaza de mármol
Esta variedad es de maduración tardía, deben pasar unos 135 días desde la siembra de la semilla o plántulas hasta el momento de la cosecha de los frutos. Muy a menudo, la cosecha se recolecta a finales del verano o en otoño.
La calabaza de azúcar de esta variedad tiene un peso mínimo de 6 kg, y la cáscara puede tener diferentes tonos de gris oscuro, algunos representantes de la variedad tienen una piel verde, sobre la cual se esparcen manchas claras. Por un color tan inusual, se le dio el nombre de esta cultura.
Calabaza de mármol
La pulpa tiene un alto contenido de azúcar (13%) y la suavidad de la piel es una ventaja agradable durante la cocción y preparación. No tienes que hacer mucho esfuerzo para cortar la calabaza.
Los lechos se preparan en el otoño, se desentierra la tierra y se introduce el humus. Con el inicio de la primavera, se recomienda agregar fertilizantes de potasa antes de plantar semillas. Si el suelo es ácido, el indicador se baja agregando ceniza.
Cariño
La calabaza más deliciosa, crece bien en territorio de tierra no negra. La principal característica distintiva es el alto contenido de azúcar. Es interesante que esta variedad sea popular no solo entre los propietarios de pequeñas áreas suburbanas, sino también entre las grandes empresas que cultivan hortalizas a escala industrial.
Variedad de calabaza de frutos grandes Sweetie
A medida que la fruta madura, la piel se vuelve naranja brillante y la alta densidad de la piel facilita el transporte de verduras sin comprometer su apariencia. El caramelo tiene una pulpa deliciosa, dulce, espesa y suave. La deliciosa calabaza dulce en sí es una cosecha de mitad de temporada y de frutos grandes, la longitud de las pestañas es de aproximadamente un metro y medio, cada una de las cuales forma hasta 8 ovarios.
Con el cuidado adecuado, esta variedad deleitará al propietario con su rendimiento. El peso de la fruta alcanza los 3 kg y los poseedores del récord aumentan de peso hasta los 90 kg.
Al cortar se deja el tallo de hasta 10 cm de largo, para el almacenamiento se eligen habitaciones con buena ventilación y sin mucha humedad.
Deliciosa calabaza roja
Variedad medio tardía de pulpa suave y dulce y aroma a melón inusual. Especialmente beneficioso por su alto contenido en caroteno. Utilizado en recetas de repostería, cereales, ideal para una dieta saludable. Crece bien en camas soleadas o en pilas de abono. El cuidado de las variedades es estándar.
Gachas de calabaza
En cuanto al momento de la recolección, todo depende de las condiciones climáticas donde se cultiva la variedad, así como de las características del suelo.
La mejor conservación es en frutos sin corteza dañada (grietas, abolladuras). Las verduras se clasifican por tamaño antes de almacenarlas. Mientras la calabaza está en la sala de almacenamiento, no se recomienda lavarla. Si se cosecha una cosecha rica, los frutos se colocan en una capa sobre una superficie inestable para que no haya contacto entre las calabazas. El régimen de temperatura más óptimo en el almacenamiento es de +8 a +10 grados.
Las variedades descritas de calabaza dulce son cultivadas con mayor frecuencia tanto por los propietarios de cabañas de verano como en complejos agrícolas industriales. Los cultivos de hortalizas se utilizan mucho para la preparación de diversos platos, zumos, etc.
