Медът от ангелика не се чува толкова често, колкото другите видове, той се събира от медоносни растения от ангелика, която расте в непосредствена близост до водни тела, до леска, в тайговите гори. Пчелите са привлечени от сладката миризма на нектар от цветя. Ако пчеларят е поставил кошери близо до тези растения, насекомите ще могат да събират над 5000 г мед на ден.

Забележка! Медът от ангелика се използва във виното и водката, сладкарската промишленост, докато често се намира в кошчетата на традиционната медицина.

Ангелика мед - какво е това

В Интернет можете да намерите различните му имена - мед Дягилев или мед ангелика, но това са грешни варианти. Има само мед от ангелика и той не се нарича по друг начин.

Ангелика мед

Продуктът за мнозина е трик, не фактът, че ще бъде възможно да се купи наистина истински, а не фалшив. За да не сгрешите, струва си да знаете как точно изглежда медът, събран от ангелика и какви са неговите отличителни черти:

  • деликатен аромат с нежни нотки;
  • богат нюанс, който блести от светло оранжев до по-тъмен цвят;
  • отличава се от всички останали видове с леко осезаем вкус на карамел;
  • плътност и вискозитет;
  • в началото на кристализацията консистенцията става гранулирана.

Много е важно да можете да правите разлика между реалния продукт, събран от такова растение. Медът наистина е много ароматен и с високо качество, но скъп, въпреки че ще си заслужава.

Забележка! Медът от ангелика е елитен продукт, тъй като вкусът и ароматът не могат да се сравняват с никой друг, докато рядко се среща сред асортимента на пчеларите.

Състав на мед от ангелика

Цветен мед

Меденият продукт съдържа огромно количество полезни микроелементи и витамини, включително:

  • фруктоза;
  • глюкоза;
  • малтоза;
  • малко количество захароза;
  • калций;
  • фосфор;
  • магнезий;
  • йод;
  • желязо;
  • органични киселини;
  • естествени антисептици.

Всички тези микроелементи, обединени в едно цяло, образуват прекрасен меден продукт, който служи не само като вкусно допълнение към чая, но и попълва недостига на витамини в организма. Калоричното съдържание на продукта е 300 kcal на 0,1 kg.

Състав на мед от ангелика

Имоти

Влюбените описват свойствата му като меден продукт с най-голямо удоволствие. В крайна сметка в него има висока концентрация на хранителни вещества, което го прави още по-желан.

Червен мед

Как влияе на тялото:

  • подобрява кожата на лицето;
  • елиминира проблеми със стомашно-чревния тракт;
  • повишава имунитета и зарежда с енергия.

Допълнителна информация!Много често се използва в козметологията под формата на маски за лице, обвивки за тяло.

Полза и вреда

Мелилот мед

От ангеликовия мед, за лечебните свойства на който казват, че това е лекарство за всички заболявания, често се използва при рани, за укрепване на имунитета, така че след раждането майката да може да се възстанови по-бързо. Ако има смущения във функционирането на стомашно-чревния тракт, този продукт ще бъде от полза и за тялото.

Важно! При премахване на депресията този продукт с мед е един от най-успешните варианти. Той развеселява дори в най-екстремните случаи.

Всички лечебни качества на продукта обаче не могат да бъдат изброени, има твърде много от тях. Важни факти - противопоказания и вредни свойства, от които могат да възникнат сериозни последици:

  • при хора със захарен диабет може да провокира атака;
  • не е най-добрият избор за тези, които имат проблеми с жилищните и комуналните услуги.

Забележка! Ако не прекалявате, дори да има противопоказания, можете да се възползвате от употребата му.

Противопоказания и ограничения

Въпреки наличието на огромен брой полезни свойства, има противопоказания за употребата на мед от ангелика:

  • по време на кърмене е силно обезсърчено да се консумира този мед в големи количества, тъй като той може да провокира остра алергична реакция при детето;
  • опасно е да го ядете, ако сте алергични към цветен прашец и продукти, свързани с пчеларството.

Ако потребителят е внимателен, можете да се предпазите от вредното въздействие на този продукт.

Противопоказания и ограничения

Методи за кандидатстване

Ангеликовият мед е склад на полезни микроелементи, който ще помогне при:

  • заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците, червата, сърдечно-съдовата система, дихателните органи;
  • загуба на памет;
  • интоксикация;
  • нисък имунитет.

Този мед се използва в народната медицина от незапомнени времена. Например за гаргара при възпалено гърло (1 чаена лъжичка мед се смесва с вода със стайна температура и се прави гаргара).

Забележка! При стоматит можете да смесите 1 супена лъжица. лъжица медицински алкохол, точно същото количество мед с топла вода. С тази смес трябва да избършете устата си след всяко измиване на зъбите.

Условия за съхранение

Една от положителните черти на меда от ангелика е, че той има дълъг срок на годност. И тези времеви граници не са ограничени до една година. Но е много важно да получите подходящия контейнер за това. Керамичните или стъклените съдове са най-подходящи и капакът ще се затвори плътно.

Важно! В никакъв случай не се препоръчва да съхранявате мед в железен съд, тъй като продължителният контакт с метална повърхност ще доведе до окисляване на продукта.

Най-доброто място за съхранение на мед е в помещение, където слънчевата светлина не прониква и температурата е малко под стайната. В същото време прекомерното охлаждане може да доведе до влошаване на качеството на меда. Оптималната температура е 10-15 ° C.

Ангеликовият мед е отличен хранителен продукт, който съдържа много полезни свойства. Използва се не само за храна, но и за лечение, но има някои противопоказания, които трябва да се вземат предвид, за да се извлече само полза от него.