От древни времена медът е ценен като склад на полезни вещества. Използвал се в народната медицина, тъй като помагал при много заболявания, макар и без негативни последици. Въпреки факта, че има много разновидности на мед, естественият флорален мед остава най-популярният от всички.

Общо описание на сорта

На пазара и в магазините има голямо разнообразие от мед, но именно цветният мед е най-търсеният. Любопитното е, че от научна гледна точка този продукт не се подразделя на групи, тъй като се получава от пчелите и се извлича от цветен прашец. Въпреки това има продукти от мед, които съдържат повече нектар от определено цвете. Те се наричат ​​"монофлорни". Поради нектара на определено цвете, медът придобива определено име.

Цветен мед

Отличава се и полифлорният мед, в който присъстват няколко вида нектари, докато те не преобладават един над друг. Този сорт се нарича цветен мед. Той е подобен на всички други сортове, но ако погледнете, можете да видите леко оранжев оттенък. Струва си да проверите внимателно сорта преди покупката.

Интересно! Популярно този сорт също се подразделя на ливаден и планински.

Състав на цветен мед

Южният цветен мед не може да бъде смес от едни и същи нектари. Пчелите събират уникален букет всеки път. Ако пчеларите желаят да получат продукт от един сорт, те прехвърлят кошерите в специални зони.

Кой мед е по-добър, вар или цвете

Цветята и медът съдържат еднакъв набор от полезни лечебни микроелементи:

  • витамини PP, B и C;
  • цинк;
  • фосфор;
  • йод;
  • фруктоза;
  • глюкоза.

Допълнителна информация! Калоричното му съдържание е доста забележително, което е само 300 kcal на 100 g.

Свойствени свойства

Цветният мед се характеризира като изключително полезен. Едно от най-важните свойства е ефективността в случай на липса на сън или безсъние. Микроелементите в продукта помагат за подобряване на съня и борба със стреса.

Продуктът, направен от метличина е полезен за премахване на токсини и токсини от човешкото тяло. В случай на малинов нектар, неговите микроелементи помагат в борбата с вирусните бактерии в случай на дихателни и простудни заболявания и при проблеми с отхрачването.

Употребата му е особено полезна за здравословното функциониране на стомашно-чревния тракт, централната нервна система, дихателните органи и кръвоносната система. Препоръчва се за повишаване на отслабения имунитет.

Интересно! Някои медени гастрономи съветват да го ядете направо от пчелната пита. В този случай можете да го комбинирате с орехи.

Когато се събира цветен мед

Червен мед

Какви цветове може да бъде цветният мед? Може да изглежда светложълт и малко по-тъмен. Обикновено тя варира значително само поради времето на прибиране на реколтата и времето. Най-често продуктът се събира при слънчево време, когато вятърът е минимален.

Първата реколта се извършва през май, но това далеч не е оптималното време. Най-добрият продукт се събира по-близо до есента, месец преди пчелите да преминат в хибернация. Но не трябва да изпразвате напълно питите, защото самите насекоми се нуждаят от свободни вещества, за да имат какво да ядат през зимния сезон.

Когато се събира цветен мед

Ползи и вреди за човешкото тяло

Медът има много полезни качества. Използва се както за лечение на заболявания в рамките на традиционната медицина, така и за профилактика.

Мед от елда

Сред положителните характеристики са:

  • нектарът, събран от здравец, помага на стомашно-чревния тракт да функционира;
  • събраният от лайка нектар помага срещу възпаление;
  • липата е полезна срещу настинки, има отхрачващи свойства;
  • събрано от градински чай помага при кожни обриви в случай на алергична реакция.

Интересно! Медът се използва активно в областта на козметологията, той овлажнява кожата и я прави кадифена.

Въпреки положителните си характеристики, медът има и противопоказания - някои ограничения, ако се пренебрегнат, можете да си нанесете осезаема вреда.

  • опасно е да се използва с цироза на черния дроб, отсъствие на жлъчния мехур или камъни в тях;
  • ако стомахът е кисел;
  • ако има алергични реакции.

Дози и правила за използване на цветен мед

За да получите максимална полза, макар и да не срещате отрицателен ефект, се препоръчва да се спазва дозировката на употреба. Сладкото винаги трябва да бъде ограничено. В случай, че човек има наднормено тегло, струва си да разредите обичайната си диета с голямо внимание. Дори може да доведе до диабет.

Най-добрият начин да се възползвате от даден продукт е да го ядете сутрин на гладно. Може да се разреди в топла вода или просто да се измие.

Важно е да знаете! Тези, които обичат да пият мед с горещ чай, нямат голяма полза. Повечето хранителни вещества се унищожават при излагане на високи температури.

Цветният мед е склад на полезни микроелементи и витамини. Като полифлорен сорт, той може да се получи от нектара на различни цветя, което е доста забележително. Времето за прибиране на реколтата най-често е по-близо до есента, но първата реколта се извършва в началото на лятото. Тя ви позволява да повишите имунитета, да се справите с определени заболявания. Можете да го купите с увереност и да се насладите на вкуса му, най-важното - в умерени пропорции.