الملفوف الصيني - زراعة ورعاية

الملفوف الصيني هو من الخضروات الورقية من عائلة الملفوف التي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس في الصين وجنوب شرق آسيا وكوريا. هذا نبات مبكر النضج متواضع نسبيًا. يمكن زراعته في منازلهم من قبل كل من البستانيين في وسط روسيا ومنطقة موسكو وجزر الأورال وسيبيريا.

الزراعة الزراعية

الملفوف الصيني ، الذي لا تتطلب زراعته وصيانته الكثير من الجهد ، يشكل وردة من الأوراق بطول 15-35 سم. لا يتطلب الملفوف الصيني التربة ويمكن أن ينمو في أي تربة تقريبًا. لكنه سيعطي عائدًا مرتفعًا على أرض خصبة كثيفة الرطوبة وحسن الإعداد. تستجيب هذه الخضار جيدًا للمواد العضوية ، حتى السماد الطازج لن يضرها.

الملفوف الصيني هو محصول قصير اليوم ويزرع في أوائل الربيع أو أواخر الصيف. عندما تزرع في مايو ويونيو ، سوف تنبت ولن تكون مناسبة للاستهلاك البشري. تظليل المزروعات في فترة ما بعد الظهر مقبول ، لذلك يتم تقليل خطر ازدهار المحصول. حتى أن بعض الخبراء ينصحون بإخفاء النباتات من أشعة الشمس باستخدام مادة التغطية في حالة عدم وجود ظل في وقت الغداء. تتطور الثقافة عند درجة حرارة + 15-22 درجة ، والفترة من الإنبات إلى النضج التقني من 40 إلى 60 يومًا لأصناف مختلفة.

البذر بالبذور

إذا لم يكن هناك ما يشير على عبوة البذور إلى أنها خضعت لعلاج خاص للحماية من الأمراض ، فيجب تطهيرها بنفسك. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم أو الثوم (30 جرامًا من الثوم المسحوق لكل 500 مل من الماء). يمكنك أيضا المعالجة الحرارية للبذور. للقيام بذلك ، توضع البذور في كيس من الشاش وتُغمر في الماء بدرجة حرارة 50 درجة لمدة 20 دقيقة ، ثم تجفف البذور جيدًا.

البذر بالبذور

زرع الملفوف الصيني بمجرد أن تسمح الظروف الجوية. من الأسهل زراعته عن طريق زرع البذور في نهاية شهر يوليو. بين الصفوف ، تحتاج إلى الحفاظ على مسافة 40 سم.يمكنك أن تزرع في الأخاديد بكثافة شديدة ، تليها رقيق ، أو عن طريق طريقة التعشيش: قم بعمل ثقوب على مسافة 40 سم وزرع ثلاث بذور في كل منها. أثناء التطوير ، يتم ترقق النباتات عدة مرات ، تاركة الأطول والأقوى. النسخ المحذوفة قابلة للاستخدام.

الصقيع الصغير لا يضر بالثقافة ، فهو يذوب ويستمر في النمو. لكن الصقيع الشديد وقلة الرطوبة مدمران للملفوف. إذا كان هناك خطر من الصقيع ، فيجب تغطية المحاصيل باللوتراسيل أو غيره من المواد غير المنسوجة. إذا قمت بتأخير سقي الشتلات ، فسوف تنمو وتتفتح. لذلك ، تحتاج إلى سقي النباتات الصغيرة كل يوم ، مما يمنع التربة من الجفاف.

هناك أصناف مقاومة للتصوير ، على سبيل المثال ، Krasa Vostoka و Champion و Optico و Kewstar.

كاستر

زراعة الشتلات

سيتم حصاد شتلة الملفوف في مايو ويونيو. يمكنك محاولة زراعة الشتلات في المنزل على حافة النافذة ، ولكن بعد ذلك ستكون هناك حاجة إلى إضاءة إضافية. يمكنك شراء تربة الشتلات الجاهزة أو تحضير خليط التربة بنفسك. بالنسبة للملفوف ، فأنت بحاجة إلى التكوين التالي:

• جزء واحد من أرض الحديقة ؛
• 2 جزء من الدبال.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الرماد لكل كيلوغرام من الخليط.

يتم عمل حفر أو أخاديد في التربة ، لا يزيد عمقها عن 7 مم. المسافة بين الأخاديد 3 سم ويجب ترطيب التربة جيداً وزرع الكرنب ثم نثرها بالأتربة الجافة وتغطيتها بالزجاج أو القصدير حتى تظهر البراعم. تُترك الصناديق في مكان دافئ بدرجة حرارة 22 درجة مئوية.بلل التربة (يفضل من زجاجة رذاذ) وقم بتهوية المحاصيل بانتظام. عندما تظهر البراعم (4-5 أيام بعد البذر) ، تتم إزالة الفيلم ووضع الصناديق في مكان مضاء. لمنع النباتات من أن تمرض بساق سوداء ، لا ينبغي السماح بركود الماء. عندما تظهر العلامات على نسخة واحدة ، يتم إزالتها على الفور ، ويتم التعامل مع الباقي بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم

بعد 7 أيام ، تغوص الشتلات. يمكنك استخدام أواني الخث أو الأكواب العادية. عند الانتقاء ، يتم دفن النباتات في أوراق الفلقات لتحسين تكوين نظام الجذر. الشتلات جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة في غضون 20 يومًا بعد الإنبات. يصعب زرع الملفوف الصيني ، لذلك تحتاج إلى نقل الشتلات بعناية فائقة إلى الحديقة ، جنبًا إلى جنب مع التراب الترابي ، إلى تربة جيدة السقوط. المسافة بين النباتات 40X40 سم.

يمكنك زراعة الملفوف في دفيئة أو دفيئة. بهذه الطريقة ، يمكنك الحصول على حصاد مبكر ، لأن النبات لن يضيع الوقت في التكيف.

رعاية الثقافة

الإدارة الجيدة للتربة ليست مفتاح النجاح في زراعة الملفوف الصيني. نظرًا لأن موسم نمو المحصول قصير ، فغالبًا ما تكون التغذية مطلوبة. مرة واحدة في الأسبوع ، يتم سقي التربة بمحلول من الأسمدة السائلة المعقدة ، والتي يجب أن تحتوي بالتأكيد على النيتروجين. بدلاً من شراء الأسمدة ، يمكنك استخدام محلول مولين أو روث الدواجن. ومع ذلك ، فإن الكثير من النيتروجين غير مرغوب فيه أيضًا ، لأن نباتات الكرنب تميل إلى تراكم النترات.

سقي الملفوف يوميًا لتجنب خشونة الأوراق وطرد سهم الزهرة. إذا ازدهر النبات ، فيمكنك تركه يزرع - في العام المقبل سيكون له مادة الزراعة الخاصة به. بعد كل سقاية ، يجب فك التربة لتشبعها بالأكسجين ومنع التشقق. في هذه الحالة ، تحتاج إلى التأكد من أن نقطة النمو غير مغطاة بالأرض. يمكنك أيضًا نشارة التربة برفق حتى تتمكن من الري بشكل أقل.

سقي الملفوف

مكافحة الآفات

الضرر الرئيسي للمحصول ناتج عن الرخويات والبراغيث الصليبية. في الكفاح ضد الرخويات ، يكون تحلل حبيبات ميتالديهيد ممتازًا. يمكن للبراغيث تدمير معظم المحصول في غضون أيام قليلة. يمكنك تخويف الآفات باستخدام طريقة شائعة في البستنة - غبار المزارع بالرماد أو غبار التبغ. الرش بمحلول الخل يعطي تأثيرًا جيدًا. إذا لم تساعد هذه الطرق ، فعليك استخدام المبيدات الحشرية. من أجل منع الضرر الذي يلحق بالثقافة بسبب الأمراض والآفات ، لا يوصى بزراعتها بعد أي ممثلين للعائلة الصليبية (الجرجير ، الفجل ، اللفت ، الفجل ، الديكون).

نصائح البستاني

كيف يمكنك زراعة الملفوف الصيني الصحي:

• في التربة الحمضية ، يتأثر الملفوف بالعارضة. لمنع حدوث ذلك ، يجب أن تكون التربة من الجير.
• للوقاية من الأمراض مثل العفن الفطري الناعم وبقع الأوراق ، تحتاج إلى تدفئة البذور في ماء دافئ ، كما هو موضح أعلاه.
• لمكافحة البياض الدقيقي ، تساعد المستحضرات المحتوية على الكبريت.
• إذا ظهرت على النباتات علامات العفن البكتيري الرطب ، فيجب رشها باستخدام Binoram.

العفن البكتيري الرطب

حقائق الملفوف الصيني

1. ملفوف بكين ليس له ساق ، لكنه يشكل رأس الملفوف. العديد من أنواع الملفوف الصيني مورقة.
2. بالنسبة لهذه الخضار ، لا تحتاج إلى تخصيص مكان منفصل في الدفيئة: يكفي وضعها بين الطماطم الصغيرة. بينما تنمو الطماطم ، يتم بالفعل حصاد الملفوف.
3. يمكن أن تؤكل طازجة وشوربة ، مطهية ومقلية ، تستخدم لتحضيرات منزلية ، وحتى مجففة.
4. تحتوي هذه الخضار على العديد من المواد المفيدة ، بما في ذلك اللايسين ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على أمراض الجهاز الهضمي. حتى أن هناك مجموعة متنوعة تحمل اسم المعالج التبتي.

ملفوف بكين بالطريقة الكيميائية

لقد وجد الصينيون طريقة لزراعة ملفوف بكين كيميائيًا. يُسكب سائل أبيض ، لم يتم الكشف عن تركيبته ، في وعاء بمحلول. ما هو هذا الحل يبقى أيضا سرا. يتجمد السائل على شكل أوراق الكرنب ، ويلون أيضًا بمزيج من البارافين والأصباغ. ثم يتم إزالتها من المحلول وضغطها على شكل شوكة ملفوف. يقول الشخص الذي جربها أن طعم المادة الكيميائية المزيفة يشبه طعم الخضروات الطبيعية تقريبًا. تكلفة "زراعة" مثل هذا الملفوف منخفضة للغاية. كيف يؤثر هذا الغذاء على الصحة غير معروف بعد ...