الملفوف الأحمر - ينمو ويهتم في الحقول المفتوحة

هذا التنوع هو نوع من الملفوف الأبيض ، يختلف عنه في الأوراق الأرجواني والأرجواني أحيانًا. يتم توفير هذا اللون بسبب محتوى الصبغة في أقمشة المنتج - الأنثوسيانين.

وصف الملفوف الأحمر

يتميز المصنع بمقاومة الصقيع ومقاومة الحرارة. الثقافة منتشرة في العديد من مناطق روسيا. كما أنه يختلف عن الملفوف الأبيض في النضج المتأخر ، ومقاومة أعلى للأمراض والآفات ، وانخفاض الإنتاجية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخزين الملفوف الأحمر بشكل أفضل دون فقدان خصائصه المفيدة.

أصناف الملفوف الأحمر متنوعة للغاية ، بعضها غير عادي تمامًا (على سبيل المثال ، مجموعة كاليبوس الحمراء من الملفوف ، والتي تكون رؤوسها مخروطية الشكل). يمكن أن يكون للأصناف فترات نضج مختلفة (النضج المبكر ، منتصف النضج ، متأخر ، منتصف متأخر). يتم التعرف على الأفضل من حيث المذاق وفترة الصلاحية: Rubin MS ، Gako ، ملفوف Kalibos المذكور أعلاه ، من بين أشياء أخرى ، ممتاز للتعليب. بالنظر إلى الخصائص الرئيسية لكل نوع من الأصناف ، سيتمكن البستاني من اختيار النوع الأكثر قبولًا من الملفوف الأحمر لنفسه.

كرنب أحمر

تزايد الملفوف الأحمر

الانتماء إلى صنف معين يحدد مصطلح تكوين الرأس ، والذي يتراوح من 105 إلى 200 يوم. على سبيل المثال ، عند زراعة نوع الملفوف في منتصف الموسم Kalibos ، يستغرق الأمر 105-120 يومًا من الزراعة إلى الحصاد. يمكن زراعة المحاصيل بطريقتين: البذور والشتلات.

يتضمن الخيار الأول استخدام عدد كبير من البذور ، بالإضافة إلى ضمان العناية الدقيقة بالبراعم في بداية موسم النمو. لذلك ، تبدو طريقة الشتلات أكثر اقتصادا وأبسط.

في المناطق الجنوبية ، تزرع البذور في منتصف الربيع ، في المناطق ذات المناخ البارد ، وتتحول فترة الزراعة إلى أبريل ويونيو.

البذر بالبذور

لا تتسرع في فتح عبوة البذور. أولاً ، يجب أن تقرأ بعناية قواعد الهبوط الموضحة عليها. علاوة على ذلك ، قبل زراعة البذور ، يجب تطهيرها وتصلبها. للقيام بذلك ، يجب وضعها في برمنجنات البوتاسيوم أو في ماء ساخن لمدة عشرين دقيقة ، ثم تبريدها. تستخدم التربة الخصبة لزراعة البذور المعالجة. يتم الحفاظ على نفس المسافة (60 سم) بين الثقوب التي يبلغ عمقها 4 سم. يتم وضع أربع بذور في بئر واحد. يوصى بإضافة طبقة صغيرة من الخث مع الدبال والرماد في الأعلى. بفضل هذا الإجراء ، سيتم تقليل احتمالية الإصابة بخنفساء البراغيث الصليبية. بمجرد ارتفاع الشتلات وظهور الأوراق الأولى ، يجب أن يتم ترقق البراعم الضعيفة. عندما يصل ارتفاع الملفوف الصغير إلى 15 سم ، يجب إزالة البراعم الضعيفة ، وترك الأقوى. حتى يتم تشكيل نظام الجذر بنجاح ، يتم إجراء التل.

بذور الكرنب الأحمر

زراعة الشتلات

يهتم العديد من البستانيين المبتدئين بمسألة كيفية زراعة الملفوف الأحمر في أرض مفتوحة بالشتلات. للقيام بذلك ، يجب عليك الالتزام بالإجراءات والتوصيات التالية.

تنبت الشتلات في صناديق أو أواني خاصة.يمكن أن يقع الأخير على حافة النافذة ، في دفيئة أو دفيئة ، وكذلك في مشاتل مفتوحة. توضع البذور في الصناديق بنفس الطريقة كما في الحالة السابقة الموصوفة أعلاه.

يوصى بتربة خصبة مفككة جيدًا ، حيث يتجاوز التوازن الحمضي القاعدي 7 درجة حموضة. التربة التي تحتوي على كمية كبيرة من الحمض ليست مناسبة على الإطلاق للملفوف الأحمر.

نظرًا لأن النبات يحب الرطوبة كثيرًا ، يجب سقي الشتلات كثيرًا بقليل من الماء عن طريق التبليل أو الرش.

يجب تغذية الشتلات بالأسمدة المعدنية. يتم تنفيذ الإجراء على النحو التالي:

1. يتم تنفيذ التغذية الأولى عند ظهور 2-3 أوراق.
2. الثاني - قبل أيام قليلة من الزراعة في الأرض.

تبدو تركيبة السماد كما يلي:

• سوبر فوسفات.
• اليوريا.
• كلوريد البوتاسيوم
• ماء.

من الضروري زراعة البراعم عند ظهور خمسة أوراق مطورة. بحلول هذا الوقت ، يبلغ متوسط ​​ارتفاع النباتات الصغيرة 19 سم ، حتى لا تتكسر البراعم أو تتلف أثناء عملية الاستخراج من الصناديق ، قبل ذلك يجب ترطيب الشتلات جيدًا.

رعاية الثقافة

من أجل زراعة محصول عالي الجودة بكميات كبيرة ، من المهم للغاية مراعاة شروط الري الكفء ، والقيام بعمليات التفكيك والتكديس والتغذية وعلاج الأمراض والوقاية منها والوقاية من الآفات.

سقي

تشمل الفترات التي يحتاج فيها الملفوف بشكل خاص إلى الرطوبة ما يلي:

• تشكيل ورقة ريدات.
• نمو أوراق نشط
• تشكيل رؤوس الملفوف.

بالنسبة للملفوف الأحمر ، فإن طريقة الري المثالية هي الرش ، حيث تغذي قطرات الماء التربة المتدفقة من الأوراق.

الارتخاء والتلال

تتم عملية التهدئة بانتظام ، ويتم إزالة الأعشاب الضارة والممرات من أجل التطوير المكثف وتحسين نظام الجذر.

أعلى الصلصة

بعد وضع الشتلات في التربة وتأصيلها في التربة ، يجب إضافة الأسمدة العضوية. خلال فترة نمو الأوراق ، يتم تغذية الملفوف بالأسمدة المحتوية على النيتروجين ، وأثناء تكوين رؤوس الملفوف - بمزيج من البوتاسيوم والفوسفور.

أعلى الصلصة

الآفات

الخطر الرئيسي لأي ملفوف ، بما في ذلك الملفوف الأحمر ، هو عثة الملفوف - كاتربيلر طوله عشرة سنتيمترات. في مكافحة الآفات ، أثبت محلول كاربوفوس نفسه تمامًا. بسبب ضرر الدواء ، تتم معالجة النباتات في موعد لا يتجاوز شهر واحد قبل الحصاد.

آفة خطيرة أخرى هي مغرفة الملفوف ، وهي عبارة عن كاتربيلر أخضر فاتح ، وأحيانًا بني. والضرر من ذلك أن الحشرة تقضم ممرات رأس الملفوف. للتخلص من الضيف غير المدعو ، يستخدمون المبيدات الحشرية التي يتم رشها على النبات.

ذبابة الملفوف هي تهديد جذري. للحماية من اليرقات البيضاء ، يضاف محلول باسودين إلى التربة. يتم ذلك في أقرب وقت ممكن - خلال فترة نمو الشتلات.

يساعد محلول الميتاثيون في القضاء على حشرات المن الملفوف التي تعيش في مستعمرات كاملة في الجزء السفلي من الأوراق.

من الملفوف

تعتبر اليرقات ذات اللون الأخضر المصفر من الملفوف الأبيض (خلاف ذلك - الملفوف) خطرة لأنها تلتهم الأوراق. للحماية منها ، استخدم علاج Dipel.

آخر أنواع آفات الملفوف هي البراغيث الترابية التي تقضم الأوراق. يزداد عدد الحشرات في الطقس الحار والجاف. في مكافحة الطفيليات ، تساعد معالجة النبات بالمبيدات الحشرية.

يعد الملفوف الأحمر خيارًا ممتازًا للزراعة في حديقة أو كوخ صيفي - لن يتطلب نمو هذا المحصول والعناية به في الحقل المفتوح الكثير من الجهد والوقت.بالإضافة إلى خصائص تذوق الطعام (المنتج موجود في العديد من الوصفات لأطباق الطهي) ، يحظى الملفوف الأحمر بالتقدير لمظهره غير القياسي ، والذي بفضله تبدو منطقة الضواحي جميلة بشكل خاص. أوراق الملفوف الأرجواني أو أرجواني أو أرجواني مناسبة بشكل إيجابي للخلفية الخضراء للحديقة. أيضا ، المنتج بمثابة زخرفة رائعة لطاولة العشاء وأي وجبة صيفية. يحتوي المنتج على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن ، يمكن تخزينها لمدة عام (بما في ذلك الشتاء) ولا يفقد صفاته المفيدة.