المحتوى:
تنتمي براعم بروكسل إلى العائلة الصليبية. هذا النبات لا يوجد في البرية. يعتبر سلف الثقافة هو اللفت ، الذي نما في البحر الأبيض المتوسط وزُرع منذ آلاف السنين. تم تربيته في بلجيكا ، تكريماً للمهندسين الزراعيين في البلاد ، وتم تسمية الصنف. ثم غزا بثقة مدن هولندا وألمانيا وفرنسا. في أوروبا الشرقية ، لم يتجذر الملفوف ، نظرًا لوجود ظروف مناخية غير مواتية له. اليوم ، تُزرع براعم بروكسل تجاريًا في الولايات المتحدة وكندا وأوروبا الغربية.
اختيار مكان لزراعة كرنب بروكسل في أرض مفتوحة
تعتمد كمية ونوعية المحصول المحصود إلى حد كبير على مكان الزراعة والامتثال لقواعد زراعة المحصول. يؤثر اختيار الموقع وإعداده على إنبات النباتات وتطورها أكثر من العناية بها.
- تحب كرنب بروكسل والملفوف الأبيض التربة الدافئة. لذلك ، من الضروري زراعة الشتلات عندما يقترب احتمال الصقيع بالفعل من الصفر. أنسب وقت للزراعة هو أواخر مايو أو أوائل يونيو. في الممر الأوسط ، يوصى بإعطاء الأفضلية لزراعة الشتلات.
- يجب أن تكون المنطقة المخصصة لبراعم بروكسل مضاءة جيدًا وتقع على الجانب الجنوبي الشرقي أو الجنوبي.
- قبل الزراعة ، عليك أن تتذكر المحاصيل التي نمت في هذه المنطقة. يحجم كرنب بروكسل عن النمو بعد أي نوع من أنواع الكرنب والبنجر والطماطم والفجل. لا يمكن استخدام هذا الموقع لزراعة المحاصيل إلا بعد عدة سنوات. بعد البقوليات والبصل والخيار والبطاطا ، لوحظ حصاد ممتاز.
- من الضروري البدء في تحضير التربة في الخريف. تم حصاد أكبر المحصول من الطحالب الخصبة ذات مستويات الحموضة المتوسطة. مع انخفاض الحموضة ، يضاف الجير إلى التربة في الخريف.
براعم بروكسل هي نباتات عمرها سنتان تزهر وتنتج البذور في السنة الثانية من حياتها.
الميزات ونمط الهبوط
تتطلب زراعة الملفوف في الهواء الطلق مهارات معينة. من الضروري زرع الشتلات في مكان دائم عندما تتشكل 4-5 أوراق ملفوف في الشتلات. يجب أن يكون الفاصل الزمني بين كل شتلة 0.6 متر على الأقل ، بحيث لا يحدث أي تظليل أثناء عملية النمو. تباعد الصفوف حوالي 0.7 متر.
قبل أسبوع من الموعد المتوقع لزراعة الشتلات على الأسرة ، توقفوا عن سقيها ، وقبل غرسها مباشرة يتم تسقيها بكثرة. يوصى بالزراعة في يوم غائم أو في المساء.
يبلغ حجم الثقوب 60 × 60 سم ، ويجب أن تستوعب الثقوب نظام جذر الشتلات بالكامل ، ولكن يجب أولاً إثراء الأرض بالأسمدة. تتم إزالة الشتلات بعناية من الحاويات ووضعها في الحفرة ، ثم يتم تغطيتها أولاً بالتربة الرطبة ثم الجافة. بعد الضغط ، يجب تسقي المحصول جيدًا.
زراعة كرنب بروكسل في الهواء الطلق
يتساءل العديد من البستانيين عن كيفية زراعة الملفوف وتنميته والعناية به. ربما تكون كرنب بروكسل هي الأكثر تواضعًا للعناية بها. لا تتطلب زراعتها أي مهارات وخبرة هائلة.
القواعد الأساسية للرعاية:
- يجب أن نكافح الحشائش والآفات ، ونخصص الوقت لتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. بعد زراعة الملفوف ، يوصى بمعالجة المنطقة برماد الخشب. سيؤدي ذلك إلى التخلص من أحد الآفات الرئيسية - البرغوث الصليبي.
- سقي منتظم وفير. كقاعدة عامة ، عدد الريات لموسم النمو بأكمله هو 8-10. بمساحة 1 متر مربع م من الضروري سكب ما لا يقل عن 40 لترًا من الماء. يزداد حجم الماء خلال فترة النمو النشط.
- يوصى بزراعة كرنب بروكسل في تربة خصبة. مع نقص العناصر الغذائية فيه ، يحتاج النبات إلى تغذية منتظمة ، عضوية أو معدنية. يجب أن تتم التغذية الأولى خلال الأيام السبعة الأولى بعد الزراعة. للقيام بذلك ، استخدم nitrophoska بمعدل ورقة ملفوف واحدة = 1 ملعقة صغيرة. المحلول.
- عندما تبدأ رؤوس الملفوف بالتشكل على النبات ، فقد حان الوقت للتغذية الثانية. وهي مصنوعة من محلول السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم. لكل شجيرة ، يجب سكب 1 لتر تقريبًا.
منع المرض
جميع ممثلي الأمراض والآفات الصليبية ، دون استثناء ، شائعون. لذلك ، لا ينصح بزراعة محصول واحد في مكان واحد لعدة سنوات متتالية.
من بين الآفات ، يمكن أن يلحق البرغوث الصليبي أكبر ضرر ، بالإضافة إلى:
- خنفساء زهرة الاغتصاب،
- بابانوخا
- حديقة / دودة ملفوف ،
- تنبت الذباب ،
- مجارف الشتاء ،
- البراغيث السوداء والمموجة ،
- يتحمل،
- ملفوف ابيض وغيره.
للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى مراقبة تناوب المحاصيل واتباع جميع قواعد تكنولوجيا الزراعة النباتية. قبل البذر ، يوصى بمعالجة البذور بالمطهرات ، على سبيل المثال ، محلول برمنجنات البوتاسيوم. من المهم أيضًا إزالة بقايا النباتات في الوقت المناسب.
إذا ظهرت الآفات ، فمن الأفضل استخدام مستحضرات غير سامة ، حيث يتم زراعة المنتج الغذائي.
غالبًا ما تعاني كرنب بروكسل من الأمراض التالية:
- فسيفساء،
- الجراثيم المخاطية والأوعية الدموية ،
- البياض الدقيقي
- عارضة،
- العفن الجاف والأبيض ،
- البقع الحلقية والسوداء ،
- الساق السوداء والكتان.
أفضل طريقة لمنع تطور المرض هي اتباع نفس الإجراءات الوقائية الموضحة في فقرة الآفات. إذا كان المرض لا يزال يؤثر على النبات ، فمن المستحسن استخدام مبيدات الفطريات ، على سبيل المثال ، مكسيم أو فوندازول. إذا كنا نتحدث عن آفات بكتيرية أو فيروسية ، فلن يكون من الممكن علاج الثقافة ؛ فمن الأفضل إزالة الأجزاء المصابة وحرقها. لا تخف من ميلها إلى المرض ، إذا تم اتباع جميع التدابير الوقائية ، فسيكون من الممكن منع تطور المشكلة.
كرنب بروكسل ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا. لا يتطلب نموها في كوخ صيفي الكثير من الوقت والجهد والكثير من الخبرة ، لذلك يمكن للمهندس الزراعي المبتدئ القيام بذلك! فقط من خلال التجربة والخطأ يمكنك أن تصبح مهندسًا زراعيًا من الدرجة الأولى.
براعم بروكسل في الحقول المفتوحة ، إذا كنت تزرعها في تربة غير خصبة ، فإنها تحتاج إلى التسميد بالأسمدة المعدنية. لأول مرة ، يتم إخصاب براعم بروكسل بعد أسبوع من زرع الشتلات على فراش الحديقة ، باستخدام محلول من 1 ملعقة صغيرة من Nitrofoska لنبتتين.يتم تطبيق الضمادة العلوية الثانية خلال فترة بداية تكوين رؤوس الملفوف على السيقان - يتم إذابة 25 جم من كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات في دلو من الماء ، ويتم إضافة ملعقة صغيرة من Nitroammofoska ويتم استهلاك 1.5 لتر من هذا المحلول لكل حالة. إذا نمت براعم بروكسل في تربة خصبة ومخصبة جيدًا ، فقد لا يكون إطعامها ضروريًا.
لا تختلف زراعة براعم بروكسل في الهواء الطلق كثيرًا عن زراعة الملفوف الأبيض. لحماية الشتلات من الآفة الرئيسية للعائلة - البرغوث الصليبي - يتم رش المنطقة برماد الخشب. لا تحتاج كرنب بروكسل إلى التلال ، خاصة وأن الرؤوس السفلية للملفوف يمكن أن تتعفن من هذا. قبل الحصاد بحوالي 3-3.5 أسابيع ، يتم قطع رأس براعم بروكسل - يتم ضغط الجزء العلوي من كل ساق ، ويتم قطع أوراق الوردة. يتم ذلك بحيث تكتسب رؤوس الملفوف حجمًا أكبر.
أطبخ حساءًا من كرنب بروكسل (بالمناسبة ، مرقه يشبه مرق الدجاج). أقوم بإعداد السلطات أو غليها للحصول على طبق جانبي أو وضعها في يخنة الخضار.
مثل هذا العمر "ينتشر" عند زراعة شتلات من أصناف وهجينة مبكرة ليس من قبيل الصدفة. لتلقي المنتجات النهائية المبكرة من نهاية يونيو أو الأيام الأولى من شهر يوليو في الحقل المفتوح ، يلزم الحد الأقصى لعمر الشتلات - 50-60 يومًا. يتم زراعته في أواخر أبريل ، أوائل مايو ، غالبًا تحت غطاء مؤقت بفيلم. تزرع هذه الشتلات فقط في وعاء من أجل بقاء أفضل. ثم يأتي وقت شتلة الملفوف التي يبلغ عمرها 40-45 يومًا ، والتي تتجذر بسهولة أكبر ويمكن أن تعطي عائدًا أعلى. ولكن من الممكن تحقيق أقصى إنتاجية لأصناف وهجينة النضج المبكرة فقط عند زراعة شتلات عمرها 20-25 يومًا ، وهنا يتم الحصول على أكبر رؤوس عالية الجودة.