لا يمكن تخيل أي حديقة نباتية في روسيا ، سواء كانت المناطق الجنوبية أو منطقة الأرض السوداء أو جبال الأورال ، بدون أسرة البصل.
هذه الخضار التقليدية هي مكون في عدد كبير من الأطباق ، وهي محشوة حرفياً بالفيتامينات ولديها العديد من الأصناف التي لا يعرفها جميع سكان الصيف:
- البصل وأشهر أنواعه بين البستانيين هي الأسرة ؛
- القفلوط الكراث الأندلسي؛
- شخص عادي؛
- الهراوة.
- القوس المتدرج
- البصل الوحل
- ديكور
- واشياء أخرى عديدة.
الحصول على محصول جيد أمر بسيط للغاية ، ما عليك سوى اتباع نصيحة متخصصي البصل حول كيفية زراعته والعناية به وبذل القليل من الجهد.
التكنولوجيا الزراعية عالية الغلة
على الرغم من التباين العام للثقافة ، فإن البصل متقلب إلى حد ما بشأن تكوين وجودة التربة: إذا لم تكن مناسبة ، فإن كيفية زراعة البصل الكبير في الحديقة ستظل مشكلة غير قابلة للذوبان.
يحتاج البصل إلى التربة المناسبة
أفضل تربة يمكن أن ينمو عليها البصل هي الطميية والطميية الرملية (التي يزداد فيها معدل النضج بشكل كبير). في التربة الطينية الثقيلة (أو الأحجار الرملية النظيفة) ، على العكس من ذلك ، يجب ألا تتوقع حصادًا جيدًا ، لأن الطين يشكل قشرة على الفاكهة ويمنعها من التطور. يجب أن تكون رطوبة التربة لهذا المحصول معتدلة. الحموضة - محايدة أو حمضية قليلاً ، إذا زادت حموضة الموقع ، فيجب إضافة الجير أو رماد الخشب إلى الأرض.
يفضل زراعة البصل في أسرة مفتوحة للشمس ، حتى وإن كانت الرياح تهب جيدًا ، الأماكن المظللة بالقرب من الأشجار ليست مناسبة على الإطلاق. محاصيل البصل مقاومة للبرد ، لذلك يمكن إجراء الزراعة في الأرض بالفعل في العقد الثالث من أبريل - أوائل مايو ، في حين أن درجة حرارة الطبقة العليا من السرير يجب ألا تقل عن +12 درجة ، والحد الأدنى الذي يمكن أن يتحمله البصل الصغير هو ثلاث درجات (درجة حرارة الهواء).
من الأفضل أن تُزرع الفيتامينات الخضراء في الأسرة حيث كان هناك كوسة أو ملفوف أو طماطم مع البطاطس ، وكذلك الشبت أو البقدونس أو الريحان. الثوم هو مقدمة غير مرغوب فيها للبصل الشائع. أفضل "الجيران" في الحديقة هم الجزر (لديهم آفة مشتركة تقاتلها هذه المحاصيل معًا - ذبابة الجزر) وآذريون. البقوليات محبطة للغاية.
القفلوط الكراث الأندلسي
وفقًا للقواعد الزراعية ، يجب تحضير التربة قبل إدخال مادة الزراعة (حتى بدء الشتاء): عند الحفر على عمق 0.2 متر ، املأها بسماد الخث ، وأضف أيضًا حوالي ملعقتين كبيرتين من سماد الفوسفور والبوتاسيوم لكل متر مربع. متر من الحديقة. يعد إدخال السماد غير الناضج أمرًا غير مرغوب فيه ، لأن هذا سيعطي قوة دفع لتطوير خضار البصل ، ولن يكون لدى الرؤوس نفسها وقت للنمو بحلول الموعد المحدد.
استنساخ الثقافة
هناك عدة طرق للحصول على محصول البصل ، فهي تعتمد على ما تخطط لزراعته في النهاية:
- سيفوك.
- لفت نبات؛
- الخضر على الريش.
- مادة البذور (حبة البركة).
يعني التعريف الشائع لقطف البصل أن هذه المصابيح يتم اختيارها من اللفت المزروع من المجموعة. أحجام العينات متواضعة إلى حد ما - لا يزيد قطرها عن 4 سم ، وتستخدم بشكل أساسي لإجبار الريش الأخضر في الشتاء ، ويمكن أيضًا استبدال المجموعات عند زراعة البصل من أجل اللفت.
في أغلب الأحيان ، يُزرع المحصول بالبذور ، التي يتم الحصول عليها من النورات على شكل مظلة والتي تشكلت في نهايات الأسهم.
يمكن تمثيل دورة نمو البصل الصحيحة على النحو التالي:
- يتم الحصول على مجموعات البصل من البذور المزروعة في السنة الأولى ؛
- من سيفكا (لمبات صغيرة بقطر سنتيمتر) تظهر لمبة رحم في السنة الثانية ؛
- تتيح لك الزراعة من النبات الأم في السنة الثالثة الحصول على بذور جديدة وبدء الدورة مرة أخرى.
في المناطق الجنوبية ، يتم زراعة جميع البصل تقريبًا بواسطة البذور ، ما يسمى. nigella (سميت بهذا الاسم بسبب اللون الأسود للقشرة) ، يتم البذر بشكل أساسي من بداية الخريف ، ويستخدم القش للحفاظ على المزارع لفصل الشتاء. أيضا ، يمكن أن تزرع الحبة السوداء على الشتلات مع النقل اللاحق لفتح التربة. غالبًا ما يتم تحديد طريقة تربية زراعة البصل من خلال السمات المناخية للمنطقة.
من المهم الاحتفاظ بالمزيد من المصابيح المناسبة للزراعة العام المقبل ، لذلك توضع المجموعة المرغوبة في مكان بارد ومحمي من الضوء ، بينما من الضروري مراقبة مستوى رطوبة الهواء. تتم إزالة الحالات التي تظهر عليها علامات العفن أو الأضرار الأخرى على الفور حتى لا تصيب مواد الزراعة الأخرى.
قبل الزراعة ، يتم إحضار الشتلات إلى مكان دافئ وتسخينها جيدًا عند درجة حرارة تزيد عن 25 درجة لتجنب ظهور السهام. بعد ذلك ، يتم التطهير بمحلول كلوريد الصوديوم وكبريتات النحاس مع برمنجنات البوتاسيوم. يُزرع البصل بمجرد حلول الربيع ويذوب الثلج في التربة المُعدة منذ الخريف. في السابق (قبل أسبوعين) يجب تطهيره بشكل إضافي. يتم وضع سيفوك على أسرة ، ستكون المسافة بينها 30-35 سم على الأقل. عند الزراعة ، يجب ضغط المصابيح قليلاً في التربة ، ولكن ليس بعمق شديد. مزيد من الرعاية لشتلات مجموعات البصل في الحقل المفتوح تتمثل في الري في غضون يومين.
زراعة البصل
البذر بالبذور
في موسم واحد ، يمكن زراعة البصل من البذور بشكل أساسي للبستانيين في المناطق الجنوبية ، وبهذه الطريقة تزرع الأصناف التي تحتوي على قشر من الألوان الحمراء أو البيضاء (حلوة المذاق).
تحدد خصائص بذور البصل مع زراعتها ورعايتها خوارزمية البذر التالية:
- تنقع بذور حبة البركة في قطعة قماش مبللة لمدة 48 ساعة ؛
- بمساعدة الأسمدة المعدنية ، يقومون بإعداد التربة للزراعة المستقبلية ؛
- لغرض التطهير ، تُنسكب الأسِرَّة بكبريتات النحاس أو برمنجنات البوتاسيوم ؛
- تزرع البذور في ثقوب ضحلة (لا تزيد عن 2 سم) ، بينما يتم الحفاظ على المسافة بين الأخاديد المجاورة عند حوالي 15 سم ؛
- يرش بالأرض وسقي الأسرة بعلبة سقي بجهاز تشريح ؛
- لإنشاء تأثير الدفيئة ، يجب تغطية المحاصيل بقطعة من البولي إيثيلين ، والتي تتم إزالتها بمجرد ظهور الخضر الأولى ؛
- يتم اختيار أقوى الشتلات بطريقة لا تقل عن 2 ولا يزيد عن 3 سم بين البراعم ؛
- لمنع جفاف التربة السطحية ، يُنصح بغطاء منطقة الموقع بالدبال (فقط بعد ارتفاع درجة حرارتها) أو نشارة الخشب ، على عمق بضعة سنتيمترات ، باستخدام تغطية محاصيل البصل أيضًا لمكافحة الأعشاب الضارة والحماية من ذباب البصل ؛
- يتم إجراء عملية التخفيف الثانية بعد أسبوعين ، مع ترك فجوة بين النباتات المزروعة من 6 إلى 8 سم.
لن يعمل بصل اللفت الكبير جدًا مع تقنية الزراعة هذه ، ولكن إذا كنت تعرف كيفية العناية بالبصل والتعامل مع الآفات في الوقت المناسب ، يمكنك الحصول على محصول جيد ، بينما سيتم تجنيب البستانيين الحاجة إلى شراء مجموعات.
زراعة الشتلات
نادرًا ما تستخدم الشتلات في إكثار محاصيل البصل ؛ وعادة ما يلجأون إليها إذا أرادوا الحصول على أصناف ذات قيمة أو نادرة جدًا ، لأن هذا الأمر يحتاج إلى الحفاظ على البذور تمامًا.
شخص عادي
تنبت شتلات البصل مشابه لزراعة الخضروات الأخرى. في البداية ، يتم تحضير الركيزة: يُنصح بزراعة بذور حبة البركة للشتلات في تربة ضعيفة الحموضة يمر خلالها الهواء بسهولة. يتم وضع التربة في حاويات للإنبات ، وتصنع صفوف بعمق سنتيمتر على السطح ، ويتم فصل الأخاديد المجاورة بمقدار 4-5 سم.
بشكل عام ، يتم زرع شتلات البصل وأنواع البصل الأخرى جيدًا ، وتتأقلم وتنمو بسرعة. من أجل مساعدتها ، هناك طريقة شائعة: عند النقل من الركيزة إلى الأرض المفتوحة ، يتم قطع الريش الأخضر ببضعة سنتيمترات ويتم تقصير الجذور بمقدار نصف سنتيمتر.
زراعة البصل والعناية به
لا يتطلب البصل بعد الزراعة والإنبات عناية خاصة. تشمل رعاية البصل الري بمياه نظيفة وعذبة. يجب أن يتم إجراؤه فقط عندما تجف التربة في الفرش ، في ظل الظروف العادية لخطوط العرض الوسطى ، يكون ذلك مرة واحدة في الأسبوع. ومع ذلك ، في المناخات الأكثر جفافا ، يمكن زيادة وتيرة الري. في الوقت نفسه ، من المهم عدم المبالغة في ذلك ، لأن أحد أسباب تعفن البصل في الحديقة هو مجرد زيادة البكتيريا الناتجة عن الري غير الضروري.
لتجنب مثل هذا الموقف ، لا يتم سقي البصل بعد المطر والندى ، قبل عدة أسابيع من حفر المحصول. يجب أن تسترشد بنوع المساحات الخضراء: إذا كان ريش البصل شاحب اللون وبدا متدليًا ، فقد حان وقت الماء. يتم الري الأول (خلال الشهر الأول) على عمق حوالي 0.1 متر ، وبعد ذلك (مع نمو البصيلات) - على عمق 0.2-0.25 متر. في الأشهر الأخيرة قبل الحصاد ، يتم استخدام "الري الجاف" المستمر - التخفيف المعتاد مع إطلاق الجزء العلوي من محصول الجذر من التربة. في الوقت نفسه ، لا تستحق زراعة البصل - فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف نظام الجذر.
ليست هناك حاجة إلى تغذية إضافية لزراعة البصل في التربة المحضرة مسبقًا ، ومع ذلك ، إذا كانت كمية ونوعية الريش الأخضر لا تناسب البستانيين ، يمكنك إضافة الأسمدة العضوية للأسر (عادةً روث الدجاج المخفف بالماء أو اليوريا) والأسمدة الكيماوية. كالأخير ، خليط من 2-3 أجزاء من السوبر فوسفات وجزء واحد من ملح البوتاسيوم مثالي. لا تنس غسل بقايا السماد من البصل الأخضر باستخدام خرطوم أو علبة سقي بفوهة قطرات دقيقة.
يجب حماية أسرة البصل من الالتهابات الفطرية باستخدام أي عامل مبيد للفطريات مثبت. يمكن أن تلحق أضرار بصل الفاكهة والآفات الحشرية الأخرى المحصول أيضًا.
كيف ومتى يتم الحصاد
يأتي وقت حصاد محصول الفيتامينات من البصل اللفت عندما يتم سحق الخضر على نطاق واسع على الأرض ، كقاعدة عامة ، هذا هو النصف الثاني من شهر أغسطس. في هذا الوقت ، تتراكم أكبر كمية من الفيتامينات في ثمار البصل ، ويتوقف النبات عن النمو ، وتتخذ البصيلة شكلها النهائي.
حصاد
إذا هرعت لاستخراج الخضار ، فلن يكون لدى البصل الوقت الكافي لتشكيل قشور الغطاء ، وستظل الرقبة مفتوحة للفيروسات والميكروبات ، مما قد يؤدي إلى أضرار جسيمة للمحصول أثناء التخزين. إذا قمت بتأخير التجميع ، فسوف تنضج المقاييس بشكل مفرط وتتساقط ، مما سيؤدي إلى إعادة نمو الجذور وزيادة احتمال الإصابة بالأمراض ، فلن يتم تخزين هذه البصل.
إذا كان الطقس رطبًا وكان وقت الحصاد مناسبًا ، يمكنك تسريع عملية النضج يدويًا: جز أوراق الشجر ورفع البصيلات من الأرض وتقويض الجذور وجرف التربة عنها وتقليم الجذور بمجرفة.
يعد جمع اللفت أفضل في الطقس الرطب ، فمن المستحسن نسيم خفيف. يتم الجمع يدويًا في التربة الخفيفة وبجرافة على التربة الثقيلة. من المستحيل إزالة بقايا التربة عن طريق النقر على المصابيح ضد بعضها البعض ، حيث يجب تجنب الضرر الميكانيكي ، يتم تنظيف الأرض يدويًا. بعد الحصاد ، توضع المصابيح والقمم في الشمس لمدة أسبوع ونصف للتطهير ، وأحيانًا يجب قلبها.
حتى بالنسبة إلى البستانيين غير المتمرسين جدًا الذين يرغبون في زراعة البصل ، فإن النمو والاهتمام في الحقل المفتوح لا يمثل أي صعوبات معينة - يتيح لك النهج المنتظم القائم على القواعد الزراعية الحصول على حصاد عالي الجودة والفيتامينات المستخدمة في العديد من الأطباق والتعليب.
