الملفوف الصيني ، زراعة

ملفوف بكين هو محصول جديد نسبيًا في بلدنا. إنه نوع فرعي من اللفت. إنه نبات عشبي يمثل العائلة الصليبية. كمصنع حديقة ، اكتسب ملفوف بكين شعبية في الصين ، ولكن سرعان ما وصل إلى الهند الصينية واليابان عبر شبه الجزيرة الكورية ، حيث ربما أصبح أحد المحاصيل الأكثر انتشارًا وطلبًا. في عامة الناس ، يُطلق عليه غالبًا خس الرأس بسبب الشكل الممدود لرأس الملفوف واللون الأخضر الفاتح.

معلومات أساسية عن الثقافة

اليوم ، يزرع الملفوف الصيني بنشاط في جميع بلدان رابطة الدول المستقلة ، وخاصة في روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا. ويرجع ذلك إلى بساطة زراعة المحاصيل وتغذيتها ومعالجتها. حتى عندما تزرع بطريقة خالية من البذور ، يمكنك زراعة محصول جيد.

يحتوي ملفوف بكين على أطباق مورقة طرية وعصرية وكاملة ذات لون أخضر فاتح. أوراق الشجر مجعدة ومنتفخة. يمكن أن يختلف الارتفاع من 15 إلى 35 سم ، حسب الظروف المناخية والامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية. هناك عدد كبير من الأصناف التي يعتمد عليها شكل وكثافة الوريدات. الطعم محايد ، الورقة مقرمشة ورائعة.

ميزات مفيدة

• يقوي جهاز المناعة.
• يقوي نظام القلب والأوعية الدموية ، ويوصى بإدراج الأشخاص المصابين بأمراض القلب في النظام الغذائي.
• بسبب التركيب الكيميائي لملفوف بكين ، فإنه يزيل مركبات المعادن الثقيلة من الجسم.
• يمنع ويعالج الإمساك ، وله تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي ، وينظف الأمعاء بسهولة.
• يقوي الجهاز العصبي ويحارب التعب المزمن والأرق والاكتئاب.
• يوصي الخبراء بإثراء النظام الغذائي للأشخاص المصابين بأمراض مثل النقرس والروماتيزم والتهاب المفاصل.

الملفوف الصيني

الملفوف الصيني: زراعة

يتساءل العديد من المهندسين الزراعيين المبتدئين وذوي الخبرة عن كيفية زراعة ملفوف بكين في البلاد. يجب ألا تخاف ، لأنه ليس من الصعب الاعتناء بها.

يمكنك زراعة الملفوف الصيني في المنزل باستخدام طرق الشتلات والبذور. تتميز طريقة الشتلات بالعديد من المزايا. هذا يرجع إلى النمو السريع والانخفاض في فترة نضج رؤوس الملفوف.

زراعة الكرنب الصيني من البذور

ينتمي ملفوف بكين إلى نباتات مقاومة للصقيع: لا يخاف من الصقيع ، البذور قادرة على الإنبات عند درجة حرارة +4 درجات ، لكن التطور النشط والنمو السريع يبدأ عندما تصل درجة حرارة الهواء إلى + 15-22 درجة. في درجات حرارة عالية ، يمكن أن يزدهر المحصول. هذا هو السبب في أنه يوصى بإعطاء الأفضلية لطريقة الشتلات ، لأنها تتيح لك الحصاد بالفعل بعد 3-4 أسابيع (قبل وقت طويل من بدء الحرارة).

يجب أن يتم زرع مواد الزراعة في تربة فضفاضة. لكن مشكلة الاستزراع هي أنه من الصعب جدًا عليها تحمل معول ، لذلك من الأفضل زرع البذور ليس في حاوية واحدة كبيرة ، ولكن في أكواب من الخث الفردية المصغرة. يتم تعميق مادة الزراعة الجافة في طبقة سفلية رطبة ، لا يزيد العمق عن 1.5 سم ، قبل الإنبات ، توضع في مكان دافئ وجيد التهوية ومظلم.

شتلات الكرنب في أكواب

بعد بضعة أيام ، بعد ظهور البراعم ، يمكن إخراج الحاويات إلى النور. في هذا الوقت ، يجب أن تكون درجة الحرارة في حدود +6-7 درجات. يجب أن يتم سقي النباتات الصغيرة بانتظام بمجرد أن يصبح ملحوظًا أن التربة جافة. لري الشتلات ، استخدم الماء المستقر فقط. بعد الري ، تأكد من فك التربة. عندما يتم تكوين 2-3 أوراق كاملة ، يتم ترك واحدة من أقوى الشتلات وأكثرها صحة في الأواني ، ويتم ضغط الأوراق الضعيفة (لا يوصى بسحب النباتات - فقد يؤدي ذلك إلى إصابة اللقطة المتبقية).

الهبوط في أرض مفتوحة

أساس الزراعة الصحيحة لملفوف بكين في الحديقة هو زرع الشتلات في التربة المفتوحة. لا توجد أسرار رعاية خاصة. يُنصح بالزراعة في الوقت الذي تتشكل فيه 5-6 أوراق حقيقية على الشتلات (كقاعدة عامة ، ثلاثة أسابيع على الأقل من ظهور البراعم).

قبل 10 أيام من الزراعة المتوقعة ، تبدأ النباتات في التصلب - يتم إخراجها يوميًا إلى الهواء النقي ، مما يؤدي إلى زيادة مدة هذه المسارات تدريجيًا. عندما تتمكن الشتلات من البقاء في الخارج لمدة 24 ساعة ، يمكن نقلها إلى التربة المفتوحة. لمنع نمو الشتلات ، يجب التوقف عن الري قبل أيام قليلة من الري.

الهبوط في أرض مفتوحة

من الأهمية بمكان في زراعة ملفوف بكين اختيار موقع على أراضي البلاد. النبات محب للضوء ، لذلك يجب إجراء الزراعة في المناطق المشمسة. يجب أن تكون التربة محايدة وخفيفة وفضفاضة وخصبة وجافة دائمًا. لوام هو الأنسب في مثل هذه الحالات.

قبل الشروع في الزراعة المباشرة ، تحتاج إلى إعداد قطعة الأرض. إذا كانت هناك حاجة لجير الأرض ، فيجب أن يتم ذلك في الخريف. في الربيع ، في موقع الزراعة المقترحة ، من الضروري تغذية التربة. يتم ذلك بعد حفر الأرض. الأسمدة المثلى هي السماد والدبال.

بعد ذلك ، يتم تحضير الثقوب: إذا قام البستاني بزراعة ملفوف للسلطة ، فإنه يترك فاصلًا بين الصفوف لا يزيد عن 15 سم مع تباعد الصفوف حتى 50 سم ؛ إذا كان الملفوف يزرع من أجل الملفوف ، فيجب أن تكون الفترة الفاصلة بينهما حوالي 40 سم ، والسوبر فوسفات ورماد الخشب واليوريا والأمونيا للملفوف هو أفضل مجمع للأسمدة. في الوقت نفسه ، تساعد الأمونيا في التخلص من النمل ، وحشرات المن ، والدببة والآفات الأخرى في نفس الوقت.

أعلى صلصة الملفوف

رعاية

لزراعة محصول جيد ، يجب عليك اتباع جميع القواعد الزراعية.

• ملفوف بكين محب للرطوبة.
• واحدة من المزايا الرئيسية للثقافة هي مقاومة الصقيع.
• تتطلب الضوء النسبي.

ظروف مواتية لزراعة محصول - ساعات نهار قصيرة ودرجة حرارة هواء تتراوح بين +15-22 درجة. لزراعة الملفوف الصيني ، يجب مراعاة القواعد التالية:

• المياه بكثرة على بذور ملفوف بكين وكذلك الشتلات.
• قم بفك التربة بانتظام لتزويد نظام جذر النبات بالأكسجين والفيتامينات والمعادن المثلى (سيؤدي ذلك أيضًا إلى التخلص من الآفات والأعشاب الضارة).
• نشارة التربة بانتظام ، إذا لزم الأمر.

سقي الكرنب بانتظام

الآفات والأمراض

لاحظ البستانيون أن الملفوف الصيني مقاوم لمعظم الأمراض والآفات. فقط الرخويات والبراغيث الصليبية هي التي تشكل تهديدًا للمحصول.

لمكافحتهم سوف تحتاج:

• قبل تشكل البراعم ، يوصى برش التربة بكثرة بالرماد.
• الرش بمواد كيميائية خاصة أو مطبوخ بالمنزل حسب الوصفات الشعبية.
• لا تزرع في منطقة الشتلات السابقة للنباتات الصليبية مثل الفجل.
• يمكن ري الأسرة بمحلول أخضر لامع.
• يمكنك وضع ألواح خشبية بين الصفوف ، ثم جمع الحشرات والقضاء عليها.

يصعب علاج الأمراض ، لذلك من الأفضل تنفيذ جميع الإجراءات الوقائية لمنع حدوثها. إهمال هذه القواعد يمكن أن يترك ساكن الصيف بدون محصول.

أمراض ملفوف بكين

قواعد الحصاد والتخزين

يتميز ملفوف بكين البالغ بصلابة عالية مع البرودة. يمكنه تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -4 درجة. لهذا السبب ، لا تتسرع في حصاد رؤوس الكرنب المصغرة ، لأن ملفوف بكين يمكن أن ينمو بأمان في الأسرة حتى النصف الثاني من شهر أكتوبر.

يمكن حصاد الثمرة عندما يكون رأس الملفوف الصيني ثابتًا بدرجة كافية. الأصناف المبكرة النضج غير مخصصة للتخزين طويل الأجل ، فهي تستخدم خصيصًا للاستهلاك الصيفي. لكن الأصناف المزروعة في منتصف يوليو ، والتي تخضع لجميع قواعد الحصاد والتخزين ، قادرة على البقاء حتى نهاية ديسمبر وما بعده.

درجة الحرارة المثلى لتخزين رؤوس ملفوف بكين هي + 5-7 درجات. يجب تغليف كل وحدة بغلاف بلاستيكي أو جريدة ، ثم وضعها في كيس بلاستيكي. يجب تغيير الصحف بانتظام لمنع التسوس.

يعد ملفوف بكين ثقافة فريدة تجمع بين الخصائص المفيدة والذوق الرفيع. ليس من الصعب زراعته ، يكفي دراسة جميع قواعد الزراعة والعناية بالنبات واتباعها بدقة. فقط من خلال التجربة والخطأ سيكون من الممكن تحقيق النتيجة.