المحتوى:
أعد المصريون القدماء أطباقًا لذيذة من الملفوف الأبيض وقدموها للحلوى. اعتقد المصريون أن هذا النبات لديه قوة شفاء قوية يمكنها علاج الأمراض المختلفة. تعتمد البشرية اليوم بشكل أكبر على الأدوية الحديثة ، لكن فوائد الكرنب لا تزال غير محل شك. تمتلك روسيا أصنافها المفضلة من الخضروات التي تم اختبارها عبر الزمن. يمكن أن تشمل هذه القائمة بأمان فطر الملفوف رقم واحد 147 أو ببساطة Gribovskaya ، كما يطلق عليه غالبًا.
خصائص مختصرة للثقافة ، تاريخ التنوع
الملفوف الأبيض هو العضو الأكثر انتشارًا وشعبية في عائلة الملفوف. هذا النبات متعدد التلقيح الخلطي هو محصول يتحمل البرد. + 5 درجة مئوية كافية لإنبات البذور ، ويمكن للشتلات المزروعة في الحديقة أن تتحمل الصقيع بسهولة حتى 3-4 درجات مئوية. في عملية النمو ، تكفيها درجة حرارة تتراوح من 14 إلى 16 درجة مئوية ، وبالنسبة للنبات البالغ ، سيكون المؤشر من 18 إلى 20 درجة مئوية هو الأمثل.
تنمو الثقافة بنجاح في أي تربة ما عدا الرملية. تحتاج التربة بالنسبة لها إلى ترطيب وخصوبة. جذور هذه الخضار ضعيفة وضحلة إلى حد ما. تحتوي معظم الأصناف على طلاء شمعي ملحوظ على الأوراق. من حيث النضج ، تنقسم الخضار إلى أصناف مبكرة ومتأخرة.
تمت إضافة نوع الملفوف Gribovsky إلى سجل الدولة في عام 1940 وكان محبوبًا من قبل سكان الصيف لعدة عقود. لقد عملنا على إنشائها في معهد أبحاث اختيار وإنتاج البذور لمحاصيل الخضر. تم أخذ هجين من الإنتاج الألماني كأساس. وفقًا للوصف ، فإن الصنف مناسب للنمو في جميع مناطق روسيا.
وصف الملفوف Gribovskaya
يعتبر Gribovskaya واحدًا من أفضل أنواع الملفوف المبكر. يستمر موسم النمو 60 يومًا من لحظة غرس الشتلات في أرض مفتوحة. يحتوي الملفوف على الخصائص التالية:
- الأوراق خضراء فاتحة اللون مع طلاء شمعي ، متوسط الحجم ؛
- يشكل رأس ملفوف أبيض مستدير الشكل ومتوسط الكثافة يزن 1-2 كجم ؛
- وردة نصف مرفوعة ، قطرها 60 سم ؛
- محتوى السكر - 5٪ ؛
- مؤشر العائد - 7 كجم لكل 1 متر مربع. م.
- عرضة لمرض العارضة والجراثيم الوعائية.
الصنف لا يخضع للتخزين الطازج طويل المدى ؛ يوصى بتناول الملفوف بسرعة. يتميز صنف Gribovskiy بزيادة محتوى فيتامين C ، ويمكن أن يصل الجزء الكتلي إلى 41 مجم لكل 100 غرام من الملفوف. الخضار مناسبة للتخليل ، تستخدم لتحضير السلطات ، الدورات الأولى والثانية.
ملفوف Gribovskaya
زراعة الشتلات
يوصى بزراعة هذا الصنف المتنوع في الشتلات فقط. زرعت البذور في أوائل مارس. البذرة لا تتطلب أي تحضير أولي.
تزرع البذور في وعاء الزراعة على مسافة 5 سم من بعضها البعض. بعد ذلك ، يتم الاحتفاظ بالوعاء مع الشتلات عند درجة حرارة 20-24 درجة مئوية حتى ظهور البراعم.
عندما تظهر البراعم ، يوصى بخفض درجة حرارة الغرفة إلى 17 درجة مئوية خلال النهار و 10 درجة مئوية في الليل.
في المنزل ، يجب أن تكون الشتلات شهرًا واحدًا. بعد ظهور 4 أوراق حقيقية ، يمكن زرع الشتلات في أرض مفتوحة.تأتي هذه اللحظة في أواخر أبريل أو أوائل مايو. يجب أن تكون التربة في الحديقة فضفاضة وخصبة مع تفاعل حمضي قليلاً. في الصف بين النباتات ، يجب ترك 60 سم ، ويجب أن تكون المسافات بين الصفوف 70 سم.
الرعاية في الهواء الطلق
يتكون الاهتمام بأصناف الملفوف Gribovsky من الري وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتسميد. سقي النباتات في الصباح بالماء الدافئ ، وأنفق ما يصل إلى 3 لترات من الماء لكل شجيرة. جدول الري يعتمد على الظروف الجوية. في المتوسط ، يتم ترطيب رقعة الملفوف مرة كل 4-6 أيام.
بينما لا تزال الأرض مبللة ، تتم إزالة الأعشاب الضارة منها. يتم إجراء التخفيف في نفس الوقت. إذا لم يتم ذلك ، فإن القشرة الصلبة ستمنع الأكسجين من الوصول إلى الجذور.
خلال فترة النمو بأكملها ، يتم تغذية الملفوف مرتين. أول مرة يتم فيها إخصاب النباتات بعد 25 يومًا من الزراعة في أرض مفتوحة. كضمادة علوية ، يتم استخدام ضخ الدبال (2 كجم لكل 10 لترات من الماء). يجب سكب 2 لتر من هذا السماد تحت كل شجيرة. يجب أن تتزامن الضمادة الثانية مع بداية التزهير. هذه المرة من الأفضل استخدام سماد معدني معقد أو محلول من السوبر فوسفات ونترات البوتاسيوم وفقًا للتعليمات. كل نبات يستهلك 3 لترات من التركيبة.
مكافحة الأمراض والآفات
في أولى علامات ظهور عارضة الهبوط ، يجب معالجتها بمحلول سائل بوردو. قبل الاستخدام ، يتم تخفيف 2 مجم من المنتج في 10 لترات من الماء ورشها على الفور بالملفوف. يتم علاج مرض الجراثيم الوعائية باستخدام المواد الكيميائية Tabu أو Regent. يتم تحضير المحلول وفقًا للتعليمات واستخدامه للرش. يتم العلاج على فترات 10 أيام.
سماد
من بين الآفات ، غالبًا ما ينزعج الملفوف من البراغيث والمن. يتخلصون من خنافس البراغيث عن طريق الرش بمحلول من الكبريت الغروي (10 ملغ من الدواء لكل 10 لترات من الماء) ، لمنع هذه الآفات ، مباشرة بعد زراعة الشتلات ، يتم غمر السرير برماد الخشب. العلاج باستخدام أوكسيهوم فعال ضد حشرات المن. يتم تحضير محلول العمل من 2 ملعقة كبيرة. ل. الأموال و 10 لترات من الماء. من العلاجات الشعبية لحشرات المن ، يساعد محلول الصابون جيدًا ، والذي يشكل فيلمًا على الأوراق. طريقة المعالجة هذه تخيف اليرقات أيضًا.
مزايا وعيوب الصنف
يعد ملفوف Gribovskaya المبكر أحد أفضل عشرة أصناف مبكرة النضج. تعود شعبيتها إلى عدد من المزايا مقارنة بالأصناف الأخرى:
- يحدث نضج المحصول تدريجيًا ، لذلك ليست هناك حاجة لقطع عدد كبير من الرؤوس دفعة واحدة ؛
- يتحمل الملفوف المعالجة الحرارية جيدًا - لا يفسد ويحتفظ بمذاقه ؛
- أعطى المربون هذا التنوع مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة والجفاف.
من بين أوجه القصور في الملفوف ، يلاحظ سكان Gribovskaya الصيفي ميل رؤوس الملفوف إلى التشقق والمرض مع العارضة والبكتيريا. لكن من الواضح أن التنوع يتمتع بمزايا أكثر ، مما يعني أنه يستحق الاهتمام.
