มนุษย์รู้จักประโยชน์ของน้ำผึ้งธรรมชาติมานานแล้วนักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าตั้งแต่ยุคหิน ปัจจุบันเป็นผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งไม่เพียง แต่ใช้เพื่อเพลิดเพลินกับขนมหวานเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อการรักษาโรคด้วย เป็นไปไม่ได้ที่จะแสดงรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผึ้งธรรมชาติและนักวิทยาศาสตร์ยังคงศึกษาองค์ประกอบเพื่อขยายการใช้งานด้านการแพทย์และความงาม มีน้ำผึ้งมากมายหลากหลายสายพันธุ์ แต่น้ำผึ้งที่มีค่าที่สุดชนิดหนึ่งคือน้ำผึ้งอะคาเซีย

ข้อมูลทั่วไป

การมองเห็นน้ำผึ้งอะคาเซียนั้นค่อนข้างง่ายเพราะมีคุณสมบัติหลายประการ

น้ำผึ้งอะคาเซีย

Acacia Honey: ของจริงหน้าตาเป็นอย่างไร?

  • สีจะขึ้นอยู่กับสีของต้นกระถินที่เติบโตในบริเวณใกล้เคียง น้ำผึ้งอะคาเซียสีเหลืองมีสีเหลืองสดใสสีที่เข้มข้น น้ำผึ้งอะคาเซียมีความโปร่งใสมีลักษณะเป็นสีเหลือง
  • ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ ในช่วงครึ่งปีแรกหลังการเก็บเกี่ยวความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติยังคงเป็นของเหลว จากนั้นจะเริ่มตกผลึกอย่างช้าๆความสม่ำเสมอจะกลายเป็นเม็ดแข็งขึ้นความหนาแน่นอาจคล้ายกับครีมเปรี้ยวโฮมเมดแบบหนา
  • รสชาติเป็นเลิศน้ำผึ้งไม่หวานปานกลางหวานและละมุนมาก พันธุ์เดียวที่ไม่มีความขมเล็กน้อยเช่นพันธุ์ลินเดนและบัควีท
  • กลิ่นเป็นบัตรโทรศัพท์ของผลิตภัณฑ์ อันเนื่องมาจากกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์และกลิ่นหอมของอะคาเซียที่เบ่งบาน

ความหลากหลายนี้เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดแม้ว่าจะไม่ใช่ต้นทุนที่เหมาะสมก็ตาม ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องรับรู้ของจริงและของปลอม ความแตกต่างระหว่างน้ำผึ้งอะคาเซียกับพันธุ์อื่น ๆ :

  • ผลผลิตตกผลึกได้นานกว่าพันธุ์อื่น ๆ น้ำผึ้งสามารถมีความสม่ำเสมอของของเหลวได้จนถึงเดือนมกราคม - กุมภาพันธ์ของปีถัดไป
  • ส่วนประกอบประกอบด้วยฟรุกโตสความเข้มข้นสูงและมีซูโครสและกลูโคสน้อย
  • น้ำผึ้งชนิดนี้เป็นของที่แพ้ง่ายการศึกษาพบว่าอาการแพ้เกิดขึ้นใน 1 ใน 100,000 คน
  • ปริมาณฟรุกโตสสูงช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานและผู้อดอาหารสามารถใช้น้ำผึ้งอะคาเซียได้

สำคัญ! น้ำผึ้งธรรมชาติเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงดังนั้นก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เป็นครั้งแรกจึงจำเป็นต้องค้นหาปฏิกิริยาของร่างกายต่อมัน

องค์ประกอบทางเคมี

ส่วนประกอบประกอบด้วยวิตามินแร่ธาตุมาโครและองค์ประกอบที่มีความเข้มข้นสูง สำหรับกรดอินทรีย์ความเข้มข้นในองค์ประกอบมีน้อย

องค์ประกอบทางเคมี:

ติดตามองค์ประกอบสังกะสี;
แมงกานีส;
ดีบุก;
นิกเกิล;
โบรอน;
โครเมียม;
ทองแดง;
เหล็ก;
โซเดียม;
ไอโอดีน;
ฟอสฟอรัส;
แคลเซียม.
วิตามินกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี);
แคโรทีน (ก);
กรดโฟลิก (PP);
ไบโอติน (วิตามิน H);
ที่ 2;
จ;
ถึง.
กรดอินทรีย์แอปเปิ้ล;
ไวน์;
นม;
ออกซาลิก;
มะนาว.
อื่น ๆฟรุกโตส - 40%;
น้ำตาลทรายขี้เถ้า - 7%;
กลูโคส - 36%;
โพลีแซ็กคาไรด์ - 8%;
น้ำ - 19%

โปรดทราบ! น้ำผึ้งอะคาเซียธรรมชาติ 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 3% และคาร์โบไฮเดรต 77%

เป็นเรื่องง่ายที่จะคาดเดาว่าด้วยองค์ประกอบที่หลากหลายผลิตภัณฑ์จึงมีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์ ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ ทั้งเป็นอาหารอันโอชะของขนมและเป็นตัวช่วยในการถู

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

ในศาสนาคริสต์อะคาเซียบ่งบอกถึงความเป็นหนุ่มสาวและชีวิตนิรันดร์และบางแหล่งกล่าวว่าพวงหรีดของพระคริสต์ทอจากกิ่งก้านของกระถินที่ออกดอก และสามารถอนุญาตได้เนื่องจากพืชมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์

สำหรับน้ำผึ้งอะคาเซียนั้นมีคุณสมบัติทางยาและต่อต้านริ้วรอยที่เด่นชัด

  • การใช้งานเป็นประจำจะเปิดใช้งานกลไกการป้องกันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้เสียงดังขึ้น
  • มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของหลอดเลือดหัวใจขยายหลอดเลือดและเสริมสร้างผนังเสริมสร้างองค์ประกอบของเลือดเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบินในเลือดและช่วยในเรื่องพยาธิสภาพบางอย่างเช่นผลของหัวใจวายโรคโลหิตจางและความดันโลหิตสูง

ระบบหัวใจและหลอดเลือด

  • ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติปรับปรุงการย่อยอาหารและเร่งการเผาผลาญ (เร่ง) มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นลำไส้ใหญ่
  • ทำให้การทำงานของตับและไตเป็นปกติมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและยาขับปัสสาวะที่เด่นชัด
  • มีประโยชน์อย่างมากต่ออวัยวะสืบพันธุ์ของผู้ชาย การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงปรับปรุงคุณภาพของน้ำอสุจิและการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิ น้ำผึ้งมีผลในการรักษาโรคบางชนิดเช่นภาวะมีบุตรยากสมรรถภาพทางเพศและต่อมลูกหมากอักเสบ
  • น้ำผึ้งอะคาเซียยังจำเป็นสำหรับระบบสืบพันธุ์ของผู้หญิง ด้วยเหตุนี้ภูมิหลังของฮอร์โมนจึงเป็นปกติการมีประจำเดือนจะเป็นไปตามกำหนดเวลาโดยไม่มีความเจ็บปวดลดโอกาสในการแท้งบุตรช่วยให้มีพยาธิสภาพต่างๆเช่นภาวะมีบุตรยากการพังทลายของปากมดลูก

น้ำผึ้งสำหรับระบบสืบพันธุ์ของผู้หญิง

  • ช่วยในการรักษาโรคต่างๆของระบบทางเดินหายใจ (วัณโรคหอบหืดจมูกอักเสบกล่องเสียงอักเสบและหลอดลมอักเสบ)
  • ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมีผลในการสงบอย่างเห็นได้ชัดการใช้งานเป็นประจำจะทำให้การนอนหลับเป็นปกติและลดความเครียดช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง
  • ปรับปรุงคุณภาพของการมองเห็นช่วยในการรักษาโรคต่าง ๆ ของอุปกรณ์ภาพ: ต้อกระจกเยื่อบุตาอักเสบ ฯลฯ
  • มีคุณสมบัติในการผ่อนคลายต้านจุลชีพและการสร้างใหม่ที่เด่นชัด มักใช้ในการรักษาโรคผิวหนังเช่น neurodermatitis แผลเปื่อยโรคสะเก็ดเงิน ฯลฯ บรรเทาอาการอักเสบและเร่งกระบวนการรักษาบาดแผลและรอยถลอก
  • ใช้ในการรักษาพยาธิสภาพของช่องปากรักษาเหงือกที่มีเลือดออกป้องกันการเกิดโรคฟันผุและยังมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคในช่องปากเช่นโรคปริทันต์ปริทันต์อักเสบปากเปื่อยเหงือกอักเสบเป็นต้น

โปรดทราบ! เนื่องจากมีปริมาณฟรุกโตสสูงหญิงตั้งครรภ์จึงสามารถบริโภคน้ำผึ้งอะคาเซียได้ แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

การใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอย่างไม่เหมาะสมอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ข้อห้ามหลักคือการไม่ยอมรับส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เป็นรายบุคคลก่อนใช้จำเป็นต้องทำตัวอย่าง ขอแนะนำให้งดใช้ในระหว่างตั้งครรภ์ในช่วงไตรมาสแรกรวมทั้งในช่วงให้นมบุตร นี่เป็นเพราะองค์ประกอบมีไฟโตฮอร์โมนซึ่งมีเนื้อหาเล็กน้อยซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์หรือเด็กเล็ก

Acacia Honey: วิธีระบุของจริง

น้ำผึ้งอะคาเซียแท้

จะแยกน้ำผึ้งอะคาเซียออกจากของปลอมได้อย่างไร? คำถามนี้เป็นข้อกังวลสำหรับหลาย ๆ คนที่ชอบเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ การแยกแยะผลิตภัณฑ์ปลอมออกจากน้ำผึ้งที่มีคุณภาพเป็นเรื่องง่าย มีหลายวิธีในการตรวจจับของปลอม

  • ละลายน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มในน้ำสะอาด เติมไอโอดีนสองสามหยดลงในสารละลายหากน้ำมีสีออกน้ำเงินแสดงว่าน้ำผึ้งมีคุณภาพไม่ดีเจือจางด้วยแป้ง
  • ทำให้ลวดร้อนแล้วใส่ในภาชนะที่ใส่น้ำผึ้งหากหลังจากนั้นร่องรอยของผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่บนลวด - เป็นของปลอมหากลวดสะอาด - น้ำผึ้งที่ซื้อมามีคุณภาพสูง
  • ใส่น้ำหวานผึ้งหยดเล็กลงบนกระดาษสะอาดจากนั้นจุดไฟเผากระดาษ หากน้ำผึ้งมีคุณภาพสูงกระดาษจะไหม้ประมาณหยดหนึ่ง แต่ผลิตภัณฑ์จะไม่เปลี่ยนแปลง: สีพื้นผิวและกลิ่นจะไม่เปลี่ยน แต่ถ้าองค์ประกอบนั้นมีสารของบุคคลที่สาม "น้ำผึ้ง" ดังกล่าวจะเปลี่ยนสีอย่างแน่นอน โดยปกติจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มและมีเมฆมาก

เพื่อไม่ให้ผิดพลาดในการเลือกขอแนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้งในงานแสดงสินค้าประจำปีในร้านค้าเฉพาะหรือจากผู้เลี้ยงผึ้งที่เชื่อถือได้ อย่าลังเลและขอให้ผู้ขายมอบใบรับรองคุณภาพและหนังสือเดินทางเลี้ยงผึ้งเพื่อให้แน่ใจในคุณภาพการซื้อของคุณ 100%

กฎการจัดเก็บ

กฎการจัดเก็บ

คุณสามารถเก็บน้ำผึ้งอะคาเซียจากธรรมชาติได้ในห้องใต้ดินกึ่งห้องใต้ดินและบนพื้นดิน เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทควรทำจากแก้ว อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า -35 องศาและไม่สูงกว่า +39 องศา เนื่องจากน้ำผึ้งที่อุณหภูมิต่ำเช่นนี้จะแข็งตัวและที่อุณหภูมิสูงเช่นนี้จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บคือ + 18-20 องศา ระดับความชื้นที่เหมาะสมในห้องคือ 60% หากค่าสูงกว่านี้และไม่มีฝาปิดปิดสนิทผลิตภัณฑ์จะถูกออกซิไดซ์

โปรดทราบ! หากน้ำผึ้งเริ่มตกผลึกกระบวนการนี้จะไม่สามารถย้อนกลับได้ก็จะค่อยๆเปลี่ยนความสม่ำเสมอ

น้ำผึ้งอะคาเซียจะเก็บเกี่ยวในเดือนพฤษภาคมและผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้งพฤษภาคมมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติทางยา ก่อนซื้อคุณต้องตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและไม่ทิ้งเงินไป