เนื้อหา:
น้ำผึ้งสีขาวมีชื่อมาจากสีของมัน มันมีเฉดสีนี้เนื่องจากผึ้งเก็บน้ำหวานหรือมีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในผลิตภัณฑ์และอาจเปลี่ยนเป็นสีขาวได้หรือไม่? เพิ่มเติมในภายหลัง
คุณสมบัติของสินค้า
ไม่ค่อยมีใครรู้ว่าน้ำผึ้งขาวมีกลิ่นหอมทำมาจากอะไรและมีประโยชน์หรือไม่ และคำตอบนั้นง่ายมาก: ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งชนิดบางเบาผลิตจากการแปรรูปน้ำหวานจากพืชที่มีกลิ่นหอมบางชนิดเช่นอะคาเซียราสเบอร์รี่ลินเดนโคลเวอร์ขาวหนามอูฐฝ้ายและอื่น ๆ อีกมากมาย สีของการรักษาที่ดีต่อสุขภาพเปลี่ยนไป ในขั้นต้นอาจมีสีเหลืองอ่อนสีเขียวอ่อนหรือโปร่งใสทั้งหมด และเขาจะกลายเป็นแสงได้ก็ต่อเมื่อมันถูกทำให้เป็นน้ำตาล นี่คือคำตอบสำหรับผู้ที่สงสัยว่าทำไมน้ำผึ้งจึงข้นและเปลี่ยนเป็นสีขาว นี่ไม่ได้หมายความว่าของปลอมถูกจับได้
เนื่องจากน้ำผึ้งอ่อนเป็นพืชชนิดเดียว (ส่วนใหญ่เก็บมาจากพันธุ์พืชชนิดเดียว) จึงไม่นิยมใช้ในธรรมชาติ
ขาวน้ำผึ้งแบบไหน
ชื่อนี้รวมน้ำผึ้งแสงทุกประเภท คุณสมบัติและคุณภาพอาจแตกต่างกัน: สีกลิ่นรสชาติองค์ประกอบ นี่เป็นเพราะองค์ประกอบของน้ำหวานจากพืชที่ผึ้งเก็บรวบรวม
ราสเบอร์รี่น้ำผึ้ง
บางชนิดเป็นของสามัญผลิตโดยผึ้งอย่างต่อเนื่อง อาจเป็นน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานหรือเมล็ดเรพซีด คุณสมบัติในการรักษาที่มีประสิทธิภาพสูงสุดและรสชาติที่ดีที่สุดนั้นมีอยู่ในราสเบอร์รี่ลินเดนที่ไม่มีสิ่งเจือปนเช่นเดียวกับแองเจลิกาอะคาเซียสีขาว แล้วน้ำผึ้งสีขาวคืออะไร?
แดงเข้ม
น้ำผึ้งราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในน้ำผึ้งที่หายากที่สุด รสชาติของมันโดดเด่นด้วยความนุ่มรสและกลิ่นที่เป็นลักษณะของราสเบอร์รี่ แม้ว่าพุ่มไม้เล็ก ๆ จะเติบโตได้ในหลาย ๆ ที่ แต่สายพันธุ์นี้ก็หายากโดยไม่มีสิ่งเจือปน ผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์สังเกตว่าทันทีที่ดอกราสเบอร์รี่เริ่มบานผึ้งก็จะเลิกสนใจพืชชนิดอื่น คุณค่าหลักของความหวานที่มีประโยชน์นี้คือคุณสมบัติทางยาซึ่งช่วยต้านหวัดและโรคของระบบทางเดินหายใจ ผลิตภัณฑ์จากผึ้งพันธุ์นี้จะช่วยในเรื่องความผิดปกติของระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน
มะนาว
น้ำผึ้งชนิดนี้เกิดจากน้ำหวานที่เก็บจากต้นลินเดนที่ออกดอก ผลิตภัณฑ์จากดอกเหลืองสดมีกลิ่นฉุนเล็กน้อย แต่น่ารื่นรมย์และรสชาติแปลกตา สีเหลืองอ่อนคล้ายกับสีเหลืองอำพัน คุณสามารถหาน้ำผึ้งมะนาวที่มีโทนสีเขียวเล็กน้อยซึ่งกลายเป็นของเหลวและโปร่งใส กระบวนการตกผลึกมีความเข้มข้นเนื่องจากผลิตภัณฑ์สามารถแข็งตัวได้อย่างรวดเร็ว
จากโคลเวอร์หวานสีขาว
พืชจำพวกถั่วหวานสีขาวเป็นพืชน้ำผึ้งซึ่งผึ้งได้รับละอองเรณูและน้ำหวานจำนวนมากน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานมีกลิ่นวานิลลาเฉพาะตัวรสชาติหวานและเปรี้ยว สายพันธุ์นี้มีสารอาหารและธาตุจำนวนมาก จึงไม่น่าแปลกใจที่ขนมนี้จะอร่อยและดีต่อสุขภาพร่างกายมากที่สุด ผลิตภัณฑ์เก็บรักษาง่ายการตกผลึกจะเกิดขึ้นอย่างช้าๆเมื่อเวลาผ่านไปจะมีความหนืดมากขึ้น
มะนาว
จากดอกอะคาเซียสีขาว
น้ำผึ้งชนิดนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมและน่ารื่นรมย์ แตกต่างจากที่อื่นอย่างเห็นได้ชัดเนื่องจากสามารถคงอยู่ในสถานะของเหลวได้เป็นเวลานาน น้ำผึ้งอะคาเซียในตอนแรกมีลักษณะคล้ายกับน้ำที่มีความสม่ำเสมอเนื่องจากไม่มีสี เนื่องจากมีปริมาณฟรุกโตสสูงและซูโครสในปริมาณน้อยจึงไม่กลายเป็นน้ำตาลเป็นเวลานาน หลังจากผ่านกระบวนการแช่อิ่มจะมีลักษณะเป็นมวลเบาเนื้อละเอียด
ยาแผนโบราณใช้เพื่อรักษาโรคเบาหวาน ไม่จำเป็นต้องใช้อินซูลินในการดูดซึมผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังรักษาความผิดปกติของระบบประสาทโรคตา น้ำผึ้งอะคาเซียสามารถปรับสมดุลของฮอร์โมนในผู้หญิงให้เป็นปกติ ผลิตภัณฑ์ไม่สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้เด็ก ๆ สามารถใช้ได้โดยไม่ต้องกลัว
แบชคีร์สีขาว
น้ำผึ้งบัชเคียร์ยังมีเอกลักษณ์ในแบบของตัวเองเพราะผึ้งเก็บรวบรวมในป่าซึ่งมีสมุนไพรมากมาย มีความโดดเด่นด้วยความหนาแน่นแทบไม่มีน้ำมีลักษณะโปร่งใสและอาจมีสีเหลืองซีด โดดเด่นด้วยคุณสมบัติการรักษาที่สดใสซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมจากทั่วทุกมุมโลก
แบชคีร์สีขาว
พืชมากกว่า 350 ชนิดได้รับการผสมเกสรระหว่างการเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์นี้ มีประมาณ 40 ตัวที่สามารถรักษาได้ผลจึงมีน้ำหนักมากในการค้าขายของผู้เลี้ยงผึ้ง คุณสมบัติของน้ำหวาน ได้แก่ :
- ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
- การทำให้เป็นกลางของอาการหวัด
- ช่วยเพิ่มความดันโลหิต
- ปรับปรุงสภาพผิว
- มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
วิธีแยกแยะน้ำผึ้งแท้กับของปลอม
ในการซื้อผลิตภัณฑ์จริงคุณต้องใส่ใจกับปัจจัยหลักหลายประการ:
- ความสม่ำเสมอ มวลของน้ำผึ้งเป็นเนื้อเดียวกันไม่ควรมีสิ่งสกปรกและการแบ่งชั้นต่างๆ ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์อายุน้อยซึ่งเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนแตกต่างจากอาหารอันโอชะที่มีอยู่แล้ว เป็นของเหลวมากขึ้นซึ่งแตกต่างจากของเหลวในภายหลังซึ่งกลายเป็นว่ามีความหนาและมีสีอ่อนและไม่ชัดเจน
- ความลื่นไหล ปัจจัยนี้เกี่ยวข้องเมื่อทดสอบน้ำผึ้งสด ในการประเมินคุณภาพคุณต้องใช้ช้อนตักมวลขึ้นมา น้ำผึ้งที่ดีควรยืดออกระบายน้ำเป็นเวลานานในสายน้ำบาง ๆ ที่เป็นระเบียบซึ่งไม่ควรแตกออกเป็นสไลด์ หยดสุดท้ายไม่ไหลลง แต่กลับไปที่ช้อน
- ลิ้มรส. น้ำผึ้งธรรมชาติมีรสหวานเป็นที่ชื่นชอบและมีรสเปรี้ยว แต่รสที่ค้างอยู่ในคอควรมีความขมเล็กน้อย หากผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงหลังการใช้งานควรจี้คอเล็กน้อย
- อโรมา. หลายคนแยกแยะน้ำผึ้งธรรมชาติออกจากกลิ่นหอมของมัน น้ำหวานที่แท้จริงมีกลิ่นดอกไม้ที่ไม่สร้างความรำคาญและมีกลิ่นหอมและน้ำหวานปลอมมีกลิ่นหอมหวานคุณจะได้กลิ่นคาราเมล
จากดอกอะคาเซียสีขาว
ดอกสีขาวหมายถึงอะไรสำหรับน้ำผึ้งสดในขวด? ความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์เป็นอันดับแรกเช่นเดียวกับจุดเริ่มต้นของกระบวนการตกผลึกซึ่งเกิดขึ้น (ถ้าขนมเป็นธรรมชาติ) ที่ด้านบนของภาชนะ
วิธีการจัดเก็บ
ไม่เพียงพอที่จะซื้อผลิตภัณฑ์จริงคุณต้องเก็บไว้นานกว่าเพราะมันไม่ถูก:
- อุณหภูมิ. การเก็บขนมที่ทำจากน้ำผึ้งไว้ในอุณหภูมิห้องอาจทำให้มีรสเปรี้ยวซึ่งจะทำให้บูดเสียได้ อุณหภูมิสูงมีผลเสียต่อผลิตภัณฑ์ดังนั้นจึงควรเก็บน้ำหวานไว้ในที่เย็น
- แสงแดด. ความหวานจะต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรงเนื่องจากจะช่วยลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์และอายุการเก็บรักษา
- ห้องเย็น.หากมีทางเลือกอื่นในการถนอมน้ำผึ้งก็ไม่จำเป็นต้องใส่ในตู้เย็น คุณยังสามารถเก็บน้ำหวานที่ดีต่อสุขภาพไว้ในห้องใต้ดินของคุณ หากเลือกวิธีแรกคุณต้องตรวจสอบอุณหภูมิและความชื้น
น้ำผึ้งเป็นขนมที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติที่เกี่ยวข้องตลอดเวลา ท้ายที่สุดมันไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายสามารถรักษาโรคต่างๆได้และเป็นการป้องกันโรคภัยไข้เจ็บได้อย่างดีเยี่ยม สิ่งสำคัญคือการซื้อรูปลักษณ์ที่เหมาะสมและเป็นจริงและดูแลรักษาอย่างถูกต้อง
