เนื้อหา:
แครนเบอร์รี่ผลใหญ่เป็นผลมาจากการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ปรับปรุงคุณภาพของไม้พุ่มแครนเบอร์รี่ที่เติบโตในป่า พืชซึ่งเติบโตตามธรรมชาติในหนองน้ำสถานที่ร่มรื่นและชื้นยังไม่ได้หยั่งรากในสวนรัสเซีย เป็นที่น่าเสียดายเนื่องจากแครนเบอร์รี่ที่เพาะปลูกมีขนาดใหญ่ฉ่ำมีวิตามินซีสูงและวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ การปลูกแครนเบอร์รี่ผลใหญ่บนพื้นที่หมายถึงการให้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์แก่ตัวเองและครอบครัวตลอดทั้งปีเนื่องจากแครนเบอร์รี่มีวิตามินครบชุดที่สามารถเก็บแช่แข็งแปรรูปและอบแห้งได้ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แครนเบอร์รี่สามารถพบได้ในร้านค้าทุกแห่งในทุกเมือง แต่การสงวนป่าและหนองน้ำของกำนัลอันมีค่านี้ไม่ได้เป็นนิรันดร์ แล้วทำไมไม่ปลูกมันเป็นวัฒนธรรมในประเทศ?
ไม้พุ่มที่มีประโยชน์ในฐานะวัฒนธรรมนี้ได้รับการศึกษาครั้งแรกในต้นศตวรรษที่ 19 ในอเมริกา Breeder Hall จากแมสซาชูเซตส์ได้ก่อตั้งสวนแห่งแรกของพืชชนิดนี้และสิบปีต่อมาในปี พ.ศ. 2372 กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาได้พัฒนาและเปิดตัวโครงการปรับปรุงพันธุ์แครนเบอร์รี่ นักวิทยาศาสตร์ได้กำหนดภารกิจดังต่อไปนี้ - เพื่อนำพันธุ์ที่จะมีภูมิคุ้มกันต่อโรคออกมาจะได้ผลผลิตสูงและได้ผลมาก มีหกพันธุ์ปรากฏว่าตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้เรียกว่าอเมริกันหรือผลใหญ่:
- ผู้แสวงบุญแครนเบอร์รี่;
- พันธุ์แฟรงคลิน;
- สตีเวนส์;
- เบิร์กแมน;
- Bekaat;
- วิลค็อกซ์
วันนี้แครนเบอร์รี่ที่สวยงามสามารถปลูกได้ในกระท่อมฤดูร้อน
ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ชาวยุโรปก็เริ่มเพาะพันธุ์แครนเบอร์รี่เช่นกันพวกเขามีส่วนร่วมในเรื่องนี้ในเบลารุสยูเครนฟินแลนด์ตั้งแต่ปี 2509 และในรัสเซีย ควรสังเกตว่าชาวรัสเซียใช้แครนเบอร์รี่เป็นเวลานานและเป็นที่นิยมในรัสเซียโบราณ พอจะกล่าวได้ว่าชื่อ Prince Cranberry เป็นตัวละครในเรื่องราวของ Boris Akunin ที่มีชื่อเดียวกันซึ่งบอกเล่าเกี่ยวกับเหตุการณ์ในรัสเซียในศตวรรษที่ 13
ดังนั้นการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียได้พิสูจน์แล้วว่าสามารถเพาะปลูกได้สำเร็จในประเทศของเรา แต่ต้องใช้พันธุ์ของตัวเองโดยมุ่งเน้นไปที่สภาพภูมิอากาศบางอย่างของไซบีเรียและทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศ จากนั้นที่สถานีป่า Kostroma แครนเบอร์รี่ในประเทศเจ็ดสายพันธุ์แรกได้รับการผสมพันธุ์ซึ่งทำซ้ำคุณสมบัติของแครนเบอร์รี่บึง ประการแรกพืชที่ปลูกต้องการดินพิเศษที่แตกต่างจากดินของสวนผลไม้อื่น ๆ ดินเหล่านี้มีสภาพเป็นกรดสูงคล้ายกับพรุ
คุณสมบัติและลักษณะของพันธุ์
แครนเบอร์รี่เรียกว่ามะนาวทางตอนเหนือเนื่องจากมีรสเปรี้ยวเด่นชัด ไม้พุ่มแครนเบอร์รี่ผลใหญ่แตกต่างจากแครนเบอร์รี่ในบึงเนื่องจากมีหน่อสองประเภท: ตั้งตรงและเลื้อย หน่อที่ตั้งตรงจะหนากว่าแครนเบอร์รี่ในบึงและยอดที่คืบคลานจะมีความยาวได้ถึงสองเมตรในหนึ่งฤดูกาล มันมาจากพวกเขาที่เกิดรากขึ้นซึ่งให้ชีวิตกับการตั้งตรงใหม่ ดอกไม้ถูกสร้างขึ้นบนยอดที่ตั้งตรงดังกล่าวผลเบอร์รี่ปรากฏจากดอกไม้ เวลาออกดอก - มิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม
ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ของพันธุ์เหล่านี้สามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 2 ซม
รายการยังไม่สมบูรณ์ทั้งหมด แต่สะท้อนถึงแนวโน้มหลักในการปลูกแครนเบอร์รี่และเบอร์รี่ทางตอนเหนือในแปลงส่วนตัว:
- ราชินีแห่งสวนเป็นพันธุ์รัสเซียที่คัดสรรมาอย่างหลากหลายโดยมีโซนอุณหภูมิต่ำ ความหลากหลายนั้นแทบไม่มีข้อบกพร่องด้วยผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1.9 ซม. โดยให้ผลผลิต 300 กรัมต่อพุ่มไม้ พุ่มไม้แตกกิ่งก้านสาขาเขียวชอุ่มตลอดปีหมายถึงกลางฤดู;
- แครนเบอร์รี่ความงามของรัสเซียทางตอนเหนือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง (ผลิตผลเบอร์รี่ได้มากถึง 2.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร) โดยแบ่งตามเงื่อนไขของเรา ลำต้นสูงได้ถึง 70 ซม. สุกปลายประมาณกลางเดือนกันยายน
- แครนเบอร์รี่ Red Star เป็นหนึ่งในพันธุ์ยอดนิยมและทันสมัย ความแตกต่างในผลผลิตที่ยอดเยี่ยมและความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาวะใด ๆ รวมทั้งน้ำค้างแข็งรุนแรงถึงลบ 30 มันเติบโตอย่างรวดเร็วขยายตัวเข้าสู่ช่วงของการติดผล นอกจากรสชาติที่สูงแล้วความหลากหลายนี้ยังมีการตกแต่ง ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนหลายคนปลูกรั้วแครนเบอร์รี่หรือใช้เพื่อตกแต่งเนินเขาอัลไพน์
นี่คือความสวยงาม - แครนเบอร์รี่ Red Star
- แครนเบอร์รี่สีดำ Earley เป็นแครนเบอร์รี่ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ที่มีผลเบอร์รี่ถึง 2.5 ซม. พันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งที่มีประสิทธิผลเป็นของสายพันธุ์แคระ มันเติบโตเร็วมากหน่อที่กำลังคืบคลานกลับมาและยึดติดกับพื้นอย่างรวดเร็วหยั่งราก ผลไม้มีสีสดใสฉ่ำสีแดงอมม่วง
- พิลกริมเป็นพันธุ์อเมริกันที่เก่าแก่ที่สุดและเติบโตช้า ผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นกรอบและมีลักษณะทางเทคนิคสูง ความหลากหลายเป็นผลไม้ขนาดใหญ่ผลเบอร์รี่ที่มีน้ำหนักมากถึง 2.2 กรัม
- แครนเบอร์รี่ Ben Lir เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งจะสุกในเดือนสิงหาคม ต่างกันที่ดีมากถึง 2 กก. ต่อเมตรผลผลิต ผลเบอร์รี่สีแดงเข้มสวยงามฉ่ำ แต่ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานเกินสองสัปดาห์
- พันธุ์ Sazonovskaya ของรัสเซีย - แครนเบอร์รี่มีผลค่อนข้างเล็กอ้างอิงถึงพันธุ์กลางฤดู ลักษณะที่เป็นบวก - มีสารอาหารสูงรสเปรี้ยวหวานคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีรูปลักษณ์ที่สวยงาม ข้อเสีย - ผลผลิตต่ำและการก่อตัวของผลเบอร์รี่จำนวนมากภายในพุ่มไม้
- แครนเบอร์รี่สตีเวนส์ - การปลูกและออกจากพันธุ์นี้ซึ่งได้รับการแบ่งเขตเป็นอย่างดีสำหรับสภาพของรัสเซียตอนกลางไม่ใช่เรื่องยากเนื่องจากความหลากหลายสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศได้อย่างสมบูรณ์แบบจึงเป็นฤดูหนาวที่แข็งแกร่ง แครนเบอร์รี่ของสตีเวนมีคำอธิบายคล้ายกับพันธุ์อื่น ๆ ที่กำลังสุกกลางและปลาย เริ่มสุกในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคมให้ผลผลิตดี
นี่คือวิธีการปลูกแครนเบอร์รี่ในทุ่งนาในภูมิภาค Arkhangelsk
การเตรียมเว็บไซต์
แครนเบอร์รี่พันธุ์ต่าง ๆ ในสวนผลไม้ขนาดใหญ่เช่นเดียวกับชนเผ่าเพื่อนป่าต้องการดินพิเศษ ดินต้องเป็นกรดดังนั้นการปลูกในที่ลุ่มพรุจะทำหลังจากขุดลึกและหากดินเป็นแร่ธาตุก็จะปลูกต้นกล้าเบอร์รี่ในร่องลึก ร่องลึกถูกขุดด้วยดาบปลายปืนความลึกครึ่งเมตรหรือกว้างกว่า สิ่งสำคัญคือต้องปกป้องพล็อตจากการแพร่กระจายของเหง้าวัชพืชสำหรับสิ่งนี้มักจะปูผนังด้วยพลาสติกห่อหรือมุงหลังคาบอร์ดก็เหมาะสมเช่นกัน ถัดไปคุณต้องวางพีทในทุ่งสูงแล้วโรยด้วยทราย
ดูเหมือนแปลงสำหรับแครนเบอร์รี่
เติบโตจากต้นกล้า
ส่วนใหญ่แครนเบอร์รี่ผลใหญ่จะขยายพันธุ์โดยต้นกล้าซึ่งปลูกโดยผู้ประกอบการด้านพืชสวนหรือฟาร์มที่เชี่ยวชาญ ต้นกล้าสามารถมีระบบรากได้ทั้งแบบเปิดและแบบปิด จะดีกว่าที่จะพาพวกเขาเป็นผู้ใหญ่นั่นคืออายุระหว่างสองถึงสองปีครึ่ง แม้ว่าจะมีการขายที่อายุน้อยมากตั้งแต่ 7 ถึง 9 เดือน วัสดุปลูกที่มีอายุมากขึ้นราคาก็จะแพงขึ้นอย่างไรก็ตามการเก็บเกี่ยวจะเร็วขึ้น
ปลูกต้นกล้าและดูแลพวกมัน
การปลูกต้นกล้าเล็กจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิในเดือนพฤษภาคม แครนเบอร์รี่ชอบดินที่ชุ่มชื้นดีและเป็นกรด สำหรับการปลูกคุณต้องขุดหลุมที่มีขนาดใหญ่กว่ากระถางที่ต้นกล้าเติบโต จำเป็นต้องปลูกโดยไม่รบกวนโคม่ารดน้ำทันทีโรยด้วยคลุมด้วยหญ้า
การแต่งกายยอดนิยมทำด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนหลังจากปลูกสองถึงสามปีควรรักษาความเป็นกรดด้วยสารละลายอะซิติกหรือกรดซิตริกพันธุ์ใด ๆ รวมถึงแครนเบอร์รี่พิลกริมมีความคล้ายคลึงกันในการปลูกและการดูแล ในตอนแรกหน่อจะไม่ถูกลบออก แต่หลังจากการปลูกถูกบดอัดแล้วจำเป็นต้องทำให้พืชบางลงเพื่อให้ได้หลายชั้น กฎหลักคือเก็บหน่อแนวตั้งและตัดแนวนอนที่คืบคลานออกไป โดยปกติจะทำในฤดูใบไม้ผลิเพื่อบำรุงตาและสร้างผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่หรือในฤดูใบไม้ร่วง
สำหรับฤดูหนาวแครนเบอร์รี่สามารถหลบฝนได้หากฤดูหนาวในภูมิภาคมีหิมะตกไม่มาก พุ่มไม้ถูกปกคลุมด้วยชั้นพรุ ในฤดูใบไม้ผลิไม่จำเป็นเลยที่จะต้องพาเขาออกจากที่กำบัง - พุ่มไม้จะงอกเอง
การขยายพันธุ์แครนเบอร์รี่โดยการปักชำและเมล็ด
แครนเบอร์รี่ในสวนทุกประเภทยกเว้นต้นกล้าสามารถขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดและการปักชำ ก่อนที่จะหว่านเมล็ดจะต้องเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 4-5 เดือนที่อุณหภูมิต่ำสุดที่เป็นบวก สิ่งนี้ช่วยเพิ่มการงอกของพวกมัน
การปักชำแครนเบอร์รี่
แครนเบอร์รี่ขยายพันธุ์โดยการปักชำจากพืชผู้ใหญ่ คุณสามารถปล่อยให้หน่อที่กำลังคืบคลานเข้ามารกและฝังรากลงไปที่พื้น แต่จะดีกว่าถ้าตัดกิ่งที่มีความยาวไม่เกิน 15 ซม. จากต้นที่โตเต็มวัยแล้วปลูกในดินโดยให้ลึกขึ้น 4 ซม. หยั่งรากอย่างรวดเร็วในเวลาประมาณหนึ่งเดือน สามารถปลูกในสถานที่ถาวรได้แล้ว
โรคและแมลงศัตรูพืช: การป้องกันการรักษา
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่กำลังพัฒนาผลขนาดใหญ่ในแครนเบอร์รี่ในบึงพยายามที่จะรักษาพันธุ์จากความเสียหายของโรคให้มากที่สุดเพื่อให้พวกมันต้านทานศัตรูพืชได้มากขึ้น อย่างไรก็ตามปัญหานี้ยังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์ ศัตรูพืชแทบจะไม่ส่งผลกระทบต่อไม้พุ่มนี้ แต่โรคสามารถลดผลผลิตลงได้อย่างมาก ก่อนอื่นมันคือผลไม้เล็ก ๆ เน่า
ราหิมะไม่เป็นอันตรายแม้แต่น้อย - นี่คือชื่อของเชื้อราสปอร์ซึ่งปรากฏตัวเป็นใยแมงมุมบนกิ่งไม้และยังส่งผลต่อถ้วยดอกไม้ทำให้รังไข่ตาย
โรคเชื้อราจุดแดงยังอันตรายมากสำหรับใบและยอดอ่อน
ศัตรูตัวที่สามคือการเจริญเติบโตของแครนเบอร์รี่มากเกินไปและนี่ก็เป็นโรคที่มีเชื้อโรคในรูปแบบของไมโคพลาสมามันเติบโตในเซลล์ของพืชและค่อยๆนำไปสู่การตาย
แครนเบอร์รี่ดูเหมือนจะเป็นพืชที่มีแนวโน้มดีสำหรับการผลิตพืชสวนซึ่งยังไม่ได้รับการชื่นชมจากชาวสวนรัสเซีย อย่างไรก็ตามแฟชั่นสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพการดูแลการเสริมสร้างร่างกายควรทำให้หลาย ๆ คนเข้าใจถึงประโยชน์และความสำคัญของพืชชนิดนี้ท่ามกลางคนอื่น ๆ ในกระท่อมฤดูร้อน
