Sallad är en utsökt och hälsosam grönsak som är huvudingrediensen i många rätter. Den innehåller en stor mängd vitaminer och spårämnen, därför är det inte alls förvånande att denna grönsak ofta planteras i personliga tomter.

Beskrivning av kultur

Sallad tillhör Astrov-familjen. Utbredningsområdet för denna kultur är ganska brett - växten växer över hela världen. Som regel har de flesta inte frågan om vad Latuk är. Vilda salladsorter kan växa på torra eller våta jordar. Totalt omfattar släktet cirka 150 sallatsorter, varav de vanligaste är sallad och sallad.

Grödan odlas för närvarande kommersiellt och säljs i många länder.

Som svar på frågan, vad är sallad, bör det noteras att vi pratar om en årlig växt som tillhör Asteraceae-familjen och representerar en grön grönsaksgrödor. Växtens hemland betraktas trots Medelhavets stora geografiska spridning.

Sallad har en taproot och en upprätt stam. Basalsalladsblad formas till en rosett. Själva bladen är sittande, de kan vara hela eller dissekerade. Färgen kan variera från ljus till mörkgrön. Vissa sorter har till och med en röd nyans. Kulturen blommar med små gula blommor, samlade i en blomställning, som liknar en korg i form.

Salladssallad

Frukten av sallad av vilken sort som helst är en silvergrå achene. Fröna från en grön grönsak är mycket små och kan bibehålla groning i minst tre år.

Liksom huvudsallat älskar sallad sol och värme. För att den ska växa bra måste temperaturen vara från +16 till +20 grader.

Viktig! Sallat utvecklas snabbare med en lång dag.

För att framgångsrikt odla populära greener bör du noga övervaka fuktinnehållet i jorden. Om marken är för torr och vädret är varmt, kommer anläggningen att kasta ut en trumma tidigare än väntat.

Alla sorter av Letuca kan delas in i sommar- och höst-vintersorter. Enligt sorten är salladen uppdelad i blad, kål och en sort, som Romaine-sorten (mellanversion).

Sallatsorter

Att odla en grön grönsak blir inte svårt. Han är opretentiös i vården. Så även en oerfaren trädgårdsmästare som just har börjat upptäcka begrepp som en gård och en grönsaksträdgård kommer att kunna klara uppgiften.

Funktioner inom jordbruksteknik

Lökgrönsallat - växer

Efter att ha räknat ut vad det är med sallad är det dags att ta reda på hur odlingen av en grön grönsak sker, vars fördelar är obestridliga.

Plantering av sallad Sallad görs bäst på sandjord eller lerig, icke-sur jord. Om jordens surhet är hög rekommenderas det att behandla den med dolomitmjöl. Du bör inte befrukta den framtida sängen i förväg.

För plantering bildas vanliga sängar med spår, ett djup på 1,5 till 2 centimeter och ett avstånd på cirka 20 centimeter mellan dem. Planteringstätheten bör se ut så här: högst 30 frön sås per linjär meter av tomten.

Sallat har ett högt kylmotståndsindex; det kan sås i april, när det fortfarande är lätt frost på jorden. Men för att vara på den säkra sidan rekommenderas att du först täcker sängen med plastfolie.

Plantera sallad utomhus

Om såningen utförs på sommaren kan en bra skörd inte förväntas. All växtens styrka kommer att gå till blomning och stambildning. Lövverk kommer inte att växa särskilt bra.

Att ta hand om sallad är inte särskilt svårt. Det räcker för honom att ge regelbunden och riklig vattning, ogräs när ogräs växer, regelbundet lossa jorden och tunna ut växterna.

När grödbädden tunnas ut för första gången bör luckor i storleksordningen tre till fyra centimeter lämnas mellan växterna. Sjuka och försvagade prover kan tas bort. För den andra gallringen måste avståndet mellan salladsinstanser ökas. För sallad är det cirka 10-12 centimeter. De exemplar som kommer att tas bort under denna gallring får ätas.

Sallat reagerar mycket bra på alla organiska gödningsmedel. Först och främst för flytande gödsel och humus. Försiktighet rekommenderas med mineralformuleringar. Så det rekommenderas inte att applicera kvävegödselmedel, eftersom en av egenskaperna hos en gröda är förmågan att ackumulera nitrater. Om det finns behov av mineralfoder är det bättre att hålla sig kvar på kaliumsulfat eller superfosfat.

Sallat är bäst befruktat med humus.

Fördelar och nackdelar

Radicio sallad - växer

På tal om en sådan kultur som Latuk, kan man bara nämna dess obestridliga meriter. Denna användbara årliga växt har en hel lista med fördelar:

  • god kyla tolerans;
  • tidig mognad
  • utmärkt produktivitet;
  • lågt kaloriinnehåll (endast 12 kalorier per 100 gram);
  • förmågan att ha en terapeutisk effekt.

På en anteckning! Växtens fördelar är obestridliga. Salladen rekommenderas för att inkluderas i den dagliga kosten för äldre och små barn. Salladslövverk är ett utmärkt diuretikum, hjälper till med sjukdomar i andningsorganen, eftersom det har en uttalad slemlösande effekt.

Sallat rekommenderas för användning vid ateroskleros, sjukdomar i mag-tarmkanalen. Personer med diabetes behöver dricka juicen flera gånger under dagen.

Växten är 95% vatten, vilket gör att den kan mätta kroppen med fukt. Förekomsten av fiber hjälper effektivt till med fetma och förstoppning. Tack vare fiber har en mättnadskänsla och matrörelsen längs mag-tarmkanalen accelereras.

Sallat är mycket användbart och används ofta i matlagning.

Bladen innehåller en stor mängd folsyra och kalium. Den första är särskilt användbar för gravida kvinnor under första trimestern när fostret formas särskilt aktivt. När det gäller kalium kontrollerar det effektivt blodkärlens och hjärtats funktion och hjälper också till att lindra svullnad.

Om en tinktur bereds från kulturen, kommer det att hjälpa ammande kvinnor att öka amningen.

Som sådan har sallad få brister. Såvida det inte är möjligt att varna människor som lider av kolit, gikt och urolit. Denna gröna grönsak är kontraindicerad för dem. Ät inte sallad och i fall av förvärring av sjukdomar i mag-tarmkanalen, tillsammans med diarré. I det här fallet kan kroppen skadas allvarligt.