Arugula, eller med andra ord eruka, är i grunden en årlig (mindre ofta tvåårig) växt, med en höjd på upp till 60-70 cm. Den tillhör Indus-släktet och kålfamiljen. Vilda och odlade typer av rucola finns i naturen. De skiljer sig åt i form och storlek på bladen, färg.

Även om växten är mycket användbar (innehåller vitaminer: B3, B9, PP, K, C), vet inte alla hur rucola ser ut. Även om det är svårt att hitta en person i Europa som inte skulle ha smakat denna sallad, är arugula fortfarande en nyfikenhet i Ryssland. De som redan har lyckats uppskatta plantans smakpreferenser lägger ofta till den i sallader och olika kalla rätter, smörgåsar.

Opretentiös rucola-växt - odling och vård i det öppna fältet kan förekomma i nästan alla regioner i landet. För växtförökning är en grönsaksträdgård, ett växthus, en sommarstuga, behållare på balkongen och till och med plastkoppar eller blomkrukor lämpliga. Under den kalla årstiden kan en behållare med rucola placeras på fönstret, och huset kommer att fyllas med doften av färska gröna blad och ägarna får en underbar produkt för ett lätt mellanmål.

Funktioner av växande rucola

Odling av arugula är en enkel process, eftersom denna växt inte kräver speciella förhållanden för grobarhet. Även om Italien med rätta betraktas som hemland för denna kultur, har många ryska bönder redan lärt sig hur man odlar rucola hemma och använder denna kunskap framgångsrikt.

Växten kommer inte att växa i sur jord. En bädd med neutral jord är mer lämplig för honom, liksom mark som har en äng eller svag syrareaktion.

Arugula - odling

Eftersom växten är redo att användas på cirka 20-50 dagar (beroende på sort) från planteringstillfället kan du till och med odla en ny gröda flera gånger per säsong. Arugula anses vara en värmeälskande växt, eftersom odling och vård i det öppna fältet utförs vid temperaturer från + 13-15 ° C. Erfarna jordbrukare noterar att växten tål kortvariga frost och överlever vid temperaturer ner till -7 ° C. Men om våren verkar kall, växer rucola väldigt långsamt. Denna kultur älskar solens strålar och klarar sig bra på platser med ljus skugga.

Viktig! Du bör inte ens så arugula där det finns konstant skugga. I det här fallet förlorar den både sin naturliga färg och rika smak.

Rucola och frön gillar att dricka mycket, så odling av denna sallad kräver ofta hällning. I händelse av att jorden torkar, tappar plantans löv sin känsliga struktur och blir styvare.

Reproduktionsmetoder

Lök - växer och vårdar i det öppna fältet

Idag använder bönder två huvudmetoder för avelinjektioner:

  1. Plantera med frön. Detta alternativ kan användas i alla områden, om lufttemperaturen tillåter (+ 10-25 ° C). Frön kan planteras direkt i öppen mark, ett växthus eller någon behållare med jord för odling av rucola på en fönsterbräda;
  2. Transplantation. Plantor används för växtförökning i det öppna fältet.

Så frön

Om möjligt bör ruccola sås i mars så att plantans frön kan gro framgångsrikt och plantorna får styrka för plantering i öppen mark. I regioner där klimatet är milt och sommaren kommer tidigt kan du så sallad direkt utomhus. Den bästa perioden för detta är mitten av april. Den sena perioden är slutet av augusti.

Träning

De som är intresserade av rucola, plantering och vård bör ta hand om jord av god kvalitet. Såning kan äga rum i mark som tas från trädgården eller i jord som köps i specialbutiker. Om trädgårdsmarkens surhet är för hög kan du minska den genom att tillsätta kalk.

Om surhetsindexet ökas behandlas jorden med kalk

Desinfektion av jorden är ett obligatoriskt steg innan sådd av frön. Det är enkelt att göra detta: jorden placeras i en värmebeständig behållare och lämnas i 20-30 minuter i en het ugn. Ett annat alternativ är att hälla kokande vatten över jorden.

Viktig! Du måste förbereda fröna själva. De måste nedsänkas i en kaliumpermanganatlösning i flera timmar.

Såprocess

När du börjar plantera arugula-frö måste du först ta hand om att fylla behållaren. En liten kruka eller behållare är täckt med tidigare beredd jord och vattnas. Du kan också använda torvkoppar avsedda för odling av plantor från frön. Om ett växthus används för att odla en växt är det viktigt att desinficera och lossa jorden i den så effektivt som möjligt.

Att vattna marken före plantering bör vara så effektivt som möjligt. När vattnet absorberas sprids frön försiktigt på behållarens yta. De ska vara åtskilda med cirka 1-1,5 cm mellanrum. Om grunden för fröna var jord bör de täckas med ett lager ren siktad sand ovanpå. Om torv var grunden, då jord. Den optimala lagerhöjden är upp till 1 cm.

Fröbehållare ska placeras på en varm och ljus plats. Alternativt kan det vara en fönsterbräda eller en balkong. Om rucola växer under växthusförhållanden bör odlingen utföras med bibehållande av den optimala temperaturregimen. Som älskare av denna kultur noterar är lufttemperaturen från +10 till +25 ° С mest lämplig för den. Du måste också förse rucola med tillräckligt med solljus. Det är därför det är bättre att så frön i ett växthus från solsidan och flytta behållare närmare solen på en fönsterbräda eller balkong. Om det är svårt att följa ett sådant tillstånd är det tillåtet att använda konstgjorda enheter för att belysa plantorna. Lampan ska placeras cirka 50-100 cm från toppen av växten.

Mycket ljus

Vissa trädgårdsmästare föreslår att man skapar en växthuseffekt, det vill säga omedelbart efter sådd, täck behållaren med plastfolie eller glas. När plantorna dyker upp måste de luftas dagligen, det är tillåtet att öppna helt efter att de släppt sina första små löv.

Sunrise vårdfunktioner

Plantor, som regel, visas i godo, på 5-6: e dagen från det ögonblick då plantan sås. Växten blir större varje dag, så ägaren kan se hur ruccola växer bokstavligen inom en vecka. Växtens huvudvård i detta skede är systematisk fyllning och lossning av jorden.

Om minst 1-2 löv visas på plantorna kan de dykas, det vill säga transplanteras till en separat plats. Det är bäst om varje växt har sin egen kruka eller sitt glas. Om en enda stor behållare eller växthus används är det viktigt att placera plantorna på ett sådant sätt att avståndet mellan dem inte är mindre än 15-20 cm. Endast om växterna har tillräckligt med utrymme och fukt kan du få en god skörd med den sammandragande egenskapen hos ruccola.

Om det finns tillräckligt med fukt och utrymme kan du få en utsökt skörd.

Toppdressing kan vara väldigt liten. Det bästa alternativet för detta skulle vara en lösning av kyckling eller ko.

Plantera plantor

Som svar på frågan, vad är skillnaden mellan rucola och när man ska plantera i öppen mark, bör det anges att det inte finns något exakt datum. Det är tillåtet att göra en transplantation när både marken och luften redan är väl uppvärmd. Den bästa temperaturregimen är 15-25 grader med plustecken.

Markförberedelse

Om det är möjligt att välja en plats där plantorna kommer att transplanteras, är det bättre att fördela en solig och ren plats för denna växt.Som konstaterats av botanister växer växten snabbare i det territorium där det fanns sådana grönsaker som: morötter, potatis, pumpa, bönor eller tomater. Vegetabiliska trädgården och områden där de brukade växa är inte lämpliga för växten: rädisor, pepparrot, rovor, rutabagas eller kål.

Arugula ska placeras i den plumpa marken, dess plantering och vård i det öppna fältet utförs efter preliminär förberedelse av territoriet. Jorden grävs upp till djupet på en spade, krossas så mycket som möjligt med en kratta.

Markförberedelse

Avstigningsprocess

För dem som inte vet hur man planterar rucola i jorden bör det sägas att först måste du förbereda hålen - gropar där plantorna rör sig. Dessa ska vara i samma rad på ett avstånd av 10 cm från varandra. Avståndet mellan de enskilda raderna är minst 30 cm.

Hålets botten måste vattnas generöst. Du måste också strö jorden och behållarna där plantorna växer. Det är bättre att ta ut växterna tillsammans med jordklumpen där de placeras. Om du var tvungen att odla rucola i torvkrukor kan de placeras hela i hålet.

När du planterar plantor, bör dess nedre del lätt tappas in i trädgårdsbädden med händerna.

Viktig! Du måste plantera plantor tillsammans med riklig vattning av jorden.

Om regionen kännetecknas av långa nattfroster är det tillåtet att täcka plantorna med en del av en plastflaska, men bara för kvällen och natten.

Arugula vård

Sparris - växer och ammar i det öppna fältet

Korrekt skötsel av växten inkluderar: vattning, lossning, ogräsrensning.

Liksom alla andra krukväxter behöver rucola god hydrering. Den optimala vattningsfrekvensen är en gång varannan dag. Om sommaren är varm måste du navigera vid marken. Skorpan ska inte torka ut. Det är bättre att välja sprinklingsalternativet eller metoden för långvarig bevattning mellan rader. I det första fallet används en vattenkanna, i det andra en slang.

Bevattna rucola med en slang

Omedelbart efter vattning kan du enkelt och snabbt lossa jorden och ta bort ogräset försiktigt.

Ett viktigt villkor för att få ett bra utbyte är toppdressing. Det finns inget behov av att utföra det direkt efter sådd av frön eller plantering av plantor, men en vuxen växt får mata med ett tunt lager humus eller gammal torv.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Spenat - odling och omvårdnad utomhus

Ibland kan trädgårdsmästare märka vita fläckar på ruccolaens blad. Detta är ett tecken på peronosporossjukdom. Om bladen blir gula och dess mycket vaskulära nätverk blir onaturligt mörkt, påverkas växten av fusarium. Experter rekommenderar inte att använda kemiska medel för att behandla växten. Som regel kommer detta inte längre att skydda mot sjukdomar, men det kan skada människors hälsa rättvist, eftersom själva växten snabbt absorberar allt negativt från miljön.

Vägen ut ur situationen, som erfarna jordbrukare förklarar, kan vara att byta plats för nästa skörd. Överensstämmelse med agrotekniska planteringsregler och snabb ogräsbekämpning är de viktigaste förebyggande åtgärderna.

Avlägsnande av ogräs

När det gäller skadedjur attackeras oftast Indau rucola av korsblommiga loppbaggar. Du kan spara kulturen från sådan om du, efter plantering på ny mark, strö dem med rödmald peppar, tobaksdamm, aska.

Skörd

Hur många veckor behöver du vänta på att arugula växer? På bara 2-3 veckor från det att plantorna placerades i öppen mark kan du samla bladen. Om en sen sort planteras eller om vädret är tillräckligt kallt, har området inte ett milt klimat (till exempel Ural), så växer bladen på cirka 4-5 veckor.

Viktig! Du måste skörda från ett utlopp som redan är helt format.

De börjar vanligtvis från lägre och större växter. Bryt inte av alla löv på en gång. Det mesta av växten ska stanna kvar i marken och bladen växer tillbaka efter varandra.

I början av blomningen blir växtens löv hårda och smaklösa. Det är därför det är bättre att förhindra denna process och ta bort pedunkerna i tid.Flera uttag kan lämnas på flera växter. Med tiden kommer de att ha frön som kommer att falla av och gro. En månad efter detta kommer ägarna att kunna njuta av färsk rucola igen.

Tips! Du kan bryta av bladen av ruccola, som växer i ett växthus eller på en fönsterbräda (balkong) så snart höjden når 10-15 cm.

Arugula är vanligtvis mycket dåligt bevarad. Efter att bladen har tagits bort läggs de i en plastpåse eller förpackas med plastfolie och placeras i kylskåp. Under dessa förhållanden kommer anläggningen att vara användbar i ungefär en vecka. Det är inte värt att göra en sallad av denna produkt några timmar före konsumtion, annars blir ruccola en grumlig blandning.

För matlagning måste ruccola rivas för hand. Om du skär med en kniv kommer det att finnas ett märkbart spår av rost på lövbitarna.

Sammanfattningsvis bör det sägas till dem som är intresserade av hur man planterar rucola att processen inte är svår. Allt du behöver för att komma igång är växtfrön, en behållare med jord eller ett lämpligt territorium och trädgårdsmästarens önskan att göra lite arbete.