Innehåll:
I Ryssland började spenat (engelsk spenat) i personliga tomter växa relativt nyligen. Dessa friska gröna har importerats från utlandet under lång tid. Det visade sig dock att spenat är ganska kräsen när man lämnar. Den kan lätt odlas hemma på en fönsterbräda, i öppen och sluten mark, den enda skillnaden är att skörden mognar mycket tidigare under växthusförhållanden.
Allmän information
Spenat, som de flesta odlade växter, skiljer sig åt i mognad:
- Tidigt mogen: jätte, markis, virole;
- Mellansäsong: Fat-leaved, Strong, Matador;
- Sen: Spokane, Victoria, Corenta.
Det finns en mycket ovanlig sort - jordgubbsspenat. Detta är inte en efterrättssort, utan en växt som tillhör Amaranth-familjen, som vanlig spenat. Dess särdrag ligger i det faktum att förutom ätbara löv växer också röda bär.
Spenat anpassar sig enkelt till förändrade väderförhållanden, tolererar låga temperaturer, så det kan odlas utomhus, både i Moskva-regionen och i Ural och Sibirien.
Spenat
Spenat föredrar lätta jordar. Det bästa alternativet är lerjord eller sandsten. Denna typ av jord behåller fukten väl. På sandjord dröjer sig inte vatten och på tunga jordar är vattentätning möjligt. Båda är skadliga för spenat. Du bör också vara uppmärksam på surhet. Starkt surgjord jord bör kalkas med dolomitmjöl (300-500 g / m2). Gröna växer bäst i väl upplysta områden skuggade av middagssolen.
Reproduktion av kultur
Det är ganska lätt att sprida kultur i ditt lantgård. För att göra detta måste du samla spenatfrön från vuxna växter. Spenat har manliga och kvinnliga blommor. Utsäde material samlas in från kvinnor. Fröinsamling kan börja när bladen börjar bli gula och fröna blir gråbruna. Detta händer vanligtvis tre månader efter sådd. Fröbotten samlas på morgonen, vid vilken tidpunkt de knappast smuler. Därefter torkas fröna i 15 dagar i ett rum med god ventilation.
Hållbarheten för hemlagad utsäde är 4 år. Innan du planterar spenat, bör fröna blötläggas i varmt vatten i två dagar. Vattnet måste bytas ut var 8: e timme. Därefter torkas fröna vid rumstemperatur.
Såning med frön
Hur man planterar spenat
Såning med frön
Plantering av spenatfrön i öppen mark börjar i mars, när marken precis har tinat upp och lufttemperaturen har lagt sig på +4 ˚C. Såperioden är mycket lång och varar till juni. Fröna kommer att gro perfekt, och växten får tid att mogna. Marken måste lossas ordentligt innan den planteras. Vidare, på sängen, görs markeringar var 20: e cm med ett djup på 2 cm. Före sådd fuktas fårorna med varmt, sedimenterat vatten. När vattnet absorberas läggs fröna ut i fårorna en efter en på ett avstånd av 10 cm. Du kan så godtyckligt, såhastigheten är 5 g / m2. I det här fallet måste plantorna tunnas ut, eftersom alltför tätt planterade växter utvecklas långsamt och stör varandra. Fröna ströms med jord och krossas lätt så att det övre lagret inte blåses bort av vinden. Trädgårdsbädden är mulkad med hö eller halm. Detta är nödvändigt för att bibehålla optimal fukt och skydda plantor från ogräs. I enlighet med reglerna kläcks de första skotten på 15 dagar.
Planta vård
Planta vård består huvudsakligen i att upprätthålla markfuktighet, medan vattenloggning inte bör tillåtas. I genomsnitt bör vattning göras två gånger i veckan, förbrukningshastigheten är 3 l / m2. För att påskynda tillväxten av den gröna delen av växter är det användbart att applicera kvävegödselmedel.
Spenat i trädgården
Tre dagar efter uppkomsten måste matjorden lossas. Detta gör att plantorna lättare kan gro och fylla jorden med luft. En annan viktig punkt är att skugga plantorna, eftersom det är nästan omöjligt att odla spenat under den heta solen. Fina unga löv tolererar inte direkta strålar och höga temperaturer, vilket gör att grödan blir torr och smaklös.
Plantera plantor
När man planterar plantor är bladen klara för konsumtion i maj, eftersom spenat växer mycket snabbare. Plantor odlas i en lägenhet på en fönsterbräda med en syd- eller sydostlig orientering. I detta fall är det absolut nödvändigt att skugga landningsbehållarna från middagssolen. Frön för plantor bör sås i slutet av mars. Lämpliga behållare är trälådor (för bulksådd) eller plast- eller pappersceller eller koppar. Behållarna är täckta med universaljord, fukta den, gör ett hål 1 cm djupt, lägg fröna och strö det med jord. Behållaren är täckt med glas eller plastfolie och placeras på en varm plats, till exempel nära ett batteri. Den skapade växthuseffekten gör att fröna växer snabbare. Så snart de första gröna fjädrarna dykt upp kan behållarna öppnas (ta bort glaset / filmen) och tas ut till loggia. Ytterligare vård består i måttlig vattning.
Kulturvård
Spenat: växer och ammar utomhus
| Procedur | Teknologi |
|---|---|
| Tunnande plantor | Det optimala avståndet mellan plantor är 10 cm, mellan vuxna växter - 15 cm. Sådana luckor möjliggör fullständig utveckling av både rotsystemet och markdelen. Övervakning av intervallen är en förebyggande åtgärd mot mögel. |
| Vattning | Ett grundläggande förfarande, eftersom bladen är fyllda med fukt och blir saftiga och doftande endast under förhållanden med regelbunden måttlig vattning. Med brist på fukt skjuter spenat pilar tidigt, vilket innebär att det blir omöjligt att äta den. Vattenförbrukningshastighet - 10 l / m2. Frekvens - en gång var tredje dag. Beroende på mängden nederbörd justeras frekvensen uppåt eller nedåt. |
| Top dressing | I fasen av aktiv tillväxt befruktas inte växter. Nödvändiga gödningsmedel måste appliceras vid tidpunkten för sådd av spenat. Det väsentliga gödselmedlet är kväve, eftersom det hjälper till att bygga upp grön massa. Organiska ämnen är strängt förbjudna för denna gröda. Kalium-fosforförband är inte heller relevanta, eftersom de framkallar tidig blomning. |
| Lossa och rensa | Förfarandena genomförs gemensamt. Lossning bör endast göras i gångarna efter behov, när en skorpa bildas på sängens yta. Lossning hjälper rötterna att få tillgång till syre. |
| Ta bort pilarna | Om en ung växt börjar skjuta pilar, måste de brytas av, eftersom bladen blir grova och smaklösa på grund av att pilen tar mat för sig själv. |
Hur man skördar
Om du följer tekniken att plantera och ta hand om spenat utomhus, blir bladen garanterat saftiga och friska. I det sista steget är det mycket viktigt att inte missa skördetiden. Spenat som har satt på trädgårdsbädden blir grov, torr, tappar smak och fördelar. Vanligtvis, efter 1-1,5 månader, bildar växten 5-6 sanna löv. Vid den här tiden kan de redan plockas för matlagning. Bladskärningsperioden varar från sen vår, hela sommaren till mitten av hösten. Termen beror på när spenaten planterades: före vintern, tidigt på våren eller i slutet av sommaren.
Spenatjuicer - en del av en hälsosam kost
Från hur korrekt klippningen utfördes beror det på hur länge busken kommer att bära frukt och vilken kvalitet på grödan som så småningom kommer att visa sig:
- Den bästa tiden att skörda löv är på morgonen när daggen har avtagit. Under dessa timmar är bladen maximalt mättade med fukt och kyls. Bladen som samlas på eftermiddagen / kvällen är vanligtvis inte så saftiga och vissnar snabbare;
- Det är inte värt att samla våta löv, eftersom de är mycket sårbara - de bryts lätt, ruttnar snabbt, tolererar inte transport och lagring;
- Klipp inte bladen för framtida bruk. Det är bättre att skörda i den mängd som är användbar för matlagning under de kommande timmarna. Spenat håller inte bra;
- Spenat skärs inte i stora mängder. Skördeperioden varar så länge nya löv bildas. Spenatskörden slutar när pilarna dyker upp. Under denna tid blir bladen bittra och hårda.
Många sommarboare undrade hur man odlar spenat i trädgården. Faktum är att allt visade sig vara väldigt enkelt. Den växer bra från frön och rotar också snabbt när man planterar plantor. Att ta hand om växten är mycket enkel och kräver inte mycket ansträngning. Om du planterar en gröda i flera steg kan skörden skördas i ungefär sex månader.
