Angelica honung hörs inte så ofta som andra arter, den samlas av honungsplantor från angelica, som växer i närheten av vattenkroppar, bredvid hassel, i taiga skogar. Bin lockas av den söta doften av blommanektar. Om biodlaren har placerat bikupor nära dessa växter kommer insekterna att kunna samla in mer än 5 000 g honung per dag.

Notera! Angelica honung används i vin och vodka, konfektyrindustrin, medan den ofta finns i soptunnorna av traditionell medicin.

Angelica älskling - vad är det?

På Internet kan du hitta dess olika namn - Diaghilev-honung eller angelikahonung, men det här är alla felaktiga alternativ. Det finns bara angelica honung, och det kallas inte annat.

Angelica älskling

Produkten är en gimmick för många, det är inte ett faktum att det kommer att vara möjligt att köpa en riktigt riktig och inte en falsk. För att inte göra ett misstag är det värt att veta exakt hur honungen som samlats från angelica ser ut och vad dess särdrag är:

  • delikat arom med känsliga toner;
  • en rik nyans som skimrar från ljusorange till en mörkare färg;
  • den skiljer sig från alla andra typer med en lätt påtaglig karamelsmak;
  • densitet och viskositet;
  • vid kristalliseringens början blir konsistensen granulär.

Det är mycket viktigt att kunna skilja mellan den verkliga produkten som skördats från en sådan växt. Honungen är verkligen väldoftande och av hög kvalitet, men dyr, även om det kommer att vara värt det.

Notera! Angelica honung är en elitprodukt, eftersom smak och arom inte kan jämföras med någon annan, medan den sällan finns bland sortimentet av biodlare.

Angelica honungskomposition

Blomma älskling

Honungsprodukten innehåller en enorm mängd användbara spårämnen och vitaminer, inklusive:

  • fruktos;
  • glukos;
  • maltos;
  • en liten mängd sackaros;
  • kalcium;
  • fosfor;
  • magnesium;
  • jod;
  • järn;
  • organiska syror;
  • naturliga antiseptika.

Alla dessa mikroelement, kombinerade i en helhet, bildade en underbar honungsprodukt, som inte bara fungerar som ett gott tillskott till te utan också fyller på vitaminbristen i kroppen. Produktens kaloriinnehåll är 300 kcal per 0,1 kg.

Angelica honungskomposition

Egenskaper

Älskare beskriver dess egenskaper som en honungsprodukt med största nöje. När allt kommer omkring finns det en hög koncentration av näringsämnen i det, vilket gör det ännu mer önskvärt.

Röd älskling

Hur påverkar det kroppen:

  • förbättrar ansiktshuden
  • eliminerar problem med mag-tarmkanalen;
  • ökar immuniteten och ger energi.

Ytterligare information!Mycket ofta används det i kosmetologi i form av ansiktsmasker, kroppsinpackningar.

Fördel och skada

Melilot älskling

Från angelica honung, om de medicinska egenskaperna som de säger att detta är ett läkemedel för alla sjukdomar, användes ofta för sår för att stärka immunförsvaret, så att mamman kunde återhämta sig snabbare efter förlossningen. Om det finns störningar i mag-tarmkanalens funktion kommer denna produkt också att gynna kroppen.

Viktig! För att eliminera depression är denna honungsprodukt ett av de mest framgångsrika alternativen. Det jublar även i de mest extrema fallen.

Men alla läkemedelsegenskaper kan inte listas, det finns för många av dem. Viktiga fakta - kontraindikationer och skadliga egenskaper, som det kan få allvarliga konsekvenser av:

  • hos patienter med diabetes mellitus kan det framkalla en attack;
  • inte det bästa valet för dem som har problem med bostäder och kommunala tjänster.

Notera! Om du inte överdriver det, även om det finns kontraindikationer, kan du dra nytta av dess användning.

Kontraindikationer och begränsningar

Trots förekomsten av ett stort antal användbara egenskaper finns det kontraindikationer för användningen av angelica honung:

  • under amning är det mycket avskräckt att konsumera denna honung i stora mängder, eftersom det kan framkalla en akut allergisk reaktion hos barnet;
  • det är farligt att äta om du är allergisk mot pollen och biodlingsrelaterade produkter.

Om konsumenten är försiktig kan du skydda dig mot de skadliga effekterna av denna produkt.

Kontraindikationer och begränsningar

Ansökningsmetoder

Angelica honung är ett förråd med användbara spårämnen som hjälper till med:

  • leversjukdomar, gallblåsan, njurarna, tarmarna, hjärt-kärlsystemet, andningsorganen;
  • minnesförlust;
  • berusning;
  • låg immunitet.

Denna honung har använts i folkmedicinen sedan urminnes tider. Till exempel för att gurgla vid ont i halsen (1 tesked honung blandas med vatten vid rumstemperatur och gurgla).

Notera! Med stomatit kan du blanda 1 msk. en sked medicinsk alkohol, exakt samma mängd honung med varmt vatten. Med denna blandning måste du torka av munnen efter varje tandborstning.

Lagringsförhållanden

En av de positiva egenskaperna hos angelica honung är att den har lång hållbarhet. Och dessa tidsgränser är inte begränsade till ett år. Men det är mycket viktigt att få rätt behållare för detta. Rätter av keramik eller glas passar bäst och locket stängs tätt.

Viktig! I inget fall rekommenderas att honung förvaras i en järnbehållare, eftersom långvarig kontakt med en metallyta leder till oxidation av produkten.

Det bästa stället för förvaring av honung är ett rum där solljus inte tränger igenom och temperaturen är något under rumstemperatur. Samtidigt kan överdriven kylning leda till en försämring av honungskvaliteten. Den optimala temperaturen är 10-15 ° C.

Angelica honung är en utmärkt matprodukt som innehåller många användbara egenskaper. Det används inte bara för mat utan också för behandling, men det finns vissa kontraindikationer som bör beaktas för att bara få nytta av det.