Borting är den äldsta formen för biodling, där bin lever i trädhålor. Brädor - bon av vilda skogsbin som ligger i håligheterna i träd, som är ganska sällsynta, artificiellt skapade strukturer blir relevanta. Bortevoy älskling - vad är det? När allt kommer omkring vet få människor att detta är en helt naturlig, helt ren och mycket användbar naturprodukt. Insamlingen av produkten utförs en gång per säsong, vilket gör att honungen mognar helt. Honung har ett minimum vätskeinnehåll och en maximal mängd näringsämnen.

Bortevoy honung anses vara den sällsynta biodlingsprodukten. Honung Bashkiria (Shulgan-Tash Reserve), Filippinerna, Nepal och Indien kan skryta med sin närvaro. Bashkir vilda bin kallas kärleksfullt "Burzyan bin", deras bräde honung listas i den röda boken som en mycket sällsynt sort. Det liknar väldigt mycket filippinska produkter från Bashkir honung, men eftersom det finns väldigt få bin minskar produktiviteten varje år.

Funktioner och komposition

Det huvudsakliga inslaget i honungsbinens honung är ekologisk renhet. Vilda bin, till skillnad från inhemska, bor inte nära vägar, industriområden. Lukten är ljus, intensiv, otroligt doftande, det är omöjligt att vara likgiltig, du vill omedelbart försöka. Avlägsna toner av örter gör produkten verkligt magisk - en delikat sammanflätning av hallon, fågelkörsbär, lind och andra växtdoftar med en subtil antydan till vax. Färg - huvuddelen av den distinkta mörkbruna färgen (bärnsten), med ljusa och mörka fläckar (inte ovanligt - chokladfärgad honung eller helt vit efter socker). Konsistensen är väldigt tjock.

Sammansättningen av bihonung kan skilja sig beroende på i vilket området bin bor, från vilka växter de samlar pollen.

Bortevoy älskling

Det ungefärliga förhållandet mellan komponenterna ser ut så här:

  1. glukos - upp till 82%;
  2. fukt - upp till 19%;
  3. proteiner, enzymer, aminosyror - upp till 1,5%;
  4. vitaminer - upp till 1,3%;
  5. mineraler - upp till 1,2%.

Honung innehåller mikro- och makroelement (kalium, jod, koppar, fosfor, zink, fluor och andra), antioxidanter, aminosyror, vitaminer (folsyra, C, E, K, B-vitaminer).

Honung innehåller också elementen i de vitala funktionerna hos bin: propolis, vax, bi-bröd, kepsar, bi-gift och kunglig gelé.

Verklig flail honung är mycket dyr, du kan ofta hitta en sådan produkt till försäljning till ett lågt pris - troligtvis är det en falsk. Det är inte så svårt att skilja en falsk: surrogatet kännetecknas av en mindre uttalad färg, mer flytande konsistens, mindre ljus smak och låg kostnad.

Hur produkten samlas in

Allt om vild älskling

De nuvarande biodlarna utrustar brädorna oberoende med hjälp av trädblock för detta. De gör detta på våren för att locka bin, örter med stark lukt placeras i strukturen och honungskakor installeras.

För att bina ska bosätta sig där är det nödvändigt:

  1. placera brädet nära mjuka växter och en vattenkälla;
  2. välj en stubbe, ett träd som är minst 1,5 meter högt.

Bortnik samlar honung på hösten, en gång om året, så att produkten har tid att mogna helt.

Hur produkten samlas in

Luftburen honung samlas för hand, utrustad i en speciell skyddsdräkt, eftersom bett av vilda bin kan vara dödlig för människor. Rök används för att distrahera och locka bin ut ur huset.Honungskakor tas bort med speciella blad, mycket släta, snygga rörelser.

Uppmärksamhet! Bladen måste vara gjorda av naturligt material, annars förloras honungens fördelaktiga egenskaper.

Biodlare lämnar en viss del av skörden i brädorna, så att insekter fortsätter att leva i dem och samlar honung nästa år. Det är viktigt att respektera proportionerna, annars lämnar bina helt enkelt denna plats.

Mycket lite honung bryts, därför används den inte som en delikatess, en kulinarisk produkt, dess huvudsyfte är att behandla och förebygga sjukdomar.

Användbara egenskaper och kontraindikationer

Grön älskling

Bortnichesky honung är unik i sin kemiska sammansättning - den liknar människans blodplasma, vilket gör att den lätt kan absorberas av kroppen.

Daglig användning av ombord honung:

  1. hjälper till att stärka kroppens immunförsvar: antalet säsongsförkylningar minskar, blodkärlen blir starkare, patogena mikroorganismer dör;
  2. perfekt tonar kroppen - åldringsprocessen saktar ner;
  3. aktiverar blodcirkulationen i hjärnan - alla kognitiva processer (minne, uppmärksamhet, tänkande) förbättras;
  4. normaliserar matsmältningssystemet;
  5. minskar risken för stress, neuros, sömnlöshet;
  6. främjar eliminering av toxiner, toxiner.

Bi-gift eliminerar håravfall, behandlar reumatism, hjälper till att lindra smärta. Bi pollen rengör gallblåsan, förhindrar cancer. Kunglig mjölk lindrar trötthet, ökar effektiviteten. Vax är effektivt vid ont i halsen. Perga lindrar stress.

Bortevoy honung är mycket användbar

Den systematiska användningen av honung i maten ger kroppen alla nödvändiga ingredienser, vitaminer, vilket därigenom förbättrar tillståndet för hår, naglar och hud. Metaboliska processer normaliseras, kroppen är alkaliserad, vikten stabiliseras.

Kontraindikationer

För personer med överkänslighet är honung det starkaste allergenet, därför är det förbjudet att använda, särskilt för dem som är utsatta för hypertoxiska reaktioner och patienter med bronkialastma.

Den dyraste älsklingen

Barn under 2 år - immunförmåga.

Honung ska tas med försiktighet av gravida kvinnor, patienter med diabetes och överviktiga personer.

Läkande egenskaper

Borteva honung är en otrolig produkt med unika medicinska egenskaper. Produkten är helt naturlig, innehåller inga föroreningar, tillsatser, en person stör praktiskt taget inte i beredningsprocessen. Vilda bin är mycket starkare, hårdare än inhemska bin, och deras honung är av bättre kvalitet.

De viktigaste medicinska egenskaperna hos pärlahonung är:

  1. normalisering av matsmältningskanalens funktion;
  2. bekämpa infektion
  3. förebyggande och behandling av vitaminbrist, anemi;
  4. hormonell obalansbehandling;
  5. kampen mot övervikt;
  6. förbättra immuniteten
  7. kämpa mot fria radikaler;
  8. stärka det kardiovaskulära systemet
  9. ARVI-behandling, hosta;
  10. positiva effekter på reproduktionssystemet.

Rekommendationer för användning av vild honung

Förvaring av honung sker i glasbehållare. Den bästa temperaturindikatorn är 5-7 grader. Det är strängt förbjudet att värma eller sätta i kylen. Ljus och direkt solljus är mycket skadligt för honung, så det rekommenderas att förvara det på en mörk plats.

Rekommendationer för användning av vild honung

Applikationstips:

  1. För att inte förstöra honung är det förbjudet att använda metallföremål; det är tillåtet att använda produkten med en plast- eller träsked;
  2. för terapeutiska och profylaktiska ändamål konsumeras honung på fastande mage (2 teskedar för vuxna och högst 1 för barn) 15-20 minuter före måltiderna;
  3. du kan dricka det med varmt vatten, te;
  4. lösa honung i varmt te, vatten är förbjudet - läkningskomponenter förstörs;
  5. användningen av honung varar mer än 2 månader (beroende på läkarens rekommendationer);
  6. behållaren med produkten måste alltid vara stängd.

Viktig! Sådan honung har obegränsad hållbarhet, den kan kristallisera, bli ljusare, bli torrare, men de fördelaktiga egenskaperna förändras inte alls.

Tyvärr är skalbagge för närvarande på väg att utrotas, vilket underlättas av en alltför förorenad ekologi, förstörelse av skogar och reservat. Denna verkligt värdefulla gåva från naturen, med så många unika egenskaper, kan helt enkelt ersättas med en kemisk analog med ett ljust omslag och en liten mängd användbarhet.