Honung är inte bara god, utan också en mycket hälsosam produkt. Produkter tillverkade direkt av honung har en enorm effekt på det mänskliga immunsystemet, har antibakteriella, lugnande och antivirala effekter och har en gynnsam effekt på nervsystemet. Dessutom innehåller honung en enorm mängd vitaminer, mikro- och makronäringsämnen. Följaktligen har alla honungsprodukter medicinska och fördelaktiga egenskaper och är mycket efterfrågade på marknaden.

Honungsprodukter och deras användning

Makoshen

Detta är en unik produkt baserad på honung, bi bröd, propolis, bin körtel enzymer och svart vax, det är en utmärkt aktivator för immunsystemet. Det rekommenderas att ta när:

  • blodsjukdomar;
  • ögonsjukdomar;
  • onkologi;
  • hormonella störningar
  • eksem, psoriasis;
  • svullnad.

Makoshen

Perga med honung

Perga är pollen som bin bär in i bikupan och täcker botten av kammarna med den och häll den sedan över med honung. Som ett resultat börjar pollen processen med mjölksyrajäsning och binbröd bildas. Det inkluderar:

  • enzymer;
  • vitaminer;
  • aminosyror;
  • fettsyra;
  • monosackarider;
  • spårelement.

Den används när:

  1. anemi;
  2. försämrad synskärpa;
  3. endokrina sjukdomar;
  4. sjukdomar i mag-tarmkanalen;
  5. obalans i ämnesomsättningen
  6. hjärtsjukdomar och blodkärl
  7. inflammatoriska processer.

Honung med pinjenötter

Honung med pinjenötter

Pinjenötter kompletterar harmoniskt de fördelaktiga egenskaperna hos honung, vilket gör produkten mer värdefull och läker. Dessutom har pinjenötter ett högt näringsvärde och en balanserad sammansättning, absorberas snabbt och har en gynnsam effekt på kroppen. Denna blandning används för:

  • förbättra ämnesomsättningen
  • återställande av normal aktivitet i mag-tarmkanalen och nervsystemet;
  • normalisering av blodtrycket
  • öka immunförsvarets försvar.

Honung med tranbär (eller torkade aprikoser)

Honung blandas med tranbär eller torkade aprikoser, med hjälp av grädde-tekniken får grädde honung konsistensen av en tjock mjuk olja, hårdnar inte över tiden. En sådan kombination ökar de användbara egenskaperna hos komponenterna avsevärt. En sådan produkt används för:

  • ökad immunitet
  • normalisering av ämnesomsättningen
  • påfyllning av vitaminer, spårämnen i kroppen.

Torkade aprikoser tonar i sin tur kroppen perfekt, främjar eliminering av toxiner och har en fördelaktig effekt på det kardiovaskulära systemet.

Om så önskas kan du lägga till nötter eller bär i honungen.

Honungsbalsam

Honungsbalsam

Det finns ett stort sortiment av honungsbalsam, som kännetecknas av sin unika sammansättning och användbara egenskaper, beroende på produktionsriktningen finns följande typer av balsam:

  1. bukspottkörteln (ökar aptiten, förbättrar matsmältningen)
  2. matsmältning (fördelaktiga effekter på matsmältningskanalen, lindring av spasmer, antiinflammatoriska effekter, från halsbränna);
  3. lugnande (lindrar nervositet, spänning, förbättrar sömnen);
  4. hjärt (stärker hjärtat och blodkärlen, normaliserar blodtrycket);
  5. för syn (hjälper till att upprätthålla synskärpa, lindrar stress, ögontrötthet);
  6. lever (skydd mot toxiner, alkohol, infektioner);
  7. man (normalisering av reproduktions- och urinsystemen).

Dessutom framställs olika typer av kosmetiska masker, pastaer och krämer av honung.Honung används vid matlagning, alkoholhaltiga drycker är gjorda av den, honungsmash anses vara den mest populära och prisvärd hemma.

Bee nektar produkter

Samlarbin

Biodlingsprodukter

Nektaren samlas av samlarbin, vars huvuddrag är honungsbocken för absorption av nektar.

Ett fantastiskt faktum! Goiter utvecklas i samlare i en sådan utsträckning att den kan innehålla en mängd råvaror som är lika med vikten av själva biet.

För att få honung genomgår nektar en lång process med enzymer i bikroppen.

En nektarbiprodukt kan vara:

  1. monofloral (uppsamlad från en växtart);
  2. polyfloral (erhållen genom att samla nektar från flera olika melliferösa växter).

Färdig mos och honungskompatibilitet

Täthet av honung

Är det möjligt att lägga upplöst honung i en färdig mos - en vanlig fråga för älskare av "honungs" -drycker. Definitivt möjligt, men du bör lägga till en hel del. Tack vare älskling blir mäsken mjukare och mer aromatisk.

Hur man lägger en mos på honung

Braga på älskling

Refraktometer för honung

Braga med honung för att dricka är en slavisk traditionell dryck som inte bara har hoppiga utan också användbara egenskaper på grund av att den innehåller honung.

Uppmärksamhet! Honungsmass betraktades som huvudattributet för rituella ceremonier, till exempel för nygifta, det bereddes speciellt för en festlig fest och under de kommande 30 dagarna, under vilka den nygjorda unga var tvungen att dricka denna dryck - därav uttrycket smekmånad.

Innan du gör en mos från den tillgängliga honungen måste du beräkna och förbereda nödvändiga ingredienser och kapacitet.

Förhållandet mellan ingredienser i ett sockerfritt recept:

  • Ö 300 g honung;
  • Ö 2 liter vatten;
  • Ö 1 tsk torrjäst;
  • Ö 5 g humle;
  • Ö för att smaka på kanel, muskot.

Vatten hälls i en kastrull, kokas och honung tillsätts. Rör om med en träsked, det är nödvändigt att lösa upp honungen helt. Koka i 5 minuter på medium värme och ta bort det med jämna mellanrum skummet. När skummet slutar dyka upp, lägg till humle och kryddor efter smak. Jästen i en separat behållare måste spädas med varmt vatten och vänta på jäsningsprocessen. Blandningen med honung kyls till 30 grader och lämplig jäst tillsätts till den, placerad på en varm plats.

Vatten hälls i en kastrull, kokas och honung tillsätts

Hur lägger man honung och sockermos på rätt sätt? För att förbereda mos med honung och socker, använd följande proportioner:

  • Ö älskling 3 kg;
  • Ö socker 3 kg;
  • Ö vatten 20 l;
  • Ö torrjäst 60 g.

Beredd på liknande sätt.

Andelar honung för en burk mos

Hur mycket älskling ska du ta för en kolv med mos? Det viktigaste i matlagning är att inte bryta proportionerna. I enlighet med ovanstående recept multipliceras proportionerna med två för att få en moskolv (40 liter), vilka kommer att vara lika med: 6 kg honung, 6 kg socker, 40 liter vatten och 120 g jäst.

Honung är en unik produkt som kan användas i alla livssfärer, det enda som ger en sorglig accent är den snabba vissningen av biodling - fler och fler förfalskningar dyker upp i butikshyllorna, en naturlig, högkvalitativ produkt finns mindre och mindre.