Името на тази многогодишна полухрастна билка отразява нейната особеност, тъй като в превод от древногръцка мащерка означава „дух“. Растението наистина придобива необичайно ароматен аромат, благодарение на който билката се е установила старателно в кулинарните рецепти на европейската кухня. Темата за това какво е мащерка си струва да се обърне внимание, защото тя също е лечебна култура.
Описание на растението
Нискорастящи храсти (до 40 см) се срещат по ливадни ръбове, горски поляни, борови горски пясъци. Ароматната трева се вкоренява добре в дерета, речни долини, скалисти скали и дори в тундровите степи, запълвайки територията с красив цъфтящ килим от завеса.
Растението и летните жители не минаха покрай тях - благодарение на красивия външен вид на малки главични съцветия: от розови до лилави нюанси, мащерката се засели на градински алпинеуми. Малки епилептични листа върху храста джудже с барелефни жилки от долната страна на плочата.
От стъблото се разклоняват тетраедрични, пубертетни клони, дълги до 15 cm. Растението дава плодове - малка черно-кафява сферична ядка, с която можете да разреждате тревата дори на перваза на прозореца на градски апартамент.
Мащерката е много красива билка
Сортове
Растението има няколко имена, така че невежият човек не винаги може да разбере какво е мащерка. Например в Русия билката се нарича Богородская, а в Украйна друго име за мащерка е по-познато - мащерка (понякога пишат мащерка).
Но без значение какво е другото име на мащерка, това растение от подправки все още е много популярно. Дори животновъдите насочиха вниманието си към него, създавайки по няколко декоративни сорта във всеки от сортовете (3 вида станаха широко разпространени в страната).
Видове мащерка
| Име | Характеристика: | Сортове |
|---|---|---|
| Обикновени | В разнообразието от подвидове има маломерни храсти, до 5 см, но по-често можете да видите едва достигащи половин метър. Тимус вулгарис обикновено има бледо люлякови цветя, но някои сортове са бордо. Листата са пубертетни от долната страна. Отнася се за лечебни билки | · Алба - белоцветна мащерка; |
| (по-често в северозападното Средиземноморие и европейска Русия) | · Елфин - едва достига 5 см и дава плътна възглавница; | |
| Splendens - изпъква с червено-карминови цветя | ||
| Пълзящи | Максималната височина на храстите от този сорт е 15 см. Растението има високи покривни качества. Изобилието от цветове (бяло, розово, кармин) и пъстротата на листата правят търсените сортове в ландшафтния дизайн. Но този вид има и лечебни свойства и се оценява като ароматна подправка. | Незначителната е украсена с малки космати листа и малки съцветия; идеален за алпийски пързалки. |
| (най-често в Сибир, Далечния Изток и в цяла Европа) | Изисква пясъчна почва с ниско съдържание на вар за изкореняване. Тогава растението ще бъде максимално устойчиво на плевели. | Pseudolanuginosus е почвопокривно растение, при което поради изобилието от цветя листата практически не се виждат на килима |
| Миришещ на лимон | Счита се за най-красивия вид, благодарение на люляковите листа с необичайна форма, срещу които се губят малки цветя. Билката има особено изразен аромат на мащерка, поради което сортът мащерка се използва активно за приготвянето на ароматни чайове. | Сребърна кралица - откроява се с оригиналността на листата, чиито ръбове са обрамчени с бяла граница; |
| (среща се предимно в южна Франция, у нас се отглежда от частни собственици) | Има добро пълзене на покрива, но е склонен към утъпкване, поради което не се използва по писти. По-малко устойчив на замръзване, в сравнение с други видове, така че изисква зимно подслон с нетъкани материали | · Златно джудже - този сорт има листа, покрити с жълти петна; |
| Златен крал - зеленикавите му листа имат жълта граница около ръба |
Таблицата описва най-често срещаните видове трева Богородская. Но в природата има и такива сортове: японска мащерка, бълха, сибирска, дорфлера. Ако целта на използването на мащерка е лечебна, тогава не всеки вид в този случай може да замести обикновената и пълзяща мащерка. Но всички те ще бъдат отлична декорация за градинската зона.
След като разбрахте, че мащерката все още е мащерка, след като разбрахте как изглежда тревата и проучихте нейните характеристики, ще бъде по-лесно да изберете вид култура, която да засадите на вашия сайт. Поради гъвкавостта на свойствата, растението ще се възползва само.
Културни свойства
За да се получи лечебният ефект на мащерката, тревата трябва да се събира през периода на цъфтеж. По това време растението има най-наситения състав, който включва флавоноиди, танини, горчивина, органични киселини (олеинова и урсолова).
Мащерка в градината
Но етеричните масла се считат за основен компонент, сред които могат да се разграничат фенол (60%), тимол (50%), както и терпени, пинен и други силни фитонциди. Те придават на мащерката дезинфектант и антисептични свойства. Използването на мащерка отдавна е намерило приложение в традиционната медицина.
Лекуват се отвари от билки:
- заболявания на дихателните пътища;
- нервни заболявания и безсъние;
- стомашни проблеми;
- маточно кървене при жени и сексуална слабост при мъже.
Мащерката се използва и като диуретик при бъбречни заболявания. Намерено приложение на мащерка в официалната медицина. Лекарите препоръчват на пациентите отвари не само като отхрачващо средство, но и за лечение на радикулит, ревматизъм.
Мащерка (която мнозина предпочитат да наричат мащерка) се предписва за лечение на простатит и преждевременна еякулация. Отварите подобряват качеството на спермата при мъжете и допринасят за бързото премахване на гинекологичните проблеми при жените. А зелените мащерка също се въвеждат в билковите препарати за лечение на алкохолизъм.
Отвара от мащерка
На пациентите се предписват външни компреси, както и ароматни вани. Можете да си купите екстракт от мащерка в аптеката. Мащерката е включена и в лекарството за кашлица "Pertussin", познато на всички от детството.
От древни времена в района на Москва и в цяла Русия мащерката е включена в ароматизираните чайове (както и риган).
Чаят Богородски се приготвя, както следва:
- 1 ч.л. с върха на тревата (за предпочитане с цветя), налейте чаша вода;
- оставете да заври и незабавно отстранете от огъня;
- настоявайки 10 минути, филтрирайте и вземете.
Медената напитка ще бъде особено полезна, ако добавите продукт от пчелина към чая вместо захар. Такъв състав ще успокои кашлицата и ще облекчи спазмите в стомаха, ще премахне ферментацията и ще подобри апетита. Като лекарство билковият чай може да се приема три пъти на ден.
В този случай 100 g суровини се заливат с литър вряща вода и се настоява за 20 минути. Изсипва се във вана, пълна с вода след прецеждане. Розмаринът и мащерката ще дадат добър ефект в този случай, така че добавете няколко капки етерично масло към водата.
Някои се чудят за какво се използва мащерката в готвенето. Но този въпрос е излишен, ако изучавате състава на провансалските билки - там определено има мащерка. Това предполага, че мащерката е страхотна подправка, която може да се използва за почти всички ястия. И колкото по-дълго Богородская трева е в термична обработка, толкова по-богата ще даде аромат.
Чай Богородски
Подправката се използва и в промишленото консервиране, като ароматизатор в коктейли, както и в алкохолни напитки.
Поради голямото количество микроелементи и витамини, билката мащерка има висока хранителна стойност. Балансираният състав на протеини, въглехидрати и мазнини прави подправката нискокалорична енергийна напитка, която повишава тонуса на тялото. Но растението не се показва на всички. След като прецените за какво е полезна мащерката, трябва да разберете и вредата, която билката може да донесе.
Противопоказания
Въпреки ползите при стомашни проблеми, мащерката не се препоръчва за хора с язва на дванадесетопръстника и стомашна язва, с подчертан гастрит. Препаратите от мащерка са забранени за диабетици и тези, които имат проблеми с щитовидната жлеза.
При лечение на дихателните пътища трябва да се има предвид, че пневмонията, туберкулозата и астмата се класифицират като "противопоказания". А при бременни жени тревата е способна да предизвика спонтанен аборт.
За вредителите
Ливаден молец
Отглеждането на мащерка не изисква много проблеми, но трябва да се вземе предвид една точка - борбата срещу вредните насекоми, които са привлечени от приятен ароматен аромат.
Мащерка вредители
| Насекомо | Описание | Средства за борба |
|---|---|---|
| Ливаден молец | Пеперудата е с малки размери, активна през нощта. Инфектира листата и стъблата, като ги изяжда напълно | Засаждането се третира с инсектициди: Antitlin и Biotlin (за листни въшки) и Decis (за молец) |
| Листни въшки | Обитава колонии от малки зелени насекоми, покриващи целия храст | |
| Пясъчен бавен | Малък черен бръмбар, едва достигащ 10 мм дължина. Отнема наземната част на растението | Те използват метода на отровната стръв. Растенията се третират с Fitoverm |
| Weevil | Ярко оцветената буболечка, дълга 10 мм, има удължена глава с удължен хобот, който прогризва дупки в листата. Ларвите живеят в почвата и активно гризат корените |
Растението е засегнато и от заболявания, които се развиват, когато се полагат неправилни грижи. Ако напоите мащерката твърде много, тя ще се зарази с гъбични спори. Най-добре е да се борите с инфекцията с фунгициди като Топаз, Ридомил, Хова, Фундазол.
След като разбрахме какъв вид билка е мащерката, ще бъде по-лесно да вземем решение за избора на сортове за засаждане на растение на открито в лятна вила. Някои видове могат да растат добре в цветни кутии на лоджии. Разликата в имената (Bogorodskaya трева, мащерка и мащерка) не е пречка.
