Медът е не само деликатес, но и изключително ценен продукт. Ползите от меда са известни още в древността. Той помага за укрепване на имунната система, способен е да лекува много заболявания, помага за подобряване на структурата на косата и кожата и за отслабване.

Мед: свойства и ефекти върху тялото

Компонентите на меда са уникални. Този естествен деликатес съдържа 300 хранителни вещества, признати като основни за човешкия живот. Две трети от деликатесите са прости въглехидрати: глюкоза (захар), фруктоза, захароза. Съотношението на веществата варира в зависимост от вида. Простите въглехидрати са основните „строители“ на тялото. Те се използват за попълване на нервната, мускулната и имунната система с енергия. Злоупотребата с въглехидрати обаче води до намаляване на церебралната и физиологична активност, намалява ефективността и провокира затлъстяването.

В допълнение към въглехидратите, деликатесът съдържа една пета от водата, 3% протеини. Той има цяла гама минерали: желязо, фосфор, калций, магнезий, натрий, цинк, манган, йод. Всички те, когато се консумират умерено, могат да осигурят ползи за тялото. Калцият е основният градивен елемент за костите. Желязото регулира хемоглобина в кръвта, което влияе неблагоприятно на метаболизма, нормалното функциониране на тялото.

Полза

Публикувани са десетки научни трудове, описващи ефекта на меда върху човешкото тяло. Всичко това благодарение на огромните ползи, които един деликатес може да донесе на човек. Почти всеки поне веднъж е лекувал болки в гърлото с мед и мляко.

Пчеларски продукти

Полезни свойства на меда

Полезни характеристики:

  • Пчелният продукт има антивирусни, противогъбични свойства. Сладкият деликатес има доста висока киселинност, ниско съдържание на вода, което влияе неблагоприятно на бактерии, гъбички, вируси.
  • Благоприятното въздействие на меда върху човешкия организъм е доказано при заболявания на ставите, остеохондроза. Пчеларски продукт е в състояние да има противовъзпалителен ефект при обостряне на подагра, артроза. За постигане на ефективни резултати в борбата с болестта се препоръчва да се правят сладки компреси, да се използват вътре.
  • Замяна на захар. В допълнение към факта, че пчелният продукт съдържа по-малко калории, той също така ускорява метаболизма.

Важно! Медът от цветя и липа е най-калоричният.

Има редица други положителни свойства:

  • Медът има положителен ефект върху здравето на мъжете. Има няколко вида лекарства (супозитории, хапчета) за борба с простатит, аденом, където се използват мед, прополис и пчелно млечице. Редовната консумация на лакомството увеличава подвижността на сперматозоидите.
  • Стойността на меда за жените се състои в поддържането на тялото, което е особено важно по време на бременност и кърмене.
  • Деликатесът е богат на витамини от група В.
  • Медът не само не вреди на зъбите, но също така е в състояние да се бори с кариеса. До това заключение стигна Американската стоматологична академия. Няколко доброволци намазаха устата си с половин лъжица пчелен нектар и след няколко минути изплакнаха устата си. Изглежда невероятно, но тази процедура убива бактериите, които причиняват кариес.

Хранителната стойност

Детелина: как изглежда, свойства и характеристики

Хранителната стойност на меда е доста висока, но това не означава, че яденето му е вредно. Енергийната стойност е концентрирана в протеини, мазнини, въглехидрати. Най-голяма вреда на фигурата причиняват мазнините.

Забележка!Медът не съдържа мазнини.

Основното калорично съдържание на сладостта се дължи на въглехидратите. Той е 328 kcal на 100 г. Повече от 300 kcal се изразходва от енергията, отделяна от въглехидратите, които се съдържат в 80 g от 100 g мед, а протеините са по-малко от 1 g. Въглехидратите са прости, така че тялото бързо се насища. Следователно медът принадлежи към категорията на хранителните храни, дори препоръчани за спортно хранене.

Кога трябва да използвате

Майски скъпи

Хибискус хибискус: описание, свойства на растенията

Деликатесът отдавна е придобил статут на универсален продукт. Добавя се към храна, лекарства, козметика. Затова просто трябва да знаете за това как медът действа върху човешкото тяло.

  • Налягане. Продуктът е в състояние да помогне при хипертония, особено когато е причинена от стрес. Сладкият продукт съдържа голямо количество захари, които допринасят за производството на серотонин. Хормонът отпуска нервната система, разширява кръвоносните съдове, кара ги да се разширяват. Всичко това води до намаляване на кръвното налягане, но за ограничен период от време.
  • Черва. Благодарение на фитонцидите, продуктът е в състояние да намали чревното възпаление. Заедно с жълт кантарион той може не само да облекчи възпалението, но и да излекува увредените чревни стени.
  • Как медът влияе на панкреаса? Тъй като захарта има отрицателен ефект върху стомашно-чревния тракт, употребата й трябва да бъде ограничена, медът може да бъде заменен. С панкреатит, но след предварителна консултация с Вашия лекар, можете също да го ядете.
  • Черен дроб. Продуктът е в състояние да регулира метаболизма, да нормализира храносмилането и да увеличи изтичането на жлъчка. В случай на чернодробни заболявания, продуктът е противопоказан, тъй като ускорява метаболитните процеси, причинявайки влошаване на заболяването.
  • Сърце. Продуктът е в състояние да намали налягането, да подобри притока на кръв, да укрепи стените на кръвоносните съдове благодарение на калия и магнезия, включени в състава. Освен това ускорява усвояването на сърдечните лекарства. Но по време на атаки на аритмия не се препоръчва да се злоупотребява с деликатеса, тъй като медът, поради бързото му усвояване в кръвта, може допълнително да наруши сърдечния ритъм.
  • Стомах. Голямо количество сладкиши ще имат отрицателен ефект върху стомаха, точно както яденето на гладно. Ако обаче ядете половин супена лъжица от продукта на ден, това ще има благоприятен ефект върху микрофлората на стомаха. Продуктът съдържа олигозахариди, които са естествени пребиотици.

Митове

Митовете непрекъснато се разхождат около меда, които постоянно се разсейват от експерти:

  • Лечение на дихателните пътища. Деликатесът не може да излекува синузит и ларингит, тъй като неговите антимикробни свойства не са достатъчни за това. Но като спомагателно или профилактично средство продуктът може да се справи с тези заболявания.
  • Деликатесът може да замести витаминните комплекси. Това също е мит. Можете дълго да спорите за ползите от меда, но количеството витамини в него е по-малко, отколкото в стандартните витаминни комплекси. За да замените витамините, трябва да ядете половин килограм сладки лакомства на ден.
  • Продуктът може да се яде с лъжици без увреждане на здравето вместо гранулирана захар. Това не е вярно. Лакомството е с високо съдържание на захари и празни въглехидрати. Те могат не само да навредят на фигурата, но и да причинят затлъстяване на вътрешните органи. Консумацията на сладкиши трябва да бъде ограничена, ако има признаци на наднормено тегло.
  • Те могат да подслаждат чая вместо захар - това е полезно. Това също не е напълно вярно. При нагряване веществата, включени в продукта, се разграждат до химични съединения, вредни за организма. Горещият продукт не само няма да донесе никаква полза, но и може да навреди.
  • Диастаза. Смята се, че лакомството е богато на диастаза, вещество, което разгражда нишестето и го превръща в захари. Продуктът го съдържа, но има толкова малко, че няма да има ефект върху тялото. Например в човешката слюнка има в пъти повече диастаза.

Как и къде другаде се използва медът

Продуктът се консумира във всички страни по света.Той има не само наситен вкус, той се използва широко за готвене и лекарства. Продуктът се използва широко в козметичните препарати. Ползите от него не се ограничават до контрол на заболяването. Отдавна се споменава като ефективно средство за поддържане на красотата и младостта. Подхранва, подмладява кожата и ускорява растежа на косата.

Липов мед

Как да използваме мед? На негова основа се правят маски, скрабове, шампоани. Антицелулитният масаж е най-доброто лечение за борба с портокаловата кора. Сладките обвивки ще придадат на кожата ви блясък. Ако нанесете сладка маска върху главата си в продължение на няколко часа, възможно е косата ви да се изсветли с половин тон. Освен това сладкият нектар се бори с пърхота.

Можете също да използвате между:

  • При лечение на настинки. Пазарът е препълнен с лекарства за грип с аромат на мед и лимон. Можете сами да приготвите помощно средство. За целта налейте минерална вода в затоплено мляко и яжте мед с малко напитка. Но си струва да се помни, че медът не може да се добавя към топли напитки, в противен случай той се разлага на вредни химични съединения.
  • При лечение на стоматит. Ако в устата се появи неприятно възпаление, трябва да приготвите разтвор за изплакване. За да направите това, запарете 1 торба лайка в чаша или халба, охладете. След това добавете 1 с.л. лъжица мед, разбъркайте добре, изплакнете устата си 2-4 пъти на ден.
  • Медът е част от много ястия: сладкиши, блатове, сладкиши, сладко-кисело свинско месо. От него се прави оцет, който се използва в кулинарията. Вината се правят от тъмни сортове.
  • С махмурлук. Някои сериозно твърдят, че сладостта може да ви спаси от последиците от алкохолната интоксикация. Има малко истина в това. Помага на тялото да се възстанови, ускорява метаболизма, елиминира токсичните вещества. Можете да си приготвите зелен чай с джинджифил и да го ядете с мед - чудесно средство за махмурлук.

Хората вярват, че всичко за меда и неговите ползи е известно отдавна. Но учените всяка година предоставят нови доказателства за безценните ползи от това сладко лакомство. Въпреки факта, че много лечебни митове за меда се оказват лъжа, едно нещо остава непроменено - той е не само много вкусен, но и здравословен.