Съдържание:
Това растение-чадър принадлежи към семейство целина, по свойства прилича на копър, а семената от копър миришат на анасон. Ето защо пикантната култура е толкова популярна в кулинарията. Но основната употреба на растението е народната медицина, тъй като копърът има много полезни свойства.
Копър семена, плодове и корен
Билката копър в дивата природа расте като многогодишно растение, а в зеленчуковите градини се отглежда по двугодишен начин. За да не се обърка зърнената култура с други култури, е необходимо да се проучат нейните външни характеристики:
- стъблото на копъра е право, цилиндрично, надлъжно оребрено, с восъчен синкав цвят; разклонява се добре и достига височина 2 метра;
- на стъблата седят перисто разчленени късочерешкови листа; всички те са вагинални; долните листове са по-дълги от горните;
- копърът цъфти с жълти, дребни, антиморфни, двуполови, петцветни цветя, събрани по върховете в сложни чадъри;
- светлият корен на растението е мощен, дебел, до 2 см в диаметър; има малко разклонения и е в състояние да проникне дълбоко в почвата;
- плодовете от копър са продълговати двусемена, които се характеризират с подчертана ефирна миризма.
Растението се среща навсякъде. Цъфтежът на чадърите настъпва през юли-август (в зависимост от региона).
Копър: свойства и употреба
Лечебните свойства на копъра се дължат на неговия състав. В народната медицина се използват плодовете на растението, съдържанието е до 6% от етерични масла, където основният компонент е анетол. Освен това семената съдържат мазни масла (почти 20%), камфен, пинен, захари, желязо, калций, фосфор, витамини А, С, В и други полезни компоненти.
Като се имат предвид свойствата на копъра и неговото приложение, могат да се отбележат следните точки:
- спазмолитично и седативно действие;
- карминативно и жлъчегонно;
- антиеметик;
- копърът повишава активността (отделителната) на храносмилателните жлези;
- предписват семена за подобряване на лактацията.
Забележка! По своето действие това растение се разглежда като аналог на копър. Често се използва от майки за премахване на колики при бебета.
Не е трудно да закупите този лекарствен продукт - във всяка аптека се продават плодовете на "сладък копър" (наричан още копър). Те също са включени в състава на различни лекарства.
Билките, използвани в готвенето, са полезни не само като добавка към храната и консервирането. Подправките се препоръчва да се добавят към диетичните менюта за отслабване. Копърът е намерил приложение и в парфюмерията, козметологията и е включен в препаратите за грижа за устната кухина.
Защо копърът е полезен?
Областта на приложение на растението целина е обширна. Ефектът от семената е толкова голям, че лекарите активно използват рецепти за алтернативна терапия в своята практика. Използването на семена от копър може да бъде представено от следния списък:
- Високото количество витамин С прави растението добър антиоксидант. Подпомага имунната система и помага за облекчаване на артритни болки от всякакъв вид;
- Фолиевата киселина и витамин В групата предпазват стените на кръвоносните съдове от негативните ефекти на опасните молекули, намалявайки вероятността от инфаркти;
- Калият и редица други минерали могат да помогнат за регулиране на кръвното налягане;
- Анетолът е в състояние да устои на раковите клетки, да предпази черния дроб и да намали възпалението;
- Диетичните фибри помагат за елиминирането на токсините от червата, понижават холестерола;
- Пиенето на чай от семена е добър начин да се отървете бързо от настинка;
- Образуването на газове, запек и други нарушения на храносмилането се препоръчват за лечение с копър;
- За жените растението ще помогне да се установи месечен цикъл и да се облекчи менструалната болка, както и да се справи с гинекологични заболявания;
- Желязото и аминокиселината, наречена хистидин, могат да помогнат за предотвратяване на анемия.
Копърът е полезен и при очни заболявания, бъбречни проблеми и нарушения на нервната система. Благодарение на отварата от семена можете да стимулирате развитието на паметта.
Важно! Говорейки за това копърът е полезен за хората, трябва да споменем и вредата. Има повече от едно противопоказание за употребата на растението - това е епилепсия, бременност и алергии към компонентите на състава.
Практическа употреба
Копърът е наистина лечебен "еликсир", но трябва да се използва правилно, в зависимост от проблема. Всяка от рецептите по-долу е изпробвана на практика и даде добри резултати.
Когато се подува при бебета
Всяко новородено бебе периодично страда от подуване и колики. Чаят от копър ще помогне в тази ситуация. За да го приготвите, 1 ч.ч. плодовете се запарват с чаша вряща вода. След като настоявате за около час, филтрирайте и давайте на бебето топло преди всяко хранене за 1 ч. Л., Докато проблемът бъде отстранен. За да улесни бебето да приема лекарството, те го дават, като го смесват с кърмата.
За кърмене
Мама може също да пие лечебен чай, за да стимулира лактацията. Приготвя се по същия принцип като за бебето, вече се приема само 1 с.л. Можете също да добавите семена от копър и анасон. Кърмещата жена трябва да пие топла напитка до 4 чаши на ден. Но ако майката има проблеми с панкреаса, тогава еднократната норма на чая се намалява до четвърт чаша.
С вагинална млечница
Кандидозата е често срещано гинекологично заболяване при жените. Тук са полезни тампоните, напоени с масло от копър. 5 капки от продукта се добавят към всяко растително масло (5 g) и се потапят в евтин тампон ("Kotex" или "Natalie"). Трябва да се постави във влагалището преди лягане и сутрин да се извади и измие с отвара от плодове от копър.
С бронхит
В този случай се използва и етерично масло, направено от семена. 5-10 капки (в зависимост от възрастта) се добавят към чаша топло мляко и се пият през нощта. Процедурата се повтаря всеки ден, докато кашлицата отшуми.
На малки деца не трябва да се дава ефирен състав - по-добре е да се използва отвара от плодовете при гръдна кашлица. Семената на копъра се смесват с корени от женско биле и блат. Колекцията (1 супена лъжица) се запарва в половин литър вряща вода и се настоява няколко часа. Приема се прецедено на всеки 3 часа по 2 с.л.
Като успокоително
Смесвайки в равни части плодове от резене и семена от ким, добавете същото количество майчинка и корен от валериана. Запарете една супена лъжица от колекцията с чаша вряща вода, настоявайте, филтрирайте и пийте преди лягане.
Диетично влияние
Особеността на копъра е, че всички части на растението имат отличен ефект върху метаболизма. Ястията могат да бъдат озеленени с нарязани листа, или коренът може да бъде нарязан и подправен със сос от зехтин. Загубата на тегло ще продължи активно, ако смачкани плодове от копър се добавят към салати, зърнени храни, супи и др
Всяка от лечебните характеристики на билката, описани по-горе, си струва да държите под ръка семена и масло от копър. Плодовете могат да се използват периодично и като профилактично средство за укрепване на имунната система, варене, по този начин, както се препоръчва от инструкциите, приложени към лекарството.