Tartalom:
A káposzta az oroszok asztalán kedvelt zöldség. Számos hasznos anyaggal van tele, jól alkalmazható diétás ételekben és gyógyhatású. Éghajlati viszonyainkban jól növekszik.
Ennek a növénynek sok fajtája van, amelyek közül a Top 10 fajták emelkednek ki, a leggyakrabban használtak és termesztettek. Ez a lista tartalmazza a Blizzard káposztát is.
Népszerű késő káposztafajták
A népszerű középkésői káposztafajták jellemzői
| Név | Növekedési évszak | A fej leírása | A betegségekkel szembeni ellenállás | Tárolási időszak |
|---|---|---|---|---|
| Kedvenc | 135-140 nap | A káposztafejek sűrűek, laposan lekerekítettek, sárgászöld színűek, szakaszukban fehérek | Fuzárium hervadás | 6 hónap |
| Szimfónia | 130 nap | A káposzta feje kerek, fehér, legfeljebb 4 kg tömegű | Érbakteriosis | 4 hónap |
| Jelenlegi | 120 nap | Káposztafej közepes, súlya 3-4 kg, kerek-lapos alakú | Fusarium, fekete láb | 5 hónap |
| Florin | 135 nap | A káposzta feje lapos, legfeljebb 4 kg tömegű | Fomoz | 6 hónap |
| Dobrovodskaya | 125-130 nap | A káposztafejek kerekek, körülbelül 6 kg súlyúak | Érbakteriosis, phomosis, fekete láb | 6 hónap |
| Conquistador | 130 nap | Káposztafejek, nagyok (5 kg) | Fuzárium, nekrózis és gyökérbetegségek | 7 hónap |
| Busoni | 130 nap | Káposztafejek legfeljebb 3 kg, sötétzöldek, viaszos virágzással | Fusarium | 7 hónap |
| Korona | 130 nap | Világoszöld káposztafejek, eléri a 8 kg súlyt | Nekrózis, fuzárium és gyökérkárosodás | 7 hónap |
| Menzania | 130 nap | A káposztafejek gömbölydedek, szürke-zöld színűek, magas lábukon viaszos bevonattal vannak ellátva | Elhalás | 7 hónap |
| Hóvihar | 130 nap | A káposztafejek kerekek, vágásukkor fehérek, legfeljebb 3 kg tömegűek | Nekrózis, fuzárium és gyökérkárosodás | 8 hónap |
A fenti fajták mindegyike nyílt terepen jól növekszik, nem igényel üvegházi ültetést. Jól tárolják, ellenállnak a betegségeknek és a hidegnek. Ez a lista tartalmazza a fehér káposztás Blizzardot is. Nem sokban különbözik más későn érő hibridektől, de azért vannak különbségek.
Hóvihar
Ezt a fajta káposztát Szibériában tenyésztik. Az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában szerepel. A fajtát orosz zöldségtermesztők és mezőgazdasági termelők jól termesztik.
Hóviharos káposzta
Blizzard káposztafajta leírása:
- A vegetációs időszak a kertbe történő átültetés pillanatától kezdve 135-140 nap;
- A káposzta feje kerek, sűrű. Szürke-zöld lombja viaszos virágzású, fehér színű a vágás;
- Nem reped;
- 8 hónapig tárolva;
- Az egyik fej káposzta tömege 3 kg;
- Nem megy át betegségeken (vaszkuláris bakteriózis, fuzárium, fekete láb);
- Jó íztulajdonságok.
A Vyuga káposztafajta leírása szabványos. E fajta fajtajellemzője: a tartós tárolás képessége, a jó megjelenés, a kellemes íz és a ropogós lombozat nagy népszerűséghez vezetett a zöldségtermesztők és a piacok körében.
Nyersen és erjesztéshez, pácoláshoz, savanyúsághoz egyaránt használják. Lédússága és ropogós levelei miatt különleges ízt ad a salátáknak.
Az azonos érési periódusú más hibrid fajtákkal összehasonlítva a Blizzard egyszerre ellenáll minden betegségnek, hosszabb ideig tárolódik, mint mások. Mínusa a káposzta feje lesz - nem túl nehéz, mint például a Coronet fajtánál.
A hóviharos káposzta egyszerre ellenáll minden betegségnek
A termesztés mezőgazdasági technológiája
A Blizzardot, mint más fajtákat, palántanevelési módszerrel termesztik.A jó palánták megszerzéséhez nem mindegy, hogy az Ajándék, a Blizzard vagy a Conquistador fajtáról van-e szó, helyesen kell elvetnie a magokat.
Először is fertőtleníteniük kell, és ki kell választaniuk a jót a rosszból. Ehhez sós víz vagy gyenge kálium-permanganát oldat alkalmas. Megkeményítheti úgy, hogy először forró vízbe, majd hideg vízbe engedi őket.
A talajt mangánoldattal vagy forrásban lévő vízzel is meg kell kezelni, ha azt a kertből veszik. Ez a kártevők vagy gombabetegségek lárváinak kiküszöbölése érdekében történik, ezáltal védve a káposzta még mindig gyenge csíráit. A palántákhoz kereskedelmi csomagolású termékeny talajt használhat.
Palánta
A magok 1 cm mélyre esnek, a köztük lévő szélesség legalább 4 cm. Az ültetést április végén kell elvégezni, a palánta 40-45 nap alatt készen áll a gerincre költözésre, ez május hónap lesz. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie. Csak az olyan fajták, mint az Amager, a Symphony igényelnek bőséges öntözést még a fiatal palánták stádiumában is.
Miután két levél átvágódott, a növényeket közös edényből, különböző csészékbe kell ültetni. Mozgáskor feltétlenül ültessen egy palántát azzal a talajjal, amelyben eredetileg nőtt, emellett etetheti is. Ügyeljen arra, hogy megszorítsa a gyökérgerincet.
A földbe történő átültetéskor a káposzta fajtájától függetlenül feltétlenül be kell tartani a lyukak eloszlási mintázatát. A köztük lévő távolság nem kevesebb, mint 30 cm, a sorok között - 20 cm szabad hely. A káposztafejek jól megnőnek, és helyükre van szükségük, mert zsúfolt körülmények között a palánták elkezdenek nyúlni, és nem lesz fej petefészek, ami azt jelenti, hogy nem lesz betakarítás.
A gerincen lévő lyuk mélységének a kertbe történő átültetéskor 2 cm-nek kell lennie föld nélkül. Alatta műtrágya vagy csirkeürüléknek kell lennie, jól megnedvesítve és termékeny talajjal megszórva. A palántákat a lyukba helyezzük a talajjal együtt a csészéből, amelyben nőttek. Ha fagyveszély áll fenn, feltétlenül takarja le fóliával.
Gondozási szabályok nyitott talajban
A káposzta jó öntözést igényel - következetesen hetente 2-szer és kéthetente permetezve a lombot. Nagyon forró nyáron az öntözést minden nap el kell végezni, amíg az erős káposztafejek meg nem álltak, majd hetente kétszer meg kell nedvesíteni. Ha a káposzta alatt van víz, és nem szívódik fel, akkor intézkedéseket kell tennie, mivel a felesleges nedvesség megakadályozza az oxigén eljutását a gyökerekig, és a zöldség elkezd meghalni. Ilyen esetekben töltsön talajtakarót a földre.
Ami az öntetet illeti, az erjesztési szakaszba átment manzulin infúzióval, csirke ürülékkel, zöld fű infúzióval kell végrehajtani. A vegetációs időszakban a műtrágyákat körülbelül ötször adják ki. Jobb etetni az öntözés idején.
A káposzta felső kikészítése
Mint minden káposzta, a Blizzard is kártevőktől szenved. Ezek levéltetvek, hernyók, meztelen csigák, bolhák, káposztalégyek. Az ellenük való küzdelem érdekében jobb olyan gyógyszerek használatához folyamodni, mint a Bicol, a Nemabakt, az Aktofit. Megszüntetik a gombás betegségeket és a fonálférgeket is. A káposztafejek feldolgozásához népi infúziókat is használhat (levéltetvekből származó hamu- és kátrányszappan, hernyókból folyékony szappan és fokhagyma stb.).
A káposztafajták sokféleségében mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Az évszak közepi fajtáit (Blizzard, Symphony, Menzania és mások) megkülönböztetik az érési periódus és az íz. Ezek fehér fejű fajták, rezisztensek a betegségekkel szemben, gondozásuk nem szeszélyes, és minden régióban jól növekszik, mivel ellenállnak a hidegnek. A Blizzard a leginkább ellenáll a hideg és a betegség hibridjének, a legjobb és a leghosszabb tárolású.
