Az Amager (Megera vagy Almager) káposzta első említése a Szovjetunióban a 40-es évek múlt századába nyúlik vissza. Az első világháború csúcspontján került be a vetőmag-nyilvántartásba, és az egész volt Szovjetunióban termesztették, a hideg és fagyos éghajlatú régiók kivételével. Ugyanakkor a 21. században is keresett. Az ilyen típusú káposzta hírneve oda vezetett, hogy nemcsak magántermesztés céljából, hanem ipari célokra is megvásárolják. A kerti boltokban leggyakrabban az Amager 611 magjait találja, Oroszország déli régióiban pedig csak az Amager.

Az Amager káposzta leírása

Az érési időt figyelembe véve az Amager káposzta a késői fajták közé tartozik. A vetés és a betakarítás közötti időszak átlagosan 140 nap.

A zöldség megkülönböztető jellemzői:

  • Félig terjedő levél-rozetta;
  • Magas termelékenység (kb. 7 kg zöldséget lehet betakarítani egy négyzetméterről);
  • Nagy fejméret (2–4 kg);
  • A levelek nem érintkeznek a talajjal, hanem felfelé irányulnak;
  • Levélnyél 15 cm-ig;
  • A levelek árnyéka világoszöld. Az Amager fehér káposzta összes levele viaszos virágzású;
  • Nincs ráncosodás;
  • Jól tűri a szállítást.

További információ. Az Almager levelek íze édes, keserű, de a téli tárolás során a keserűség elmúlik, de a lédússág megmarad.

A megera káposzta magas fokú sérülékenységet okoz a különféle kártevők és betegségek iránt. Ezért különféle megoldásokat és készítményeket alkalmaznak a betakarítás megőrzésére.

A levélkárosodás valószínűségének csökkentése érdekében a következő intézkedéseket kell tennie:

  • Ha kártevőkkel fertőzött káposztát találnak, azonnal fel kell ásni és azonnal meg kell égetni. Ez tovább védi a megmaradt növényeket a betegség terjedésétől;
  • Cserélje ki a talajt, és tisztítsa meg a talajt 5% réz-szulfáttal;
  • A betegségekkel szembeni rezisztencia növelése érdekében különféle biológiai ágensek alkalmazhatók, például Immunocytophyte.

Amager káposzta

Palántanevelés

Az Almager palántákat február végén vagy márciusban ültetjük. Az üvegházhatást biztosító vetőmagot fóliával kell lefedni. 20-25 fokos hőmérsékleten az ötödik napon megjelennek a palánták.

Káposzta pont

Ezután hűvös helyre kell vinni. Ha ezt nem teszik meg, a növény elsorvadhat és meghalhat. 2 hét elteltével a palántákat külön tartályokba lehet ültetni.

Fontos! A palántákat minden nap reggel meleg vízzel kell öntözni.

Amikor megjelenik a harmadik levél, egyszer etetheti a műtrágyát, a negyedikkel pedig a másodikat.

Vigyük át a talajba

Kharkiv káposzta

A palánták növekedési ideje eléri a negyven napot. Április elején a déli régiókban már lehetőség van a hajtások átterelésére a nyílt terepre, a hideg régiókban pedig a hónap végén kell elvégezni az átültetést.

Fontos! A Vixent 50 cm távolságra ültetik el egymástól, az ültetési mélység 2 centiméter.

Ültetés előtt az ágyat ki kell ásni, meg kell lazítani és a gyomokat el kell távolítani.

Növekvő jellemzők

Az Almager káposzta nagyon szereti a nedvességet, ezért hetente legalább kétszer bőséges öntözést kell biztosítania. Ha a gyökérterület mulcsozott, hetente egyszer öntözhet. Mivel a növény levelei felemelkednek, a gazdag betakarítás érdekében időről időre fel kell tölteni.

Káposzta telelés

A káposztát különféle műtrágyákkal kell etetni évszakonként átlagosan négyszer. A nyílt terepre ültetés után körülbelül két hétnek kell eltelnie az első etetés előtt.

A műtrágya megvásárolható a boltban, vagy maga készítheti el.Ehhez keverjen össze 15 g kálium-műtrágyát, szuperfoszfátot, valamint 10 g karbamidot, hígítsa vízzel és öntsön 1 literet minden bokor alá. Az adalék hozzájárul a zöldség gyors és magas színvonalú fejlődéséhez.

A második etetés előtt legalább 2 hétnek kell eltelnie az első után. Minden egyes kútba egy liter műtrágyát öntünk, például csirketrágya-oldatot.

Fontos! Javasoljuk, hogy a növényt nedves talajon etesse, elkerülve az oldat levelekre kerülését.

10 nap után harmadszor kell megtermékenyíteni ugyanezen séma szerint. Az utolsó etetést két héttel a betakarítás előtt hajtják végre, hogy javítsák a villák minőségét.

A kártevők elleni védekezésre faterméket használnak, amelyet káposzta levelekkel szórnak meg, és a gyökérzetet infúzióval öntözik. Ez az ápolási eljárás a káposzta és az édes levelek magas fejének növekedését is biztosítja.

A betakarítás időzítése a káposzta fejének érési fokától függ. Általában a kertészek az ősz közepén és nem esős időben gyűjtik az Almagherát. Ez a megjelenés ideális a könyvjelzők használatához télen.

Tárolás

Mielőtt a káposztát téli tárolás céljából betenné a pincébe, gondosan ellenőrizni kell. A romlás jeleivel rendelkező eseteket a többivel nem lehet az alagsorba helyezni!

Káposzta tárolása az alagsorban

A pincében a Megera különféle betegségekben szenvedhet. Például a szürke penész jól növekszik magas páratartalom és hirtelen hőmérséklet-ingadozás esetén. Rendszeresen ellenőriznie kell a termést, és időben el kell távolítania az elrontott villákat, hogy elkerülje a betegség további fejlődését.

Előnyök

Az Amager káposzta előnyei közé tartozik, hogy sokáig megőrzi ízét, hosszú eltarthatósági ideje, általában áprilisig.

Az előnyök a következőket tartalmazzák:

  • Fagyállóság;
  • Ellenáll a szállításnak;
  • Magas termelékenység.

hátrányai

A hátrányok a következő tényezőket tartalmazzák:

  • Fogékonyság a különféle betegségek iránt;
  • Gyenge fejlődés magas hőmérsékleti körülmények között. Csak a bőséges és napi öntözés segít megmenteni a növényt egy forró régióban;
  • A téli tárolási időszakban a fekete rothadással és vaszkuláris bakteriózissal járó növénybetegségek kockázata magas.

Így az Amager káposzta termesztése, bizonyos szabályok betartása mellett, nem nehéz. A különféle betegségek és paraziták bőséges öntözése, időben történő etetése és megelőzése hozzájárul a gazdag betakarításhoz.