A cukros káposztát a zöldségeskertészek körében az egyik legnépszerűbbnek tekintik a mezőgazdasági technológia előnyei és elérhetősége szempontjából. Ezt a fajta kultúrát "káposztakirálynőnek" nevezik.

Káposzta cukortorta: leírás

A fajta a fehér káposzta keresztes zöldségek családjába tartozik. Moszkvai tenyésztők tenyésztették. A káposzta édes fej, amelynek jellemzőit az alábbiakban adjuk meg, tökéletesen gyökeret ereszt az ország minden régiójában.

A cukros káposzta súlya 2-4 kg lehet. Feje zöld levelekből áll, világos viaszos bevonattal. A hullámos szélű lédús leveleket szorosan a káposzta rövid fejéhez nyomják. A növény magassága 40-60 cm között változhat, a fej átmérője 75-85 cm Ez későn érő fajta: a tenyészidő 130-160 napig tart.

A levelek sokkal több vitamint és mikroelemet tartalmaznak, mint más káposzta levelek. Használható különféle ételek főzéséhez, valamint pácoláshoz vagy sózáshoz. A káposzta kiváló tartási minőséggel és szállíthatósággal rendelkezik.

Káposzta cukortorta

Annak érdekében, hogy az Édesfejű káposzta lédús és ne legyen keserű íze, ajánlott a második őszi fagy után azonnal levágni.

A mezőgazdasági technológia jellemzői

Jobb ezt a fajtát palánták segítségével ültetni. Erre alkalmas az április. A magok elővetést igényelnek. Ehhez 12 órán át kálium-permanganát vagy kálium-humát gyenge oldatában áztatják őket. Ezt követően az ültetési anyagot alaposan átmossuk meleg vízzel, majd jól megszárítjuk.

Káposzta kőfej

A palánták ültetésére a talajt maga készítheti el. Ehhez a gyepet, a homokot és a tőzeget egyenlő mennyiségben keverik össze. Használhatja a következő összetételt is: gyep, homok és humusz. Jobb, ha tőzegedényeket használunk palánták tárolására.

Fontos! A káposzta gyökérzete nem tolerálja jól az átültetést. Egy ilyen tartály használata teljesen kiküszöböli annak károsodását az ágyakba történő átültetéskor.

Annak érdekében, hogy a palánták ne nyúljanak ki, ajánlatos a tartályokat jól megvilágított ablakpárkányra tenni, ahol nincs huzat és közvetlen napfény. A szobahőmérsékletnek 20-25 fok között kell lennie.

Fontos! Mielőtt a palántákat nyílt terepre ültetné, meg kell keményíteni. Ehhez kiviszik az erkélyre. A keményedési idő fokozatosan növekszik, és több óráig tart.

Csemetékkel ellátott csészéket ültetnek az ágyakra, miután 4 valódi levél képződik a növényeken. Általában a palánták már nyár elején elérik ezt a növekedési fázist.

A fiatal növényeket előre elkészített talajba kell ültetni. Ehhez a tapasztalt kertészek javasolják a következő szabályok betartását:

  • a palántákat 2 évig egymás után nem ültetik ugyanarra a helyre;
  • A cukrotartalmú növények, például tök, hüvelyesek, hagyma vagy burgonya jó előfutára;
  • a káposzta ültetésére a legoptimálisabb az enyhén savas vagy semleges talaj;
  • jól megvilágított helyek alkalmasak növények termesztésére.

Az ágy, amelyen a káposzta megnő, ősszel jól kiásott. Ültetés előtt újra fellazítják, és műtrágyákat is adnak rá. Ehhez használhat hamut és vizet tartalmazó oldatot.

Fontos! Mielőtt csészét rakna palántákkal a lyukba, karbamidot vagy szuperfoszfátot önthet az aljára. Ez további erőt ad a növénynek ahhoz, hogy új helyen gyökeret verjen.

A növekedési periódus alatt a növényeknek etetésre van szükségük. Ehhez vízben oldott trágyát használhat.A káposztát ezzel az oldattal 2-3-szor megtermékenyítjük.

Megerősítheti a gyökérzetet a bokrok megölésével. Ezt meg lehet tenni, miután a növény 10-13 lapból kialakult. A gyökér megerősítése mellett a hilling segít az oldalgyökerek kialakulásában.

20 napig 1-2 alkalommal kell öntöznie. Öntsön körülbelül 2 vödör vizet minden növény alá egyszerre. Abban az időben, amikor a növény aktívan képezi a káposzta fejét, meg kell növelni az öntözés mennyiségét, és 3 vödörre kell juttatni a növény számára.

Bőséges öntözés

A cukros kenyér gondozása a növények közelében és a sorok között a talaj időben történő lazításában, valamint a gyomok eltávolításában is szerepel.

Fontos! A káposztafejek megrepedésének elkerülése érdekében ne öntözze őket 3-4 héttel az aratás előtt.

Annak ellenére, hogy ez a fajta káposzta ellenáll a betegségek fertőzésének, a nem megfelelő növényi gondozás fertőzést okozhat. Néhány leggyakoribb káposzta betegség:

  • Bakteriózis Jelek: a levelek széleinek sárgulása, amelyek aztán teljesen elsötétednek és lehullanak. A betegség kialakulásának megakadályozása érdekében először is kiváló minőségű magokat kell használnia. Kövesse a vetésforgó sorrendjét is. A megelőzés elvégzése a növények "Fitolavin" permetezésével. Ha a növény fertőzés jeleit mutatja, akkor Planrizával kezelhető.
  • Fusarium. Amikor a káposzta fejét betegség érinti, sárga foltok láthatók az erein, amelyek egy idő után minden levélre átterjedtek. A betegség terjedésének megakadályozása a növények réz-szulfáttal vagy agáttal történő kezelésében áll. Ha a betegség 2-3 növényt érint a kertben, azokat azonnal ki kell ásni és meg kell semmisíteni.
  • A lisztharmat hamis. A betegség abban nyilvánul meg, hogy a levelek külsején fehér bevonat képződik. A betegség terjedésének megakadályozása érdekében ajánlott magokat vetni, mielőtt vetést végeznének 20-30 percig meleg vízben, műtrágyázni kell a növényeket ammónium-nitráttal vagy szuperfoszfáttal. A betegség terjedése esetén a növényeket réz-szulfáttal vagy kuproxáttal kell permetezni.
  • Keela. Ezt a betegséget egy patogén gomba terjedése okozza. Fertőzéskor a káposztafejek lassan növekednek, vagy teljesen megállítják növekedésüket. Nem kizárt, hogy a növények elpusztulnak. A gomba kialakulásának megakadályozása érdekében ajánlott a talaj meszezése, a vetésforgó betartása, valamint a talaj öntözése kálium-permanganát oldattal. A beteg káposztafejeket meg kell semmisíteni.
  • Káposztalepke. A betegség által érintett levelek elsápadnak és hamarosan elhalnak. A fertőzés lehetőségének megelőzése érdekében ajánlatos a növényi maradványokat azonnal eltávolítani a kertből. Petrezselymet vagy kaprot vetve a káposztaágy köré, csökkenteni lehet a betegség terjedésének valószínűségét.

A Sugarloaf legveszélyesebb kártevői a következők:

  • Levéltetű. A szívó rovarok közé tartozik. Rendszerint a kártevő a káposzta levél hátulját szívja. A levéltetvek a közeli gyomokból káposztába vándorolnak, és lárvákat raknak a növényre. A levéltetvek különösen nyár végétől késő őszig aktívak.
  • Thrips. A rovart szabad szemmel nem lehet látni. Amikor tripszek támadják meg, a növény elveszíti színét és elpusztul.
  • Keresztesvirágú hibák. Elég nagyok. Káposztalevelekre terülnek, és minden tápanyagot kiszívnak belőlük.

A rovarirtást speciális oldatok permetezésével hajtják végre. A leghatékonyabbak közé tartozik az Iskra M, a Fury és a Bankol. A növények közelében lévő talajra is permetezhetők. A vetésforgó betartása, a gyomok és a növényi maradványok időben történő eltávolítása minimálisra csökkentheti a káposzta betegségekkel vagy kártevőkkel való fertőzésének valószínűségét.

Ha betartja a mezőgazdasági technológia szabályait, különösebb erőfeszítések nélkül, jó termést érhet el egy ilyen egészséges és ízletes zöldségből, mint a cukros káposzta.