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Todo apicultor se regocija con el próximo bombeo de miel. La esencia de la apicultura, según muchos, es la miel de un colmenar. Es un regalo invaluable de las abejas a los humanos por su cuidado. Una vez recibido el producto, el apicultor se enfrenta a una cuestión como la venta de miel.
Miel de colmenar: quién la compra
Puede crear de manera rentable un negocio desde casa utilizando productos apícolas, teniendo su propio colmenar, aunque sea pequeño. El producto resultante es muy caro, prácticamente libre de residuos, tiene muchas cualidades útiles y se almacena a largo plazo.
Según las estadísticas, quienes compran miel para necesidades personales tratan de contactar directamente con los apicultores, sin pasar por proveedores e intermediarios. En casos extremos, puede comprar miel a vendedores habituales.
La demanda de miel en comercios y supermercados es muy baja, ya que la calidad de los productos ofrecidos suele ser muy cuestionable.
Colmenar
La venta de miel debe realizarse en los lugares de mayor demanda. En las grandes ciudades, donde la gente está lejos de los recursos naturales puros, la miel natural es muy valorada y hay mucha gente dispuesta a comprarla. También debe prestar atención a las necesidades de los residentes de las regiones del norte, donde es bastante difícil, si no imposible, mantener un colmenar.
Mucha gente quiere comprar miel natural aquí. Aunque no puede prescindir de la competencia, siempre habrá un cliente habitual que haya apreciado los productos.
No hay sobresaturación en el mercado de la apicultura, por lo tanto, si hay un deseo y una oportunidad, puedes correr el riesgo de lograr el éxito en esta dirección. Muy a menudo, los apicultores no consideran la comercialización de la miel como un negocio serio, considerando el mantenimiento de un colmenar como un pasatiempo. En los casos más pequeños, las fallas abandonan el mercado y muchas veces pierden interés en la cría de abejas, considerándola una actividad poco rentable.
Es posible suministrar miel, cuya nueva cosecha se envasa en contenedores a granel, a las tiendas mediante la celebración de un acuerdo con ellas. Esto se aplica principalmente a los supermercados, tiendas de comestibles; puntos más pequeños, como puestos, pequeñas tiendas de comestibles, la miel se toma en recipientes más pequeños, más populares: latas de 500 ml.
Los productos empaquetados en contenedores de recuerdo tienen una buena demanda. La táctica de marketing correcta es vender miel en un mini envase. Los envases pequeños (30 ... 50 ml) se compran con más gusto, en la etiqueta, como información, debe indicar la variedad, la fecha de recolección, el número de teléfono. Después de haber probado miel fresca de alta calidad, un cliente potencial a menudo se convierte en uno habitual y el suministro de miel aumenta en volumen.
Los productos empaquetados en contenedores de recuerdo tienen una buena demanda.
Para retener al comprador, se practica adjuntar un pequeño regalo a cada una de sus compras significativas: una pequeña parte de cualquier producto apícola con instrucciones de uso. Después de evaluar la calidad de la miel, el cliente también comprará los productos que la acompañan: polen, pan de abeja, abalorios, polen.
Donde tomar miel
Al recibir productos del colmenar en abundancia, el excedente se puede vender con seguridad. No es difícil saber dónde se extrae la miel, y se puede realizar de más de una forma:
- Venta directa al consumidor;
- Utilice los servicios de un intermediario;
- Oferta al por mayor.
Por acuerdo, la miel se puede entregar en un lote grande a una red de cafés, a fábricas de confitería. Habiendo preparado copias de los documentos y muestras relevantes, todo se ofrece al director. Si está interesado en la cooperación, puede obtener un pedido. Además, un gran mayorista puede comprar un revendedor.
El suministro de miel al por mayor a pequeña escala puede ser de interés para las personas involucradas en la repostería y venta de productos de confitería por encargo. Un fabricante nacional es más valioso para esas personas, ya que los productos importados pueden ser de dudosa calidad.
Vendiendo miel de nuestro propio colmenar
El trabajo de un apicultor no es fácil, pero se necesitarán aún más esfuerzos para vender de manera rentable la miel de su propio colmenar. No solo venda, sino que también obtenga un buen precio.
Al final de la temporada de miel, surge la cuestión de los canales de venta, y la opción más rentable es ofrecer miel de un colmenar personal a los amigos mediante el boca a boca popular. Los clientes que están familiarizados con la calidad del producto rápidamente lo hacen correr la voz al resto de la población.
Vendiendo miel de nuestro propio colmenar
También puede anunciar su miel en la región asistiendo a la feria anual de la miel. Dichos lugares son visitados por compradores de empresas como panaderías, confiterías. Al ofrecer muestras de su colmenar, se puede esperar una oferta de cooperación adicional.
El mejor precio de la miel será con trabajo directo con el consumidor. La venta de miel es posible en sanatorios locales, casas de vacaciones, en patios, en el trabajo.
Una opción interesante para vender productos apícolas por correo. Debe estar preparado para que las muestras enviadas permanezcan sin comentarios, pero a veces puede enfrentarse a un comprador serio.
Antes de vender miel, debes cuidar al máximo tu apariencia. El recipiente de vidrio también debe verse impecable. Es recomendable poner servilletas de tela encima de las tapas de plástico, es mejor enrollar las latas con tapas para su conservación.
Al comprar miel de un apicultor, el consumidor confía en la naturalidad del producto, por lo que está listo para pagar la cantidad requerida. Además, el apicultor debe poder presentar con confianza, claridad y facilidad sus productos, ofrecer productos relacionados.
Valor de mercado de la miel
Es imposible decir exactamente cuánta miel es, ya que el precio se forma, dependiendo de la región. Incluso en la propia región, el precio cambia constantemente, dependiendo de factores:
- Demanda;
- Tipo de producto;
- Número de familias;
- Volumen de recogida.
Las variedades raras son siempre más caras, ya que su producción presenta dificultades asociadas al transporte al lugar de recolección, la cantidad de plantas de miel, etc.
Miel de colmenar en el mercado
Las fluctuaciones de precios más pequeñas se observan en los mercados agrícolas. Los precios de los comerciantes privados que venden sus excedentes son siempre impredecibles. Si el mercado, por ejemplo, pedirá 1.5 mil rublos por un billete de tres rublos de miel de flores, entonces el apicultor puede pedir una cantidad similar de 1 a 2 mil rublos. Las razones de esta diferencia se explican de diferentes maneras: los últimos bancos, una variedad rara, dificultades de mantenimiento, una gran cosecha.
Debido a las fluctuaciones de precios, muchos compradores opinan que si el precio de un vendedor es demasiado bajo, el resto no debería ser demasiado alto. Además, muy a menudo un cliente indiscriminado no presta atención al hecho de que la miel puede estar mal el año pasado. Una compra tan precipitada de un vendedor sin escrúpulos proyecta una sombra sobre todos los demás.
Por eso es sumamente importante poder presentar y presentar correctamente la miel de tu colmenar.
Cuando comprar
Los conocedores y amantes de la miel prefieren abastecerse de ella con anticipación. Y no en un frasco, solo 5-10 litros, o incluso más. Un goloso sabe exactamente cuándo es mejor comprar miel y de quién.
Es recomendable establecer contacto con un apicultor familiar desde la primavera. Esto permitira:
- Determine el costo;
- Ordene la miel de la cantidad requerida;
- Decidir el tipo de miel;
- Pedido de productos relacionados: panal, polen, cera, propóleo.
El apicultor también informará sobre el tiempo de bombeo y entrega. Habiendo establecido contacto con un proveedor confiable, puede:
- Evite los revendedores que a menudo recurren a la falsificación;
- Obtenga un producto de calidad comprobada;
- Está garantizado que obtendrá miel curativa, ya que los apicultores competentes eliminan inmediatamente la miel de la luz, en la que pierde sus propiedades;
- El apicultor está listo para entregar la mercancía a casa de forma gratuita.
Selección de miel natural
Comprar miel requiere cuidado ya que hay suficientes vendedores deshonestos en el mercado. En lugar de miel de alta calidad, fácilmente deslizarán una falsificación e incluso la elogiarán como si fuera el producto más ideal.
Comprar miel requiere cuidado
La falsificación más grave es el jarabe de hierbas. Este sustituto se obtiene del jugo evaporado de melón mezclado con miel de tres años, que se ha derretido muchas veces.
La miel real se puede distinguir por:
- Yo huelo. Está dotado de un aroma específico, a diferencia de los jarabes de azúcar;
- Gusto. Ligeramente empalagoso y ligeramente astringente;
- Flor. La miel de azúcar es de color demasiado blanco y tiene un poco de sedimento, mientras que la miel de calidad es bastante uniforme;
- Consistencias. Frotando una gota de miel con los dedos y sin encontrar nada, puede determinar la naturalidad. La falsificación forma coágulos, bultos.
También hay varias formas de distinguir la miel falsa en casa.
Cuando se trata de un colmenar, debe tener cuidado no solo de recibir un rico soborno, es igualmente importante vender sus productos correctamente. Es mejor hacerlo usted mismo.
