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Las fresas son una baya fragante amada por muchos. Se ha vuelto popular no solo por su excelente sabor. Sus frutos, flores y hojas contienen muchos beneficios para la salud. El verano es el momento de ir al bosque en busca de bayas silvestres. Para no regresar con las manos vacías, primero debe averiguar cuándo maduran las fresas.
¿Qué aspecto tiene la fresa y dónde crece?
La fresa es una hierba perenne que pertenece al género del mismo nombre. Recibió este nombre porque sus bayas están ubicadas cerca del suelo.
La planta está muy extendida por toda Rusia:
- en la parte europea (excepto en las regiones del Mar Negro y Bajo Volga);
- en Siberia occidental y oriental;
- en el Cáucaso.
Cómo se ven las fresas:
- los arbustos crecen hasta 30 cm de altura;
- las hojas son de color verde oscuro, trifoliadas, con bordes dentados. La forma es ovalada u ovoide-rómbica. Abajo hay una pubescencia sedosa. Ubicado en pecíolos largos;
- las flores son corimbosas, bisexuales, pueden tener diferentes colores: blanco, rosa o amarillento;
- bayas - muchas raíces: las semillas secas se encuentran en un recipiente cubierto de maleza.
Las fresas silvestres, que son comunes en Rusia, se dividen en tres tipos:
- Campo: crece en prados, claros o bordes de bosques caducifolios. De vez en cuando aparece a lo largo de carreteras o vías férreas. ¿Cuándo empieza a cantar la fresa salvaje? En Rusia central, las bayas se cosechan a mediados de julio. Aparece antes que la del bosque, porque recibe más luz solar. El período de fructificación dura aproximadamente tres semanas.
- Las bayas maduras del bosque u ordinarias aparecen a fines de junio. Da frutos durante aproximadamente un mes. Se encuentra a menudo en bosques de pinos. Ama las áreas con una cobertura de césped moderada. Las bayas maduras son blandas y no se pueden almacenar ni transportar durante mucho tiempo. Las fresas deben comerse de inmediato o procesarse, para hacer mermelada, mermelada, compota.
- Pradera de fresa, o verde: difiere de la forma del bosque de hojas. Crece en lugares bien iluminados, en claros de bosques y prados de heno. Las bayas son de color rojo cereza, redondas, difíciles de separar del cáliz. Se almacenan mejor que otros tipos de frutas. ¿Cuándo comienza a madurar la fresa del prado? Casi al mismo tiempo que el bosque.
¿Qué aspecto tiene la fresa?
Cuando la piragua florece y madura
La floración de la fresa comienza en mayo. En las regiones del norte más tarde, a principios de junio. La vida útil de una flor es de 4 a 6 días. Después de eso, se forma la baya.
Una pregunta común es después de cuántos días se pueden recolectar las frutas maduras. Tarda de 3 a 4 semanas en madurar. El período de recolección dura aproximadamente lo mismo. Las bayas maduran no al mismo tiempo, sino por etapas. Por lo tanto, incluso en un prado, puede recolectar regularmente fresas fragantes.
Cuándo recoger fresas en diferentes regiones.
La temporada de recolección de fresas depende de las condiciones climáticas y meteorológicas. Por lo general, cae de junio a julio. Cuanto más al norte, más tarde maduran las fresas.En las regiones del sur, los frutos rojos aparecen a finales de mayo y desaparecen en los últimos días de junio. Y en Siberia, la gente continúa festejándose con ellos hasta finales de agosto. Por lo tanto, es bastante difícil decir cuándo madurarán exactamente las fresas.
Temporada de recolección de fresas
En el centro de Rusia, comienza a madurar a partir de mediados de junio, aproximadamente el día 15. Cuando hace frío, la temporada se pospone hasta principios de julio.
Es posible señalar las fechas aproximadas en que aparecieron las fresas en 2018, dependiendo del área de cultivo.
| Región | Inicio de colección |
|---|---|
| Región de Leningrado y San Petersburgo | Las primeras bayas aparecieron el 30 de junio. El período principal de recolección fue en julio. Pero las fresas maduras también se encuentran en los bosques en agosto. |
| Seliger (regiones de Tver y Novgorod), regiones de Ivanovo y Yaroslavl | La recolección comenzó el 20 de junio. |
| Ural Medio | Debido a la primavera fría, la temporada comenzó un poco más tarde, a principios de julio. Por lo general, las bayas maduran en la segunda quincena de junio. |
| Distrito de Serpukhovskoy y región de Moscú | Una reunión activa en Moscú comenzó a principios de julio, alrededor del 5. En pequeñas cantidades, las frutas maduras han estado antes en el bosque. Los distritos de Naro-Fominsk, Shatursky y Yegoryevsky se consideran los más baya. Cuando las fresas ya están madurando en la región de Moscú, comienza la fructificación en las regiones vecinas. |
| Región de Orenburg | En Orenburg, la recolección comienza bastante temprano: después del 15 de junio, fue posible recolectar bayas en el bosque. |
| Riazán, Smolensk, Kaluga | Las bayas maduras aparecieron después del 20 de junio. En la región de Kaluga, las fresas maduran entre 7 y 10 días antes que en la región de Moscú. |
| Región de Voronezh | En Voronezh, la recolección activa de bayas comenzó a mediados de junio, después del 15. |
| Regiones de Penza y Saratov | La recolección comenzó a principios de junio. |
Las fechas reales de maduración varían dentro de una semana, dependiendo de las condiciones microclimáticas de un área en particular. Pero en cualquier caso, de acuerdo con la información presentada anteriormente, los aficionados podrán determinar cuándo maduran aproximadamente las fresas en su región.
Por lo tanto, la respuesta a la pregunta de cuándo maduran las fresas puede ser la siguiente: desde principios de junio en las regiones del sur hasta finales de julio en las regiones del norte. Las primeras bayas maduras contienen la mayor cantidad de nutrientes. Si el clima es caluroso, la fructificación termina rápidamente. Por lo tanto, es mejor no posponer una visita al bosque.
Una forma rápida de recoger fresas: un recolector de bricolaje
Recoger fresas es una tarea laboriosa. Con un rendimiento medio, suele ser posible llenar un recipiente de dos litros en 3 horas.
Cosechadoras manuales
Sin embargo, hay dispositivos especiales que facilitan enormemente este proceso: las cosechadoras. En general, dichos dispositivos se dividen en dos tipos:
- Manual: la opción más simple, es una pequeña caja donde caen las bayas recolectadas, con "rastrillos", dientes que arrancan las fresas del arbusto.
- Mecánicos: son similares a las cosechadoras combinadas. Mecanismos complejos que automatizan completamente el proceso. Diseñado para grandes explotaciones.
Las cosechadoras de mano se venden en tiendas de jardinería. Al elegir, debe centrarse en la distancia entre los dientes. Para las fresas es de 5-6 mm. Las hojas y los tallos pasarán silenciosamente a través de ellos y las bayas permanecerán en la caja.
Las estructuras con dientes demasiado frecuentes hacen mucho daño a los arbustos. Después de usarlos, el rendimiento de la fresa permanece bajo hasta por cuatro años. Estos recolectores se consideran caza furtiva y se impone una multa por su uso. Pero muchas tiendas los venden de todos modos. Su bajo costo los hace muy populares entre la población.
La cosechadora se puede hacer a mano. De las herramientas que necesitará:
- rompecabezas;
- perforar;
- martillo;
- pinzas;
- destornillador.
Además, debe preparar una regla, un marcador y unas tijeras. Materiales: tablas para una caja con un grosor de aproximadamente 10 mm y alambre para hacer "rastrillos" con un diámetro de 3 mm. El dibujo es fácil de hacer por su cuenta, porque todos los detalles son de forma simple.
Dispositivo de recolección de bricolaje
El procedimiento de fabricación será aproximadamente el siguiente:
- Las tablas están marcadas y las partes se cortan de ellas con una sierra de calar: las paredes y la base de la caja, asas para transportar.
- Para que la cosechadora sea más cómoda de sostener, los mangos se hacen dobles: dos partes idénticas se pegan con pegamento para madera. Luego se alisan con papel de lija para suavizar las esquinas afiladas.
- El cable se divide en trozos de la longitud requerida (aproximadamente 60 cm) y se dobla por la mitad.
- Dos rejillas cuadradas sostendrán los dientes en la cosechadora. Se perforan agujeros en ellos cada 5-6 mm.
- El alambre se inserta en las lamas procesadas. Uno de ellos está ubicado en la base, el otro, en el medio del "rastrillo" para garantizar un ajuste seguro. Los bordes del alambre están doblados en el ángulo de las paredes laterales de la cosechadora.
Queda por sujetar todas las piezas con tornillos. El dispositivo ya está listo para usarse.
Que madura antes: fresas o fresas.
Las fresas y las fresas son bayas diferentes, aunque muchas personas las confunden. La principal diferencia radica en la estructura de las flores. En las fresas son unisexuales, en las fresas son bisexuales. Además, las plantas tienen diferentes formas de bayas. La fresa es redonda y su "hermana" es alargada y ligeramente puntiaguda. Estas especies no se cruzan entre sí. Cuando aparecen las fresas, las fresas aún no están dando frutos. Se retrasa en promedio 7-14 días.
Las bayas silvestres no solo son deliciosas, sino también extremadamente saludables. Para no perderse el momento en el que puede recoger fresas, debe guiarse por las fechas especificadas y las condiciones climáticas. La naturaleza complace a las personas con regalos durante todo el verano: en julio y agosto, maduran otras bayas, que no son menos sabrosas y saludables.
