Por alguna razón, todo el mundo llama fresas a las fresas de jardín. Pero estas son dos bayas completamente diferentes. Se diferencian principalmente en el hecho de que las fresas son femeninas y masculinas, ya que la formación de frutos en el jardín debe estar presente:
- plantas femeninas - 80%;
- plantas masculinas - 20%.
Cabe señalar que no hay bayas en los arbustos masculinos, solo flores y bigote. Pero sin tales plantas, no habría bayas en los arbustos femeninos. Las fresas tienen flores femeninas y masculinas en el mismo arbusto.
Pero no importa cómo se llame a esta baya, debemos rendir homenaje: es muy sabrosa y saludable.
En 1954, los criadores alemanes se enfrentaron a la tarea de desarrollar una variedad de fresa con buena transportabilidad y que pudiera crecer en áreas con un clima fresco. Bajo el liderazgo de Reinhold von Sengbusch, se cruzaron las variedades Sieger y Marke, dando como resultado una variedad con las cualidades requeridas: Zenga Zengana. Tolera bien las bajas temperaturas y da una buena cosecha.
Zenga Zengana Fresa
Fresa Zenga Zengana: descripción de la variedad
Los arbustos de fresa de esta variedad son vigorosos, altos (tienen 30-50 cm de altura), compactos. Hay pocas rosetas en el arbusto. Los pedúnculos crecen debajo de las hojas o, en el mejor de los casos, a su nivel. Como resultado, las bayas pueden tocar el suelo; se recomienda aplicar mantillo para mantenerlas limpias. En el arbusto se forman muchas inflorescencias compactas de múltiples flores.
Zenga Zengan Bush
En una planta, las bayas Zenga Zengan pueden tener una forma diferente: un trapezoide invertido y una puntiaguda y ampliamente cónica, e incluso algo curva. La baya no tiene cuello. Color de piel de rojo brillante a burdeos (dependiendo de dónde crezca: en la sombra será más pálido, al sol, un color más saturado). Las semillas de color marrón amarillento se presionan contra la pulpa. El color de la pulpa es rojo. El sabor es dulce, con una acidez levemente notable y aroma a piña. Si la baya está demasiado madura, tiene olor y sabor a frambuesa. La pulpa tiene una consistencia densa. La maduración de este tipo de fresa se produce a mediados de julio, ya que la variedad es de mitad de temporada. Las primeras bayas pueden pesar más de 30 g, las siguientes tienen un peso medio de unos 10 g. El rendimiento de un arbusto alcanza los 2-2,5 kg. Las hojas son pequeñas, de forma regular, con bordes irregulares.
La fresa de Zengan es una variedad resistente al invierno, puede soportar fácilmente temperaturas de menos 25 ° C.
Este tipo de fresa tiene muy poca inmunidad a la podredumbre gris y las manchas. Pero el mildiú polvoroso, la verticilosis y las enfermedades de las raíces lo dañan mucho menos que otras variedades. Además, las fresas de Zenga Zengan no se ven dañadas por los ácaros de la fresa, la mosca blanca, los escarabajos de las hojas y los pulgones.
Plantar y dejar
Esta fresa es muy aficionada a los lugares soleados y no tolera en absoluto la sombra. Por lo tanto, para plantar, debe elegir un lugar para que esté completamente al sol. Lo mejor es ubicar una parcela para esta cultura en el lado sur o en el centro de la parcela del jardín. Tampoco debería haber borradores. Como cualquier otro cultivo, las fresas necesitan suelos fértiles.
Plantar fresas
Las fresas se deben plantar en otoño o en primavera. Para una siembra de otoño, se prepara un lugar a más tardar un mes antes de la fecha prevista. Para la siembra de primavera, el suelo debe prepararse en el otoño.Se debe desenterrar el área asignada para las fresas, eliminar todas las malezas y agregar fertilizante. Por 1 metro cuadrado, agregue:
- Humus - ½ cubo;
- Superfosfato - 2 cucharadas;
- Suplemento de potasio - 1 cucharada;
- Fresno de madera - 1 vaso.
Desenterrar todo de nuevo y dejarlo durante un mes o hasta la primavera. Puedes plantar en una o dos filas. Al plantar con un método de dos líneas, la distancia entre las hileras debe ser de 30 cm y el espaciado de las hileras debe dejarse de 70 cm de ancho, en cualquier caso, se deja una distancia de 20 cm entre las plantas.
Puedes plantar tanto con rosetas como dividiendo el arbusto. En cualquier caso, al elegir las plántulas, debe prestar atención a:
- Rizoma: debe estar sin el menor daño;
- Cuello de la raíz: su diámetro debe ser de al menos 5 cm;
- Arbusto de plantas: no debe haber daños, debe haber 3-5 hojas;
- Las plántulas no deben estar letárgicas, marchitas.
Para plantar, debe cavar una ranura o agujeros de plantación individuales, regarlos y, enderezar cuidadosamente las raíces, cubrir las plántulas con tierra. En este caso, no es necesario profundizar el núcleo del arbusto. Riegue nuevamente y agregue mantillo (heno, paja o aserrín demasiado maduro).
Regando
El riego debe realizarse al menos una vez a la semana. El contacto del agua con las bayas y las flores no es deseable, por lo que es mejor utilizar riego por goteo.
Preparándose para el invierno
Para el invierno, esta variedad aún debe estar ligeramente aislada. El heno, la paja y las ramas de abeto se pueden utilizar como aislamiento.
Preparar fresas de jardín para el invierno
Ventajas y desventajas
Las ventajas de la variedad:
- El gusto y el aroma son sin duda las principales ventajas de esta especie;
- Buena transportabilidad. Las bayas con una piel densa se pueden transportar de manera excelente a largas distancias.
- La compacidad de los arbustos. Los arbustos no son grandes, se pueden plantar muchas plantas en un área pequeña.
- Buena resistencia al invierno;
- Sin pretensiones al suelo y las condiciones naturales;
- Conservación de la forma de las bayas al cocinar mermelada, compotas y al congelar;
- Fuerte inmunidad a las enfermedades de las raíces por hongos.
Zenga Zengana es uno de los mejores en sabor
Desventajas:
- La fructificación a largo plazo consume mucha energía de la planta y las bayas son pequeñas al final de la temporada;
- A muchos jardineros no les gusta la necesidad de un área sin sombra;
- Necesitamos una variedad de polinizadores;
- Esta variedad no es resistente a muchas enfermedades y plagas;
- Intolerante a la sequía.
Existe la opinión entre los jardineros de que la variedad Zenga Zengana original, que fue criada en el siglo pasado, ya no existe, y todo lo que se llama con este nombre son sus clones, y con las peores características. Sea como fuere, la variedad ha demostrado su eficacia.
