Gigante de Jersey (raza de pollos)

Entre todas las variedades de pollos para la producción de carne, la raza Jersey Giant ocupa el primer lugar: estos son individuos verdaderamente gigantes, no hay otros similares en el mundo. Además de su gran masa, los pollos Giant Jersey tienen muchas otras ventajas: son extremadamente resistentes y se acostumbran rápidamente a las nuevas condiciones de crecimiento. Sin embargo, esta raza rara vez se encuentra en parcelas subsidiarias personales. Estos pollos gigantes no son tan difíciles de mantener, pero debe seguir todas las reglas de cuidado para obtener una gran cantidad de productos cárnicos como resultado.

Gigante de Jersey: raza de pollos

Por primera vez se empezó a hablar de esta raza a finales del siglo XIX en los Estados Unidos de América. Fue allí donde los granjeros crearon este gigante entre las gallinas. Para hacer esto, cruzaron razas negras de pollos: Dark Brahma, Java, Orlington y Langshan. Posteriormente, para mejorar la raza, se cruzaron con gallinas de pelea indias.

Pero el principal especialista que puso fin al negocio de la cría de los nuevos pollos gigantes fue Dexter Uham, que estaba criando pollos en su sitio en Nueva Jersey. Fue él quien presentó por primera vez a la gente la nueva raza gigante de pollos negros en 1915 y le dio un nombre. Sin embargo, esta raza se registró oficialmente solo después de 7 años.

Gigante de Jersey - raza de pollo

Pero incluso antes de que la raza fuera reconocida oficialmente, ya se había vuelto popular entre los avicultores a nivel nacional e incluso en el extranjero. Primero fue adquirido por criadores del Reino Unido, donde continuaron trabajando en su mejora. Luego, los pollos de Jersey llegaron a Holanda, luego a Alemania.

Más tarde, aparecieron pollos gigantes en muchos países del continente europeo. Durante un largo período de tiempo, el color del plumaje de las gallinas de los gigantes de Jersey fue exclusivamente negro. Sin embargo, los criadores de Gran Bretaña, en el proceso de mejorar el Gigante de Jersey, criaron aves con plumas azules (en 1982). Y en Alemania, se crearon pollos con plumaje blanco (en 1992).

Desafortunadamente, en la actualidad, solo los criadores se dedican a la cría de los Gigantes de Jersey, es casi imposible encontrarlos en granjas privadas.

Características y rasgos de la raza.

Gigantes de Jersey: una descripción de esta raza de pollos debe comenzar con una historia sobre sus características externas. Las aves de pura sangre de esta especie no se pueden confundir con representantes de otras razas: enormes gigantes caídos pasean orgullosamente por el patio, sobresaliendo un amplio cofre hacia adelante.

El plumaje de estos pollos es muy denso y denso, la cola es exuberante, las extremidades son fuertes y fuertes, tienen un color oscuro. En el contexto del plumaje negro, los pendientes, la barba y un peine de seis dientes de color escarlata brillante se ven hermosos. El peine está en posición vertical. Los ojos son negros, protuberantes y brillantes. El pico es fuerte, pero de tamaño pequeño, ligeramente doblado hacia abajo.

Hoy en día, existen varias variedades de estos gigantes:

• negro: con plumaje oscuro (con la excepción de la cresta y los pendientes);
• blanco: el color del plumaje es blanco hirviendo, el pico está pintado de amarillo y las extremidades son grises;
• azul: su color es gris con un tinte azul.Estos gigantes son los representantes más bellos de la raza Jersey, su pico es de color negro azulado, las extremidades son casi negras.

Las principales características de la raza:

• el peso de las hembras adultas es de hasta 3,6 kg;
• peso de los machos - hasta 6,2 kg:
• el inicio de la pubertad - a partir de los seis meses;
• producción de huevos: hasta 175 piezas por año;
• peso del huevo pollito - hasta 54 g;
• en pollos adultos, el peso de los huevos aumenta a 60 g.
  

  Jersey polla y gallina

Características de cría

Mantenerlos no es demasiado difícil, pero hay ciertos matices que los criadores de aves de corral que deciden criar gigantes de Jersey en su patio trasero deben conocer. Los pollitos solo deben comprarse a proveedores acreditados para evitar el rechazo de los pollitos. Pero es mejor comprar un huevo para incubar; en este caso, puede criar pollos como se esperaba desde el principio. Por primera vez, debe comprar tantos huevos, que son suficientes para un marcador en la incubadora.

Los pollitos de Newborn Jersey se colocan en una habitación previamente preparada donde está tibia y seca. El principal problema para un pollo es una corriente de aire. Debe haber una cama gruesa que absorba la humedad en el piso, ya que no se cambia durante todo el período de crianza de los pollitos.

En los primeros 7 días, los polluelos se alimentan al menos 6 veces al día, pero gradualmente la frecuencia de alimentación se lleva a la dieta de adultos. El primer alimento para los pollitos es la yema de huevo hervida, finamente picada para que sea más cómodo para los pollitos picotear.

Al día siguiente, se agrega alimento para pollos a la yema. A veces, los agricultores lo usan en lugar de ropa de cama. Después de unos días, la yema hervida se reemplaza con cereales desmenuzables y requesón. Junto con los cereales, las verduras finamente picadas se introducen en la dieta de los pollitos. Los comederos se limpian después de cada alimentación, ya que la comida se agria rápidamente.

Después de una semana, se deben agregar a la papilla verduras finamente picadas (preferiblemente papas y zanahorias hervidas). Por la mañana, agregue unas gotas de aceite de pescado a su comida. A medida que la cría crece, aumenta la cantidad de alimento. Después de un mes, los agricultores pueden agregar verduras frescas y más masa verde a su dieta.

La comida para pollos adultos contiene:

• trigo;
• maíz;
• puré de pienso mixto con verduras picadas;
• comida y pastel.

En verano, estos individuos deben ser liberados para caminar, en lugares donde la hierba verde esté siempre presente. Al estar caminando todo el día, las gallinas consumen menos comida. Mordisquean hierba, buscan gusanos e insectos pequeños. Los pollos deben tener platos con concha de roca y piedra caliza triturada.

Pollos Gigantes De Jersey

Los refugios deben mantenerse bajos, ya que estos gigantes no pueden despegar. La arena en el piso debe ser gruesa y suave para evitar lesiones al caer. Lo mejor es usar aserrín grande, paja. El grosor de dicha capa es de al menos 10-14 cm. Los nidos para gallinas ponedoras deben ser lo suficientemente grandes para que quepan estos enormes individuos.

Gracias al denso plumaje denso, los pollos Jersey soportan tranquilamente la estación fría, no reducen la producción de huevos. Sin embargo, para el invierno, es mejor aislar el gallinero y proporcionar ventilación. No debe haber corrientes de aire en el gallinero.

Cualidades positivas y negativas de la raza.

Las principales ventajas de la raza incluyen:

• gran rendimiento de carne durante el sacrificio;
• el pollito está ganando peso rápidamente;
• el sabor de la carne y los productos de huevo es excelente;
• adaptarse rápida y fácilmente a las condiciones de vida;
• los pollos tienen un instinto maternal bien desarrollado;
• alta resistencia a enfermedades;
• el pollo tiene una gran vitalidad;
• el carácter de estos gigantes es tranquilo, sin inquietud.

Entre las deficiencias, cabe señalar las siguientes:

• estos individuos grandes requieren más espacio en el gallinero y en el área para caminar;
• para criar aves sanas y fuertes, los pollos deben ser alimentados de una manera especial;
• después de los 12 meses de edad, la carne de estos individuos pierde su excelente sabor.

Estos pollos a menudo sufren de sobrepeso, lo que afecta negativamente las características positivas de los huevos para incubar.

Los huevos para incubar o los huevos para incubar de Jersey Giants son actualmente extremadamente difíciles de obtener, por lo que el precio sigue siendo alto.