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Desde tiempos inmemoriales, el pollo ha sido parte integral de cualquier patio trasero, tanto en el pueblo como en las zonas urbanas. En algunos países, como Francia, Kenia, Suiza, algunos estados de los Estados Unidos, el gallo o la gallina se considera el ave nacional, aunque no oficialmente. Hay muchos cuentos de hadas y proverbios relacionados con un pollo. Esto habla de amor y gratitud universal por este pájaro. Hay varios cientos de tipos de pollos en el mundo.
Un poco de historia
Se cree que el pollo fue domesticado hace unos 6-8 mil años. Los antepasados del ave son del sudeste asiático.
Al principio, estas aves se criaron por entretenimiento: las peleas de gallos. Más tarde, el hombre probó tanto la carne como un producto muy valioso: un huevo. Mantener pollos en casa no es difícil, especialmente si es posible proporcionarles un campo libre.
Tipos de pollos
Hay cinco direcciones de variedades de pollos:
- Carne. Cultivado para carne, su peso alcanza los 4-5 kg. Se mueven menos que sus homólogos de huevo, por lo tanto, gastan menos energía y desarrollan más tejido muscular;
- Productos de carne. Estos son pollos universales, obtienen un huevo y carne. En constitución, son más pequeños que los pollos de la dirección de la carne, pero más grandes que el huevo;
- Los pollos de huevos son de tamaño pequeño, alta movilidad y mayor producción de huevos;
- Luchando. Esta raza es la más antigua. Los pollos pueden variar en peso (de 500 ga 5 kg), pero todos están unidos por la agresividad y la constitución fuerte;
- Decorativo. Estas razas de pollos tienen baja productividad, pero un aspecto muy hermoso e inusual.
Hay varias subespecies de pollos con cabeza copetuda:
- Calicó crestado ruso. El Calico Corydalis fue criado en 1995 cruzando la raza Leningrad Calico y el Palevoy Russian Corydalis.
- Tsarskoye Selo Corydalis. Este pollo también fue criado en 1995 en la Granja Experimental VNIIGZh cruzando un gallo de la raza Tsarskoye Selo con el Paleva Russian Corydalis.
- Chubataya ucraniano. La patria de este antiguo pollo es Ucrania. Este es un representante de la raza carnívora.
- Pavlovskaya. A finales del siglo XIX, se crió otra gallina con cresta en la provincia de Nizhny Novgorod, que recibió su nombre del pueblo de Pavlovo, donde se crió. Esta verdadera belleza de color plateado o dorado con salpicaduras negras pone huevos grandes de hasta 62 g.
- Holandés de cresta blanca. Fue criado en Holanda en el siglo XV, pero los criadores posteriores le "agregaron" la sangre de razas polacas y obtuvieron una belleza con un mechón blanco, que se ve encantador en combinación con el plumaje negro.
Esta es solo una pequeña parte de los nombres de los pollos con cabeza copetuda.
Raza rusa de pollos con cresta
Fue presentado por agricultores rusos hace más de cien años. Pero también hay una versión de que el pollo crestado apareció en Asia. Muchos científicos se inclinan por el origen ruso.
Los pollos pueden llamarse con razón decorativos debido a su belleza, pero siguen siendo una dirección carnívora. Un pollo así trae más de 160 huevos por año. El color de los huevos es crema o blanco, peso de 50 a 56 g En tales gallinas, la pubertad comienza temprano, comienzan a poner a la edad de 5-6 meses. Poco a poco, la producción de huevos disminuye y la gallina se somete al cuchillo. Obtenga 2-2,2 kilogramos de carne sabrosa.
Descripción
Exteriormente, este pollo no se puede confundir con ninguna otra raza de pollo. Tiene una "gorra" característica: una cresta en la cabeza. Vale la pena señalar que en las mujeres este sombrero es mucho más grande que el de los hombres.
Los pollos con un cuerpo ancho, denso y alargado, una espalda recta y plana, un vientre normalmente desarrollado y una cabeza ligeramente alargada adornarán cualquier gallinero. La piel tiene un agradable color rosa, mientras que los pendientes son de un rojo intenso. El pico es fuerte, ligeramente doblado al final (los propietarios de una forma de pico diferente están amenazados con el sacrificio). El color de los ojos es naranja, a veces rojo, la cresta de un tamaño pequeño está completamente oculta debajo del mechón. El color del plumaje abundante y ceñido es variado:
- Azul;
- Sitsev;
- Gris;
- Negro;
- Rojo;
- Lososev;
- Negro y oro;
- Negro y plateado;
- Cuco;
- Blanco.
Los gallos con cresta se diferencian poco de las hembras. Son un poco más grandes, la cresta de la cabeza de los gallos es más pequeña, la envergadura es más grande, la forma de la cola es diferente. Estas son, quizás, todas las diferencias.
Los pollos fertilizan bien, tienen un instinto de incubación y maternidad muy desarrollado.
Un gallo con un mechón y el mismo pollo, por supuesto, tendrá la cría con las mismas características. Los pollos se ven muy hermosos, con un pequeño mechón en la cabeza, bultos suaves y esponjosos. Los polluelos son muy glotones desde los primeros días y, por tanto, crecen a un ritmo rápido. En los primeros días, su comida consiste principalmente en huevos duros, requesón y cereales finamente molidos, verduras finamente picadas. Además, ya puede agregar alimento seco, puré, todo como en pollos adultos, solo triturados. Durante todo el tiempo de maduración, los pollos necesitan alimentos ricos en proteínas y vitaminas.
Ventajas y desventajas
El pollo crestado ruso tiene muchas ventajas:
- Tolera bien el frío;
- Pollo lindo y lujoso;
- Carne delicada;
- Varios colores;
- Buena producción de huevos;
- Alta tasa de supervivencia;
- Los pollos tienen un carácter pacífico;
- Sin pretensiones en el contenido.
Las únicas desventajas son que los machos son muy hostiles entre sí.
Cría
Los pollos con cresta son amados por muchos criadores de aves. Esta raza no tiene pretensiones para las condiciones de vida, no teme ni a los inviernos fríos ni a los veranos lluviosos o calurosos. Sin embargo, la herencia se hace sentir. Después de todo, inicialmente los ucranianos vivían sin "comodidades": sin calefacción, iluminación adicional y la comida era muy escasa.
En los gallineros modernos con ventilación, perchas y ropa de cama de calidad, las gallinas se sienten muy bien.
Los pollos de pollo son muy modestos en la comida. En verano, al aire libre, encuentran su propia comida. Se requiere muy poca comida adicional, deben estar presentes bebederos con agua limpia. En invierno, se requiere un poco más de cuidado. Deberán preparar adicionalmente un puré de hierbas secas, verduras, cereales y maíz. Es útil para alimentar al ave con mezclas especiales de pienso para pollos.
Es necesario que el calcio esté presente en la dieta de los pollos: cáscara de huevo, tiza, cáscara. Y también necesita recipientes adicionales con grava o arena para moler mejor los alimentos en el estómago.
Enfermedades
Estos individuos emplumados tienen inmunidad en la misma línea que las aves silvestres, muy resistentes a diversas enfermedades. Por lo tanto, si el gallinero está limpio y ordenado, además de una ventilación constante, estas aves no temen a las enfermedades. En aras de la prevención, se puede agregar caldo de manzanilla al agua potable.
Para evitar que los parásitos crezcan en las plumas, se debe colocar un comedero con cenizas en el gallinero. Los pollos tomarán "baños" y no tendrán miedo de los comedores hinchados. Otro problema con el aumento de la productividad y la ingesta insuficiente de vitaminas es la calvicie. Para evitar que esto suceda, el ave debe recibir cáscaras de huevo molidas, para reponer la deficiencia de vitamina D. La calvicie también ocurre durante la muda natural. En tales casos, es necesario aumentar la cantidad de nutrición para que las plumas se recuperen antes.