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Muchas granjas y parcelas subsidiarias personales se dedican a la avicultura. Las granjas avícolas ofrecen principalmente razas comunes. La rodonita, leghorns, dominante, ahora se puede encontrar en casi todos los hogares. Estas son razas y cruces de huevos. La calidad de la carne de un ave así es baja. Para las granjas pequeñas, las razas de huevos y carne son más adecuadas. Uno de ellos es Pushkinskaya.
Historia de la raza
Esta raza se puede llamar el orgullo de los criadores rusos. Dos institutos de investigación se dedicaron a la cría. El primero está ubicado en la región de Leningrado en la ciudad de Pushkin (de ahí el nombre), el segundo, en la región de Moscú, en la ciudad de Sergiev Posad. El trabajo en la raza comenzó en los años 70 del siglo pasado, 20 años después se consolidó el acervo genético y se registró oficialmente en 2007. Los criadores soviéticos, y más tarde rusos, de la Academia de Ciencias necesitaron más de 30 años de arduo trabajo.
Esta es la primera raza criada en la Rusia moderna. La base fueron las gallinas Australorp con gallos Leghorn mediante cruce introductorio con la raza de gallinas Moscow White con gallos de los híbridos cruzados Broiler-6. La cruz se agregó para intentar aumentar el peso corporal del ave, pero tuvo un mayor impacto en la palatabilidad. La carne se volvió tierna, la presentación de la canal mejoró. Los criadores señalan que fue criado para mantenerlo en granjas y parcelas domésticas privadas. La raza de pollos Pushkin tiene dos variedades, se diferencian en la cresta: rosa y en forma de hoja. Además, en un pájaro con una cresta en forma de hoja, las patas son un poco más amarillas.
Pollos de la raza Pushkinskaya en el gallinero.
Pollos Pushkin: descripción de la raza
Los pollos Pushkin tienen un cuerpo grande con patas altas. La cola se coloca verticalmente. Por selección, el plumaje del pollo tiene rayas grises, el gallo es blanco con puntas oscuras, las plumas de vuelo, así como las plumas de la cola, son blancas. Los gallos tienen una cabeza pequeña y alargada, los ojos son anaranjados y abultados. La espalda se estrecha hacia la cola con una pendiente de más de 30⁰. El peine es rosado (en forma de rosa) o en forma de hoja. El pico es de longitud media y está muy inclinado hacia abajo. Los lóbulos son blanco-rosa, la cara es roja, los pendientes también son rojos, redondeados, bastante largos. El pecho y el abdomen son anchos y bien desarrollados. El exterior del pollo Pushkin es el mismo. Las alas están ligeramente bajas, apretadas y colocadas más horizontalmente.
La madurez sexual comienza a partir de las 22-24 semanas, el peso de un huevo de un ave de un año es de 61-62 g. Los creadores de la raza dan los siguientes datos sobre el huevo: fertilización - 90-93%, producción de huevos - 190-220, poseedores de récords hasta 290 por año, polluelo que nace de Los pollos de 40 semanas son 80-85%. El color de la cáscara es crema claro, blanco.
El peso vivo de los pollos a las 7 semanas es de 900-1000 g de un gallo y hasta 800 g de un pollo. Los indicadores promedio para el peso de una población de pollos adultos son 1.9-2.1 kg. y gallos 2,5 - 2,7 kg.
Mantenimiento y cuidado
La raza fue criada específicamente para pequeñas granjas, patios traseros personales y parcelas domésticas, y se distingue por su sencillez. Si el agricultor vive en las regiones del norte y noreste del país, es mejor comprar pollos de San Petersburgo, con una cresta en forma de rosa, para las regiones del sur con forma de hoja, pollos de Moscú. Pushkinskaya tolera bien el frío y, en las condiciones adecuadas de mantenimiento y alimentación, continúa corriendo incluso en invierno.
Antes de comprar un ave, es necesario preparar el lugar donde se mantendrá hasta los 5,5-6 meses de edad, para que el acceso a comida y agua sea constante.
Pollitos
Si la granja tiene una incubadora, puede comprar un huevo para incubar y obtener las crías usted mismo. Las tasas de eclosión son estándar: 80-85%. Los polluelos nacen en montones los días 19-20, tienen buena inmunidad. Después de la excreción el primer día, no comen, pueden beber un poco de agua. Al día siguiente, debe beberlos con vitaminas, ahora en las farmacias veterinarias se venden "botiquines de primeros auxilios" especiales para esto.
El pollo Pushkin es amarillo, con una o más manchas oscuras pronunciadas en la espalda. Desde los primeros días de vida, los pollos reciben alimento de inicio.
Crecimiento joven
Después de 3-4 semanas, el ave se transfiere a una dieta regular. Dependiendo de la preferencia del agricultor, estos pueden ser:
- trigo,
- avena,
- cebada, tanto triturada como entera,
- varias verduras finamente picadas,
- raíces
- manzanas.
El menú debe contener cáscara triturada, tiza y harina de huesos. Cualquier nuevo tipo de alimento se introduce con cuidado en la dieta, en pequeñas porciones. Después de un mes de mantenimiento, es aconsejable separar las hembras de los machos. Es fácil identificarlos por color. A los 5-6 meses, se descarta el exceso de machos. Los mejores ejemplares en términos de peso y cualidades de raza se dejan para la tribu a razón de 1: 12-15 gallinas. Se agregan al rebaño principal después de seis meses desde la fecha de nacimiento.
Desde finales de agosto hasta principios de septiembre, las horas de luz del día en el gallinero se incrementan artificialmente de 15 minutos diarios a 17 horas al día. Esto se puede hacer usando temporizadores especiales que se venden en cualquier tienda de electricidad. Las pollitas comienzan a apresurarse a los 5.5-6, en algunos casos a los 8-9 meses. Esto está influenciado por la alimentación completa, las horas de luz y las condiciones de detención.
Pájaro adulto
Hay 2 formas de criar aves de corral:
- sin caminar (jaula),
- con caminar.
En el primer caso, el tamaño de la jaula es individual, por así decirlo, "en su lugar", a razón de 4 cabezas por 1 metro cuadrado. En las jaulas, es deseable organizar la bebida con chupete y el acceso constante a la comida. El piso de la jaula está hecho con una pendiente para rodar huevos. Altura no inferior a 70 cm No se requiere gallinero.
Al caminar, es aconsejable hacer un aviario 2 veces el tamaño de un espacio cerrado. El camino debe estar vallado con una malla de 25 × 25 o 25 × 50 y cubierto con un techo. Esto se hace para proteger al ganado de depredadores y aves, especialmente gorriones. Los comederos y bebederos deben ubicarse tanto en un área para caminar como en una cerrada. Los nidos se pueden hacer con material de desecho. Lo principal es instalarlos en un lugar oscuro y seco, el pollo de varios colores ama esos lugares. Las perchas deben hacerse al mismo nivel, con una altura de 60 centímetros.
Raza Pushkin de pollos (pollo adulto)
La dieta de un ave adulta debe ser limitada. El acceso a los alimentos ya no debe ser constante, sino dosificado. La alimentación debe ser 3 veces al día. Por la mañana el 25%, al mediodía el 25% y por la noche el 50% de la ración diaria. Hasta 120-130 g de alimento compuesto por la mañana y por la noche se cuentan para una gallina ponedora por día; por la tarde, debe alimentarlo con hierbas, tubérculos y desechos de cocina. Para los gallos, la norma es un poco más baja, hasta 100 g. En general, las gallinas son omnívoras. Solo algo de comida, por ejemplo, verduras grandes, etc. debe ser aplastado. Para esto, vale la pena comprar un picador de alimento en la granja.
Pros y contras
La raza se distingue por su resistencia y sencillez. Con el contenido adecuado, se apresura incluso en las heladas. Después del sacrificio, la canal tiene una presentación. La producción de huevos se mantiene durante 3-4 años.
Las desventajas de una gallina ponedora abigarrada son el miedo, un instinto de incubación perdido.
El ave de esta raza es beneficiosa para la cría en patios traseros de todo el país.La alta producción de huevos y el buen rendimiento en canal le permiten organizar un buen negocio. Recientemente, los pollos de Pushkin son populares, lo que significa que no será difícil venderlos. Para organizar un negocio, se necesita muy poco: un picador de alimento y una incubadora, aviarios o jaulas y ganado.
