Araucana (raza de gallinas)

Araucana es el nombre de una tribu de antiguos indios que vivieron en América del Sur en el territorio del Chile moderno. De ellos surgió esta increíble raza de pollos, que pone huevos multicolores con cáscaras de tonos verdosos y azules.

Descripción de la raza

La raza es muy antigua, la primera mención de ella se remonta a 1526, cuando los españoles y portugueses llegaron a América del Sur. Está claro que los indios mantuvieron y criaron esta raza mucho antes que ellos, probablemente ni siquiera un milenio. Los huevos de colores tenían una demanda entre los indios para realizar rituales mágicos, y los gallos participaban en el entretenimiento principal: las peleas de gallos. Por lo tanto, se seleccionaron gallinas con el color de huevos más interesante e inusual, y gallos con la cola menos desarrollada, que les impedía obtener la palmera en la batalla, y se pusieron en marcha para la reproducción. El trabajo de cría a largo plazo de los indios analfabetos dio sus frutos, como resultado de lo cual la gente moderna tiene una raza única que es completamente diferente a las demás.

Pasaron más de tres siglos antes de que los pollos de la raza Arauca fueran exportados a Europa, donde se hicieron populares y demandados. Existe una leyenda sobre las cualidades curativas especiales y los beneficios inherentes a los huevos azules de estos pollos, aunque los estudios científicos no lo han confirmado. Los huevos de estas gallinas no son diferentes en composición de los huevos de otras razas.

araucano

Los pollos Araucana pertenecen a razas de huevos decorativos bastante raros, tienen una apariencia única y memorable, llaman la atención con sus patillas y la ausencia de cola. En algunas subespecies, la cola está genéticamente ausente, en otras, la cola se recorta de acuerdo con los estándares de la raza.

Existe la opinión de que el color de los huevos fue a los pollos de esta raza de un antepasado muy lejano: un faisán salvaje u otro representante de la fauna salvaje, pero esto no ha sido confirmado por investigaciones científicas. Sin embargo, los científicos han establecido con certeza que el oviducto de la hembra contiene biliverdina, un pigmento que tiene la propiedad de colorear los huevos en estos colores inusuales.

Por cierto, ¡la raza de gallinas araucana puede hacer que los huevos de gallina se pongan verdes! Si cruza esta raza con pollos que ponen huevos con cáscaras marrones, entonces la descendencia tendrá huevos verdes, con un hermoso tono de aceitunas jóvenes. Cuando se cruza con gallinas que ponen un simple huevo blanco, en la próxima generación los huevos tendrán un tinte azulado que desaparecerá después de otra generación.

¿Qué gallinas ponen huevos azules?

El estándar alemán para esta raza es el original y fue adoptado en 1965. Los pollos y los gallos de la raza alemana son absolutamente sin cola, no tienen coxis. En 1975, los estadounidenses criaron una forma enana de esta raza y luego ingresaron a la lista de razas. También hay representantes ingleses de la raza con buena cola y cabeza con cresta.

Huevos araucanos

Araucana, la raza de pollos descrita en este artículo, tiene estrictos estándares de apariencia. Así es como deberían verse las gallinas que ponen huevos azules, azules y verdes:

• el cuerpo es corto con una constitución fuerte, alas apretadas, la cintura escapular es ancha, el pecho es convexo;
• la cola está completamente ausente en los estándares alemanes;
• el cuello es corto, la cabeza es pequeña y ordenada;
• el peine es pequeño, con forma de vaina o de guisante, rosado o rojo, la inversión del peine es absolutamente inaceptable;
• los ojos son redondos, de color rojo vivo y naranja;
• la cabeza está decorada con barba o patillas de largos mechones de plumas rizadas;
• las patas son proporcionales, de apariencia fuerte con pigmentación azul verdosa.

Hay muchos colores, solo 5 principales (dorado, azul, blanco, negro y salvaje) y una docena de sus diversas combinaciones.

Las desventajas y los signos de degeneración racial son:

• ausencia o pigmentación muy débil de la cáscara del huevo;
• constitución angular del pájaro, la llamada "figura suelta";
• vieira grande o rizada;
• plumas y barbas alargadas o, a la inversa, de patillas cortas;
• la presencia, según el origen de la raza, o la ausencia total de cola.

Características y rasgos de la raza.

Las gallinas araucana que ponen huevos azules tienen una serie de ventajas y ventajas innegables sobre otras razas decorativas. Éstos incluyen:

• excelente adaptabilidad a la vida en diferentes condiciones climáticas;
• los saltos bruscos en la temperatura del clima continental no afectan la producción de huevos;
• buena salud inherente a los genes de la raza, ya que la selección natural ha estado ocurriendo durante cientos de años;
• poco exigente para las condiciones de vida, el cuidado estándar es suficiente para los pollos;
• maduración física temprana,
• los huevos de un color inusual siempre tendrán una gran demanda y encontrarán a su comprador;
• una buena combinación de dos signos: apariencia exótica y producción de huevos.

Las gallinas que ponen huevos verdes alcanzan la madurez sexual temprano y pueden producir hasta 180 huevos con un peso promedio de hasta 60 g en un año. Por lo tanto, los testículos de cría deberán incubarse o colocarse en una gallina de otra raza. Las hembras tienen una disposición tranquila y pacífica.

Los pollos araucanos no son diferentes de sus contrapartes de sangre "noble", ya sea en apariencia, comportamiento o en el cuidado de ellos. Todas las características de la raza aparecen con la edad. La determinación del sexo también se retrasa, ya que los caracteres sexuales se expresan vagamente hasta cierto período de madurez, solo después de tres meses se abren las trenzas en los machos, lo que permite distinguirlos de los pollos. Los jóvenes son muy resistentes en comparación con otras razas.

Pollos araucanos

Los gallos de esta raza son peleadores y matones, verdaderos agresores que no toleran a los rivales en el gallinero, pueden incluso atacar al dueño si algo está enojado o parece sospechoso.

El peso de un ave de esta raza es pequeño, los pollos adultos ganan 1.5-2 kg de peso vivo, los gallos un poco más hasta 2.5 kg. Según las reseñas de los amantes y criadores de esta raza, la carne tiene buen sabor.

Hay pocas desventajas de la raza Araucana, pero también son bastante graves:

• la línea alemana de la raza tiene problemas con el proceso de fertilización, ya que debido a la ausencia del cóccix es difícil que el gallo logre un contacto físico completo con la hembra;
• la pugnacidad de los gallos crea problemas al criar animales jóvenes;
• el alto costo de los reproductores, asociado con la naturaleza exótica de la raza, y el alto riesgo de encontrarse con un vendedor sin escrúpulos.

A pesar de esto, la raza Araucana camina triunfalmente por las granjas rusas, provocando admiración por su apariencia, producción de huevos, huevos inusuales y cuidados sin pretensiones. Permite a los amantes de la raza construir su propio negocio de huevos, y los amantes de los pollos exóticos demandan pequeñas canales.

Características de la cría de esta raza y cuidado.

Los pollos de Araucana no necesitan ninguna condición especial. Se adapta perfectamente al clima frío, al calor del verano y al mal tiempo persistente. Se sienten bien tanto en jaulas como en la caminata, pero quedarse en jaulas en familias pequeñas se considera lo mejor.

La prevención de enfermedades se reduce a los tratamientos regulares del gallinero, manteniendo la frecuencia y una dieta equilibrada.

El gallinero debe estar equipado con una cantidad suficiente de perchas, donde cada ave tendrá al menos 30 cm de espacio para anidar, así como una cantidad suficiente de nidos, uno para cada capa.

Cada pollo tiene su propio nido

Al caminar, necesita un dosel que proteja de la luz solar directa y la lluvia, una cantidad suficiente de bebederos y comederos. El área para caminar está vallada con una red alta y está libre de plantas venenosas. Los comederos y bebederos deben limpiarse con regularidad y adicionalmente a medida que se ensucian.

La comida debe estar equilibrada y el propietario debe asegurarse de que el ave no coma en exceso, lo que conduce a una disminución en la producción de huevos. Lo mejor es aprovechar la abundante alimentación para gallinas ponedoras que hay en el mercado hoy en día. La nutrición excesiva puede dañar el cuerpo y el ave engordará rápidamente.

Pero la llamada "comida casera" es bastante posible. Los araucanos, como raza de huevo, necesitan alimentos con un alto contenido de proteínas, por lo que puede agregar tortas de aceite molido y frijoles, lombrices de tierra y pescado hervido al alimento en cantidades razonables.

También debe dar maíz triturado y avena, ya que las aves de esta raza en particular necesitan grasas vegetales.

La alimentación con minerales es especialmente importante, los mejores de los cuales son:

• roca de concha finamente triturada;
• pantalla fina de grava de río redondeada;
• un pedazo de tiza;
• ceniza de madera.

La alimentación mineral se coloca mejor en comederos separados.

En la siguiente tabla se puede encontrar una dieta aproximada para los pollos de esta raza:

Vale la pena recordar que los pollos de la raza Araucana son excelentes recolectores y pueden, en libertad, satisfacer casi por completo su propia necesidad de alimento picoteando y comiendo pasto y animales pequeños: varios insectos, caracoles, babosas, gusanos.

Enfermedades y prevención

El ave de la raza Araucana tiene una excelente inmunidad alta y persistente a diversas enfermedades, fijadas a nivel genético. Por tanto, la ganadería de esta ave solo necesita medidas preventivas si se observa en la región un brote de una determinada enfermedad de origen viral.

Los parásitos pueden causar mucho más daño a la salud de un ave: pulgas externas e internas, helmintos, garrapatas, piojos masticadores, que a veces conducen a la muerte de individuos individuales.

Para minimizar la posibilidad de causar tal daño, vale la pena seguir varias reglas de higiene y saneamiento:

• no permita que los pollos se comuniquen con aves silvestres, ya que los helmintos a menudo se adquieren de esta manera, dos veces al año en primavera y otoño, suelde el ganado con medicamentos antihelmínticos, siguiendo estrictamente el esquema;
• cambie regularmente la arena por una nueva, ya que las pulgas y garrapatas se crían principalmente en arena húmeda y contaminada;
• lave bien los platos y bebederos al menos una vez al día, esta medida reducirá la probabilidad de infección por helmintos;
• desinfectar periódicamente el gallinero y las perchas, los baños de ceniza para bañarse y actualizar su contenido;
• Si es posible, no permita que personas no autorizadas que puedan introducir infecciones o parásitos en el gallinero en la ropa y los zapatos entren en los lugares donde se guarda el ave.

En resumen, se puede observar que los pollos de la raza Araucana son hermosos e inusuales en apariencia, tienen buena constitución y salud, ponen huevos con cáscaras inusuales en cantidades suficientemente grandes, la carne es sabrosa, los cadáveres son pequeños. Son resistentes y están adaptados a la vida en diferentes zonas climáticas, los animales jóvenes se distinguen por una alta vitalidad, la alimentación y el mantenimiento son estándar y no requieren muchos problemas. Decorarán el patio y aportarán un toque de exotismo.Pero la raza también tiene desventajas: los gallos son belicosos y delicados, las hembras no incuban los huevos de forma independiente, los huevos a menudo no están fertilizados. Para algunos, pueden parecer insignificantes, en cualquier caso, la elección sigue siendo del avicultor.