زعتر وليمون

هناك نباتات تعطي المنطقة التي تنمو فيها ، راحة خاصة وظروف منزلية. رائحتها رائعة ومرضية للعين. غالبًا ما يكون من الممكن استخدامها أيضًا للأغراض الطبية والطهي. الزعتر هو مثل هذا النبات.

معلومات الثقافة

جنس فريد من الزعتر هو شبه شجيرة تنتمي إلى عائلة عائلة الحملان. وهي تغطي أكثر من أربعمائة نوع موزعة في جميع أنحاء روسيا.

موطن هذا النبات الفريد هو الأراضي الجنوبية للقارة الأوروبية. اليوم ، توجد أشكال برية من الزعتر في شمال غرب البحر الأبيض المتوسط. اسم آخر لجنس الزعتر هو الزعتر. تم استخدامه من قبل الجنود الرومان واليونانيين القدماء لرفع الروح العسكرية والحيوية. في روسيا القديمة ، حاولوا حماية أنفسهم من الأرواح الشريرة بالزعتر وزينوا أيقونات والدة الإله (لذلك ، هناك اسم آخر للزعتر هو "عشب theotokos").

الآن يستخدم الزعتر بشكل أساسي لتزيين الأجزاء الخارجية ، على سبيل المثال ، مجموعة متنوعة مثل الزعتر البريوفيت منخفض النمو. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم استخدام زعتر الليمون (رائحة الليمون) لهذه الأغراض ، وهو ما يسمى برائحة الحمضيات المميزة.

زعتر وليمون

إنه هجين طبيعي من الأنواع pulegioides و vulgaris مع وصف للنهاية السادس عشر القرن ، ويتكون من العديد من الأصناف ، مثل:

• بيرترام أندرسون شجيرة ذات أوراق الشجر الذهبية.
• حار برتقالي - له أزهار ذات لون أرجواني فاتح وأوراق طويلة ؛
• Gold Edge - له رائحة طيبة ويستخدم في الطهي ؛
• Golden King - الأوراق لها حدود صفراء ؛
• الملكة الفضية - تزهر بلون وردي أرجواني ، والأوراق صغيرة ، فضية بيضاء (والتي أعطت الاسم للتنوع).

خصائص وميزات الصنف

الزعتر citriodorus عبارة عن شجيرة سريعة النمو ذات حجم متواضع للغاية - حوالي 0.1-0.15 مترًا ، والتي ترتفع أثناء الإزهار بسبب تمدد سيقان الزهور حتى 0.3 متر ، الشكل أطنان ، يمكن أن يصل عرضه إلى 0.8 متر ، ترتفع البراعم رأسياً الجذع قائم. أغصان الزعتر من النوع العشبي ، ولها أربعة حواف في المقطع ، وهي محتلة على الضلوع مع الزغب الرمادي.

الزعتر citriodorus شجيرة سريعة النمو

أوراق الشجر خضراء داكنة اللون مع حواف بيضاء (في شجيرات الزعتر أو زعتر الليمون ، تكون صفراء قليلاً) ، بيضاوية الشكل أو بيضاوية الشكل. الأوراق صغيرة جدًا في الطول - لا تتجاوز سنتيمترًا واحدًا. الأعناق قصيرة ، وحواف الأوراق مثنية. إذا قمت بفرك هذه الورقة بين أصابعك ، فسوف تشعر على الفور برائحة الليمون المميزة ، مع أوراق الكراوية واليانسون.

يزهر النبات بأزهار صغيرة ذات مقياس وردي شاحب ، مرتبة في أزهار على شكل فرش في نهايات السيقان. فترة الإزهار هي أشهر الصيف الثلاثة ، ويتم التلقيح بمساعدة النحل ، ومن هذه الزهور تحصل على عسل عطري رائع. بعد الإزهار ، يتم تشكيل صناديق بها أربع حبات من المكسرات - هذه هي ثمار زعتر الليمون. تشبه جذور النبات قضبانًا ، وهي متفرعة ، لكنها تخترق التربة بسطحية.

يستخدم زعتر الليمون طبيًا كعشب وكمصدر للزيوت الأساسية.بفضل هذه التركيبة الغنية ، فإن هذه الشجيرة الصغيرة المفيدة لها تأثير على التئام الجروح ، وتأثير مضاد للميكروبات ، وتساعد أيضًا في علاج أمراض الجهاز التنفسي ، ومشاكل الهضم والتمثيل الغذائي ، ولها تأثير مهدئ. أيضًا ، يتم استخدام هذا النبات برائحة الليمون الملحوظة في وصفات الطهي لمعظم مطابخ البحر الأبيض المتوسط ​​كتوابل (المدرجة في "الأعشاب البروفنسالية") ، وكذلك في إنتاج المشروبات الكحولية ، لذلك فهو صالح للأكل تمامًا.

ومع ذلك ، غالبًا ما يجد زعتر الليمون تطبيقه كمحصول للزينة:

• عند ترتيب الحدائق الصخرية.
• لتزيين السلالم والمنحدرات والمسارات ؛
• في القيود.

يستخدم الزعتر كمحصول للزينة

التكنولوجيا الزراعية للزراعة

غالبًا ما تتم زراعة هذا المحصول بمساعدة البذور ، في البيوت الزجاجية أو مباشرة في الأرض المفتوحة في مكان معدة. يبدأ العمل التحضيري فور اختفاء الغطاء الثلجي: يتم تسوية التربة بعناية وتفكيكها باستخدام أشعل النار. علاوة على ذلك ، من المستحسن إضافة محلول 20 جرامًا من اليوريا لكل 10 لترات من الماء النظيف. بعد ذلك ، باستخدام مجرفة ، تحتاج إلى تحديد الأخاديد ، بعمق 0.15-0.2 سم ، والتي سيتم زرع الزعتر على طولها ، بينما يجب ألا تتجاوز المسافة بين الصفوف المجاورة 30-50 سم.

في بعض الأحيان لأغراض الديكور ، تزرع شجيرات صغيرة من زعتر الليمون على حافة النافذة. من الممكن أيضًا إجبار الشتلات. في هذه الحالة ، توضع البذور في أوعية زرع في تربة مُعدة خصيصًا من خليط من الرمل الناعم الحبيبات والجفت بنسبة 1 إلى 1 ، ويجب ترطيبها قليلاً. يجب أن يتم ذلك في أوائل شهر مارس.

البذور المزروعة مغطاة بالزجاج أو الفيلم ، والتي تستمر حتى ظهور البراعم الأولى (بذور النبات صغيرة جدًا ، لذا يجب توقعها في غضون ثلاثة عشر يومًا تقريبًا). في المستقبل ، مع اقتلاع شتلات الزعتر ، يجب رشها بالماء ، وكذلك الأعشاب الضارة التي تتداخل مع التطور الطبيعي للشجيرات. بعد فترة ، يمكن غوص النباتات الصغيرة. يتم التخلص من الشتلات الضعيفة ، لدرجة أن هناك فجوة تصل إلى 10 سم بين الشتلات المتبقية. إذا كانت جميع الشتلات قوية ومن المؤسف التخلص منها ، فيمكنك دائمًا نقلها إلى مكان آخر أو إرفاقها بأصدقائك.

طريقة أخرى لزراعة الزعتر هي العقل. قبل أن يزهر النبات ، يتم فصل الساق الخضراء ، التي لا يزيد طولها عن خمسة سنتيمترات ، عن الفرع الزاحف ، وتعلق ببساطة تحت غطاء الفيلم أو مباشرة في مكان جديد. لتكييف النباتات الصغيرة بشكل أفضل ، يمكنك تغطيتها بوعاء.

يمكن تقسيم شجيرة زعتر الليمون ببساطة إلى عدة أجزاء - قطع أرض. يجب تنفيذ العملية بعناية حتى لا تتلف نظام الجذر. يتم زرع "الأطفال" المنفصلين عنهم في أماكن معدة ومغطاة بوعاء زجاجي.

غالبًا ما يحدث تكاثر شجيرات الزعتر عن طريق البذر الذاتي ، وهذا شائع بشكل خاص في مناطق كبيرة من نموه. لذلك ، حتى لا يتحول الموقع إلى حديقة زعتر ، من الضروري مراقبة معدل النمو باستمرار وسحب النباتات الزائدة في الوقت المناسب.

إكثار شجيرات الزعتر

يفضل زعتر الليمون قطع الأراضي الخفيفة والدافئة ، والحد الأقصى هو الظل الفاتح ، لأنه في الأماكن المظللة ، تنمو السيقان ببساطة ولا تتفرع. يجب ألا يكون هناك تيارات من الهواء. تكون التربة محايدة إلى قلوية قليلاً وخفيفة وخصبة وذات خصائص تصريف جيدة.

بالنسبة للزعتر بعد الزراعة ، هناك حاجة إلى الاهتمام والرعاية.لا يمكن سقي شجيرة الزعتر في كثير من الأحيان - لا يحتاج النبات إلى الرطوبة ، على العكس من ذلك ، فهو لا يحب المياه الزائدة والتشبع بالمياه - يتم منع ذلك باستخدام الحصى الذي يضاف إلى التربة عند زراعة النباتات. في الأيام الممطرة ، يجب إيقاف الري تمامًا.

لا داعي لتغذية الزعتر ، يكفي تسميد مكان الزراعة بالدبال مرة واحدة ، وإضافة خليط فيتامين سائل في نهاية شهر مايو. من الضروري تقليم البراعم المفرطة بشكل دوري (حوالي 2/3 من الطول) ، وكذلك بعد فترة الإزهار - الزهور القديمة المجففة. يتم تشكيل الأدغال بدقة بمساعدة مثل هذه الصورة الصغيرة ، مما يمنحها الشكل الزخرفي الصحيح. نصيحة مفيدة أخرى هي عدم نسيان وعدم التكاسل في تغطية التربة بالقرب من شجيرات الزعتر بالحصى الصغيرة ، فهذا سيمنح النباتات الحيوية ويجعل مظهرها أكثر جاذبية.

نشارة التربة بالقرب من شجيرات الزعتر بالحصى الصغيرة

مزايا وعيوب الصنف

ميزة هذا النوع من النباتات هي خصائصه الزخرفية الرائعة ، والزعتر يغطي التربة بشكل مثالي بسجادة زهرية ذات رائحة لطيفة. هذه الشجيرات ليست عرضة للدوس والأضرار الميكانيكية الأخرى. خاصية مفيدة أخرى هي مقاومة أنواع مختلفة من الآفات بسبب المحتوى العالي من المواد العطرية. إن زراعة زعتر الليمون أمر بسيط للغاية ولا يتطلب الكثير من العمل والوقت.

تشمل العيوب الحاجة إلى مراعاة تناوب المحاصيل: لا ينصح بزراعة الزعتر في نفس المكان لأكثر من 4 سنوات متتالية. هناك أيضًا موانع لاستخدام هذا النبات للحوامل ومرضى القلب والمرضى الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو الكبد.

يمكن لشجيرة الزعتر المزخرفة التي تنبعث منها رائحة الليمون أن تجعل منزلك أو حديقتك أو كوخك الصيفي أكثر راحة وأطباقك ألذ.