بصل خس - زراعة

الخضار الورقية الطازجة ضرورية لنظام غذائي صحي ومغذي. من بين العديد من محاصيل الخضروات المألوفة منذ الطفولة الاسم الأصلي هو الخس والبصل. في الواقع ، هذه الخضار لا علاقة لها بعائلة البصل ، حيث يوجد فرق كبير بين الخس والبصل الآخر. هذا الممثل لعائلة أستروف ، أصله من البحر الأبيض المتوسط ​​، هو سلطة بذر. قد يشير الاسم إلى طعم البصل المر لهذه الخضار. نظرًا لخصائصه العديدة المفيدة ، فإن البصل (الخس) مغرم جدًا بسكان الصيف والبستانيين.

التكنولوجيا الزراعية عالية الغلة

لا تسبب زراعة الخس أي صعوبات خاصة ، لأن النبات متواضع ، مع العناية المناسبة ، يعطي حصادًا سريعًا ووفيرًا.

من الأفضل زراعة الخس في المناطق المشمسة (الظل الجزئي الخفيف ممكن). التربة هي الضوء المفضل (الطميية الرملية ، الطفيلية) ، غير الحمضية (يجب أن يكون مستوى الحموضة في النطاق من 6.7 إلى 7.4) ومعتدل الخصوبة. إذا كان الموقع يحتوي على تربة شديدة الحموضة ، فيمكن تصحيح ذلك عن طريق إدخال الطباشير أو الجير المطفأ أو دقيق الدولوميت (0.2 كجم لكل متر مربع من الحديقة). ينصح بعض المزارعين بتكملة هذه الأموال بأسمدة النيتروجين والفوسفور المعقدة بمعدل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 1 متر مربع. م.

مظهر خارجي

لزيادة خصوبة الحديقة ، يمكنك استخدام نبات الدبال واليوريا (اليوريا) والمولين المتعفن (السماد) (حوالي 4-5 كجم لكل متر مربع من قطعة الأرض للخس) أو خليط من المواد الكيميائية:

• سوبر فوسفات (30 جرام / م 2) ؛
• ملح البوتاسيوم (20 جرام / متر مربع) ؛
• نترات الأمونيوم (حتى 30 جرام / متر مربع).

يجب تحضير قطعة الأرض للزراعة مسبقًا: يجب تسويتها بحيث لا تتشكل البرك وبالتالي لا تفرط في تلويث التربة.

البصل يمكن زراعة الخس في المناطق المفتوحة وفي البيوت الزجاجية ، ويمكن وضع أصيص به هذا المحصول الأخضر على حافة النافذة. في الوقت نفسه ، يمكن الزراعة في التربة المفتوحة بالفعل في العقد الأخير من شهر أبريل ، وإذا كنت تخطط للحصول على حصاد مبكر جدًا من الخضر ، فيمكنك زرع البذور في فترة ما قبل الشتاء وتغطيتها بالبولي إيثيلين في فترة البرد.

يتوافق الخس جيدًا مع درجات الحرارة المنخفضة (حتى 2 درجة تحت الصفر) ، ويبدأ في النمو عند زائد خمسة.

استنساخ الثقافة

يُزرع الخس كبذور في أرض مفتوحة ومن خلال إنبات الشتلات في صناديق خاصة على خليط من الدبال والعشب (نسبة المكونات هي 1 إلى 1). يتم استخدام الخضر في أبريل ، قبل الجزر والفجل ، للاستهلاك المبكر ، وتلك المزروعة في النصف الثاني من يوليو هي حصاد متأخر. توضع البذور على أقصى عمق مسموح به وهو سنتيمتر ونصف.

يتم وضع الشتلات أيضًا في العقد الأول من شهر أبريل ، وفي هذه الحالة ، يتم غمر البذور بمقدار سنتيمتر واحد ، ويتم ضغط طبقة التربة من الأعلى وتنتظر الشتلات. بعد نمو البذور المفرغة لمدة شهر تقريبًا ، يمكنك زرع الشتلات مباشرة في الأسرة - بحلول هذا الوقت ، يجب أن تظهر عدة أوراق حقيقية.

من أجل الحصول على بصيلة خضراء من الخس ، يمكن زرع نباتات جديدة كل 20 يومًا ، بينما بعد يونيو يمكن تقليل الفاصل الزمني إلى 15 و 10 يومًا. في الطقس الحار والجاف ، يجب دفن البذور أعمق من المعتاد لتشكيل رؤوس بصل قوية وقوية. إذا اتضح أن الزراعة عبارة عن كومة ، فبعد ظهور الورقة الكاملة الثالثة ، يجب ترتيب نمو الخس الصغير (لا تزيد كثافة الشتلات المثلى عن 8 نباتات لكل متر مربع) ، نظرًا لأن المساحات الخضراء المزدحمة والمزدحمة لن تنتج أوراق شجر وفيرة. يساعد التخفيف أيضًا أقوى النباتات على النمو والازدهار ، مما ينتج عنه غلة أكثر ثراءً.

السدود التخطيطية للأسرة

في حالة وجود تربة ثقيلة في الموقع ، يتم انتشار البصل-ليتوكا على التلال السائبة. إذا لم يكن هناك مساحة كبيرة في الحديقة ، فقد تبدو الأوراق المزركشة لهذه الخضار الخضراء مثل السياج لزراعة الملفوف أو الطماطم.

البذر بالبذور

هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا لزراعة الخس في وسط روسيا وجنوبًا. يوصى بنقع البذور مسبقًا في محلول ضعيف (وردي قليلاً) من برمنجنات البوتاسيوم ، ولا تزيد مدة الاحتفاظ عن 3 ساعات. هذا ضروري للتخلص من جراثيم الفطريات والآفات الأخرى. علاوة على ذلك ، ينصح مزارعو الخضروات المتمرسون باتباع هذه الخوارزمية:

• ترطيب أسرة المستقبل
• قطع الأخاديد ، يجب ألا تزيد المسافة بين الأخاديد المجاورة عن 10 سم ؛
• ضع البذور المعالجة في شبق ، ورشها بالتربة وحشوها قليلاً ؛
• في حالة الطقس غير المستقر ، يتم تغطيتها بالبولي إيثيلين لخلق تأثير الدفيئة.

يجب أن تولد النباتات الأولى في أقل من أسبوع. في نفس الوقت تقريبًا ، يُنصح بإجراء أول ترقق للأسرة بحيث تكون البراعم على الأقل 1 ولا تزيد عن 2 سم عن بعضها البعض. في المرة الثانية ، يتم تخفيف البراعم الصغيرة بعد إطلاق عدة أوراق.

لتسهيل البذر ، يمكن خلط البذور بالرمل الناعم والنظيف.

زراعة الشتلات

يُربى الخس من خلال الشتلات ، خاصة لفصل الشتاء أو للإمداد المستمر بفيتامين الخضر طوال الموسم الدافئ على فترات أسبوعين.

في الهواء الطلق ، يجب أن تنمو الشتلات بمسافة 20-25 سم بين الصفوف (على عكس السلطات المبكرة النضج ، يجب أن تكون المسافة بين النباتات المجاورة 25 سم) وفجوات 4 سم بين الشتلات نفسها. يجب تحقيق الكثافة المثالية لزراعة الشتلات بحلول الوقت الذي تتشكل فيه الوردة (حوالي خمس أوراق).

إنبات البذور

من أجل الحصول على الخضروات الورقية الصحية على المائدة في أقرب وقت ممكن ، تزرع الشتلات في العقد الثالث من شهر يناير.

يجب أن يكون عنق جذمور النباتات الصغيرة محاذيًا لمستوى التربة ، ويجب مراقبة ذلك أثناء جميع أعمال الزراعة. يتم تحديد خطوة الشتلات بمعدل نضج الخس:

• تتطلب نباتات النضوج المبكرة مساحة 0.1 × 0.1 متر للحصول على تغذية جيدة ؛
• منتصف وقت مبكر - 0.15 × 0.15 متر ؛
• النضج المتأخر - 0.25 × 0.25 متر.

تزرع شتلات أنواع بصل ليتوكا المتأخرة ، والتي لها خاصية مميزة تتمثل في عدم تشكيل السهام ، في منتصف الصيف. يمكنك إضافته إلى شتلات الطماطم أو الخيار.

ميزات رعاية المحاصيل

إن رعاية شجيرات Lettuca الخضراء أمر بسيط للغاية ، ولا يلزم إجراء عمليات تلاعب زراعية خاصة. بادئ ذي بدء ، هذه هي الرطوبة ، التي يجب أن تكون وفيرة بما فيه الكفاية ، لأنه مع عدم كفاية الري ، يبدأ النبات في إطلاق النار مبكرًا ، وتكتسب الأوراق الخضراء مرارة غير سارة. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن التشبع بالمياه يمكن أن يؤدي إلى تلف نظام الجذر بسبب البكتيريا والفطريات المتعفنة. معدل الري الموصى به هو مرة أو مرتين في الأسبوع لأسرة الحديقة ومرة ​​كل يومين في القدر. يُنصح بإجراء التلاعب في الصباح الباكر ، حتى لا تخلق رطوبة هواء زائدة بالقرب من النباتات ، حاول ألا تلمس الأوراق ، لأن هذا يمكن أن يثير أمراضًا فطرية مثل العفن الفطري أو العفن المتنوع.

مع التسميد الكافي قبل زراعة البذور أو الشتلات ، لا يلزم وجود ضمادات إضافية في الحقول المفتوحة. ومع ذلك ، في التربة الفقيرة ، يُسمح بإدخال دفعات عشبية أو مولين مرتين خلال موسم نمو السلطة.

الأراضي المزروعة

إذا نمت الخس على حافة النافذة ، يمكنك استخدام أي سماد للزهور الداخلية كل أسبوع ونصف إلى أسبوعين. ومع ذلك ، لا يجب المبالغة في تناول الضمادات المحتوية على النيتروجين ، لأن أوراق الخس يمكن أن تسخن النترات في حد ذاتها. يمكن استخدام هذه الخاصية للحصول على الخضار الورقية المدعمة باليود: خلع الملابس مع يوديد البوتاسيوم.

من الأفضل حماية المحصول من الآفات بالطرق "الشعبية": الرش بمحلول قشور البصل أو سيقان الطماطم ، والجمع الدوري وتدمير الأوراق المصابة.

كيفية الحصاد

يوفر الخس بسرعة فرصة لتذوق الأوراق الخضراء المثيرة - في غضون شهر ونصف بعد الزراعة ، يمكنك الحصاد ، وفي ذلك الوقت يجب أن يصل قطر رؤوس البصل إلى 6-7 سم. من المستحسن القيام بذلك في الصباح الباكر ، عندما يجف الندى ، ويلاحظ الحد الأقصى من العناصر الغذائية في الخضار ، ستبدو رؤوس الخس طازجة ومرنة في هذا الوقت. في درجات الحرارة الشديدة أو بعد هطول الأمطار مباشرة ، من الأفضل رفض حصاد Lettuca حتى لا تفقد المحصول بأكمله من العفن.

يمكن تخزين محصول الفيتامين المحصود في الثلاجة لمدة شهر تقريبًا ، بدونه - لبضعة أيام ، والنباتات التي تمزقها الجذور وحُفرت في قبو ترابي يمكن أن تظل طازجة لفترة طويلة ، حتى منتصف الشتاء. عند تناوله ، يجب نقع أوراق الخس في الماء لطرد مركبات النترات المتراكمة.

يعتبر البصل الخس (المعروف أيضًا باسم الخس) "ضيفًا" متكررًا في أسرة الحديقة ، فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، ويمكن استخدامه طازجًا وحصادًا لفصل الشتاء. هناك طريقتان رئيسيتان لتكاثر الخس: عن طريق البذور والشتلات ، يكمن الاختلاف في توقيت الحصاد. في الرعاية ، هذه الخضار الورقية متواضعة تمامًا ، مما يسمح لها بالنمو في كل مكان تقريبًا.