المحتوى:
التوت البري هو مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة والذوق الغني والرائحة الرائعة. لذلك ، حاول أسلافنا زراعتها من أجل تنميتها في حديقتهم الخاصة. للوهلة الأولى ، التوت البري العادي ليس استثناءً.
ما هي العنب البري ، وما لونها ، وكيف تزرعها وتحميها من الأمراض والآفات؟ هذا مفصل في هذه المقالة.
معلومات الثقافة
التوت البري هو نبات طبي عشبي يستخدم في الطب الشعبي منذ أيام كييف روس. المعلومات حول العنب البري باعتباره التوت الطبي غير مبالغ فيه على الإطلاق.
وصف العنب البري للأطفال يقول إنه نبات صغير مع التوت الأزرق الداكن اللذيذ الذي يشبه البازلاء.
من حيث محتوى المنجنيز ، تفوق العنب البري الشائع حتى الفراولة ، بالإضافة إلى الفواكه والخضروات الأخرى.
تنتمي العنب البري إلى عائلة هيذر (لينجونبيري). الاسم العلمي - Vaccinium myrtillus L.
الحكم بأن العنب البري هو عشب لم يتم إثباته بالكامل.
لماذا يطلق على العنب البري ذلك معروف ومفهوم من قبل الجميع. يرتبط الاسم الروسي بقدرة التوت الأزرق على صبغ الشفاه واللسان باللون الأزرق البنفسجي.
بطريقة شعبية ، يمكن تسمية التوت الأسود أو الندى أو التوت الأزرق. خلال أوقات كييف روس ، كانت تُدعى غالبًا - رجل أسود ، رجل أزرق ، امرأة زرقاء.
ينبت العنب البري الشائع من القطب الشمالي إلى البحر الأبيض المتوسط. تم العثور على العنب البري في التندرا والتايغا وحزام جبال الألب.
في روسيا ، ينمو في كل مكان في غابات الصنوبر والغابات المختلطة في الأراضي الرطبة المظلمة.
الوصف والخصائص
خصائص النبات
وصف عنبية مشتركة من خلال معايير التقييم | |
بوش ، ورقة ، نبات الظل | طول الشجيرة المتساقطة يضطر من 15 إلى 50 سم. الفروع عارية ، خضراء زاهية ، متفرعة. الأوراق مدببة من الأعلى ، شاحبة من الأسفل ، مصنوعة من الجلد ، مسننة بدقة عند الحواف ، صلبة. الشكل بيضاوي الشكل. الظل أخضر. تتساقط الأوراق بحلول الشتاء. |
كيف تتفتح شجيرات التوت ، والتوقيت ، وخصائص الزهور | يبدأ في الازدهار في مايو ويونيو. يتم تلقيح النبات بواسطة النحل. تنضج الثمار بحلول يوليو. الاثمار من 2-3 سنوات من العمر. الأزهار منتظمة ، مع 4-5 أسنان مثنية ، على باديال قصيرة ، مفردة في محاور الورقة. كورولا الزهرة كروية ، مخضرة مع مسحة وردية. |
الفواكه ، طعمها ، محتواها من السعرات الحرارية | هم كروي ، التوت الأسود مع صبغة زرقاء. من الداخل ، لونها أرجواني أحمر مع العديد من البذور. يحتوي التوت الطازج على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وطعم حلو ومثير. |
نظام الجذر | قضيب. يتكون من مئات الجذور الصغيرة والمتفرعة بدون جذور الشعر. يصل طوله إلى 3 أمتار. |
مقاومة الصقيع | عالي. يقاوم الصقيع حتى -37 درجة مئوية. |
مقاومة الجفاف | منخفض. يفضل التوت البري الشائع مناطق المستنقعات ، مع نقص طفيف في الماء يبدأ في الذبول ، وتفقد الثمار جاذبيتها البصرية ومذاقها. |
قابلية النقل | حسن.التوت مناسب للتخزين طويل الأجل في درجات حرارة يتم التحكم فيها. |
ميزات الزراعة والرعاية
على الرغم من بساطة هذا النبات في البرية ، لا يزال يتعين على البستانيين والمقيمين في الصيف العمل بجد لزراعته في حديقتهم أو داشا.
من أجل عدم الوقوع في موقف لا تؤدي فيه هذه الرعاية المضنية إلى أي نتيجة ، يجدر النظر في جميع الفروق الدقيقة في النمو بالتفصيل.
متطلبات الموقع
بالنسبة إلى العنب البري ، من الضروري اختيار مكان مظلل ، محمي جيدًا من الرياح ، حيث لا تسقط أشعة الشمس كثيرًا. المروج المفتوحة والزجاج غير مناسب.
يجب ألا تكون التربة نيتروجينية ، بل حمضية دائمًا (درجة الحموضة - من 3.5 إلى 5.0).
نظرًا لأن التربة المنزلية ليست حمضية ، فإن البستانيين المتمرسين يضعون طبقة علوية 20 سم من الخث عالي الحموضة قبل الزراعة.للزراعة الصغيرة ، يمكنك أن تأخذ القليل من تربة الغابات.
يجب أن تحتوي التربة المخصصة للزراعة في الحديقة أو الحديقة النباتية على الرطوبة جيدًا.
طرق التكاثر
ينتشر العنب البري المشترك بشكل نباتي. يتم فصل براعم الجذر بشكل طبيعي على ستولونس. يتم قطع ستولونس 10 سم من ساق الأدغال ، إذا لزم الأمر.
مخطط الهبوط
تُزرع جذور الجذور في الربيع ، عندما تكون قد استعدت بالفعل (حوالي أبريل) أو في الخريف ، من أكتوبر إلى أوائل نوفمبر. يجب أن تكون كرة الجذر رطبة قبل الزراعة. إذا لم يتم ترطيبها جيدًا قبل الزراعة ، فلن تتجذر اللقطة في 90٪ من الحالات.
حجم الحفرة 80 × 80 سم ، وعمقها حوالي 60 سم ، وتزرع الشجيرات على مسافة 1.2 متر.
بعد الزراعة في حفرة ، يتم رش النبات بكثرة بالأرض. بعد أن تسقى ، تغطى بطبقة 2-3 سم من نشارة الخشب.
سقي
يجب أن تكون التربة المحيطة بالعنب البري رطبة باستمرار ، لكن ليست مشبعة بالمياه. حتى حالات الجفاف النادرة غير مسموح بها.
من الأفضل عدم شرب الماء في الليل ، افعل ذلك في الصباح. في الطقس الجاف (في الصيف على وجه الخصوص) ، تسقى التربة كل يوم.
المحاصيل وإزالة الأعشاب الضارة
يتم التقليم الصحي سنويًا في الربيع ، حوالي منتصف أبريل.
تتم إزالة النهايات المجمدة من الشجيرات الصغيرة في الربيع. من سن 3-5 سنوات ، يتم قطع جميع البراعم القديمة غير المثمرة. يتم ترك 5-6 براعم حية على براعم كريمة. لمدة 6 سنوات ، أثناء التقليم الصحي ، يتم قطع جميع الفروع.
في السنوات الأربع الأولى ، يجب إزالة الأعشاب الضارة من العنب البري 3 مرات: في الربيع والصيف والخريف. للسنة الخامسة ، يمكنك البدء في تنفيذ الإجراءات مرة واحدة في السنة.
في سن 15 ، يتم تنفيذ إجراءات التجديد: في الربيع ، يتم قطع جميع الفروع من الجذر ، وترك مركزًا بطول 25 سم.
أعلى الصلصة
يتم تغذية النبات بالأسمدة المعدنية والعضوية.
كل 3 سنوات ، يتم تجديد التربة عن طريق جلب الخث الممزوج بنشارة الخشب والإبر.
يجب وضع الضمادة السنوية في الربيع بعد فكها. القاعدة لا تزيد عن 12-15 جم لكل شجيرة بالغة. سوبر فوسفات الأمونيوم مناسب كأسمدة معدنية. من السماد العضوي ، والسماد ، ورقائق الخث.
مع انخفاض حموضة التربة ، يتم استخدام الكبريت المشتراة - حوالي 50-60 جم لكل شجيرة. إذا كانت التربة ثقيلة ، يمكن إضافة رمال النهر.
الحل المثير للاهتمام الذي ينجح حقًا هو زراعة الثوم بجانب العنب البري. يتراكم الكبريت جيدًا ، ويطلقه في شكل يمكن أن يستوعب فيه العنب البري العادي العناصر النزرة.
في أوائل الربيع وبعد الحصاد ، يتم معالجتها بمحلول 1 ٪ من سائل بوردو.
الحصاد والتخزين
يجب ألا تتسرع في قطف التوت. بمجرد أن تتحول الثمار إلى اللون الأسود ، ويبدو أنها ناضجة ، فمن الضروري الانتظار 3-5 أيام أخرى حتى يزيد التوت من وزنه ويزيد كمية السكر.من أجل عدم إتلافها أثناء التجميع ، لا يتم قطف التوت ، بل يتم تدويرها فقط عن طريق الإمساك بها بإصبع السبابة.
الثمار مناسبة للتجفيف والتجميد والغليان.
يحفظ في مكان بارد (0 درجة مئوية) بمتوسط رطوبة لمدة 6 أسابيع. في الثلاجة - أسبوع واحد.
الحماية من الآفات والأمراض
غالبًا ما يتأثر التوت الأزرق الشائع بالأمراض الفطرية. مسببات الأمراض المحتملة في هذه المنطقة ، والتي غالبًا ما يلاحظها البستانيون وسكان الصيف الذين يزرعون التوت الأزرق:
- Ø سرطان الساق - قرح بنية داكنة مع حلقات حمراء صغيرة تتشكل على السيقان. سرعان ما يتعفن النبات.
- Ø داء المونيلوز - يؤثر على أوراق وثمار العنب البري ، مكونًا بقعًا بنية اللون عليها. يحدث المرض في الربيع خلال الطقس الرطب والبارد. المناطق المتضررة تسقط بمرور الوقت.
- Ø تعفن رمادي - في البداية تظهر بقعة رمادية على الساق تنمو تدريجياً في جميع أنحاء النبات. نتيجة لذلك ، تصبح الثمار والساق مائيًا ومغطى بالزغب الأبيض.
تستخدم الأدوية التالية لمكافحة:
- بنوميل.
- كوبروزان.
- توبسين- م.
استخدم حسب التعليمات. من الأفضل القيام بالمعالجة في الربيع وكذلك في الخريف بعد الحصاد.
من بين الآفات ، الأعداء الرهيبون للعنب البري العادي هم الطيور. في المنزل ، يحبون تناول هذا التوت بقدر ما يحبون في بيئتهم الطبيعية.
للحماية ، يجب استخدام شبكة تُباع في المتاجر المتخصصة. يتم تغطيتها بالشجيرات فور بداية الإزهار وإزالتها أثناء الحصاد.
التوت الأزرق الشائع ، بشرط استيفاء جميع متطلبات المكان والتربة ، متواضع في الرعاية. يكفي إيلاء القليل من الاهتمام للشجيرات ، في المقابل سوف يشكر النبات البستاني والمقيم في الصيف بحصاد وفير ولذيذ ، وهو أمر مفيد للغاية للصحة.