شتلة الملفوف

كانت ثقافة الحدائق مثل ملفوف الحديقة معروفة بالفعل منذ 4.5 ألف عام. مصدرها الأصلي ساحل البحر الأبيض المتوسط. حاليًا ، تم تسجيل أكثر من 100 نوع ، لكن القليل منها فقط يزرع في قطع أراضي للحدائق. في العالم الحديث ، يُزرع الملفوف في كل مكان تقريبًا ، باستثناء المناطق الصحراوية وأقصى الشمال.

واحد ، نباتات البينالي تنتمي إلى نوع الملفوف. استخدامها واسع النطاق: من الزراعة الزخرفية إلى الاستخدام العلاجي. بالمقارنة مع البروتينات الحيوانية ، يفتقر الملفوف إلى العديد من الأحماض الأمينية. مواد البكتين الواردة لها تأثير مفيد على جدران الجهاز الهضمي. تحفز ألياف جدران خلايا الملفوف التمعج المعوي وهي ضرورية للغاية للتطور الطبيعي للنباتات الدقيقة. يتميز الملفوف باحتوائه على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات: الفوسفور ، والكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والفيتامينات A ، C ، E ، PP Group B ، إلخ. وهو مثالي لاستخدام الملفوف أثناء الوجبات الغذائية ، حيث يبلغ محتواه من السعرات الحرارية لكل 100 جرام 28 كيلو كالوري.

الأنواع الشعبية

يمكنك تقسيم الأنواع الصالحة للأكل إلى أجزاء مناسبة للاستهلاك:

• أوراق - بكين ، الصينية ؛
• رؤوس الملفوف - أبيض ، أحمر ، سافوي ، بروكسل ؛
• براعم مزهرة - ملونة ، بروكلي.
• الجذع كحلبي.

أنواع الكرنب

مظهر ملفوف بكين يشبه وردة الأوراق. وهي مستطيلة ولها عرق أبيض ولها حافة متموجة. في القسم ، رأس الملفوف أخضر مصفر.

الملفوف الصيني عشبي ، له لون من الرمادي المائل للبياض إلى الأخضر الغني. بسبب عدم وجود رأس الملفوف ، يمكن الخلط بينه وبين محاصيل السلطة.

الرأس الأبيض ، كما يوحي الاسم ، له رأس ملفوف كبير وقوي مصنوع من أوراق خضراء فاتحة. إنه أكثر الأنواع انتشارًا في روسيا.

الملفوف الأحمر هو نوع ملون من الملفوف الأبيض. السمة المميزة هي اللون الأحمر الأرجواني للأوراق. هذا الملفوف غني بالفيتامينات من الملفوف الأبيض.

كرنب أحمر

يرجع قلة الشعبية في بلد ملفوف سافوي إلى قصر مدة صلاحيته. يتميز بأوراق مجعدة خفيفة.

لا يتعدى قطر الرؤوس الصغيرة من براعم بروكسل 5 سم ، والطعم الحلو الحلو ليس له نظائر بين المتجانسات. يسمح حجم الرؤوس باستخدام الصنف في الحفظ.

على عكس القرنبيط ، فإن زهور البروكلي خضراء. طعمه يشبه الهليون لذا يمكنك أن تجده تحت اسم "الهليون".

يشبه الكحلبي المحاصيل الجذرية في المظهر ، وذلك بسبب السماكة القوية لقاعدة الساق. يمكن أن يتراوح اللون من الأخضر الفاتح إلى الأرجواني الغامق. طعم اللب الخفيف العصير مثل اللفت أو الفجل.

كحلبي ملفوف

على سبيل المثال ، في منطقة أومسك ، يشتهر الملفوف الأبيض والملفوف الأحمر والقرنبيط.

الاختلافات الرئيسية بين الأصناف

تتميز أصناف الملفوف بشكل واضح بالأجزاء الرئيسية للنبات التي يتم تناولها. ميزة أخرى ممتازة هي النضج المبكر للصنف.

هناك أصناف حسب معدل النضج:

• مبكر - 90-100 يوم ؛
• منتصف الموسم - 100-120 يومًا ؛
• النضج المتأخر - 4-5 أشهر.

سيساعدك اختيار مجموعة متنوعة على تحديد موعد زراعة الكرنب للشتلات.

يجدر أيضًا اتخاذ قرار بشأن الغرض من زراعة محصول. للاستخدام في السلطات ، تعد الأصناف المورقة أكثر ملاءمة للحصاد والتخزين طويل الأجل - أصناف الملفوف.

سلطة ملفوف أحمر

تحضير البذور للزراعة

كيفية زراعة الكرنب من البذور في المنزل للشتلات ، ستساعد الإرشادات التالية خطوة بخطوة.

كل صنف له توقيته الخاص لزراعة البذور ، في المتوسط ​​هي كما يلي:

• التنوع المبكر - النصف الثاني من شهر مارس ؛
• منتصف الموسم - العقد الثاني من مارس - العقد الأول من أبريل ؛
• الاستحقاق المتأخر - النصف الثاني من أبريل - أوائل مايو.

من أجل الحصول على الشتلات ، يجب التخلص من البذور منخفضة الجودة قبل الزراعة. للقيام بذلك ، يتم غمسها في محلول ملحي 3٪ لمدة 5 دقائق. خلال هذا الوقت ، سوف تطفو البذور التالفة ، وتلك التي غرقت في القاع تغسل جيدًا بالماء.

للتحقق من تناسق نضج المحصول ، تُغطى البذور (100 قطعة) بقطعة قماش مبللة وتنبت. من الضروري المراقبة يوميًا حتى لا يجف القماش. بعد فحص البذور بعد 3 أيام ، يمكن للمرء أن يفترض أن الإنبات ودود.

يتم اختيار البذور المتوسطة والكبيرة للزراعة. بعد ذلك ، من الضروري تطهير المواد قبل الزراعة. الطريقة الأكثر فعالية هي المعالجة الحرارية في 50 ماء لمدة 20 دقيقة.

يمكنك تطهير البذور بمحلول الثوم. للقيام بذلك ، ضع 30 جم من الثوم المفروم في نصف كوب من الماء. في مثل هذا المحلول ، يجب حفظ البذور لمدة 60 دقيقة.

من أجل تحفيز نمو الشتلات ، يمكن نقع البذور في الماء لمدة 12 ساعة. حل nitrophoska (1 ملعقة صغيرة لكل 1 لتر من الماء) أو رماد الخشب (2 ملعقة صغيرة لكل 1 لتر من الماء) له تأثير أكبر.

من الضروري تقوية البذور لزيادة مقاومة الصقيع. تحتاج لمدة يوم إلى نقل البذور المنقوعة إلى درجة حرارة تتراوح من 1-2 درجة مئوية ، لذلك يكون الجزء السفلي من الثلاجة أو قبوًا غير مدفأ مناسبًا. بعد ذلك يمكنك زرع البذور.

تصلب البذور في الثلاجة

اختيار التربة وإعدادها

للحصول على شتلات قوية وقابلة للحياة ، من الضروري تحديد التركيب الصحيح لمزيج التربة. من المثالي استخدام التربة المحضرة في الخريف ، لكن يمكنك تحضير التربة قبل الزراعة مباشرة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خلط التربة الحمص مع التربة بنسبة 1: 1 ، مثل هذه التركيبة ستساعد الشتلات على التمدد بشكل أسرع. مقدمة من 10 فن. تساعد ملاعق كبيرة من الرماد لكل 10 كجم من التربة على تطهير الخليط ومنع إصابة الشتلات بساق سوداء. من الضروري التحقق من حموضة الخليط الناتج ، يجب أن يكون محايدًا.

زرع البذور على عمق 1 سم على مسافة 3-4 سم من بعضها البعض ، ورشها بالأرض في الأعلى.

مواعيد الهبوط

لكي تنمو شتلات الملفوف بشكل كافٍ وتصبح أقوى قبل الزرع في الأرض المفتوحة ،

يجب مراعاة مواعيد البذر:

• تزرع الأصناف المبكرة بين 25-28 مارس ؛
• منتصف الموسم - 25 مارس - 25 أبريل ؛
• الأصناف المتأخرة - من 1 إلى 20 أبريل.

يمكنك استخدام التقويم القمري لتحديد وقت الهبوط الأمثل.

زراعة الملفوف

في المتوسط ​​، في وقت زرع الشتلات في مكان نمو دائم ، يجب أن يتراوح عمرها بين 50 و 55 يومًا. وبالتالي ، بإضافة 8-10 أيام لإنبات البذور ، يجب زراعتها 60-65 يومًا قبل نقلها إلى الحديقة.

قواعد الهبوط

بعد ظهور البراعم الأولى ، من الضروري تخفيف الشتلات. بعد 14 يومًا ، يجب غرس الشتلات وزرعها في أواني صغيرة منفصلة.

الملفوف مهمة صعبة جدا لمستوى الإضاءة. في الطقس غائما أو في ظروف الإضاءة المنخفضة في المنزل يجب أن يكون بشكل مصطنع dosvechivat الشتلات. ويتم سقي بها عند الضرورة. خلاف ذلك، قد الشتلات تذبل، بدوره الأصفر، تذوي، ونتيجة لذلك، يموت. قبل تحتاج شتلات زرع لتتصلب عند درجة حرارة لا تقل عن 8 ℃.

بعد يوم يجب أن يكون 60-65 من الشتلات لا يقل عن 6 أوراق. للحصول على محصول جيد من المهم لجعل الأسرة. قبل الغرس حفر بعناية وتذهب من خلال التربة. الشتلات في حاجة الى الكثير من المساحة بين النباتات المجاورة يجب أن يكون لا يقل عن 50 سم والآبار هي حاجة عميقة بما فيه الكفاية - 15-18 سم انهم بحاجة لتسميد :. السماد، الجفت أو الدبال كوم، الخشب الرماد .. من فوق لا بد من مغطاة بالتراب والماء بوفرة.

بعناية فصل الشتلات عن بعضها البعض، فمن الضروري لوضعها في الحفرة والتربة معبأة الصلبة في جميع أنحاء الجذعية. بعد هذا يتطلب الري - 1 لتر في كل شجيرة. بعد 30 دقيقة، وتمتلئ بعض الشجيرات يصل، تحتاج إلى المشي من خلال حديقة النباتات وتتحسن حتى تصب مرة أخرى. يجب المقبلة جذوع الأشجار zamulchirovat التربة الجافة تجنب تشكيل القشرة الصلبة ذبلت.

مزيد من الرعاية

الرعاية - تخفيف التربة

الرعاية بعد زراعة الشتلات هو سقي وفيرة. عندما يترك 6-7 مطلوب للمرة الأولى لتسميد بالسماد أو الدبال. عند استخدام السماد جديدة يتم من قبل حلها في نسبة 01:10 مستعدة.

يجب أن خففت التربة حول النباتات بانتظام لتحسين تهوية التربة. عندما الملفوف رئيس الملفوف يجب okuchit. وإلا، فإنه فات على جانبها وكسر.

الأمراض والآفات: طرق المكافحة

عدم الامتثال لشروط زراعة الملفوف يمكن أن تكون جافة ويموت. محرضين هي تعفن الجذور والساق الأسود.

عندما تبدأ قاعدة الساق الساق السوداء لتحويل اللون الأزرق. لمنع يجب proryhlit جيدا الركيزة الساق السوداء وجعل الرماد.

للتخلص من تعفن الجذر يمكن علاجها مع الشتلات الترايكوديرما - نمت خصيصا المشيجة، ويقمع نمو الكائنات الحية المسببة للأمراض.

أيضا في خطر هي براعم الصليبية برغوث وطرف البرتقال.

الملفوف فراشة بيضاء أو الملفوف

بواسطة الذباب الأبيض، وهناك العديد من العلاجات الشعبية. Belyanko تختفي بعد رش الشتلات محنك مع مستخلص الثوم. ضد crucifer الخنافس برغوث استخدمت بنجاح الدواء - Intavir.

في الختام، يمكننا القول أن الملفوف ينتمي إلى المتساهلة جدا الأنواع التي لا تحتاج إلى الكثير من الرعاية. مع الرعاية العادية سوف ترضي المحاصيل وفيرة من الملفوف قوية والعصير.