المحتوى:
توجد عدة مجموعات من الملفوف تزرع في الربيع بواسطة الشتلات. وتشمل هذه: الملفوف الأبيض من فترات النضج المختلفة ، والبروكلي ، وأنواع بروكسل وبكين ، والكولرابي ، والسافوي ، والقرنبيط الأحمر. في روسيا ، يزرع الملفوف في كل من المنطقة الوسطى وسيبيريا. التكنولوجيا الزراعية بجميع أنواعها هي نفسها إلى حد كبير ، وكذلك توقيت زراعة شتلات الكرنب. من الأفضل اختيار الأصناف والأصناف المخصصة لمناطق مناخية مختلفة.
الملفوف هو محصول مقاوم للبرد ، ويمكن لمحاصيله أن تتحمل حتى -5 درجة مئوية ، وخاصة ملفوف سافوي. كما أن الرؤوس الناضجة للملفوف الأبيض المتأخر لا تخاف من الصقيع الأول. تنمو الثقافة بشكل جيد في الأماكن ذات الضوء الواسع. تستخدم الأصناف المبكرة للاستهلاك الصيفي ، وتستخدم الأنواع اللاحقة للتخزين والتمليح.
زرع الشتلات في أرض مفتوحة
لزراعة الملفوف ، يُنصح بإعداد سرير من الموسم السابق. اختر مكانًا لم تنمو فيه خضروات العائلة الصليبية ، والتي تشمل الملفوف نفسه ، وكذلك اللفت والفجل والفجل ، لأكثر من ثلاث سنوات. هذه المحاصيل لها آفات شائعة في الشتاء في التربة. لذلك ، فإن الحفر العميق لحافة الملفوف مهم. يتم اختيار المكان دافئًا ومستويًا بحيث لا توجد فرصة لركود المياه.
تتطلب الثقافة تربة خصبة للغاية بكمية كافية من العناصر النزرة المفيدة. الملفوف يستجيب لإدخال السماد الفاسد والدبال والرماد. يتم استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة ، والتي تشمل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ، مع مراعاة جودة التربة ، في حالة انخفاض خصوبتها. من أجل زراعة الكرنب ، يجب أن تكون التربة فضفاضة وذات مستوى حموضة محايد ؛ لذلك ، يتم إدخال الجير إلى التربة في الخريف. في التربة المحمضة ، سيؤذي الملفوف وينمو بشكل سيء.
قبل الزراعة ، يتم فك سرير الحديقة وتسويته بحيث لا تبقى أي كتل من الأرض.
تتم زراعة الملفوف في أرض مفتوحة بالشتلات في الثقوب بنمط رقعة الشطرنج. الملفوف يحتاج إلى مساحة. يمكن أن تصل أقصى مسافة بين رؤوس الملفوف إلى 90 سم ، بحيث يمكن للملفوف أن ينشر الأوراق بحرية ، وله تهوية كافية. أدنى مسافة 50 سم.
يزرع ملفوف بكين بشكل أكثر كثافة - بعد 30 سم.
يتم عمل حفرة الزراعة لتناسب حجم الشتلة بعد سقيها بالماء الدافئ. بعد إطلاقها في الحفرة ، يتم رش الشتلات بالأرض وعصرها.
كيفية تحديد موعد الصعود إلى الطائرة
يتم احتساب مواعيد الزراعة ، اعتمادًا على التنوع والنضج المبكر لثقافة معينة. الوقت المنقضي من البذر إلى الزراعة في الأرض موضح على عبوة البذور ، ويتراوح من 30 إلى 45 يومًا. وهكذا ، في أوائل أبريل ، تزرع البذور لشتلات أصناف الملفوف المبكرة ، ومن منتصف الربيع - متوسطة ومتأخرة. مع الأخذ في الاعتبار منطقة النمو المناخية ، يتم زراعة شتلات الملفوف في الأرض في شهر مايو على أرض ساخنة ، على تربة مبللة جيدًا.
في شهر مايو ، قد تحدث عودة الصقيع ، وفي بعض المناطق تتساقط الثلوج ، لأسباب تتعلق بالسلامة ، يوصى بالحصول على مأوى سريع البناء ، على سبيل المثال ، مصنوع من الأقواس ومواد التغطية.هذه الدفيئة الصغيرة مفيدة أيضًا لتظليل الشتلات المزروعة حديثًا ، وكذلك لمحاربة بعض الآفات.
سيخبرك تقويم البذر القمري للعام الحالي للمناطق المختلفة أيضًا بوقت مناسب لزراعة المحاصيل.
كيف تنمو شتلات الملفوف في المنزل
تزرع شتلات الكرنب من بذور يمكن شراؤها من المتاجر المتخصصة أو تحضيرها بنفسك. لا تتطلب البذور المشتراة ، التي تحتوي على قشرة ملونة ، معالجة ما قبل البذر ، ويمكن زرعها مباشرة من العبوة. تم بالفعل معالجة هذه البذور من قبل المنتج ، وتحتوي القشرة الملونة على العناصر النزرة لضمان أفضل إنبات للبذور. لذلك ، لا تنقع هذه البذور أو تنبت ، حتى لا تغسل الغلاف الواقي.
يجب تخليل البذور العادية بنية اللون وخاصة محلية الصنع قبل الزراعة - منقوعة في المطهرات. يتم ذلك لمنع الأمراض المختلفة ، لأن البذور قادرة على الاحتفاظ بالعوامل المسببة للأمراض المختلفة. تنقع البذور لمدة 20 دقيقة. في محلول برمنجنات البوتاسيوم بلون الكرز. سيكون مثل هذا الحل وقائيًا ضد أمراض نظام جذر الشتلات - الساق السوداء ، والتي يمكن أن تدمر الشتلات تمامًا.
محلول من برمنجنات البوتاسيوم ، محضر باستخدام الماء الساخن ، عند درجة حرارة حوالي 50 درجة مئوية - هذا الماء الساخن ، الذي تتحمله اليد ، سيساعد في مقاومة شتلات العامل المسبب لبكتيريا الأوعية الدموية في الملفوف. بعد النقع في محلول برمنجنات البوتاسيوم ، تغسل البذور تحت الماء الجاري. بعد التطهير ، يمكن نقع البذور في محلول من العناصر النزرة ومسرعات النمو.
أيضا ، يتم إيقاظ البذور عن طريق خفضها في كيس من الشاش لمدة 15 دقيقة. في الماء الساخن ، ثم في الماء البارد لبضع دقائق.
لتحديد نسبة الإنبات ، يمكن إنبات البذور في مكان دافئ عن طريق لفها بقطعة قماش مبللة ، مع التأكد من أن القماش لا يجف. بعد فقس براعم بيضاء من البذور ، يتم زرعها في حاويات جاهزة.
يتم تحضير خليط تربة عالي الخصوبة للشتلات بتفاعل محايد. لمزيج التربة ، خذ أجزاء متساوية من الأرض الحمص والدبال والجفت. في حالة عدم وجود الخث ، يتم استبداله بجزء من الدبال. حتى في التربة المشتراة ، من أجل جعل التربة أقل حموضة ، يضاف الرماد. يتم إدخال الرماد بمعدل 0.5 لتر لكل دلو من خليط التربة. يتم إضافة حفنة صغيرة من رمل النهر كمواد تصريف. يتم إثراء التربة بالمعادن عن طريق إضافة الأسمدة المعقدة بالجرعات المحددة من قبل الشركة المصنعة. يتم خلط خليط التربة جيدًا بحيث يصبح فضفاضًا ومتجانسًا بدون كتل.
قبل استخدام الأسمدة المعدنية وقبل يوم من بذر البذور ، يتم تطهير التربة بسكب محلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين.
يجب أن تحتوي أي حاويات زراعة على فتحات تصريف.
تزرع بذور الكرنب مع وبدون معول.
يتم تسوية التربة الموجودة في حاوية الشتلات والضغط عليها بسهولة. تصنع أخاديد البذور ضحلة ، حوالي 0.5 سم ، مع وجود مسافة بين السطور 3 سم ، ولا يتم دفن البذور أو ضغطها ، ولكن يتم وضعها بعناية في الأخاديد ، مغطاة بطبقة صغيرة من الأرض. عند زرع البذور في صندوق مشترك ، يجب ألا تقوم بزراعة سميكة جدًا ، ولكن يجب أن تحافظ على مسافة حوالي 0.5 سم حتى لا تصطدم المحاصيل بساق سوداء. عند الزراعة في حاويات منفصلة ، يمكن وضع البذور في عدة قطع في حفرة واحدة ، في حالة إنبات عدة براعم ، يتم ترك الأقوى ، ويتم قطع الباقي بعناية. تزرع البذور في تربة مبللة ، إذا جفت بعد الزراعة ، يتم رشها بالماء باستخدام مطحنة.
بعد نثر البذور ، تُغطى حاويات الشتلات بمواد غير منسوجة ورقائق معدنية.وضعوا الحاويات المغطاة في مكان دافئ ، مرة واحدة في اليوم لإزالة المأوى لتهوية المحاصيل. تنبت بذور الكرنب بسرعة كافية ، 3-4 أيام بعد البذر. من المهم ألا تفوت لحظة الإنبات ، وإزالة الغطاء تمامًا في هذا الوقت وإعادة ترتيب الصناديق بالشتلات في مكان مشرق. إذا قمت بتشديد لحظة فتح حاويات الشتلات وتركت براعم الحلقات الناشئة في الملجأ والدفء ، فسوف تتمدد بسرعة كبيرة ، وستكون الشتلات ذات نوعية رديئة.
يتم إجراء الانتقاء عند ظهور أوراق الفلقة. النمو باستخدام معول يجعل نظام الجذر أقوى ، لكن الزراعة لا تزال مؤلمة لشتلات الملفوف.
خصوصية زراعة الكرنب ، باستثناء القرنبيط ، هي أن شتلاته تنمو جيدًا فقط في درجات حرارة أقل من درجة حرارة الغرفة ، حوالي 7-8 درجة مئوية. لذلك ، بعد استقامة البراعم ، يتم نقل الشتلات إلى دفيئات خارجية أو لوجيا باردة. في الدفيئة ، يتم تثبيت مأوى إضافي للشتلات بمساعدة الأقواس والمغزول. يحب الكرنب الري على "الرأس" من إبريق الري مع موزع ، وليس فقط تحت الجذر.
قبل أسبوع من زرع الشتلات في الحديقة ، تصلب. أصبحت النباتات تدريجيًا معتادة على إضاءة أكثر كثافة ، والمزيد من الأكسجين وتغير درجات الحرارة. للقيام بذلك ، يمكنك فتح نوافذ وأبواب الدفيئة ، والطريقة الصحيحة هي أخذ الشتلات إلى الخارج.
في الأرض المفتوحة ، يتم نقل الشتلات عندما تظهر 6-7 أوراق حقيقية ، في مناطق مناخية مختلفة مع بداية الدفء في مايو.
نصائح وحيل للزراعة والعناية
تتم زراعة معظم الملفوف في منطقة موسكو وفي جبال الأورال باستخدام الشتلات. علاوة على ذلك ، يصعب تمييز الشتلات من أنواع مختلفة ، لذلك يجب عليك تدوين الملاحظات على الفور عند زرع البذور. على سبيل المثال ، القرنبيط وشتلات الملفوف الأبيض تختلف في الطلب على الحرارة. تحتاج شتلات القرنبيط إلى درجة حرارة الغرفة ، ويذبل الملفوف الأبيض في المنزل ويمتد.
قبل زراعة أنواع مختلفة من الملفوف في أرض مفتوحة بالشتلات ، يجب إزالتها بعناية من حاوية الشتلات مع كتلة ترابية ، والحفر بملعقة الحديقة. كلما قل تلف الجذور أثناء الزرع ، كلما ترسخت الشتلات بشكل أفضل. في هذه المرحلة ، يمكن أن يتصرف الملفوف بشكل متقلب وحتى يموت ، لأنه لا يتسامح مع عملية الزرع.
يزرع الملفوف أيضًا بطريقة بدون بذور. لهذا ، تزرع البذور عن طريق البذر المباشر في أرض مفتوحة. يبدأ البذر في أواخر أبريل وأوائل مايو. تتميز طريقة الزراعة بدون بذور بميزة أن النبات ينمو في مكان واحد طوال موسم النمو. دون أن يتم زرعه ، يتأصل الملفوف جيدًا ويصبح أكثر خبرة. يتم زرع العديد من البذور في الحفرة ، مما يترك الأقوى في المستقبل ، كما هو الحال في زراعة الشتلات. المحاصيل مغطاة بالجرار أو الزجاجات البلاستيكية المقطعة. كما يقومون ببناء دفيئة صغيرة من الأقواس ومواد التغطية.
يوجد في الاستزراع العديد من الآفات التي تستخدم لمنع تناوب المحاصيل والحفر العميق للتربة والرش. يمكنك رش أنواع مبكرة من الملفوف فقط باستخدام العلاجات الشعبية: محاليل بالأمونيا والخل ونثر التبغ والفلفل والرماد. يتم رش الملفوف في الصباح الباكر. لتخويف الحشرات الطائرة ، يتم زرع القطيفة والثوم والريحان والمريمية في ممرات الملفوف. يزرع الشيح المعطر والنعناع وحشيشة الدود في مكان قريب. يتم تعليق قشر البيض على عصا من فراشات الذبابة البيضاء في ممرات الملفوف. من البراغيث الصليبية ، المزروعات مغطاة بالغزل.
بالنسبة للأصناف المتأخرة ، يمكن استخدام المبيدات الحشرية الصناعية.
يتم تنفيذ التل الإجباري بعد 20 يومًا من زراعة الملفوف.تتمثل الرعاية في تخفيف الري وفيرة ، والأكثر تفضيلاً هو طريقة التنقيط. لكن يجب أن نتذكر أن الإفراط في الري يؤدي إلى خشونة لب الخضروات.
يجب تظليل القرنبيط لتشكيل رؤوس بيضاء كثيفة. عند تعرضه لأشعة الشمس المباشرة ، يتغير لون الملفوف وقد يظهر باللون الأصفر أو الأرجواني. يمكنك تظليل القرنبيط بأوراقه الخاصة ، وربطها من الأعلى وربطها.
طريقة فعالة لزراعة الملفوف في السماد الأخضر ، تليها التغطية. لذلك ، في بداية الموسم ، تُزرع السماد الأخضر على فراش الحديقة ، في وقت زراعة الكرنب من أجل الحفرة ، فإنها توفر مساحة عن طريق قطع كمية معينة من العشب. أثناء نموها ، يتم قطع السماد الأخضر النافع تمامًا ونشارة التربة حول الملفوف معهم. في هذه الحالة ، يتم الاحتفاظ بالرطوبة اللازمة ، والتخفيف والتكتل غير مطلوبين.
يمكن حصاد الأصناف المبكرة في شهر يونيو ، وتنضج الأصناف اللاحقة قبل بداية الخريف. يجب عدم ترك الملفوف في الحديقة بعد النضوج ، لكن تقطعيه في الوقت المحدد. يمكن أن يتشقق الكرنب المفرط النضج ويتلاشى القرنبيط والبروكلي بسرعة.
تعتمد جودة الملفوف على العديد من الشروط: فهو ليس فقط صنفًا منتجًا ، ولكنه أيضًا شتلة قوية ، وتربة خصبة ، ومنطقة مناخية. إن الحصول على خضروات صحية وصديقة للبيئة والمزروعة بالفعل سوف يبرر كل الجهود المبذولة فيها.