زراعة القرنبيط بالخارج

تعد زراعة القرنبيط في الهواء الطلق أكثر طرق الزراعة شيوعًا لهذا المحصول. تعتمد كفاءتها وإنتاجيتها على الالتزام بالتكنولوجيا الزراعية ووجود شروط معينة.

معلومات المحاصيل ، الأصناف الرئيسية

ينتمي القرنبيط إلى العائلة الصليبية. للثقافة نظام جذر ليفي يحدث في طبقات التربة العليا. تستخدم العناقيد الزهرية الكثيفة للطعام ، يبلغ طولها 2-15 سم ، وللمحصول طعم خفيف مع نكهة حليبية خفيفة. يفضل زرع المزرعة في الأراضي الطينية الخصبة ، على قطعة أرض بدون تظليل ، مع وصول جيد لأشعة الشمس.

قرنبيط

تشمل الأنواع الأكثر شيوعًا من القرنبيط ما يلي:

• القرنبيط Movir-74. ينضج في غضون 50-55 يومًا من يوم الزرع. يتراوح وزن الرأس من 0.3 إلى 1.0 كجم. يمكن زراعتها من الربيع إلى الخريف.
• قرنبيط مدهش F1. يستمر موسم النمو 3-4 أشهر. يصل وزن الجنين إلى 1.8 كجم. يختلف في زيادة الإنتاجية ورؤوس موحدة والذوق الرفيع.
• ساكن القرنبيط الصيف. ينضج في المتوسط ​​3 أشهر ويتميز بفترة اثمار طويلة. متوسط ​​وزن الجنين 0.6 كجم. يتميز بالذوق الرفيع والعائد العالي والصلابة الشتوية. التنوع الأمثل لمنطقة موسكو وبشكل عام الجزء الأوروبي من روسيا.
• ضمان القرنبيط. نوع مبكر ناضج يمكن أن يفتح موسم الإثمار للثقافة. يحتوي على العديد من الفيتامينات ويمكن زراعته للمعالجة في أغذية الأطفال وأغذية الأطفال.

زراعة الشتلات

يتم زرع البذور للحصول على الشتلات قبل شهر ونصف من زرعها في أرض مفتوحة. بالنسبة للأصناف المبكرة ، يكون وقت البذر في العقد الأخير من شهر فبراير. تزرع أصناف القرنبيط في منتصف الموسم وأواخره بعد أسبوعين وأربعة أسابيع على التوالي.

شتلات القرنبيط

قبل البذر ، يتم فرز بذور القرنبيط مسبقًا وإزالة البذور المريضة الصغيرة والمعيبة. ثم يتم غمس اللقاح داخل ترمس مع تسخين الماء إلى +50 درجة مئوية لمدة ربع ساعة. مباشرة بعد إزالة البذور ، توضع لمدة دقيقة في وعاء به ماء بارد. بعد ذلك ، تنقع البذور لمدة 12 ساعة في محلول من العناصر النزرة التي تسرع النمو.

كركيزة للبذور ، يتم تحضير خليط من الجفت والدبال بنسبة 3: 1. يوصى بتكملة خليط التربة بالأسمدة التالية:

• 30 جم سوبر فوسفات.
• 15 جم كبريتات البوتاسيوم
• 5 مل من حمض البوريك.

في الأيام الأولى ، تُحفظ البذور عند درجة حرارة حوالي +20 درجة مئوية. بعد ظهور الشتلات (عادة بعد 4-5 أيام) ، تنخفض درجة الحرارة إلى +6 ... 8 درجة مئوية - وهذا لن يسمح للشتلات بالتمدد في الطول. بعد 5 أيام أخرى ، ترتفع درجة الحرارة إلى +15 درجة مئوية.

من وقت لآخر ، تحتاج الشتلات إلى الري بشكل معتدل. الرطوبة العالية جدا سوف تسبب تعفن النباتات.

عندما تظهر 2-3 ورقات في شتلات القرنبيط ، يتم إخصابها بحمض البوريك (2 جم / لتر). بعد 7-14 يومًا ، تتم إضافة 5 غرام من أمونيوم الموليبدينوم ، المخفف في دلو من الماء ، تحت النباتات.

عادةً ما يكون لشتلات القرنبيط نظام جذر ضعيف ، مما يجعل قطف الشتلات أمرًا مستحيلًا. عند زراعة الشتلات في حاوية مشتركة ، من الضروري تغيير نمط الزراعة عن طريق زيادة المسافة بين البذور عند البذر وجعل عمق التربة في الصندوق يساوي 15 سم تقريبًا ، مما يجعل من السهل إزالة الشتلات مع كتلة الأرض ونقلها إلى وعاء منفصل. يجب تنفيذ الإجراء في موعد لا يتجاوز عمر الشتلات أسبوعين. حتى تتجذر النباتات في مكان جديد ، يجب الحفاظ على درجة الحرارة في الغرفة عند + 20 درجة مئوية.

الزرع لفتح الأرض

عند تحديد موعد زراعة القرنبيط في أرض مفتوحة ، ضع في اعتبارك أنه بحلول الوقت الذي تُزرع فيه شتلات القرنبيط في تربة غير محمية ، يجب أن تتكون النباتات من 4-5 أوراق ونظام جذر كامل. عادة ما تقع هذه الفترة في أبريل أو مايو. تحتاج الشتلات إلى العناية بها وتصلبها. لهذا الغرض ، توضع النباتات في دفيئة باردة لمدة 4-5 أيام. خلال النهار ، يجب تهوية الشتلات ، مما يزيد من مدة الإجراء يوميًا.

يجب أن تتم زراعة القرنبيط بالخارج في يوم دافئ ولكنه غائم. يجب اختيار منطقة مضاءة جيدًا. أفضل أسلاف هذه الثقافة هم:

• ينحني؛
• خيار؛
• بطاطا؛
• البقوليات.

لا تزرع بعد الملفوف وأي عضو آخر من العائلة الصليبية. يُطلب القرنبيط من الجيران ، لذا يفضل النمو بالقرب منه:

• كرفس؛
• فاصوليا؛
• ينحني.

تقع ثقوب الزراعة على مسافة ربع متر من بعضها البعض ، ويزداد تباعد الصفوف إلى نصف متر. يتم إضافة كمية صغيرة من رماد الخشب الممزوجة بالتربة وكمية صغيرة من الكرباميد والسوبر فوسفات إلى الثقوب. يتم دفن الشتلات الموجودة في الحفرة في الأوراق الحقيقية الأولى. بعد ذلك ، يتم ترطيب الأرض الموجودة في قطاع الجذر بشكل طفيف ونسكبها بالماء. في الأيام القليلة الأولى ، يتم شد فيلم بلاستيكي فوق المزارع ، وتثبيته على طول حواف الأخاديد.

الزرع لفتح الأرض

قواعد سقي القرنبيط

التطوير الكامل لمزارع القرنبيط مستحيل بدون رطوبة كافية. في ضوء ذلك ، بعد الزراعة ، يتم ري النباتات كل 3-4 أيام. في الأسابيع الأولى من الزراعة ، يجب أن تذهب 6-8 لترات من الماء لكل متر مربع من الزراعة. عندما ينضج القرنبيط ، يزداد الحجم إلى 10-11 لترًا.

في الطقس الحار والجاف ، تزداد كثافة الري مرة واحدة كل 2-3 أيام. في هذه الحالة ، من الضروري الانتباه إلى حالة طبقة التربة العلوية. الرطوبة الزائدة للقرنبيط لا تقل خطورة عن الجفاف وقلة الرطوبة. في ظروف التشبع بالمياه ، تتطور مسببات الأمراض الفطرية (خاصة على خلفية الطقس الدافئ) ، وتزداد الكتلة الخضرية بشكل مكثف على حساب الحصاد.

صلصة القرنبيط

الزرع لفتح الأرض

خلال موسم النمو ، من الضروري إجراء 3-4 إخصاب على الأقل. يتم تنفيذ أولها بعد ثلاثة أسابيع من زرع شتلات القرنبيط في أرض مفتوحة. يذوب لتر من محلول روث البقر في دلو من الماء. صب حوالي نصف لتر من السماد العضوي الناتج تحت كل نبات. بدلاً من مولين ، يمكنك استخدام فضلات الطيور (الدجاج بشكل أساسي). يخفف في الماء بنسبة 15: 1.

بعد أسبوع ونصف ، يتم إجراء ضماد جديد.يبقى التحضير كما هو ، لكن يضاف إليه ملعقة كبيرة من الكريستال. يتم زيادة جرعة كل شجيرة قرنبيط إلى 1 لتر.

بعد أسبوع ونصف إلى أسبوعين ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية تحت المزروعات. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام Nitrophoska لهذا الغرض ، حيث يتم إذابة ملعقتين كبيرتين منها في وعاء سعته 10 لترات بالماء. لكل متر مربع يستهلك 6-8 لترات من الدواء.

وسيلة تغذية فعالة بنفس القدر هي خليط من الأسمدة التالية المذابة في 10 لترات من الماء:

• 50 جم سوبر فوسفات.
• 20 غرام من الكرباميد
• 20 جم من كلوريد البوتاسيوم.

حماية النبات

قد يتأثر المحصول المعني طوال موسم النمو سلبًا بالأمراض والآفات. يجب إجراء فحص بصري منتظم لشجيرات القرنبيط للكشف عن أعراض الأمراض أو تلف الحشرات.

أكثر الأمراض ضرراً بالثقافة الملونة هي:

• الساق السوداء. يتمثل العرض الرئيسي في تليين طوق الجذر وقاعدة الساق. الأجزاء المشار إليها من النبات باللون الأسود. قبل زرع بذور القرنبيط ، من الضروري تطهير التربة والبذور. إذا تم اكتشاف المرض على النباتات البالغة ، فمن الضروري جمع جميع العينات المصابة في أسرع وقت ممكن وتدميرها ، مما يمنع انتشار مسببات الأمراض في جميع أنحاء الموقع. ينتمي المرض إلى فئة الفيروسات التي لا يمكن علاجها باستخدام مبيدات الفطريات.
• كيلا. هذا المرض الفطري يصيب نظام الجذر. تتشكل زيادات محددة على الجذور. يجب إزالة شجيرة الملفوف المريضة تمامًا.
• البكتريا المخاطية. في هذه الحالة ، تبدأ العلامات المائية في الظهور على رأس القرنبيط. لوقف انتشار العدوى بشكل أكبر ، يجب قطع المنطقة المتضررة من النبات ، والتقاط جزء صغير من الأنسجة النباتية السليمة.
• فسيفساء. مرض فيروسي يتجلى في شكل بقع بأشكال وألوان مختلفة على أوراق الكرنب. لا يمكن علاج المرض ، لذلك يجب حفر جميع العينات المريضة وحرقها.
• داء البيرانوس. يتمثل العرض الرئيسي لهذا المرض الفطري في ظهور علامات صفراء بطبقة بيضاء على شفرات الأوراق. لمكافحة المرض ، يتم رش المزروعات بمحلول 1 ٪ من سائل بوردو أو 0.4 ٪ من محلول بولي كاربوسين.

من بين الآفات ، فإن أكبر تهديد لمزارع القرنبيط هو:

• ذباب الملفوف
• الجذعية الخفية خرطوم
• البراغيث الصليبية
• حشرات المن.
• الفراشات.
• الرخويات ، إلخ.

عندما تظهر الآفات أو يرقاتها في غرسات القرنبيط ، يتم رش الملفوف بالمبيدات الحشرية التي تتوافق مع الحشرات. الأكثر شيوعًا وفعالية هي:

• أكتيليك.
• Iskra-M ؛
• إنتوباكتيرين 3 ؛
• اكتارا وغيرها.

من أجل عدم اللجوء إلى تكلفة الأدوية ، يوصى بتنفيذ تدابير وقائية لمنع ظهور الآفات في الأسرة. أهمها ما يلي:

• إزالة السيقان المصابة خارج الموقع ؛
• استخدام الحلول البيولوجية الصديقة للبيئة ؛
• إزالة حطام النبات بعناية من قطعة الأرض في الخريف ؛
• تطهير البذور والتربة والتربة ؛
• إزالة الأخاديد برماد الخشب.

من المساعدة الجيدة للبستاني في حماية النبات استخدام العلاجات الشعبية. لذلك ، في يوم زراعة شتلات القرنبيط ، يتم غبار المزروعات برماد الخشب الطازج على الورقة بعد ترطيبها. عندما يتم غسل الرماد أو تفجيره بعيدًا ، تتم إعادة تلقيح النباتات. يتم تكرار الإجراء حتى تنضج النباتات نسبيًا ولا تكون الأوراق السفلية خشنة.لا تتأثر هذه العينات بخنافس البراغيث.

لمنع الرخويات من غزو القرنبيط ، من الضروري وضع "حواجز" غريبة من المواد الشائكة والحادة والكاوية حول المزروعات. وتشمل هذه:

• جير؛
• خردل؛
• القمامة الصنوبرية
• رماد؛
• فلفل جاف
• قشر البيض المطحون.

بعد كل هطول ، يجب تشكيل أسوار جديدة ، حيث تتآكل الأسوار القديمة وتصبح غير صالحة للاستعمال.

من الضروري إزالة الأعشاب الضارة على الفور من قطاع الجذر. غالبًا ما يتم ذلك بعد الري والتخفيف الدقيق اللاحق ، الذي يجب ألا يتجاوز عمقه 3-5 سم ، وفي نفس الوقت يتم تنفيذ تلال الأدغال. في هذه الحالة ، من المهم عدم النوم مع الأرض على قلوب الوردة التي توجد عليها نقاط النمو.

المهاد

يتم تنفيذ هذا الإجراء للاحتفاظ بالرطوبة في التربة ولحماية جذور القرنبيط الضعيفة في طبقات التربة العليا. في أغلب الأحيان ، يستخدم الخث أو الدبال لهذا الغرض.

جمع وتخزين الفاكهة

عادة ما تشير تعبئة البذور إلى فترة نضج المحصول ، ولكن هذا مؤشر شرطي يتأثر بالعديد من العوامل. على وجه الخصوص ، ظروف النمو ونظام درجة الحرارة. عادة ما يحدث نضج أصناف القرنبيط المبكرة النضج في العقد الأخير من يونيو - أوائل يوليو. يتم حصاد الأصناف متوسطة النضج في النصف الثاني من شهر يوليو. الأصناف المتأخرة ، التي يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 5 أشهر أو أكثر دون فقدان الجودة ، يتم حصادها من العقد الأخير من شهر أغسطس وطوال شهر سبتمبر.

حصاد

يمكن تحديد نضج ونضج المحصول من خلال المؤشرات التالية:

• لون أخضر فاتح أو كريمي من الإزهار ؛
• قطر الرأس 10-12 سم ؛
• هيكل الفاكهة المكثف.

يتم قطع النورات عند قاعدة الساق ، وتلتقط 2-3 أوراق. عادةً ما يتم تخزين المحصول لمدة شهر ونصف تقريبًا ، ولكن لإطالة فترة الحفاظ عليه ، يوصى باستخراج الشجيرات مع نظام الجذر. طريقة التخزين هذه مناسبة بشكل خاص للعينات غير الناضجة ، والتي تنضج لاحقًا في صناديق خشبية مليئة بالتربة.

عند طي الرؤوس المجمعة في حاويات بلاستيكية أو كرتون ، يجب وضعها في غرف حيث يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء باستمرار عند 0 ... + 2 درجة مئوية. يجب أن تكون الرطوبة في الغرفة عالية بقدر الإمكان - الرقم الأمثل هو 95٪. نورات القرنبيط ، المقشرة من أوراق الشجر الزائدة ، محفوظة جيدًا في الثلاجة إذا كانت ملفوفة بإحكام سابقًا بغشاء ملتصق. يمكن تقطيع الفاكهة إلى قطع صغيرة يمكن تخزينها في الفريزر. يمارس على نطاق واسع لتخزين القرنبيط في الأقبية والأقبية. لهذا الغرض ، يتم تثبيت النباتات على عصي خشبية طويلة وتنخفض ورؤوسها لأسفل.

من خلال اختيار أنسب الأصناف والرعاية الأساسية الصحيحة واتباع التوصيات المقدمة ، يمكنك زراعة محصول بنجاح وتحقيق غلات عالية وعالية الجودة.