المحتوى:
ملفوف البروكلي ، أو ملفوف الهليون ، هو ممثل لعائلة الملفوف ، حيث لا يتم تناول أطباق الأوراق ، ولكن النورات غير المفتوحة. يشتهر هذا التنوع بغناه بالفيتامينات وقلة السعرات الحرارية. أيضا ، لا يتطلب الكثير من العناية.
يُزرع ملفوف الهليون حيث تُزرع الشتلات أو البذور مباشرة في الأرض المفتوحة. يتيح لك تحضير الشتلات الحصاد قبل عدة أسابيع. يعتمد اختيار نوع البروكلي على المناخ المحلي. بالنسبة للمناطق الأكثر برودة ، يتم اختيار الأصناف المبكرة والمتوسطة.
تحضير البذور
يوصى بالعلاج المسبق لنمو نباتات قوية.
مراحل تحضير البذور:
- يجب معايرة البذور وتطهيرها. بعد اختيار أكبرها ، يتم وضعها في محلول وردي شاحب من برمنجنات البوتاسيوم.
- ثم يتم تسخينها في ماء دافئ. يجب ألا تزيد درجة حرارة الماء عن 50 درجة مئوية. يكفي الاحتفاظ بالبذور لمدة 15 دقيقة.
- بعد التسخين ، تُغمر البذور في الماء البارد لمدة دقيقة واحدة. هذا الإجراء يساهم في إيقاظهم المبكر.
- العلاج بأجهزة محاكاة النمو ومبيدات الفطريات ، مما يمنع بعض أمراض الكرنب ويسرع إنبات البذور. يتم العلاج بالمستحضرات البيولوجية لمدة 12 ساعة على الأقل.
- بعد هذه الإجراءات ، يتم وضع المادة في الثلاجة لمدة يوم.
- قبل زرع الشتلات ، تجفف البذور في درجة حرارة الغرفة على منديل.
تحضير التربة
الملفوف متواضع في تكوين التربة. يمكنك استخدام التربة العادية المأخوذة من الحديقة والمختلطة برماد الخشب (دلو واحد من 1 ملعقة كبيرة من الرماد).
أيضًا ، مزيج من تربة الحديقة والجفت والرمل والدبال مثالي لملفوف البروكلي.
تزرع مادة الزراعة في أواخر مارس أو منتصف أبريل. عند زراعة الشتلات ، من الأفضل استخدام حاويات فردية حتى لا تتلف الساق الرقيقة للنبات عند الانتقاء. إذا كان عليك زرع البذور في وعاء مشترك ، فأنت بحاجة إلى الحفاظ على فاصل 5 سم بينهما.
من الأفضل استخدام الحاويات الفردية
بعد البذر ، يجب وضع الحاويات في مكان دافئ بدرجة حرارة هواء تبلغ 20 درجة مئوية. عندما تظهر البراعم ، يجب خفض درجة الحرارة إلى 10 درجات مئوية. يتم الحفاظ على هذا النظام للأسبوع الأول بعد ظهور البراعم. ثم توضع الحاويات في مكان مشرق بدرجة حرارة تتراوح من 16 إلى 20 درجة مئوية وتُسقى بكثرة. يجب ألا تجف التربة وتصبح مشبعة بالمياه.
أغوص شتلات الملفوف في عمر أسبوعين. يتم تنفيذ الإجراء بعناية وحذر حتى لا يتلف نظام الجذر. يجب أن تزرع البراعم في أكواب منفصلة أو أواني من الخث ، مملوءة بنفس التربة كما هو الحال عند زراعة البذور. إنها ترطب الأرض وتعميقها. تتم إزالة الشتلات بعناية من وعاء شائع ، وتوضع في كوب منفصل وترش من زجاجة رذاذ.
الشتلات الهشة مظللة بحيث لا تتلفها أشعة الشمس المباشرة. تزداد درجة حرارة الهواء في الغرفة إلى 22 درجة مئوية.يجب أن تبدأ عملية تصلب الشتلات قبل أسبوعين من النزول إلى مكان دائم.
الملفوف جاهز للزرع في الأسرة في سن 35-40 يومًا في مرحلة 5 أوراق حقيقية.
الظروف المثلى لزراعة البروكلي في أرض مفتوحة:
- يجب ألا يقل عمر الشتلات عن 40-50 يومًا.
- يجب أن يكون مستوى حموضة التربة في حدود 6.5-7.5 درجة الحموضة.
- تتم زراعة بذور البروكلي في الأرض في منتصف أو أواخر أبريل. في المناطق الشمالية ، تتم عملية البذر في مايو.
- من الأفضل زرع بذور الشتلات في النصف الأول من شهر مارس. سيسمح هذا بأول موسم حصاد في يونيو.
- للزراعة ، اختر تربة فضفاضة ذات تصريف جيد. هذا سوف يبقي الساق السوداء من البروكلي.
- الحصاد في الوقت المناسب.
زرع البروكلي في الأرض
يجب أن تكون زراعة الكرنب البروكلي في الظل ، لأنه يمكن أن يصاب بحروق الشمس. التربة المثلى هي تربة خصبة غير حمضية ذات هيكل خفيف مسامي وكمية كبيرة من الدبال. إذا كانت حموضة التربة تتقلب في نطاق الأس الهيدروجيني من 3 إلى 6 ، فإن التجيير ضروري. لهذا ، يتم استخدام الجير أو قشر البيض ، مطحون إلى حالة مسحوق.
زرع البروكلي في الأرض
يجدر أيضًا النظر في شروط تناوب المحاصيل. بالنسبة لملفوف الهليون والملفوف والطماطم والفجل سيكون من السلائف السلبية. سيكون لممثلي العام الماضي ، مثل البطاطس والجزر والبصل واليقطين والبقوليات ، تأثير جيد على الملفوف.
إعداد الموقع
يجدر إعداد قطعة أرض للملفوف منذ الخريف. عند الحفر ، يتم استخدام أسمدة البوتاس والفوسفور والسماد والسوبر فوسفات أو نترات البوتاسيوم.
زراعة شتلات الملفوف
كيف نزرع البروكلي في أرض مفتوحة بالشتلات؟ الظروف المناسبة للزراعة هي المساء والطقس الغائم. أولاً ، قم بعمل ثقوب بعمق 30 سم وسقيها جيدًا. يجب زرع البروكلي ، مع الالتزام بفاصل 40 سم ، والمسافة بين الصفوف لا تقل عن 50-60 سم.
ثم تتم إزالة الشتلات بعناية من الحاوية مع كتلة ترابية. يتم وضع البرعم في الحفرة حتى الأوراق الأولى. لتسهيل صيانة المزروعات ، يتم تغطية الأسرة بطبقة من المهاد. سيساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة ومنع ارتفاع درجة حرارة النباتات.
مناسبة للنشارة:
- عشب جاف
- القش المفروم،
- نشارة الخشب.
العناية بالبروكلي والملفوف
بعد زراعة الشتلات ، من المهم مراقبة التغيرات المناخية. إذا انخفضت درجة الحرارة (حتى درجتين من الصقيع يمكن أن يكون لهما تأثير ضار على الشتلات) ، فيجب تغطية الشتلات بألياف زجاجية أو برطمانات زجاجية أو زجاجات بلاستيكية مقطوعة. من المهم ألا تنسى فتح الشتلات عندما يتحسن الطقس.
يتطلب رعاية مستمرة
تشمل العناية بالملفوف إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف المنتظم. الري في الوقت المناسب وإدارة الأعشاب الضارة ستحسن جودة محصولك.
يجب أن تسقى النباتات مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. في الفترة الحارة ، بالإضافة إلى زيادة الري ، يتم رش الهواء حول النباتات. بعد الري أو هطول الأمطار ، يجب تخفيف التربة.
يتم تغذية البروكلي ثلاث مرات في الموسم:
- بعد أسبوعين من زراعة الشتلات ، يتم استخدام فضلات المولين أو الدجاج. للحصول على دلو واحد من الماء ، استخدم 250 جرام من مولين. يتم تخفيف فضلات الدجاج بالماء بنسبة 1:20. يستهلك 1 م² حوالي 1 لتر.
- 2-3 أسابيع بعد التغذية الأولى ، يتم تخصيب الملفوف بالملح الصخري. لتحضير المحلول في دلو من الماء ، قم بإذابة 20 جم من النترات. في 1 متر مربع استخدم 1 لتر من المحلول
- للتغذية الثالثة ، التي تتم خلال الفترة التي تظهر فيها النورات الأولى ، امزج 1 ملعقة كبيرة.ملعقة من الفوسفات و 2 ملاعق صغيرة من كبريتات البوتاسيوم في دلو من الماء. معدل الاستهلاك 1 متر مربع - 1.5 لتر.
قبل الحصاد ، يتم إخصاب كل نبتة بـ 1 لتر من محلول nitroammofoska (لكل دلو من الماء ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من المسحوق). سيضمن ذلك نموًا مستقرًا للرأس الجانبي. بعد 7-10 أيام ، يضاف 200 غرام من رماد الخشب تحت كل شجيرة.
عند العناية بالنباتات ، من المهم منع الأمراض والآفات. غالبًا ما يتعرض ملفوف البروكلي للهجوم من قبل فراشات الملفوف والمن والبقسماط. يمكن أن تعاني أيضًا من ترقق الساق السوداء أو العفن أو الفسيفساء أو التهاب العظم. عندما تظهر العلامات الأولى للمرض ، يتم سحب الملفوف المصاب واستخدام المواد الكيميائية.
مع الملاءمة الصحيحة نحصل على نتيجة جيدة
تعد زراعة ملفوف البروكلي في أرض مفتوحة بالشتلات مهمة سهلة. إن أسرار الحصول على محصول كبير من هذه الفيتامينات النباتية بسيطة: الرعاية المناسبة ، والري المعتدل ، والتغذية في الوقت المناسب ، وقطع رؤوس الملفوف. ستسمح لك زراعة الشتلات برؤية نباتات قوية في الأسرة وتسريع عملية الحصاد.
