الملفوف الأبيض هو أحد محاصيل الخضروات الأكثر شعبية. إنه طلب ثابت ، لذلك يعتبره العديد من المزارعين واعدًا للنمو بكميات تجارية. ومع ذلك ، من أجل تحقيق ربح ، تحتاج إلى اختيار الصنف المناسب ، المتواضع ، ولكن بعائد مرتفع. ملفوف حماتها يلبي هذه المعايير. تمت تربية هذا الصنف من قبل أحد أكبر منتجي البذور - شركة الصديق الزراعية. تمت إضافته إلى سجل الدولة في عام 2008 ، وسرعان ما اكتسب شعبية خلال عشر سنوات.
الخصائص الرئيسية للصنف
يجب أن يبدأ وصف صنف الكرنب الأم في القانون بحقيقة أنه ينتمي إلى مجموعة أصناف وهجينة منتصف الموسم. المدة بين ظهور البراعم الأولى وظهور ما يسمى بالنضج الفني هي 125-135 يومًا. مع أخذ هذه الميزة في الاعتبار ، يُنصح بزراعة الملفوف على الفور في الأرض.
الخصائص الرئيسية للصنف:
- معدل الإنبات 95٪ ،
- الوردة الورقية للملفوف حماتها كبيرة ومرتفعة والأوراق نفسها كبيرة وتتميز باللون الأخضر الرمادي مع إزهار شمعي ملحوظ وحافة مموجة قليلاً للوحة ،
- رؤوس الملفوف كبيرة ، لونها أخضر فاتح (لونها أبيض مصفر عند القطع) ، متوسط الوزن 2.5-3 كجم ، ولكن هناك أيضًا عينات أكبر. تتميز رؤوس الكرنب بقوام داخلي جيد وكثافة عالية تقدر بـ 4 نقاط ،
- محصول الصنف هو 580-650 ج / هكتار ، وهو أعلى بشكل عام من مؤشرات مجموعة منتصف الموسم ،
- يبلغ عائد المنتجات القابلة للتسويق 90٪ ، لذلك يعتبر الملفوف مناسبًا للزراعة التجارية.
لا تتصدع رؤوس الكرنب أثناء النقل ، فهي جيدة في مقاومة الأمراض والآفات. مثل العديد من أصناف منتصف الموسم ، يمكن لهذا الملفوف أن يتحمل درجات الحرارة المنخفضة. تنبت البذور جيدًا عند درجة حرارة التربة + 16-18 درجة. لكن من الأفضل الحصاد قبل حدوثها ، لأنه في الصقيع الأول ، يمكن أن تتكسر رؤوس الملفوف.
الخصائص الغذائية لملفوف حماتها تجعلها مطلوبة. هو منتج منخفض السعرات الحرارية بقيمة طاقة 25 كيلو كالوري لكل 100 جرام. يحتوي الملفوف على الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات ب وحمض الأسكوربيك ومجموعة من العناصر الدقيقة والكبيرة (وهي البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والنحاس والفلور وغيرها) ...
بذور حمات الملفوف
ميزات التكنولوجيا الزراعية
يتيح لك الامتثال لقواعد رعاية الشتلات المتنوعة الحصول على محصول وفير. هذا التنوع جيد لأنه مناسب لكل من المزارعين ذوي الخبرة والبستانيين المبتدئين الذين لم يتعاملوا مع هذا المحصول من قبل. إذا كان مالك الموقع مهتمًا بالكرنب ، فإن حماته ستجذبه بتواضعه. ينمو هذا النوع جيدًا في التربة الطينية ذات مستوى الحموضة المتوسطة. تتطلب الثقافة إضاءة جيدة ، وإلا فإن أوراق ورؤوس الملفوف ستبطئ النمو.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في هذا التنوع ، يصبح المنفذ قويًا جدًا وينتشر ، وبالتالي فإن النبات سيتطلب مساحة. تزرع البذور في التربة على عمق 0.5-1 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين المزروعات بحيث لا تتداخل رؤوس الكرنب الناضجة مع بعضها البعض (بحد أقصى 3 قطع لكل 1 متر مربع). عادةً ما تظهر البراعم الأولى في موعد لا يتجاوز أسبوع بعد. ينضج الحصاد على سرير الكرنب في حوالي 4 أشهر.
تغمر البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز منخفض (لا يزيد عن 5 جم لكل 0.5 لتر من الماء). وقت المعالجة 20 دقيقة. بعد ذلك ، يتم غسل البذور جيدًا.
عند زراعة هذا التنوع ، يجب أن تلتزم بالتوصيات التالية:
- يجب أن يكون الري منتظمًا بحيث لا يتخلف الحجم والمعلمات الأخرى لرأس الملفوف عن القاعدة. لهذا ، يتم استخدام الماء في درجة حرارة الغرفة ،
- يتم تحضير الكرنب مرتين. في المرة الأولى ، يتم ذلك بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة ، والمرة الثانية بعد أسبوعين آخرين. هذا يساعد على تقوية جذور النبات وتسريع نمو الرؤوس. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد التلال على حماية الملفوف من الأعشاب الضارة ، والتي يمكن أن تزيل العناصر الغذائية والحرارة من التربة ،
- أعلى خلع الملابس. يتطلب هذا التنوع استخدام أنواع مختلفة من الأسمدة - المعدنية والعضوية. في الحالة الأولى ، يتم استخدام روث الدجاج ، في الحالة الثانية - أحادي فوسفات البوتاسيوم ، سوبر فوسفات ، إلخ. بعد أسبوعين ، يمكنك إعادة التسميد عن طريق زيادة جرعة السماد قليلاً. في المستقبل ، ليست هناك حاجة للتغذية ، إلا في الحالات التي تنضج فيها رؤوس الملفوف ببطء شديد.
من الضروري أيضًا مكافحة الآفات. التهديدات الرئيسية هي اليرقات ، حشرات المن ، البراغيث الصليبية. فهي تقلل من جودة المحصول وكميته ، ويمكن أن تؤثر على تقليل حجم الرأس. يمكنك محاربتها ليس فقط بمساعدة المبيدات الحشرية ، ولكن أيضًا باستخدام العلاجات الطبيعية - مرق الثوم أو صبغة التبغ. يتم تحضيرها بنفس الطريقة - 1-1.5 كجم من المادة الفعالة (الثوم المقشر أو التبغ) لكل دلو من الماء. تتم إزالة خنافس البراغيث الصليبية بمحلول صابوني ، ويجب القيام بذلك على الفور ، لأنها تتكاثر بسرعة. ولكن يجب جمع اليرقات باليد.
حمات الملفوف
مزايا وعيوب الصنف
ملفوف حماته له العديد من الفوائد المهمة:
- رؤوس ملفوف ناعمة جيدة التكوين تنضج معًا في نفس الوقت ،
- طعم دقيق ، بدون نفاذة ولا يجف ،
- الملاءمة للنقل طويل بما فيه الكفاية.
- إمكانية الاستهلاك طازجًا أو للتخمير.
هذا التنوع له أيضًا عيوب. أولاً ، إنه مناسب فقط للتخزين قصير المدى (في المتوسط 3-4 أشهر ، أي أن رؤوس الملفوف يمكن أن تستمر حتى فبراير على الأكثر).
يحاول المربون تحسين حتى الأصناف الأكثر شيوعًا ، وهذا النوع ليس استثناءً. تقدم نفس الشركة لعملائها خيارات مثل الحموات الذهبية والملفوف. كل واحد منهم له مزاياه الخاصة.
حمات الملفوف الذهبية هي مجموعة محسنة. تتطابق خصائصه الرئيسية إلى حد كبير مع خصائص حمات الملفوف ، لكن بعضها يتفوق عليها. حمات الكرنب الذهبي هي مجموعة متنوعة عالية الغلة في منتصف الموسم. إنه يعطي رؤوسًا مستوية كثيفة جدًا من الملفوف ، أكثر غضًا قليلاً من ملفوف حماتها ، وتتميز بوزن كبير - يمكن أن تصل إلى 5 كجم. من مميزاته الطعم الرائع. يمكن أيضًا تناول هذا الملفوف طازجًا ومخلل الملفوف. علاوة على ذلك ، في التمليح ، يكون ألذ من الأصناف الأخرى.
يحتاج الملفوف إلى الري
هناك أيضًا حمات الملفوف في منتصف الموسم ، يقول الوصف أن هذا هجين. تختلف رؤوس الملفوف قليلاً في المظهر - فهي مستديرة الشكل وذات طعم دقيق وهيكل سكري. وزنها أقل من ملفوف حماتها ، ولا يتجاوز 1.5-2 كجم. مزايا هذا الهجين ليست فقط الذوق ، ولكن أيضًا مقاومة أعلى للأمراض والآفات.
وبالتالي ، فإن ملفوف حماتها ، على الرغم من أنه لا يخلو من بعض العيوب وهو أدنى من الأنواع الأخرى والهجينة في بعض النواحي ، إلا أنه لا يزال أحد أفضل أنواع هذه الثقافة. إذا اتبعت جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية ، يمكنك الحصول على محصول وفير ، في حين أن رؤوس الملفوف ستكون كبيرة وكثيفة وصحية ولذيذة.
