โหระพาธรรมดา

ไธม์สามัญเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นพืชสมุนไพรที่ใช้ไม่เพียง แต่ในพื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในยาแผนโบราณด้วย เมื่อไม่นานมานี้พืชเริ่มถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรสในการปรุงอาหารรวมถึงส่วนประกอบของน้ำหอม การออกแบบภูมิทัศน์สมัยใหม่ยังไม่สมบูรณ์หากไม่มีไธม์ ไม่โอ้อวดและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษดังนั้นแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเติบโตได้

คำอธิบาย

โหระพาเป็นไม้พุ่มกึ่งไม้ยืนต้น โดยรวมแล้วมีประมาณ 350 ชนิดของพืชชนิดนี้กระจายอยู่ทั่วทวีปยูเรเชีย เป็นที่ชื่นชมในผลการฆ่าเชื้อที่จำเป็นซึ่งทำได้เนื่องจากปริมาณน้ำมันที่เพิ่มขึ้น สมุนไพรถูกระบุสำหรับกระบวนการอักเสบในร่างกายเช่นเดียวกับความผิดปกติและพยาธิสภาพในการทำงานของตับระบบทางเดินอาหารและปอด

ความสูงของลำต้นของโหระพาทั่วไปไม่เกินครึ่งเมตร ลำต้นเป็นจัตุรมุขโดดเด่นด้วยสีน้ำตาลเทา ใบมีขนาดเล็กรูปร่างเป็นรูปไข่ปลามีสีเขียวอมเทา ดอกไม้เป็นตัวแทนของช่อดอกลาเวนเดอร์ขนาดเล็กที่ไม่ต่อเนื่องเก็บเป็น 3-6 ชิ้น เมื่อสิ้นสุดการออกดอกจะมีถั่วสีน้ำตาลขนาดเล็กมาก การงอกของเมล็ดเป็นเวลา 8 ปี

คำอธิบายของพืชระบุว่าไธม์ชอบดินที่อุดมด้วยปูนเพื่อการเพาะปลูก เขาต้องการแสงที่ดีควรปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง โหระพาไม่มีความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวดังนั้นในภาคเหนือจึงต้องการที่พักพิงที่จำเป็น

โหระพาธรรมดา

ข้อมูลจำเพาะ

ส่วนประกอบของโหระพาสีเขียวประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยในปริมาณ 0.6-1.2% นอกจากนี้ส่วนสีเขียวของพืช ได้แก่ :

• วิตามินซี;
• ฟลาโวนอยด์;
• แคโรทีน;
• แทนนิน;
• เกลือแร่

ตั้งแต่สมัยโบราณคุณสมบัติที่ผิดปกติเป็นผลมาจากไธม์ แม้แต่ในอียิปต์โบราณสมุนไพรยังถูกใช้เพื่อประกอบพิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์ และในกรีซโรงงานแห่งนี้ถูกสังเวยให้กับเทพีแห่งความงาม Aphrodite เนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมสมบูรณ์พระในสมัยโบราณจึงรวมไธม์ไว้ในบาล์มที่รู้จักกันในเวลานั้น ในรัสเซียส่วนใหญ่จะพบโหระพากำลังคืบคลานซึ่งมีประโยชน์ไม่น้อย

โหระพากำลังคืบคลาน

ใบสมัคร

โหระพาทั่วไปเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นสมุนไพร ในทางเภสัชกรรมจะใช้น้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากพืช ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียทำได้โดยสารที่เรียกว่าไทมอล ใช้ในทางทันตกรรมเป็นยาฆ่าเชื้อและยาชา ใบโหระพาทั้งแห้งและดิบใช้รักษาโรคดังกล่าว:

• หลอดลมอักเสบ;
• ไอ;
• ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร
• โรคของระบบประสาท
• ไซนัสอักเสบ;
• เป็นยาขับปัสสาวะ

โหระพายังใช้ในการรักษาโรคไขข้อ ในเด็กการรักษา diathesis ด้วยพืชสมุนไพรนี้

โหระพาพบการประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหารเนื่องจากมีกลิ่นที่รุนแรงและมีรสขมไหม้ ใบนี้ใช้เป็นส่วนผสมของซอสเนื้อสัตว์เกมไข่และปลารวมถึงผัก ด้วยความช่วยเหลือของไธม์อาหารปรุงรสที่ทำจากพืชตระกูลถั่ว ในระดับอุตสาหกรรมโรงงานที่น่าทึ่งนี้ใช้ปรุงรสไส้กรอกน้ำส้มสายชูมายองเนสหมักและแม้แต่ชีสสมุนไพรโหระพาแห้งใช้ปรุงรสชาราคาแพง แท้จริงแล้วเป็นชาไธม์ที่ได้รับความนิยมและต้องการในตลาดเป็นพิเศษ

ชาโหระพา

โหระพาพันธุ์ทั่วไป

ในรัสเซียอนุญาตให้ปลูกไธม์ทั่วไปได้ดังต่อไปนี้:

• ไอโบลิท;
• โบโกรอดสกี้เซมโก;
• ซิตริก;
• รุ้ง;
• โรมานอฟสกี้.

พวกเขาไม่เพียง แต่แตกต่างกันในขนาดของพุ่มไม้เท่านั้น แต่ยังแตกต่างกันในรูปทรงของใบสีของช่อดอกด้วย ตัวอย่างเช่นพันธุ์ไอโบลิทถือเป็นช่วงแรก ๆ มีแนวโน้มที่จะสร้างมวลสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์ พุ่มไม้สูงถึง 30 ซม.

โหระพามะนาวมีคุณสมบัติที่น่าสนใจ หากคุณพยายามเคี้ยวใบของมันคุณจะรู้สึกได้ถึงรสมะนาวที่ไหม้ทันที ช่อดอกของพันธุ์นี้มีสีขาวและความสูงไม่เกิน 30 ซม. ไธม์สายรุ้งเติบโตน้อยกว่า แต่ใบมีคลังวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์

Bogorodsky Semko เป็นตัวแทนของพันธุ์กลางฤดู ขอแนะนำให้ปลูกในที่เดียวไม่เกิน 5 ปี ในสภาพอากาศของเลนกลางจะปลูกในต้นกล้า พันธุ์โรมานอฟสกี้จัดเป็นผักและใช้เป็นหลักในการปรุงอาหารสด ปลูกด้วยการสุกเร็วให้ผลผลิตไม่โอ้อวด

โหระพาในการปรุงอาหาร

เชื่อมโยงไปถึง

โหระพาปลูกบนดินที่หลวมและมีการระบายน้ำได้ดี คุณสมบัติการประดับของพืชจะขึ้นอยู่กับระดับความอุดมสมบูรณ์ ดินเปรี้ยวต้องเป็นปูนขาวก่อนปลูกพืช พื้นผิวของโลกควรมีน้ำหนักเบา ก่อนหน้านี้วัชพืชทั้งหมดจะถูกกำจัดบนพื้นที่ใส่ปุ๋ย (เกลือโพแทสเซียมซุปเปอร์ฟอสเฟตแอมโมเนียมไนเตรต) และดินถูกขุดขึ้น

โหระพาควรปลูกในเตียงที่มีแตงกวาผักรากและกะหล่ำปลีปลูกมาก่อน หากฤดูปลูกในภูมิภาคสั้นขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าไว้ล่วงหน้า การหว่านจะเสร็จสิ้นในต้นเดือนเมษายน ทำได้ในกล่องหรือในเรือนกระจกพลาสติก สำหรับการปลูกพื้นที่หนึ่งตารางเมตรจะต้องใช้เมล็ดไม่เกิน 0.1 กรัม ทันทีที่ต้นอ่อนมีใบจริง 3 ใบพวกมันจะถูกทิ้งลงในกระถางแยกกัน โดยวิธีการหว่านสามารถทำได้ทันทีในกระถางโดยแจกจ่ายเมล็ดละ 4 เมล็ด ในอนาคตอาจจำเป็นต้องมีการทำให้ผอมบาง

หากอุณหภูมิของอากาศรักษาไว้ที่ 20 ° C ยอดไธม์จะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ หลังจาก 1.5-2 เดือนต้นกล้าจะปลูกในที่โล่งโดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณครึ่งเมตรและห่างระหว่างพุ่มไม้ 20 ซม. ในภาคใต้ไม่รวมการหว่านเมล็ดลงในพื้นที่โล่งโดยตรง สิ่งนี้จะทำในต้นฤดูใบไม้ผลิและต้นกล้าจะปรากฏในอีกหนึ่งเดือนต่อมา ในอนาคตต้นกล้าจะผอมลงโดยเว้นระยะห่างระหว่างพวกเขาเช่นเดียวกับในโครงการก่อนหน้านี้ เมื่อทำการย้ายปลูกอย่าให้คอรากลึกมาก

โอน

ในตอนแรกหลังปลูกไธม์จะเติบโตช้าและต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง การปลูกจะคลายกำจัดวัชพืชและกำจัดอย่างสม่ำเสมอ ขั้นตอนดังกล่าวจำเป็นในช่วงปีแรกของชีวิต

การสืบพันธุ์

โหระพาทั่วไปแพร่กระจายพันธุ์ (โดยการแบ่งพุ่มไม้หรือโดยการปักชำ) การแบ่งพุ่มไม้จะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับสิ่งนี้จะใช้พุ่มไม้อายุสี่ปี การตัดและการปักชำในภายหลังจะเกิดขึ้นในฤดูร้อน สิ่งนี้ทำได้ในเรือนกระจกหรือสถานรับเลี้ยงเด็ก การปลูกไธม์เพิ่มเติมจะดำเนินการตามโครงการที่อธิบายไว้ข้างต้น

ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศในฤดูหนาวที่รุนแรงไธม์จะปลูกเป็นประจำทุกปีในกรณีอื่น ๆ - เป็นไม้ยืนต้น ขอแนะนำให้ปลูกวัฒนธรรมในที่เดียวไม่เกิน 5 ปี หากมีภัยคุกคามจากการแช่แข็งของพืชดังนั้นสำหรับฤดูหนาวจำเป็นต้องหุ้มฉนวนและคลุมเตียง

ที่พักพิง

น้ำสลัดยอดนิยม

สองปีหลังปลูกพุ่มไธม์ต้องให้อาหาร เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ ทุกฤดูใบไม้ผลิ 20 กรัมจะฝังอยู่ในดิน แอมโมเนียมไนเตรต 15 กรัม superphosphate 10 กรัมเกลือโปแตชสำหรับที่ดินทุกตารางเมตร ผลบวกเกิดจากการนำปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์ลงในดิน

การป้องกันและรักษาโรค

หากสภาพอากาศชื้นและฝนยังคงมีอยู่เป็นเวลานานไธม์ทั่วไปอาจได้รับผลกระทบจากสนิม สัญญาณของโรคคือลักษณะของจุดสนิมสีน้ำตาลบนใบเช่นเดียวกับแผ่นนูนเล็กน้อย เพื่อป้องกันและป้องกันการพัฒนาของโรคนี้เตียงจะต้องได้รับการดูแลให้สะอาดอยู่เสมอและจะต้องกำจัดหน่อที่มีสัญญาณแรกของการติดเชื้อออกทันที

โหระพากลายเป็นอาหารอันโอชะสำหรับศัตรูพืชบางชนิด ส่วนใหญ่มักจะสนใจเรื่องเพลี้ย แมลงเข้าทำลายใบและยอดดูดน้ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากพวกมัน พุ่มไม้อ่อนแอลงอย่างมากและอาจถึงตายได้ เพื่อป้องกันการปลูกขอแนะนำให้ผสมเกสรด้วยฝุ่นยาสูบหรือผสมครึ่งหนึ่งกับมะนาว

มะนาว

คำแนะนำการดูแลเพิ่มเติม

ในสภาพอากาศของเลนกลางโหระพาธรรมดาส่วนใหญ่มักปลูกเป็นประจำทุกปี จริงอยู่ว่าไม่น่าจะเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีจากพืชดังกล่าว หลังจากผ่านไปสองสามปีพุ่มไม้แต่ละต้นจะให้ความเขียวขจีมากถึง 300 กรัม แต่หลังจากเพาะปลูกได้ 3 ปีผลผลิตก็เริ่มตกต่ำอีกครั้ง การเก็บเกี่ยวจะทำหลายครั้งต่อฤดูกาล ครั้งแรกที่ส่วนบนของพืชจะถูกตัดในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน หลังจากนั้นเตียงจะได้รับการปฏิสนธิโดยการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ

เพื่อที่จะตุนหญ้าที่มีประโยชน์ไว้ใช้ในอนาคตควรตากในห้องใต้หลังคาหรือใต้กันสาดที่มีอากาศถ่ายเท ในพื้นที่ภาคใต้เงื่อนไขทำให้สามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดไธม์ได้ ด้วยเหตุนี้พืชล้มลุกจึงมีความเหมาะสมซึ่งสามารถผลิตเมล็ดพันธุ์ได้ถึงสี่ปี เมล็ดสุกจะหลุดออกได้ดีดังนั้นจึงควรตัดยอดออกทันทีที่กล่องเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นนำลำต้นไปตากแดดให้แห้ง

Pharmacognosy ได้ศึกษาพืชชนิดนี้มานานแล้วเช่นเดียวกับไธม์ทั่วไป คุณสมบัติในการรักษาจำนวนมากเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วผลดีต่อร่างกายมนุษย์ได้รับการพิสูจน์แล้ว อย่างไรก็ตามเรื่องนี้พืชก็มีข้อห้ามดังนั้นก่อนที่จะใช้ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเรื้อรัง ไธม์พบการใช้งานไม่เพียง แต่ในทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความงามการปรุงอาหารและการออกแบบภูมิทัศน์ มันค่อนข้างไม่โอ้อวดและมีคุณสมบัติในการตกแต่งที่ดีและแม้แต่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่เพิ่งเริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเพาะปลูกได้

วิดีโอ