ยี่หร่า - มันคืออะไรและจะเติบโตได้อย่างไร

ชื่อ "ยี่หร่า" เป็นที่รู้จักกันมาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้จักพืชชนิดนี้เพียงพอที่จะเริ่มปลูกในแปลงสวนของพวกเขา ยี่หร่าสามัญ (ละตินFoenículumvulgáre) เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และเป็นสารเติมแต่งให้กับอาหารหลายชนิด ภายนอกพืชค่อนข้างชวนให้นึกถึงผักชีลาว หากคุณมีกระท่อมฤดูร้อนการปลูกพืชนี้จะไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องชี้แจงด้วยตัวคุณเองก่อนปลูกว่ามันเป็นวัฒนธรรมแบบไหนหน้าตาเป็นอย่างไรและปลูกอย่างไร

ขอแนะนำให้ปลูกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ให้ห่างจากพืชชนิดอื่น วัฒนธรรมชอบความชื้นสูง หากการรดน้ำไม่เพียงพอมันจะไปถึงด้วยรากของมันไปที่เตียงพร้อมกับพืชอื่น ๆ และหลังจะต้องทนทุกข์ทรมานอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เพื่อนบ้านคนเดียวที่ยี่หร่ายอมรับคือแตงกวากะหล่ำปลี พืชชนิดนี้มีประโยชน์ต่อเขาทำให้แมลงศัตรูพืชบางชนิดมีกลิ่นเหม็น

ในหมายเหตุ แนะนำให้ปลูกยี่หร่าในบริเวณที่มีแดด วัฒนธรรมนี้ชอบแสงมากและเติบโตได้ไม่ดีในที่ร่ม

ยี่หร่ามีสองพันธุ์หลัก:

• ผัก;
• สามัญ.

ยี่หร่าไม่ใช่พืชยอดนิยม แต่มีประโยชน์มาก

คุณสมบัติหลักของยี่หร่าประเภทผักคือการก่อตัวของหลอดไฟพิเศษที่กินได้ ปลูกเป็นพืชล้มลุก Casanova และ Rondo เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของวัฒนธรรมประเภทนี้

เท่าที่เกี่ยวกับยี่หร่าเป็นเมล็ดพืชและสมุนไพร ทิ้งไว้ให้เติบโตอีกปีเพื่อให้สามารถรอจนกว่าเมล็ดจะสุกเต็มที่ ในบรรดาพันธุ์ยอดนิยม Ogorodny และ Perechny สามารถตั้งชื่อได้

การสืบพันธุ์ของวัฒนธรรม

เมื่อเข้าใจว่ามันคืออะไรเกี่ยวกับยี่หร่าจำเป็นต้องเข้าใจว่าพืชแพร่กระจายและปลูกอย่างไร

ก่อนปลูกพืชคุณต้องเตรียมดิน ประการแรกคือเกี่ยวกับการปฏิสนธิ จะเพียงพอที่จะป้อนพื้นที่ปลูกด้วยปุ๋ยหมักในอัตราหนึ่งถังต่อตารางเมตร

เติบโตจากเมล็ด

ผักยี่หร่าปลูกจากเมล็ด สามารถเก็บไว้ได้ประมาณสามปีโดยไม่สูญเสียลักษณะการปลูกของตัวเอง การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกมักดำเนินการดังนี้

เมล็ดยี่หร่ามีลักษณะคล้ายกับเมล็ดผักชีลาว

เพื่อให้แน่ใจว่าการงอกสูงสุดสามารถเทเมล็ดข้าวลงบนผ้าล่วงหน้าซึ่งควรห่ออย่างระมัดระวังและลดลงในภาชนะที่มีสารกระตุ้นการเจริญเติบโต หรือคุณสามารถใช้สารละลายแมงกานีสที่อ่อนแอ เมล็ดต้องอยู่ในสารละลายดังกล่าวประมาณสี่ชั่วโมง

สำคัญ! หว่านยี่หร่าควรอยู่ในอัตรา 3 ถึง 10 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 เฮกแตร์

ยี่หร่าสามารถปลูกลงในดินได้โดยตรง แต่บางครั้งก็ปลูกต้นกล้าก่อน

มักจะปลูกกลางแจ้งในเดือนเมษายน แต่ชาวสวนบางคนก็ทำในฤดูใบไม้ร่วง ความแตกต่างคือเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิยี่หร่าไม่จำเป็นต้องบำรุงรักษาเพิ่มเติม ในฤดูใบไม้ร่วงการปลูกจะต้องมีการหุ้มฉนวนโดยไม่ล้มเหลวในช่วงที่อากาศหนาวเย็น

โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาลยี่หร่าธรรมดาจะปลูกด้วยความลึก 2 ซม. ไซต์ที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกต้องเตรียมล่วงหน้า

นอกเหนือจากการใส่ปุ๋ยก่อนปลูกพืชแล้วเตียงในสวนยังปกคลุมด้วยฟิล์มหนาเพื่อให้ความชื้นในดินเพียงพอ ควรสังเกตช่องว่างที่ต้องการระหว่างแถว - โดยปกติ 50 ซม. ก็เพียงพอแล้ว

การงอกของเมล็ดจะเกิดขึ้นในเวลาน้อยกว่าหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า + 6C หลังจากต้นกล้าเริ่มเติบโตอย่างแข็งขันแล้วพวกเขาจะต้องพายเพิ่มอีก - ระยะห่างระหว่างการปลูกประมาณ 20 ซม. ก็เพียงพอแล้ว

การปลูกต้นกล้า

การใช้วิธีการเพาะต้นกล้าในการปลูกรากยี่หร่ามักได้รับการฝึกฝนในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้น ในกรณีนี้คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูกยี่หร่ามีดังนี้: ในต้นฤดูใบไม้ผลิจากเมล็ดสู่กล่อง หลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้นควรเปลี่ยนพื้นที่ปลูกด้วยกระถางแยกต่างหาก หากไม่สามารถทำได้ควรทำให้พืชบางลง ผักถูกปลูกในสถานที่เติบโตถาวรหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน

ต้นกล้ายี่หร่า - อีกวิธีหนึ่งในการเติบโตในสภาพอากาศที่ยากลำบาก

การขยายพันธุ์ต้นกล้ามักจะได้รับการฝึกฝนเมื่อปลูกพืชผักอย่างยี่หร่า ช่างเกษตรหรือนักทำสวนที่มีประสบการณ์มักจะบอกว่าบ่อยครั้งเมื่อหว่านเมล็ดพืชหัวจะไม่มีเวลาก่อตัวในช่วงฤดู ต้นกล้าช่วยให้คุณสามารถแก้ปัญหาในการปลูกพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพในสภาพของหัวหอม (หัวกะหล่ำปลี)

สำคัญ! ไม่ว่าด้วยวิธีใดก็ตามเมื่อปลูกและให้นมในทุ่งโล่งยี่หร่าไม่ควรอยู่ร่วมกับพืชต่อไปนี้: ยี่หร่าพริกไทยถั่วและผักขม ข้อห้ามดังกล่าวเกิดจากความจริงที่ว่าวัฒนธรรมที่ระบุมีผลเสียต่อเขา

การสืบพันธุ์โดยการแบ่งราก

การสืบพันธุ์โดยการแบ่งรากในปัจจุบันยังไม่ได้รับการฝึกฝนบ่อยนัก เนื่องจากมีความซับซ้อน นอกจากนี้พืชที่มีการปลูกเช่นนี้ค่อนข้างมีปัญหาในการหยั่งราก

การดูแลพืช

ไม่เพียงพอที่จะรู้ว่ายี่หร่าเป็นพืชชนิดใดและวิธีการปลูกยี่หร่าจากเมล็ดอย่างถูกต้อง วัฒนธรรมต้องได้รับการดูแลอย่างดีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี

รดน้ำและคลายดิน

เพื่อให้ยี่หร่าทั่วไปหรือผักเจริญเติบโตได้ดีขึ้นจำเป็นต้องคลายทางเดินเป็นระยะ สิ่งนี้ไม่เพียง แต่จะหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของเปลือกโลกเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เข้าถึงออกซิเจนได้อีกด้วย

เฟนเนลชอบน้ำมาก

ยี่หร่า (ทั้งต้นและผล) ค่อนข้างชอบความชื้นดังนั้นจึงควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉลี่ยแล้วก็เพียงพอที่จะรดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละครั้ง (ถ้าฤดูร้อนอากาศแห้งบ่อยกว่านั้น) ในอัตราอย่างน้อย 10 ลิตรต่อตารางเมตร

หลังจากรดน้ำขอแนะนำให้คลุมด้วยหญ้า เนื่องจากการคลุมดินจะทำให้ความชื้นในดินคงอยู่ได้นานขึ้น สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าลืมว่าวัสดุคลุมด้วยหญ้าควรได้รับการต่ออายุเป็นระยะ

ฮิลลิ่ง

ยี่หร่าผักมีคุณสมบัติอย่างหนึ่ง - ต้องได้รับการฝึกฝน ขั้นตอนนี้ช่วยกระตุ้นการสร้างหัวกะหล่ำปลี ตามกฎแล้วการจัดการจะดำเนินการตลอดฤดูปลูกในช่วงสองถึงสามสัปดาห์ คำอธิบายของกระบวนการนี้เป็นที่ทราบกันดีสำหรับชาวสวนที่มีประสบการณ์ไม่มากก็น้อย

น่าสนใจ. เพื่อไม่ให้หัวกะหล่ำปลีสีขาวสกปรกเมื่อต่อสายดินด้วยดินขอแนะนำให้ตัดวงแหวนประมาณ 20 ซม. จากขวดพลาสติกแล้ววางไว้รอบ ๆ ก้าน ฮิลลิ่งไม่ควรสูงเกินความสูง

ปุ๋ย

การให้อาหารพืชครั้งแรกจะทำทันทีหลังจากการทำให้ผอมบาง เพื่อจุดประสงค์นี้จะใช้สารละลายมูลวัว สามารถแทนที่ด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการ 20 วันหลังปลูก ในกรณีนี้ยังใช้สูตรที่มีส่วนผสมของแร่ธาตุ เป็นครั้งที่สามยี่หร่าได้รับการปฏิสนธิกับ superphosphates

สำคัญ! เมื่อปลูกยี่หร่าจากต้นกล้าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องให้อาหารครั้งที่สาม

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญสำหรับยี่หร่าที่ปลูกเพื่อผักใบเขียวและเมล็ดพืช เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลคุณควรทิ้งหน่อไว้สองสามยอดสูงประมาณ 35 ซม. (เพื่อให้หิมะสะสมได้ดีขึ้น) และตัดส่วนที่เหลือออกเพื่อให้ความสูงไม่เกินห้าเซนติเมตร ถัดไปยี่หร่าควรพ่นและคลุมด้วยฟางชั้นดี พีทสามารถใช้เป็นตัวเลือกได้

หากผักยี่หร่าด้วยเหตุผลใดเหตุผลหนึ่งไม่มีเวลาสร้างแมลงสาบขอแนะนำให้ขุดด้วยรากและย้ายไปที่ชั้นใต้ดินในกล่องที่มีทราย ด้วยการรดน้ำเป็นระยะในฤดูใบไม้ผลิพืชสามารถกลับสู่ที่โล่งได้อย่างปลอดภัยคราวนี้ความเสี่ยงที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีพืชผลจะลดลง

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

เช่นเดียวกับพืชใด ๆ ยี่หร่าอาจได้รับผลกระทบจากแมลงและโรคที่เป็นอันตราย หากปลูกเพื่อจุดประสงค์ในการได้รับผักใบเขียวการรักษาด้วยการเตรียมสารพิษเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ในทุกสถานการณ์ การใช้อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไม่อาจแก้ไขได้

สามารถใช้เทคนิคต่อไปนี้ในการรักษาวัฒนธรรม:

• สบู่สีเขียวแสดงผลลัพธ์ที่ดีมากในการกำจัดยี่หร่าจากตัวเรือดและเพลี้ย องค์ประกอบนี้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างสมบูรณ์และไม่สามารถทำอันตรายได้ ในการดำเนินการปลูกควรเจือจางยา 200-300 กรัมในถังขนาด 10 ลิตร
• จากด้วงพฤษภาคมพืชจะช่วยประหยัดการขุดร่องกับดักรอบปริมณฑลของสวน
• สาเหตุที่เป็นสาเหตุของ phomosis ที่ส่งผ่านดินถูกฆ่าโดยการรดน้ำด้วยสารละลายด่างทับทิมที่เข้มข้น
• จากเชื้อโรคของ cercospora ถ่ายทอดทางเมล็ดพืชการฆ่าเชื้อโรคของวัสดุปลูกจะมีผล

สำคัญ! โรคอื่น ๆ (การจำ, เซพโทเรีย) นั้นป้องกันได้ง่ายกว่าการรักษา ดังนั้นจึงไม่ควรละเลยมาตรการป้องกันและการปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตร หากพืชเป็นโรคควรกำจัดออกทันที

การเก็บเกี่ยว

สำหรับการรับประทานใบยี่หร่าและหัวกะหล่ำปลีสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตได้ นอกจากนี้เมล็ดของพืชจะถูกเก็บเกี่ยวและใช้สำหรับการเพาะเมล็ดพืชอีกครั้ง

สามารถเก็บเกี่ยวใบไม้ได้ตลอดฤดูร้อน คุณต้องเลือกตัวอย่างส่วนใหญ่ที่มีความสูง 30 ซม.

หัวกะหล่ำปลีมักจะถูกตัดเมื่อยาวถึง 10 ซม. โดยทั่วไปจะเกิดในปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง

เมล็ดจะถูกเก็บในปีที่สองหลังจากปลูก เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเข้าใจว่าเมล็ดพืชพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว - พวกมันจะได้สีน้ำตาลเมื่อสุกเต็มที่

สำคัญ! เมล็ดมักจะไม่สุกในเวลาเดียวกัน เพื่อหลีกเลี่ยงการเพาะเมล็ดด้วยตนเองขอแนะนำให้ห่อช่อดอกหลวม ๆ ด้วยผ้ากอซเปียก (คุณสามารถใช้ผ้าพันแผลได้)

การใช้ยี่หร่าในยา

Pharmacognosy ให้ความสำคัญกับยี่หร่ามากเนื่องจากคุณสมบัติในการรักษาของพืชนั้นยอดเยี่ยมมาก กลิ่นหอมที่เด่นชัดของพืชและการมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากในองค์ประกอบทำให้เป็นที่ต้องการในด้านการบำบัดด้วยกลิ่นหอม นอกจากนี้พืชยังมีวิตามินไบโอตินกรดโฟลิกเป็นต้น

ผลไม้ยี่หร่ามีคุณสมบัติในการรักษาดังต่อไปนี้:

• เพิ่มความอยากอาหาร
• เป็นยาแก้ปวด;
• มีผล antispasmodic;
• มีคุณสมบัติเป็นยาระบาย
• ใช้เป็นยาขับเสมหะ
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

บ่อยครั้งที่มีการกำหนดยาที่มียี่หร่าสำหรับโรคเช่น:

• อาการอาหารไม่ย่อย;
• ไอกรน;
• อาการจุกเสียด (ลำไส้และกระเพาะอาหาร);
• atony ของกระเพาะอาหารและลำไส้
• การขาดนมในมารดาที่ให้นมบุตร
• เป็นหวัดพร้อมกับไอ
• หลอดลมอักเสบ;
• นอนไม่หลับ

ในฐานะที่เป็นวิธีการรักษาพื้นบ้านยี่หร่าไม่สามารถถูกแทนที่ได้ รวมอยู่ในสูตรสมุนไพรหลายชนิด

ใช้ทำอาหาร

คุณค่าทางอาหารของวัฒนธรรมนี้ก็สูงเช่นกัน ทุกส่วนของพืชใช้เป็นอาหาร สำหรับผักใบเขียวสามารถใช้ได้ทั้งสดและแห้งใบมักจะรวมอยู่ในสลัดทุกชนิดเพิ่มในซุปต่างๆอาหารเนื้อสัตว์และมักใช้ในการเตรียมหมักและซอส

หัวกะหล่ำปลีสามารถรับประทานเป็นผักแยกหรือตุ๋นและเพิ่มในสลัดได้

ส่วนผลและใบใช้ในกระบวนการดองเกลือและดองผักต่างๆ

ในอิตาลีมีการดองยี่หร่า

ลำต้นของพืชสามารถปรุงเป็นเครื่องเคียงได้ เพียง แต่ต้องลวกก่อนแบบเดียวกับที่ทำกับหน่อไม้ฝรั่ง

บางครั้งเมล็ดยี่หร่าถูกบดและโรยบนเนื้อสัตว์เมื่อย่าง นอกจากนี้ยังใช้เป็นเครื่องปรุงรสดั้งเดิมสำหรับน้ำเชื่อมและแอลกอฮอล์เพิ่มลงในชา

ยี่หร่าเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม

ตามเนื้อผ้าเมล็ดยี่หร่าถูกใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับคนทำขนมปัง รากของพืชยังพบการใช้งานที่คล้ายคลึงกัน - มันถูกเพิ่มลงในขนมปัง

เมื่อพิจารณาแล้วว่ายี่หร่าคืออะไรสามารถใช้พืชชนิดนี้เพื่อจุดประสงค์ใดและวิธีการดูแลรักษาอย่างเหมาะสมคุณสามารถปลูกบนไซต์ของคุณได้อย่างปลอดภัย

วันนี้พืชไม่ได้เป็นพืชกระท่อมฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่เนื่องจากชาวรัสเซียหลงใหลในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีจึงมีเหตุผลทุกประการที่จะเชื่อว่าในอนาคตอันใกล้สถานการณ์อาจเปลี่ยนแปลงไปในทางที่น่าทึ่งที่สุด แต่ไม่ว่าสถานการณ์จะพัฒนาไปอย่างไรกับการเพาะปลูกของวัฒนธรรมเช่นยี่หร่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ก็ไม่ต้องสงสัยและมีมูลค่าสูงในปัจจุบัน