Arugula - เติบโตและดูแลในทุ่งโล่ง

Arugula หรืออีกนัยหนึ่ง eruka เป็นพืชประจำปี (มักจะล้มลุกน้อยกว่า) โดยมีความสูงได้ถึง 60-70 ซม. มันอยู่ในสกุลสินธุและตระกูลกะหล่ำปลี ชนิดของ arugula ในป่าและที่ปลูกนั้นพบได้ในธรรมชาติ พวกเขาแตกต่างกันในรูปร่างและขนาดของใบไม้สี

แม้ว่าพืชจะมีประโยชน์มาก (มีวิตามิน: B3, B9, PP, K, C) ทุกคนไม่ทราบว่า arugula มีลักษณะอย่างไร แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะหาคนในยุโรปที่ไม่ได้ลิ้มรสสลัดนี้ แต่ในรัสเซีย arugula ก็ยังคงเป็นที่สนใจ ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของพืชแล้วมักจะเพิ่มลงในสลัดและอาหารจานเย็นแซนวิชต่างๆ

พืชรูโคลาที่ไม่โอ้อวด - การปลูกและดูแลในทุ่งโล่งสามารถเกิดขึ้นได้ในแทบทุกภูมิภาคของประเทศ สวนผักเรือนกระจกกระท่อมฤดูร้อนภาชนะที่ระเบียงและแม้แต่ถ้วยพลาสติกหรือกระถางดอกไม้ก็เหมาะสำหรับการขยายพันธุ์พืช ในฤดูหนาวสามารถวางภาชนะที่มี arugula ไว้ที่หน้าต่างและบ้านจะอบอวลไปด้วยกลิ่นของใบไม้สีเขียวสดและเจ้าของจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นอาหารว่าง

คุณสมบัติของ arugula ที่กำลังเติบโต

การปลูก arugula เป็นกระบวนการง่ายๆเพราะพืชชนิดนี้ไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษในการงอก แม้ว่าอิตาลีจะถือว่าเป็นบ้านเกิดเมืองนอนของวัฒนธรรมนี้อย่างถูกต้อง แต่เกษตรกรรัสเซียหลายคนได้เรียนรู้วิธีการปลูก arugula ที่บ้านแล้วและใช้ความรู้นี้ได้สำเร็จ

พืชจะไม่เติบโตในดินที่เป็นกรด เตียงที่มีดินเป็นกลางเหมาะสำหรับเขามากกว่าเช่นเดียวกับที่ดินที่มีทุ่งหญ้าหรือปฏิกิริยากรดอ่อน ๆ

Arugula - การเพาะปลูก

เนื่องจากพืชพร้อมสำหรับการใช้งานในเวลาประมาณ 20-50 วัน (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) ตั้งแต่ช่วงปลูกคุณสามารถปลูกพืชใหม่ได้หลายครั้งต่อฤดูกาล Arugula ถือเป็นพืชที่ชอบความร้อนเนื่องจากการเพาะปลูกและการดูแลในทุ่งโล่งจะดำเนินการที่อุณหภูมิตั้งแต่ + 13-15 ° C เกษตรกรที่มีประสบการณ์ทราบว่าพืชสามารถทนต่อน้ำค้างในระยะสั้นและอยู่รอดได้ที่อุณหภูมิต่ำถึง -7 ° C อย่างไรก็ตามหากฤดูใบไม้ผลิดูเหมือนเย็นอารูกูลาจะเติบโตช้ามาก วัฒนธรรมนี้ชอบแสงแดดและรู้สึกดีในสถานที่ที่มีร่มเงา

Rucola และเมล็ดพืชชอบดื่มมากดังนั้นการปลูกสลัดนี้จึงต้องมีการเทบ่อยๆ ในกรณีที่ดินแห้งใบของพืชจะสูญเสียโครงสร้างที่บอบบางและแข็งขึ้น

วิธีการสืบพันธุ์

วันนี้เกษตรกรใช้วิธีหลักสองวิธีในการฉีดพันธุ์:

1. ปลูกด้วยเมล็ด. ตัวเลือกนี้สามารถใช้ในภูมิภาคใดก็ได้หากอุณหภูมิอากาศอนุญาต (+ 10-25 °С) เมล็ดสามารถปลูกโดยตรงในที่โล่งเรือนกระจกหรือภาชนะที่มีดินสำหรับปลูก arugula บนขอบหน้าต่าง
2. การย้ายปลูก. ต้นกล้าใช้สำหรับการขยายพันธุ์พืชในทุ่งโล่ง

การหว่านเมล็ด

ถ้าเป็นไปได้ควรหว่าน arugula ในเดือนมีนาคมเพื่อให้เมล็ดของพืชสามารถงอกได้สำเร็จและต้นกล้าจะได้รับความแข็งแรงสำหรับการปลูกในที่โล่ง ในภูมิภาคที่อากาศไม่เอื้ออำนวยและฤดูร้อนมาเร็วคุณสามารถหว่านผักกาดหอมกลางแจ้งได้โดยตรง ช่วงที่ดีที่สุดคือกลางเดือนเมษายน ช่วงสายคือปลายเดือนสิงหาคม

การฝึกอบรม

ผู้ที่สนใจใน arugula การปลูกและการดูแลควรดูแลดินที่มีคุณภาพดี การหว่านสามารถทำได้ในที่ดินที่นำมาจากสวนหรือในดินที่ซื้อในร้านค้าเฉพาะ หากความเป็นกรดของดินในสวนสูงเกินไปคุณสามารถลดได้โดยการเพิ่มปูนขาว

หากดัชนีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นดินจะได้รับการบำบัดด้วยปูนขาว

การฆ่าเชื้อในดินเป็นขั้นตอนบังคับก่อนหว่านเมล็ด ทำได้ง่าย: วางโลกไว้ในภาชนะทนความร้อนและทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบร้อน อีกทางเลือกหนึ่งคือเทน้ำเดือดลงบนดิน

ขั้นตอนการหว่าน

เมื่อเริ่มปลูกเมล็ดอารูกูลาก่อนอื่นคุณต้องดูแลการบรรจุภาชนะ หม้อหรือภาชนะขนาดเล็กปกคลุมด้วยดินที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และรดน้ำ คุณยังสามารถใช้ถ้วยพีทที่ออกแบบมาสำหรับปลูกต้นกล้าจากเมล็ด หากใช้เรือนกระจกในการปลูกพืชสิ่งสำคัญคือต้องฆ่าเชื้อและคลายดินในนั้นอย่างมีประสิทธิภาพที่สุด

การรดน้ำพื้นดินก่อนปลูกควรมีประสิทธิภาพมากที่สุด เมื่อน้ำถูกดูดซึมเมล็ดจะถูกกระจายอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวของภาชนะ ควรเว้นระยะห่างกันประมาณ 1-1.5 ซม. หากพื้นฐานของเมล็ดพืชคือดินควรคลุมด้วยชั้นทรายร่อนที่สะอาดด้านบน ถ้าพีทเป็นพื้นฐานดิน ความสูงของชั้นที่เหมาะสมคือไม่เกิน 1 ซม.

ควรวางภาชนะเพาะเมล็ดไว้ในที่อบอุ่นและสว่าง หรืออาจเป็นขอบหน้าต่างหรือระเบียง หาก rucola เติบโตภายใต้สภาวะเรือนกระจกการเพาะปลูกควรดำเนินการโดยรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม ในฐานะแฟน ๆ ของวัฒนธรรมนี้อุณหภูมิของอากาศตั้งแต่ +10 ถึง +25 °Сเหมาะสมที่สุด นอกจากนี้คุณยังต้องจัดให้มีแสงแดดเพียงพอแก่ arugula นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรหว่านเมล็ดพืชในเรือนกระจกจากด้านที่มีแสงแดดส่องถึงและย้ายภาชนะเข้าใกล้ดวงอาทิตย์บนขอบหน้าต่างหรือระเบียง หากยากที่จะปฏิบัติตามเงื่อนไขดังกล่าวอนุญาตให้ใช้อุปกรณ์ประดิษฐ์เพื่อให้แสงสว่างแก่ต้นกล้า ควรวางโคมไฟห่างจากยอดต้นประมาณ 50-100 ซม.

แสงสว่างมากมาย

ชาวสวนบางคนแนะนำให้สร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกนั่นคือทันทีหลังจากหยอดเมล็ดให้คลุมภาชนะด้วยพลาสติกห่อหรือแก้ว เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้นพวกเขาจะต้องออกอากาศทุกวันจึงได้รับอนุญาตให้เปิดเต็มที่หลังจากปล่อยใบเล็ก ๆ ครั้งแรก

คุณสมบัติการดูแลพระอาทิตย์ขึ้น

ตามกฎแล้วต้นกล้าจะปรากฏอย่างเป็นกันเองในวันที่ 5-6 นับจากช่วงเวลาที่หว่านพืช ต้นไม้มีขนาดใหญ่ขึ้นทุกวันดังนั้นเจ้าของจึงสามารถสังเกตได้ว่าอารูกูลาเติบโตอย่างไรภายในหนึ่งสัปดาห์ การดูแลพืชหลักในขั้นตอนนี้คือการถมและคลายดินอย่างเป็นระบบ

หากมีใบอย่างน้อย 1-2 ใบปรากฏบนต้นกล้าก็สามารถดำน้ำได้นั่นคือย้ายไปปลูกในที่อื่น จะเป็นการดีที่สุดถ้าต้นไม้แต่ละต้นมีหม้อหรือแก้วแยกกัน หากใช้ภาชนะขนาดใหญ่หรือเรือนกระจกเพียงใบเดียวสิ่งสำคัญคือต้องวางต้นกล้าในลักษณะที่ระยะห่างระหว่างพวกเขาไม่น้อยกว่า 15-20 ซม. เฉพาะในกรณีที่พืชมีพื้นที่และความชื้นเพียงพอคุณจะได้ผลการเก็บเกี่ยวที่อร่อยด้วยคุณสมบัติความฝาดของ arugula

หากมีความชื้นและพื้นที่เพียงพอคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างอร่อย

น้ำสลัดยอดนิยมเกิดขึ้นได้ในปริมาณที่น้อยมาก ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับวิธีนี้คือการแก้ปัญหาด้วยขี้ไก่หรือขี้วัว

ปลูกต้นกล้า

ตอบคำถามความแตกต่างระหว่าง arugula คืออะไรและเมื่อใดที่จะปลูกในที่โล่งควรระบุว่าไม่มีวันที่ที่แน่นอน อนุญาตให้ทำการปลูกถ่ายได้เมื่อทั้งพื้นดินและอากาศอุ่นขึ้นแล้ว อุณหภูมิที่ดีที่สุดคือ 15-25 องศาโดยมีเครื่องหมายบวก

การเตรียมดิน

หากเป็นไปได้ที่จะเลือกสถานที่ที่จะย้ายต้นกล้าจะเป็นการดีกว่าที่จะจัดสรรสถานที่ที่มีแสงแดดและสะอาดสำหรับพืชชนิดนี้ตามที่นักพฤกษศาสตร์ระบุไว้พืชจะเติบโตได้เร็วขึ้นในพื้นที่ที่เคยเป็นผักเช่นแครอทมันฝรั่งฟักทองถั่วหรือมะเขือเทศ สวนผักและพื้นที่ที่เคยปลูกไม่เหมาะกับพืช: หัวไชเท้ามะรุมผักกาดรูตาบากัสหรือกะหล่ำปลี

ควรวาง Arugula ไว้ในพื้นดินที่อวบอ้วนการปลูกและการดูแลในทุ่งโล่งจะดำเนินการหลังจากเตรียมดินแดนเบื้องต้นแล้ว มีการขุดดินขึ้นมาจนถึงระดับความลึกของจอบบดให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยคราด

การเตรียมดิน

ขั้นตอนการขึ้นเครื่อง

สำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีปลูก arugula ในดินควรบอกว่าก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหลุม - หลุมที่ต้นกล้าจะย้าย สิ่งเหล่านี้ควรอยู่ในแถวเดียวกันโดยห่างจากกัน 10 ซม. ระยะห่างระหว่างแต่ละแถวอย่างน้อย 30 ซม.

ก้นหลุมต้องรดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว คุณต้องโรยดินและภาชนะที่ต้นกล้าเติบโต จะดีกว่าที่จะนำพืชออกพร้อมกับก้อนดินที่วางไว้ หากคุณต้องปลูกต้นอารูกูลาในกระถางพีทสามารถวางลงในหลุมทั้งหมดได้

เมื่อปลูกต้นกล้าควรใช้มือแตะส่วนล่างของมันเบา ๆ กับเตียงในสวน

หากบริเวณนั้นมีน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนเป็นเวลานานอนุญาตให้คลุมต้นกล้าด้วยขวดพลาสติก แต่เฉพาะตอนเย็นและกลางคืนเท่านั้น

การดูแล Arugula

การดูแลพืชอย่างเหมาะสม ได้แก่ การรดน้ำการคลายตัวการกำจัดวัชพืช

เช่นเดียวกับ houseplant อื่น ๆ arugula ต้องการความชุ่มชื้นที่ดี ความถี่ในการรดน้ำที่เหมาะสมคือทุกๆ 2 วัน หากฤดูร้อนอากาศร้อนคุณต้องนำทางโดยพื้นดิน เปลือกของมันไม่ควรแห้ง ควรเลือกตัวเลือกการโรยหรือวิธีการให้น้ำระยะยาวระหว่างแถว ในกรณีแรกจะใช้บัวรดน้ำในสายยางที่สอง

รดน้ำ arugula ด้วยสายยาง

ทันทีหลังจากรดน้ำคุณสามารถคลายดินได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วและกำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวัง

เงื่อนไขสำคัญที่จะทำให้ได้ผลผลิตที่ดีคือน้ำสลัดชั้นยอด ไม่จำเป็นต้องดำเนินการทันทีหลังจากหว่านเมล็ดหรือปลูกต้นกล้าอย่างไรก็ตามอนุญาตให้เลี้ยงพืชที่โตเต็มที่ด้วยฮิวมัสบาง ๆ หรือพีทเก่า

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

บางครั้งชาวสวนสามารถสังเกตเห็นจุดสีขาวบนใบของ arugula นี่เป็นสัญญาณของโรค peronosporosis หากใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเครือข่ายหลอดเลือดของมันกลายเป็นสีเข้มผิดธรรมชาติพืชนั้นจะได้รับผลกระทบจาก fusarium ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้สารเคมีใด ๆ ในการบำบัดพืช ตามกฎแล้วสิ่งนี้จะไม่สามารถป้องกันความเจ็บป่วยได้อีกต่อไป แต่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้อย่างเป็นธรรมเนื่องจากพืชดูดซับสิ่งที่เป็นลบทั้งหมดจากสิ่งแวดล้อมได้อย่างรวดเร็ว

ทางออกของสถานการณ์ตามที่เกษตรกรผู้มีประสบการณ์อธิบายไว้อาจจะต้องเปลี่ยนสถานที่สำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป การปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชเกษตรและการควบคุมวัชพืชอย่างทันท่วงทีเป็นมาตรการป้องกันหลัก

กำจัดวัชพืช

สำหรับศัตรูพืชส่วนใหญ่ Indau rucola ต้องทนทุกข์ทรมานจากการโจมตีของหมัดผึ้งตระกูลกะหล่ำ คุณสามารถบันทึกวัฒนธรรมจากสิ่งนั้นได้หากหลังจากปลูกบนดินใหม่ให้โรยด้วยพริกไทยป่นแดงฝุ่นยาสูบขี้เถ้า

การเก็บเกี่ยว

คุณต้องรอให้ arugula เติบโตกี่สัปดาห์? ในเวลาเพียง 2-3 สัปดาห์นับจากที่วางต้นกล้าในที่โล่งคุณสามารถเก็บใบไม้ได้ หากมีการปลูกพันธุ์ปลายหรืออากาศเย็นพอพื้นที่นั้นไม่มีสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย (เช่นเทือกเขาอูราล) จากนั้นใบจะเติบโตในประมาณ 4-5 สัปดาห์

มักเริ่มจากพืชที่มีขนาดเล็กและใหญ่กว่า อย่าหักใบทั้งหมดในครั้งเดียว พืชส่วนใหญ่ควรอยู่ในดินและใบจะงอกกลับมาทีละใบ

เมื่อเริ่มออกดอกใบของพืชจะแข็งและจืดชืด ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีกว่าที่จะป้องกันกระบวนการนี้และนำก้านออกในเวลาที่เหมาะสมร้านค้าหลายแห่งสามารถทิ้งไว้บนพืชหลายชนิด เมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะมีเมล็ดที่ร่วงหล่นและงอก ภายในหนึ่งเดือนหลังจากนี้เจ้าของจะสามารถเพลิดเพลินกับอารูกูลาสดได้อีกครั้ง

โดยปกติแล้ว Arugula จะเก็บรักษาได้ไม่ดีนัก หลังจากแตกใบแล้วให้ใส่ถุงพลาสติกหรือห่อด้วยฟิล์มและวางไว้ในตู้เย็น ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้พืชจะใช้งานได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ไม่จำเป็นต้องทำสลัดจากผลิตภัณฑ์นี้หลายชั่วโมงก่อนบริโภคมิฉะนั้น arugula จะกลายเป็นส่วนผสมที่อ่อนนุ่ม

สำหรับการปรุงอาหารต้องใช้มือฉีก arugula หากตัดด้วยมีดจะมีร่องรอยสนิมบนชิ้นส่วนของใบไม้อย่างเห็นได้ชัด

สรุปได้ว่าควรกล่าวกับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับวิธีการปลูก arugula ว่าขั้นตอนไม่ซับซ้อน สิ่งที่คุณต้องเริ่มต้นคือเมล็ดพันธุ์พืชภาชนะที่มีดินหรือพื้นที่ที่เหมาะสมและความปรารถนาของคนสวนที่จะทำงานเล็กน้อย