การปลูกและดูแลผักชีในทุ่งโล่ง

ผักชีหรือที่เรียกว่า cilantro เป็นสมุนไพรประจำปี จากมุมมองของพฤกษศาสตร์มันเป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Umbrella ผักชีมักเรียกว่าส่วนสีเขียวของไม้พุ่มและผักชี - ส่วนของเมล็ด

ข้อมูลทั่วไป

ผักชีปลูกได้ทุกที่ สมุนไพรชนิดนี้ใช้เก็บเกี่ยวสดและอบแห้งเพื่อเสริมอาหารและซอสหลากหลายประเภททำให้ผลิตภัณฑ์ทำอาหารมีรสชาติเผ็ดร้อน เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูงผักชีจึงมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เมล็ดยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการทำอาหาร

ชาวญี่ปุ่นที่ปรับปรุงกระบวนการปลูกผักชีมากว่า 5,000 ปีอ้างว่าการใช้ผักชีมีผลดีต่ออายุขัย การแพร่กระจายของอาหารประจำชาติเกาหลีทำให้ไม้ล้มลุกชนิดนี้มีชื่อเสียงในประเทศของเรา

องค์ประกอบทางเคมีของผักชีประกอบด้วยองค์ประกอบแร่ธาตุดังต่อไปนี้:

• น้ำมันหอมระเหย
• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• ไอโอดีน;
• วิตามินเอ;
• วิตามินอี;
• วิตามินเค;
• วิตามินบี;
• วิตามินพี;
• วิตามิน PP

ผักชี

ผักชีสดช่วยเพิ่มความอยากอาหารและเร่งกระบวนการย่อยอาหารสำหรับอาหารหนัก

โรคที่ใบและส่วนเมล็ดของพืชมีประโยชน์อย่างยิ่ง:

• ลดการทำงานของสมอง
• การเสื่อมสภาพของหัวใจ
• แนวโน้มที่จะเป็นโรคฮิสทีเรีย
• รัฐที่ถูกกดขี่

มีผักชีหลากหลายสายพันธุ์มากมาย ความแตกต่างของพวกเขาอยู่ในวัตถุประสงค์เฉพาะของการปลูกพืช: เพื่อให้ได้ผลผลิตจากเมล็ดพันธุ์จะมีการนำเสนอพันธุ์หนึ่งและสำหรับการเก็บรวบรวมพันธุ์ไม้เขียวขจี - แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับประเภทแรกโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้เมล็ด พวกเขาทั้งหมดเช่นเดียวกับพืชสวนอื่น ๆ แบ่งออกเป็นพันธุ์ของการสุกเร็วช่วงกลางการสุกและช่วงปลาย

เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการงอก

การปลูกไม้ล้มลุกเช่นผักชีการปลูกและการดูแลในที่โล่งซึ่งควรดำเนินการในสภาพของวัสดุดินที่มีน้ำหนักเบาประเภทดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายแนะนำว่าก่อนปลูกควรใส่ปุ๋ยโดยใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 2 กิโลกรัมในแปลง 1 ตร.ม. ฮิวมัสสามารถแทนที่ด้วยปุ๋ยแร่ 30 กรัม ดินต้องแห้งเพียงพอ

ผักชีกระถาง

พื้นที่สำหรับปลูกผักชีควรได้รับแสงแดดในปริมาณที่เพียงพอดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เรือนกระจกเป็นสถานที่เพาะปลูกถาวร คุณสามารถให้พืชมีสภาพร่มเงาบางส่วนได้โดยปลูกไว้ใกล้พุ่มไม้หรือใกล้รั้วซึ่งจะเปิดให้แสงแดดส่องโดยตรงเป็นระยะ

สันเขาควรตั้งอยู่บนพื้นที่ราบเนื่องจากในสภาพที่ลุ่มการพัฒนาของพืชและความสามารถในการงอกต่อไปจะช้าลงและการสะสมของความชื้นอาจทำให้พืชตายได้

พืชต่อไปนี้เหมาะเป็นสารตั้งต้นที่หว่านได้ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่ามีการหมุนเวียนเมื่อปลูกผักชี:

• พืชตระกูลถั่ว;
• แตงกวา;
• กะหล่ำปลี;
• มันฝรั่ง;
• สมุนไพรยืนต้น

วิธีการเพาะพันธุ์ผักชี

พืชชนิดนี้ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด วัสดุหว่านสามารถเก็บเกี่ยวด้วยมือหรือซื้อจากร้านเฉพาะ นอกจากนี้หญ้านี้ยังมีลักษณะเฉพาะด้วยการสืบพันธุ์แบบหว่านเองซึ่งเมล็ดที่อยู่ภายใต้หิมะปกคลุมในช่วงฤดูหนาวสามารถแตกหน่อได้อย่างอิสระเมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิซึ่งจะช่วยลดความจำเป็นในการปลูกพืชชนิดนี้ทุกปี

การรวบรวมเมล็ดพันธุ์ด้วยตนเอง

ขั้นตอนแรกคือการกำหนดระดับความสมบูรณ์ของเมล็ดพันธุ์

ผักชีบาน

การวิเคราะห์พืชไร่ที่ถูกต้องสามารถทำได้โดยพิจารณาจากสภาพภายนอกของผลไม้:

1. เมล็ดสุกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและสามารถแกะออกได้ง่ายด้วยมือ คุณสามารถรวบรวมได้เมื่อเริ่มกระบวนการผลัดขน
2. ความสามารถในการงอกของวัสดุเพาะจะคงอยู่ได้ไม่เกินสองปีหากไม่หว่านทันที

การเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่าน

เพื่อให้อัตราการงอกของเมล็ดและการสุกเร็วขึ้นก่อนที่จะปลูกผักชีรสเผ็ดควรแช่ในสารละลายพร้อมกับเพิ่มสารกระตุ้นการเจริญเติบโตก่อนเริ่มปลูก

เวลาหว่านเมล็ดผักชี

คุณสามารถหว่านผักชีได้ทั้งในตอนต้นและตอนท้ายของฤดูพืชสวน:

1. ฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนการหว่านในสภาพพื้นที่เปิดจะดำเนินการในช่วงปลายเดือนเมษายน การปรากฏตัวของก้านดอกบนพืชที่หว่านในช่วงที่ฤดูร้อนของปฏิทินเพิ่งเริ่มต้นหรือปลายเดือนพฤษภาคมเกิดขึ้นหลังจาก 20 วัน

การดีดออกน้อยที่สุดของหัวลูกศรเกิดขึ้นในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง - ในเวลานี้ต้นไม้เขียวขจีพัฒนาโดยมีความรุนแรงเป็นพิเศษ การเก็บเกี่ยวจะทำได้ก็ต่อเมื่อตรงตามเงื่อนไขของการกำจัดก้านช่อดอกในระยะเริ่มแรกของการพัฒนาส่วนนี้ของพืช

ผักชีในสวน

2. การหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการภายในสิ้นเดือนตุลาคมหากไม่สามารถอุ่นได้อีก ในกรณีนี้การงอกของเมล็ดในช่วงต้นจะเกิดขึ้นในฤดูถัดไปเมื่อเกิดการอุ่นครั้งแรก

ขั้นตอนวิธีการหว่านเมล็ดผักชีที่เติบโตจากเมล็ดในสภาพพื้นที่เปิดโล่ง:

1. สำหรับพื้นที่ปลูก 1 ตร.ม. ให้เตรียมเมล็ดพันธุ์ประมาณ 3 กรัม
2. ปลูกเมล็ดที่ความลึก 2 ซม.
3. หน่อที่แตกหน่อบาง ๆ หลาย ๆ ครั้ง

หน่อแรกจะปรากฏขึ้นหนึ่งเดือนหลังจากเริ่มปลูกผักชีอย่างไรก็ตามสภาพอากาศบางอย่างอาจทำให้ผักชีงอกเร็วขึ้น

การเก็บเกี่ยวสมุนไพรเป็นประจำสามารถทำได้เมื่อหว่านทุกๆสองสัปดาห์ในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถตัดหญ้าเผ็ดได้ 45 วันหลังหยอดเมล็ด สามารถปลูกพืชได้หลายอย่างในแปลงเดียว

นอกจากนี้ยังสามารถหว่านผักชีที่บ้านบนขอบหน้าต่างซึ่งสามารถให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์เกือบจะเหมือนกับในสวน:

1. เตรียมภาชนะสำหรับปลูกทางเลือกที่ดีที่สุดคือกล่องเพาะกล้าหรือภาชนะ
2. เตรียมวัสดุดินที่คุณสามารถผสมเองจากส่วนประกอบออร์แกนิกหรือซื้อที่ดินสำเร็จรูปบนแพลตฟอร์มซื้อขายที่ขายผลิตภัณฑ์สำหรับชาวสวนและชาวสวน
3. ซื้อหรือรวบรวมเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้า
4. หว่านวัสดุเพาะ
5. รักษาระดับอุณหภูมิห้องให้คงที่ในห้องอย่างต่อเนื่อง
6. ให้ความชื้นในดินที่จำเป็น
7. ขยายเวลากลางวันโดยใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์

การดูแลกลางแจ้ง

ผักชี (ผักชี)

พืชที่ปลูกใหม่ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง วัชพืชหากไม่กำจัดอย่างทันท่วงทีสามารถทำลายพืชที่ยังไม่เจริญเติบโตได้ เมื่อเอาพืชที่อ่อนแอออกต้องทำให้สันบางลง

เมื่อต้นผักชีโตถึง 5 ซม. ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนลงในดิน การคลุมดินจะช่วยรักษาระดับความชื้นให้อยู่ในระดับที่ต้องการและชะลอการเจริญเติบโตของวัชพืช

เป้าหมายหลักของเหตุการณ์วิธีการปลูกและดูแลผักชีและวิธีการปลูกผักชีเพื่อให้การเก็บเกี่ยวมีความอุดมสมบูรณ์คือการหยุดยั้งการปลูกหญ้ามากเกินไป:

1. ต้นกล้าต้องผอมอย่างสม่ำเสมอ
2. ควรเก็บหน่อที่แข็งแรงที่สุด
3. การชลประทานจะดำเนินการตามความจำเป็น
4. กำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม
5. คลายดินเป็นระยะ
6. การคลุมดินจะดำเนินการโดยวิธีรูท
7. สำหรับการใส่ปุ๋ยให้ใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสเฟต

วิธีการรดน้ำผักชี

การให้น้ำอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้คุณได้รับผลไม้เขียวขจีที่อุดมสมบูรณ์ การขาดความชุ่มชื้นจะนำไปสู่การเสื่อมคุณภาพของกระบวนการสร้างดอกกุหลาบใบไม้และการก่อตัวของหัวลูกศรส่วนเกิน 1 m2 ที่ปลูกด้วยหน่อผักชีต้องการน้ำ 4 ลิตรเพื่อการชลประทาน ในระหว่างการเปลี่ยนแปลงไปสู่ขั้นตอนของการงอกที่เพิ่มขึ้นปริมาตรของของเหลวจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

Cilantro มีความอ่อนไหวต่อการเกิดแผลจากโรคต่อไปนี้:

• รามูลาเรียส;
• โรคราแป้ง.

เป็นไปได้ที่จะป้องกันการปรากฏตัวของโรคเหล่านี้ด้วยการปฏิบัติตามเทคนิคทางการเกษตรอย่างระมัดระวังหลีกเลี่ยงการขังของดิน หากบริเวณที่ได้รับผลกระทบปรากฏขึ้นต้องกำจัดออกจากนั้นจึงรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรา

น้ำมันหอมระเหยผักชี

รายชื่อแมลงศัตรูพืชที่เป็นภัยคุกคามต่อการปลูกผักชี:

• bedbugs หลายพันธุ์
• ผู้กินเมล็ดพันธุ์
• สกูปฤดูหนาว
• มอดร่ม
• หนอนลวด

วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บเกี่ยวพืชผล

เมื่อมีการตัดไม้พุ่มมากกว่าหนึ่งในสามการเจริญเติบโตจะหยุดลงอย่างสมบูรณ์และหยุดลง การสร้างความมั่นใจในการพัฒนาของพืชเป็นเวลาสองรอบติดต่อกันเป็นไปได้เฉพาะเมื่อเก็บเกี่ยวส่วนใบด้านบน - ต้องทิ้งยอดที่อยู่ด้านล่าง เมื่อเข้าสู่ระยะออกดอกหลังจากปลูกผักชีแล้วการปลูกผักชีเป็นไม้ล้มลุกก็สิ้นสุดลงเพื่อให้ความสามารถในการเจริญเติบโตของหน่อเหล่านั้นสามารถนำไปใช้ในการทำอาหารได้ เมล็ดที่สุกในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงสามารถใช้ในการปรุงอาหารและสร้างช่องว่างกระป๋องผลไม้แห้งสามารถใช้เป็นเมล็ดสำหรับปลูกผักชีสำหรับฤดูการปลูกพืชครั้งต่อไปได้หากมีการแปรรูปอย่างถูกต้อง

ผักชีใช้ในการปรุงอาหารของคนหลายเชื้อชาติ เทคนิคทางการเกษตรง่ายๆวิธีปลูกผักชีช่วยให้คุณปลูกพืชชนิดนี้ได้แม้กระทั่งบนขอบหน้าต่างในอพาร์ทเมนต์ธรรมดารู้ว่าเมื่อใดควรปลูกผักชีในที่โล่งและการดูแลที่ไม่โอ้อวดรวมถึงความเข้ากันได้กับพืชสวนอื่น ๆ จะช่วยให้คุณสามารถปลูกพืชสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมนี้ในสวนในบ้านได้ พล็อตเช่นอาคารที่พักอาศัยส่วนตัวหรือกระท่อมฤดูร้อน เตียงดังกล่าวจะให้ผลผลิตสมุนไพรที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์และช่วยในการรักษาโรคต่างๆได้ - เป็นพืชชนิดนี้ที่เป็นส่วนหนึ่งของยาจำนวนมาก นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมวิธีแก้ไขบ้านจำนวนเท่าใดก็ได้จากผักชีตามสูตรอาหารพื้นบ้านมากมาย