เนื้อหา:
การเก็บน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในวิธีที่สนุกที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องใช้กระบวนการที่ลำบากในการเลี้ยงผึ้ง ผู้เลี้ยงผึ้งได้รับรางวัลทั้งปีในรูปแบบของการรักษาที่ดีต่อสุขภาพ ในการรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและมีรสชาติอร่อยคุณควรรู้วิธีการปั๊มน้ำผึ้งอย่างถูกต้อง ข้อผิดพลาดจะกลายเป็นการเน่าเสียอย่างรวดเร็วและการทำให้เป็นกรด
วิธีทำความเข้าใจว่าน้ำผึ้งสุกและสามารถสูบได้
ตัวบ่งชี้หลักของการสุกของน้ำผึ้งคือเฟรมที่ปิดสนิท ต้องปิดเซลล์อย่างน้อยหนึ่งในสาม ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติที่ดีที่สุดและไม่เสื่อมสภาพ ผึ้ง "ปิดผนึก" รังผึ้งด้วยขี้ผึ้งเมื่อความชื้นส่วนเกินออกมาจากน้ำผึ้ง จากนั้นก็พร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
หากการไหลของฤดูร้อนอ่อนแอแมลงจะไม่ปิดผนึกกรอบ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้สูบน้ำผึ้งออกจากน้ำผึ้งได้ แต่ควรตรวจสอบความเป็นผู้ใหญ่ก่อน ผลิตภัณฑ์ไม่ควรหมดเมื่อหันไปทางแนวนอน ก็เพียงพอที่จะเขย่ากรอบหลาย ๆ ครั้งหรือใช้มือแตะเบา ๆ
วิธีการปั๊มน้ำผึ้ง
กำลังเตรียมเฟรมสำหรับสูบน้ำ
ก่อนที่จะสูบน้ำผึ้งออกฝาจะถูกตัดออกจากเฟรมที่ปิดสนิทด้วยเครื่องมือพิเศษ:
- มีดเลี้ยงผึ้งลับคมทั้งสองด้าน
- ส้อมที่มีฟันซี่เล็ก ๆ จำนวนมาก
มีสินค้าคงคลังหลายประเภท มีดเกิดขึ้น:
- ง่าย - ไม่แตกต่างจากห้องครัวยกเว้นวิธีการเหลา
- ไฟฟ้า - ให้ความร้อนจากแหล่งจ่ายไฟ
- ไอน้ำ - มีช่องในใบมีด อากาศร้อนเข้าทางท่อซึ่งออกจากเครื่องกำเนิดไอน้ำ
ส้อมช่วยดึงซีลออกจากเฟรมที่เสียรูปซึ่งไม่สามารถตัดด้วยมีดได้ พวกเขาแตกต่างกันในรูปร่างของฟัน มี:
- ตรง;
- กลม;
- โค้ง.
หลังเป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากพวกเขาถอดปลอกออกด้วยผ้าใบทึบ
คนเลี้ยงผึ้งบางคนใช้ลูกกลิ้ง พวกมันยึดไว้บนพื้นผิวของรังผึ้งและเข็มเล็ก ๆ จะแทงทะลุฝาปิด แต่วิธีนี้มีข้อเสีย - ผนังของรังผึ้งเสียหายและมีขี้ผึ้งจำนวนมากเข้าไปในน้ำผึ้ง
บางครั้งคนเลี้ยงผึ้งก็ให้ความร้อนกับเฟรมด้วยเครื่องเป่าผม ในขณะเดียวกันส่วนที่เหลือของฝาก็ละลายและน้ำผึ้งจะถูกสูบออกได้ดีขึ้น
วิธีการปั๊มน้ำผึ้งอย่างถูกต้องและเฟรมอะไรที่ดีกว่าในการเลือกปั๊มน้ำผึ้ง
ในระหว่างการรับสินบนเฟรมที่ปิดผนึกจะถูกลบออกจากรังเป็นประจำ การเก็บอย่างทันท่วงทีช่วยกระตุ้นให้ผึ้งทำงาน อย่างไรก็ตามควรสูบน้ำผึ้งที่สุกแล้วออกเท่านั้นซึ่งปิดผนึกอย่างน้อยหนึ่งในสาม
มีการตรวจสอบส่วนขยายร้านค้าในช่วงเย็น ในช่วงกลางคืนแมลงจะสงบลงและในตอนเช้าพวกมันจะพร้อมสำหรับการทำงานอีกครั้ง พวกมันถูกรมควันเพื่อให้พวกมันซ่อนตัวอยู่ในรังและไม่ยุ่งกับคนเลี้ยงผึ้ง เฟรมที่เหมาะสมจะถูกนำออกไป ผึ้งที่นั่งอยู่บนนั้นจะถูกสลัดออกด้วยแปรงที่มีขนแปรงนุ่ม ๆ หรือพวงหญ้า แทนที่จะใช้กรอบปิดผนึกพวกเขาใส่ของแห้งและแว็กซ์จากคลังสินค้า
ผู้เลี้ยงผึ้งมือใหม่สนใจที่จะสูบน้ำผึ้งออกด้วยลูก การทำเช่นนี้ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง ลูกปลาส่วนใหญ่จะตายแม้จะระมัดระวัง
เพื่อป้องกันไม่ให้มดลูกเข้าสู่ส่วนขยายของร้านค้าตาข่ายพิเศษจะถูกวางไว้ระหว่างเคส ผึ้งงานผ่านมันไปอย่างอิสระ มดลูกจะไม่สามารถคลานผ่านได้เนื่องจากมีขนาดใหญ่ขึ้น หากผู้เลี้ยงผึ้งไม่ได้ใช้อุปกรณ์ดังกล่าวเฟรมที่มีลูกกกที่พบในร้านจะถูกย้ายไปที่รัง
คุณไม่จำเป็นต้องเอาน้ำผึ้งทั้งหมดจากรัง ผึ้งควรมีปริมาณอย่างน้อย 10 กก. จากนั้นพวกเขารู้สึกสงบและทำงานอย่างกระตือรือร้น
การปั๊มน้ำผึ้งโดยใช้เครื่องสกัดน้ำผึ้ง
เครื่องสกัดน้ำผึ้งมีสองประเภท:
- รัศมี;
- คอร์ด
แบบแรกคือแบบที่ทันสมัยกว่า ในนั้นเทปจะอยู่ตามรัศมีของเส้นรอบวงของร่างกาย การออกแบบนี้ช่วยเพิ่มความเร็วในการสูบน้ำเนื่องจากช่วยให้คุณทำงานกับเฟรมจำนวนมากได้ในเวลาเดียวกัน
ในประเภทที่สองเทปจะถูกติดตั้งตามคอร์ดของเส้นรอบวงของถังหลัก สามารถวางได้สูงสุด 4 เฟรมในเครื่องสกัดน้ำผึ้ง ต้องพลิกระหว่างการใช้งานเพื่อให้ยุบตัวจากทั้งสองด้าน
ควรปั๊มน้ำผึ้งที่ร้อยออกทันทีหลังการเก็บจะดีกว่า รังจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 25-30 ° C ดังนั้นมันจะอุ่นและไหลออกได้ง่าย หลายคนมักทำงานในป่าใหญ่:
- สองเลือกเฟรม
- คนที่สามทำงานในเครื่องสกัดน้ำผึ้ง
ในกรณีนี้ไม่มีปัญหาในการสูบน้ำ หากมีคนเลี้ยงผึ้งเพียงคนเดียวควรอุ่นเฟรมก่อนถึงอุณหภูมิใช้งาน
ห้องที่จะสูบน้ำผึ้งออกควรเป็น:
- ทำความสะอาดเพื่อป้องกันฝุ่นเข้าสู่ผลิตภัณฑ์
- กว้างขวาง - คุณจะต้องใส่กรอบเปล่าในร้านค้า
- ได้รับการปกป้องจากผึ้ง - มิฉะนั้นพวกเขาจะขโมยน้ำผึ้ง
- ด้วยน้ำไหล - สำหรับล้างมือระหว่างทำงาน
อุปกรณ์ที่ปิดผนึกจะถูกล้างและทำให้แห้งล่วงหน้า หากใช้มีดธรรมดาต้องใช้น้ำร้อนเพื่อให้ความร้อน
การปั๊มน้ำผึ้งโดยใช้เครื่องสกัดน้ำผึ้ง
ขั้นตอนการปั๊มขึ้นอยู่กับชนิดของเครื่องสกัดน้ำผึ้ง การใช้คอร์ดแบบแมนนวลที่ยากที่สุดคือ วิธีการสูบน้ำผึ้งออกโดยใช้อุปกรณ์ดังกล่าว:
- พิมพ์เฟรมแล้ว
- ติดตั้งในกลักกระดาษกระจายโหลดอย่างเท่าเทียมกัน เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องสกัดน้ำผึ้งสั่นให้เลือกเฟรมที่มีน้ำหนักเท่ากัน
- เครื่องหมุนเหวี่ยงจะหมุนช้าๆค่อยๆเพิ่มความเร็ว หากคุณหมุนเร็วเกินไปรังผึ้งจะเสียรูปทรงจึงไม่จำเป็นต้องรีบเร่ง
- หลังจากสูบน้ำผึ้งออกครึ่งหนึ่งแล้วเฟรมจะพลิกกลับด้านและอีกด้านหนึ่งยังคงบิดต่อไป จากนั้นการกระทำนี้จะทำซ้ำอีกครั้ง
หากเครื่องสกัดน้ำผึ้งเป็นแบบเรเดียลและไฟฟ้าแสดงว่าเพียงพอที่จะติดตั้งเฟรมและเปิดอุปกรณ์ได้อย่างถูกต้อง
น้ำผึ้งเทลงในชามที่เตรียมไว้ผ่านตะแกรงสองชั้นซึ่งยังคงขี้ผึ้งไว้ อนุภาคที่เล็กที่สุดจะลอยขึ้นสองสามวันหลังจากสูบน้ำ พวกเขาจะถูกลบเท็จออกจากผิวของน้ำผึ้ง
วิธีรับจำนวนสินค้าสูงสุด
ผู้เลี้ยงผึ้งบางรายไม่ได้สูบน้ำผึ้งออกมาเพียงครั้งเดียว แต่สามครั้งต่อฤดูกาลก่อนระหว่างและหลังการเก็บน้ำผึ้ง วิธีนี้ช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์ คุณจะต้องใช้ความพยายามอย่างเต็มที่ในการปั๊มแต่ละเฟรมออกโดยไม่คำนึงถึงระดับของการบรรจุ
อย่างไรก็ตามมีข้อเสียที่สำคัญ:
- ลูกจำนวนมากพินาศ
- คุณต้องเก็บน้ำผึ้งที่ยังไม่สุก
- ผึ้งใช้พลังงานมากและโกรธคน ๆ หนึ่ง
ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการสูบน้ำผึ้งออกจากเฟรมอย่างถูกต้องจะช่วยให้คุณไม่ทำอันตรายต่อผึ้ง นี่เป็นกระบวนการที่ยากลำบากและลำบากเครื่องมือที่ทันสมัยอำนวยความสะดวกในการทำงานของคนเลี้ยงผึ้ง แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับความรู้และทักษะของเขา
