ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่ชาวสวนทั่วไปปลูกมากที่สุดชนิดหนึ่ง การดูแลไม่โอ้อวดมีผลและใบและรากมีวิตามินแร่ธาตุและธาตุจำนวนมาก เนื่องจากมีสารอะโรมาติกพืชจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการปรุงรสสำหรับหลักสูตรแรกและครั้งที่สองสลัด ฯลฯ ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและความงาม
คำอธิบายวัฒนธรรม
ผักชีฝรั่งเป็นพืชล้มลุกในตระกูลร่ม มีลำต้นตั้งตรงแตกกิ่งก้านมีใบไขว้คู่รูปสามเหลี่ยมแวววาว
แยกแยะระหว่างพันธุ์ใบและราก ปลูกได้ทั่วประเทศเช่นเดียวกับในอเมริกาประเทศในยุโรปเอเชียและแอฟริกาส่วนใหญ่
ในปีแรกของชีวิตพืชจะสร้างรากและดอกกุหลาบใบ ในปีที่สองผักชีฝรั่งจะสร้างเมล็ด บานในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนด้วยดอกไม้สีเหลืองอมเขียว
รากและใบใช้ในการปรุงอาหาร
เกษตรศาสตร์
พืชไม่ได้แปลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับพืชนี้
เวลาปลูกที่เหมาะสมที่สุดคือต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง
แม้ว่าผักชีฝรั่งจะทนต่อร่มเงาได้ดี แต่ควรปลูกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี
ดินที่ปลูกควรจะหลวมและมีอินทรียวัตถุสูง พืชเจริญเติบโตได้ดีบนดินร่วนปนทรายหรือดินร่วน รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับเธอคือหัวหอมแตงกวาบวบฟักทองหรือมะเขือเทศ
การสืบพันธุ์ของวัฒนธรรม
ผักสีเขียวขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด
การปลูกทำได้สองวิธีคือการเพาะกล้าและการเพาะกล้า
ผักชีฝรั่งปลูกด้วยวิธีการเพาะกล้าหากคุณวางแผนที่จะได้รับผักใบเขียว แต่เนิ่นๆ
อย่างไรก็ตามการเพาะปลูกส่วนใหญ่มักได้รับการฝึกฝนโดยการหว่านเมล็ดลงบนพื้นที่โดยตรง ในพื้นที่โล่งคุณสามารถหว่านเมล็ดได้ในช่วงปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน เพื่อให้ต้นกล้าปรากฏเร็วขึ้นเตียงชุบน้ำจึงถูกคลุมด้วยพลาสติกหรือ agrofibre
หากไม่ได้เอาอัณฑะออกตามเวลาพืชจะทวีคูณโดยการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง
สำหรับชาวสวนที่วางแผนที่จะเก็บเกี่ยวพืชผลนี้ในช่วงต้นคำถามอาจเกิดขึ้นเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักชีฝรั่งสำหรับต้นกล้าอย่างถูกต้อง
เติบโตด้วยต้นกล้า
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ ตามหลักการแล้วสามารถละเว้นขั้นตอนนี้ได้ แต่ในกรณีนี้เมล็ดจะต้องใช้เวลานานขึ้น
สิ่งนี้ก็คือเมล็ดผักชีฝรั่งถูกปกคลุมด้วยเปลือกของน้ำมันหอมระเหยซึ่งทำให้น้ำเข้าถึงเมล็ดได้ยาก หากไม่ถูกทำลายก็คาดว่าการเกิดของพืชจะไม่เร็วกว่า 15-20 วัน
ในการถอดเปลือกออกจะใช้วิธีการดังกล่าว เมล็ดจะอยู่ในถุงผ้าโปร่งซึ่งวางไว้ในภาชนะที่มีน้ำร้อน วิธีที่สองคือวางเมล็ดในวอดก้าประมาณ 15-20 นาที จากนั้นล้างให้สะอาด จากนั้นเมล็ดจะถูกทิ้งไว้ในผ้าชุบน้ำจนกว่าจะฟักเป็นเวลา 2-3 วัน
ปลูกต้นกล้าในภาชนะ
คุณสามารถปลูกต้นกล้าในกระถางดอกไม้หรือกล่องในการปลูกผักชีฝรั่งสำหรับต้นกล้าที่บ้านชาวสวนใช้ภาชนะเพาะกล้าที่ขายในร้านค้าพิเศษเช่นเดียวกับกล่องไข่กระดาษแข็ง
ตู้คอนเทนเนอร์เต็มไปด้วยดินในสวน
หากใช้กล่องสำหรับปลูกต้นกล้าให้ทำร่องลึกประมาณ 1 ซม. ตลอดความยาวเพื่อปลูกเมล็ดที่เตรียมไว้
หากใช้ภาชนะเพาะกล้าในการเพาะปลูกจะเกิดความหดหู่ภายในซึ่งจะวางเมล็ดลงไป
หลังจากปลูกแล้วร่องจะถูกปกคลุมด้วยดินและรดน้ำเบา ๆ เพื่อไม่ให้เมล็ดออกสู่พื้นผิว
หลังจากนั้นภาชนะจะปิดด้านบนด้วยโพลีเอทิลีนและวางไว้ในที่อบอุ่น ชั้นโพลีเอทิลีนจะไม่ยอมให้ความชื้นระเหยและอาจไม่จำเป็นต้องรดน้ำเพิ่มเติม คุณสามารถใช้แก้วแทนโพลีเอทิลีนได้
ในที่สุดฟิล์มจะถูกลบออกหลังจากพืชมีใบผักชีฝรั่งที่แท้จริงใบแรก
ในช่วงเวลานี้การรดน้ำต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ต้นอ่อนเสียหาย
การเลือก
หลังจากการปรากฏตัวของใบที่สอง (ประมาณหนึ่งเดือนหลังปลูก) คุณต้องเลือกผักชีฝรั่งและปลูกต้นไม้ คุณต้องปลูกต้นกล้าในกล่องที่เตรียมไว้ห่างจากกัน 5 ซม.
เป็นไปได้ไหมที่จะไม่ปลูกผักชีฝรั่ง? เป็นไปได้ แต่ถ้าระยะห่างระหว่างต้นกล้าเพียงพอสำหรับการพัฒนา
ในขั้นตอนนี้การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำและคลายดิน
การย้ายปลูก
หลังจากช่วงฤดูใบไม้ผลิน้ำค้างแข็งสิ้นสุดลง (ประมาณต้นเดือนพฤษภาคม) วัสดุปลูกสำเร็จรูปสามารถปลูกในที่โล่งได้
จะทำอย่างไรเมื่อปลูกพันธุ์รากและสามารถปลูกต้นกล้าของผักชีฝรั่งได้หรือไม่? โดยหลักการแล้วคุณสามารถทำได้แม้ว่าชาวสวนทุกคนจะไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ ต้องนำต้นกล้าออกจากภาชนะพร้อมกับก้อนดินและอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทำลายก้อนให้ปลูกในที่ถาวร ในกรณีนี้รากของต้นกล้าผักชีฝรั่งรากจะเสียหายน้อยที่สุด
การปลูกต้นกล้าแบบไร้ดิน
หากไม่มีความปรารถนาหรือโอกาสที่จะปลูกต้นกล้าในพื้นดินคุณสามารถใช้ม้วนหรือหอยทากได้
ดำเนินการรวบรวมดังต่อไปนี้ ชั้นกระดาษชำระวางบนแรปพลาสติกกว้างประมาณ 10 ซม. แล้วฉีดน้ำ จากด้านบนถอยห่างจากขอบ 1-1.5 ซม. กระจายเมล็ดในระยะ 4-5 ซม.
หลังจากวางเมล็ดทั้งหมดแล้วให้ปิด "เค้ก" นี้ไว้ด้านบนอีกครั้งด้วยกระดาษโพลีเอทิลีน
นอกจากนี้โครงสร้างนี้จะถูกรีดเป็นม้วน เพื่อไม่ให้สลายตัวจึงได้รับการแก้ไขด้วยแถบยางยืด
ม้วนขึ้นในภาชนะที่มีน้ำ (ประมาณ 4-5 ซม.) และโครงสร้างถูกปกคลุมด้วยถุงพลาสติกด้านบน
ด้วยระบบนี้เมล็ดจะชื้นอยู่เสมอ แต่ไม่เปียกชุ่ม
หลังจากเกิดขึ้นก็สามารถเลี้ยงได้ ในการทำเช่นนี้ให้เติมปุ๋ยแร่ธาตุที่สมบูรณ์ลงในแก้วน้ำที่มีหอยทาก เพื่อไม่ให้พืชเสียหายให้ใช้ความเข้มข้นครึ่งหนึ่งของสารละลายเมื่อเทียบกับที่แนะนำ
การดูแลวัฒนธรรม
ผักชีฝรั่งเป็นพืชสวนไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีจำเป็นต้องรดน้ำคลายและกำจัดวัชพืชเป็นระยะ
หากปลูกผักใบเขียวเพื่อบริโภคสดจำเป็นต้องจัดระเบียบการรดน้ำที่ถูกต้อง ด้วยความชื้นในดินไม่เพียงพอดอกกุหลาบที่มีใบหยาบจะเติบโต อย่างไรก็ตามเมื่อขาดความชุ่มชื้นมวลใบไม้จะสะสมน้ำมันหอมมากขึ้นดังนั้นสองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวพวกเขาหยุดรดน้ำต้นไม้ซึ่งใบมีไว้สำหรับการอบแห้งในฤดูหนาว
ที่ดีที่สุดคือรดน้ำต้นไม้ในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อป้องกันการถูกแดดเผา
นอกจากนี้เพื่อให้ได้มวลสีเขียวจำนวนมากจำเป็นต้องให้อาหาร
ผักชีฝรั่งใบจะถูกป้อนหลายครั้งต่อฤดูกาลด้วยดินประสิว (50 กรัมต่อแปลง 10 ตารางเมตร) ผักชีฝรั่งราก - ด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม
ดังนั้นวิธีการปลูกต้นกล้าช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งได้เร็ว